আপনি ডিনার পার্টি দিচ্ছেন বা কয়েকজন ঘনিষ্ঠ বন্ধুকে ডিনারে নিয়ে আসছেন, আপনার অতিথিদের জন্য একটি সু-সেট টেবিল সরবরাহ করা উচিত। একটি চতুর টেবিল সেটিং নির্বিঘ্নে ডিনারের প্রবাহ তৈরি করবে এবং ব্যবহৃত প্লেটগুলি সহজে পরিষ্কার করবে। আপনার প্রিয়জনের জন্য একটি সুন্দর টেবিল সেট করতে কয়েকটি সাধারণ শিষ্টাচার নির্দেশিকা অনুসরণ করুন।
ধাপ
পদ্ধতি 3 এর 1: একটি নৈমিত্তিক ডিনার টেবিলের ব্যবস্থা করা
ধাপ 1. টেবিলে একটি প্লেসম্যাট সেট করুন।
প্লেসম্যাটগুলি আপনার টেবিলের পৃষ্ঠকে খাবার থেকে রক্ষা করে এবং আপনার খাবার খাওয়ার অভিজ্ঞতা উজ্জ্বল করে। নিশ্চিত করুন যে প্লেসমেটের প্রান্তটি টেবিলের প্রান্ত থেকে প্রায় এক ইঞ্চি দূরে। আপনার প্লেটের সাথে মেলে এমন একটি প্লেসম্যাট নির্বাচন করুন এবং আপনার টেবিলটপেও সুন্দর দেখায়।
সন্দেহ হলে, একটি সাধারণ সাদা প্লেসম্যাট নির্বাচন করুন।
পদক্ষেপ 2. আপনার প্লেট এবং ন্যাপকিন সাজান।
একটি নৈমিত্তিক ডাইনিং অভিজ্ঞতা একটি ক্ষুধা, একটি এন্ট্রি, এবং একটি ডেজার্ট হিসাবে একটি স্যুপ বা সালাদ অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। প্রথমে, প্লেসমেটের নিচের কেন্দ্রে বড় প্রধান প্রবেশপথটি রাখুন। এরপরে, আপনার সালাদ প্লেট বা স্যুপ বাটিটি মূল প্রবেশপথের উপরে রাখুন। ন্যাপকিনটি এন্ট্রি প্লেট এবং অ্যাপেটাইজার প্লেটের মধ্যে স্থাপন করা যেতে পারে বা অ্যাপেটাইজার প্লেটের উপরে গড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে।
- আপনি যদি ডিনার রোল পরিবেশন করেন, তাহলে প্লেসমেটের বাম দিকে একটি ছোট ক্ষুধা প্লেট রাখুন।
- নৈমিত্তিক খাওয়ার অভিজ্ঞতার জন্য ডেজার্ট প্লেটগুলি ডেজার্টের সাথে আনতে হবে।
ধাপ the. প্লেসম্যাটে আপনার রুপোর জিনিস রাখুন।
প্লেটের বাম পাশে কাঁটা এবং ডানদিকে ছুরি এবং চামচ থাকবে। রাতের খাবারের বাম দিকে সালাদ কাঁটা (প্রয়োজন হলে) রাখুন এবং ছুরির ডানদিকে চামচ রাখুন। আপনি যদি ডেজার্টের বাসনপত্র সেট করতে চান, সেগুলো প্লেটের উপরে রাখুন।
- ছুরির ধারালো দিক প্লেটের দিকে ঘুরিয়ে দিতে হবে।
- শুধুমাত্র রুপোর জিনিস দিয়ে টেবিল সেট করুন যা আপনি খাবারের সময় ব্যবহার করবেন।
ধাপ 4. আপনার পানীয়ের ব্যবস্থা করুন।
ছুরির উপরে প্লাসমেটের উপরের ডানদিকে পানির গ্লাস রাখুন। আপনি যদি ওয়াইন পরিবেশন করার পরিকল্পনা করছেন, পানির গ্লাসের বাম দিকে ওয়াইন গ্লাস রাখুন এবং প্লেসম্যাট বন্ধ করুন। আপনি যদি একাধিক ওয়াইন দিতে চান, ত্রিভুজ গঠনে প্রথমটির পিছনে অন্যান্য ওয়াইন গ্লাস যুক্ত করুন।
বেশিরভাগ নৈমিত্তিক ডাইনিং অভিজ্ঞতা শুধুমাত্র এক ধরনের ওয়াইন সরবরাহ করে। যদি আপনার পরিবেশন করার জন্য একাধিক ধরনের ওয়াইন থাকে, তার পরিবর্তে একটি আনুষ্ঠানিক ডিনার আয়োজনের কথা বিবেচনা করুন।
পদক্ষেপ 5. আপনার ডেজার্ট এবং কফির জন্য পরিকল্পনা করুন।
আপনার ডেজার্ট প্লেটগুলি আগে থেকেই সরিয়ে রাখুন। একবার আপনি ডেজার্ট পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত হলে, নোংরা প্লেট পরিষ্কার করুন এবং ডেজার্ট প্লেট বিতরণ করুন। আপনি যদি কফি পরিবেশন করেন, আপনি হয় ডেফার্টের সাথে কফির কাপ এবং সসার বের করে আনতে পারেন অথবা খাবারের শুরুতে পানির গ্লাসের ডানদিকে রাখতে পারেন।
ডেজার্ট সিলভারওয়্যার মিষ্টান্ন প্লেট সঙ্গে আনা যেতে পারে বা খাবারের শুরুতে টেবিল সেটিং উপরে স্থাপন করা যেতে পারে।
3 এর 2 পদ্ধতি: একটি আনুষ্ঠানিক ডিনার টেবিল সেট করা
ধাপ 1. টেবিলক্লথ এবং প্লেসম্যাট রাখুন।
আপনি যদি খুব আনুষ্ঠানিক নৈশভোজের আয়োজন করেন, তাহলে পুরো টেবিলে মেঝে দৈর্ঘ্যের টেবিলক্লথ ছড়িয়ে দিন। টেবিলের প্রান্ত থেকে প্লেসমেটের প্রান্ত এক ইঞ্চি রেখে প্রতিটি আসনে একটি প্লেসম্যাট রাখুন। টেবিলক্লথ এবং প্লেসম্যাট রং নির্বাচন করুন যা প্লেট এবং ডাইনিং রুমের পরিপূরক।
সন্দেহ হলে, একটি সাদা টেবিলক্লথ এবং সাধারণ সাদা জায়গা সেটিংস ব্যবহার করুন।
পদক্ষেপ 2. একটি চার্জার প্লেট এবং ন্যাপকিন সেট করুন।
একটি চার্জার প্লেট হল অন্যান্য প্লেটের বিশ্রামের জন্য একটি আলংকারিক প্লেট। চার্জার প্লেটটি প্লেসমেটের নিচের কেন্দ্রে রাখুন। ন্যাপকিনটি সুন্দরভাবে ভাঁজ করে চার্জার প্লেটে রাখতে হবে অথবা ন্যাপকিনের রিংয়ে ledালতে হবে এবং প্লেসমেটের বাম দিকে সেট করতে হবে।
- এই প্লেটগুলি আলংকারিক এবং তাই চ্ছিক। যাইহোক, অনেকে বিশ্বাস করেন যে চার্জার প্লেট ব্যবহার না করলে কোর্সের মধ্যে একটি টেবিল খালি দেখায়।
- চার্জার প্লেটে সরাসরি খাবার পরিবেশন করবেন না।
পদক্ষেপ 3. চার্জার প্লেটে আপনার প্লেটগুলি সাজান।
প্লেটগুলি সর্বদা ব্যবহারের ক্রমে সাজান। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি একটি স্যুপ, সালাদ এবং এন্ট্রি পরিবেশন করেন, আপনি প্রথমে চার্জারে প্রধান প্রবেশ প্লেটটি রাখবেন। এরপরে, আপনি একটি সালাদ প্লেট রাখুন, তার পরে একটি স্যুপ বাটি। প্লেটের প্রতিটি টুকরো ব্যবহারের পরে পরিষ্কার করা হবে।
- আপনি যদি তিনটির বেশি কোর্স পরিবেশন করেন, তাহলে প্রতিটি প্লেট বের করে আনুন এবং তারপর স্থান বাঁচানোর জন্য কোর্সের পরে পরিষ্কার করুন।
- চার্জার প্লেট পরিষ্কার করার জন্য অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না এন্ট্রি প্লেট পরিষ্কার করার সময় আসে।
ধাপ 4. টেবিলে অন্য সব প্লেট সেট করুন।
আপনি যদি ডিনার রোল পরিবেশন করেন, কাঁটাগুলির উপর একটি ক্ষুধা প্লেট সেট করুন এবং উপরে একটি মাখনের ছুরি রাখুন। আপনি যদি রাতের খাবারের পর কফি পরিবেশন করেন, তাহলে আপনি মিষ্টান্ন দিয়ে কাপ এবং সসার বের করে আনতে পারেন অথবা খাবারের শুরুতে চামচগুলির ডানদিকে সেট করতে পারেন। একইভাবে, ডেজার্ট প্লেটটি ডেজার্ট দিয়ে বের করে আনা যায় বা টেবিলক্লোথের উপরে প্লেটের উপরে রাখা যায়।
ধাপ 5. রৌপ্যপাত্র সাজান।
কাঁটাগুলি প্লেটের বাম দিকে এবং চামচ এবং ছুরিগুলি ডানদিকে যায়। বাইরে যেসব বাসন আপনি প্রথমে ব্যবহার করবেন এবং যেগুলো আপনি প্লেটের পাশে ব্যবহার করবেন সেগুলো দিয়ে রুপোর জিনিসপত্র বাইরে-ভিতরে সাজান। ডেজার্টের কাঁটাটি প্লেটের শীর্ষে থাকা উচিত যাতে ডানদিকে ডানদিকে এবং ডেজার্টের চামচটি সরাসরি বাম দিকে নির্দেশ করে।
- প্রতিটি কোর্সে অন্তত একটি পাত্র থাকতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, একটি সালাদের নিজস্ব কাঁটা এবং একটি স্যুপের নিজস্ব চামচ থাকা উচিত।
- প্রতিটি কোর্সের সাথে প্রাসঙ্গিক বাসনপত্র পরিষ্কার করা হয়।
ধাপ 6. টেবিলে পানীয়ের গ্লাস সেট করুন।
পানির গ্লাস প্লেটের সবচেয়ে কাছাকাছি রাখা হয়। এটা ব্যবহার করা হবে যাতে এটি ওয়াইন গ্লাস দ্বারা বাম থেকে ডান অনুসরণ করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, বেশিরভাগ লোকেরা সাদা ওয়াইন এবং প্রবেশদ্বার সহ লাল ওয়াইনের সাথে স্যুপ এবং সালাদ পরিবেশন করে। অতএব, আপনি প্রথমে পানির গ্লাস, তারপর সাদা ওয়াইন গ্লাস, এবং সবশেষে লাল ওয়াইন গ্লাস রাখবেন।
- একটি নির্দিষ্ট কোর্সের জন্য ব্যবহৃত চশমা কোর্সের শেষে প্রাসঙ্গিক প্লেট এবং রুপার জিনিসপত্র দিয়ে সরিয়ে ফেলতে হবে।
- আপনার যদি চশমার লাইন দেওয়ার জন্য টেবিলে জায়গা না থাকে তবে সেগুলি একটি ত্রিভূজে সাজান।
3 এর 3 পদ্ধতি: ন্যাপকিন প্রদর্শন করা
ধাপ 1. একটি রুমাল রিং মধ্যে আপনার ন্যাপকিন রোল।
ন্যাপকিনের রিংগুলি হোম সাপ্লাই স্টোর এবং বুটিক শপে পাওয়া যাবে। আপনি অনলাইনে কাস্টমাইজড ন্যাপকিনের আংটি কিনতে পারেন বা বাড়িতে নিজের তৈরি করতে পারেন। ন্যাপকিনটিকে কেবল দৈর্ঘ্যের অর্ধেক ভাঁজ করুন, এটিকে গুটিয়ে নিন এবং ন্যাপকিনের রিং দিয়ে স্লাইড করুন। আংটিটি ন্যাপকিনকে ঘূর্ণায়মান এবং সুন্দর রাখবে।
- খাওয়ার সময়, আপনার টেবিল সেটিংয়ের উপরের বাম দিকে ন্যাপকিনের আংটি রাখুন।
- ঘূর্ণিত ন্যাপকিন প্লেটে বা প্লেসমেটের বাম দিকে সেট করা যেতে পারে।
ধাপ 2. ন্যাপকিন সমতল ভাঁজ করুন।
এই কৌশলটি বিশেষত সুন্দর যদি আপনার ন্যাপকিনগুলি আপনার প্লেটের পরিপূরক হয়। লম্বা চ্যাপ্টা ন্যাপকিনের আকৃতি তৈরি করতে ন্যাপকিনকে দৈর্ঘ্যের তিন ভাগে ভাঁজ করুন। তারপরে, ভাঁজ করা ন্যাপকিনটি চার্জারের উপরে এবং প্লেটের নীচে রাখুন। ন্যাপকিনের রং প্লেটের রঙের বিপরীতে মনোরমভাবে বিপরীত হবে।
যদি ন্যাপকিন খুব লম্বা হয় তবে লম্বা সমতল আকৃতিটি ছোট করে অর্ধেক ভাঁজ করুন।
ধাপ 3. একটি ন্যাপকিন ফ্যান তৈরি করুন।
ন্যাপকিন ভক্তরা টেবিল সেটিংয়ে কমনীয়তা এবং আগ্রহ যোগ করে। প্রথমে ন্যাপকিনটি অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিকে ভাঁজ করুন। এরপরে, ন্যাপকিনকে একটি অ্যাকর্ডিয়নের মতো ছোট অংশে ভাঁজ করুন। শেষে প্রায় তিন ইঞ্চি খুলে রাখা ন্যাপকিন ছেড়ে দিন। মাঝখানে উন্মুক্ত অংশের সাথে সবকিছু অর্ধেক ভাঁজ করুন। ন্যাপকিনের পিছনে উন্মুক্ত অংশটি টানুন এবং ফ্যানটি খুলে দিন।
- আপনার যদি ন্যাপকিন ফ্যান তৈরি করতে সমস্যা হয়, তাহলে নির্দেশমূলক অনলাইন ভিডিও দেখুন। কিছু লোক ভাঁজ করার কৌশলটি আরও দ্রুত শিখতে পারে যদি তারা এটি সম্পন্ন দেখতে পারে।
- টেবিল সেটিংয়ের উপরে ভাঁজ করা ন্যাপকিন রাখুন।
পরামর্শ
- এক ধাপ বাঁচাতে খাবারের শুরুতে পানির গ্লাস পূরণ করুন।
- আপনার যদি তহবিল থাকে তবে আপনার আনুষ্ঠানিক ডিনার পার্টি পরিবেশন করার জন্য একজন ওয়েটার নিয়োগ করুন। এটি আপনাকে আপনার অতিথিদের সাথে রাতের খাবার শিথিল করতে এবং উপভোগ করতে দেবে।
- নিশ্চিত করুন যে কেন্দ্রস্থলগুলি অতিথিদের একে অপরের থেকে বাধা দেবে না।
