একটি ভাল রান্নার বই প্রায়ই প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে যায়। যাইহোক, রান্নার বইগুলি সাধারণত ব্যবহৃত হওয়ার আগে, অনেক গৃহস্থের রান্না তাদের খাবার লিখতে রেসিপি কার্ড ব্যবহার করত। যদি আপনার কাছে এই কার্ড বা traditionalতিহ্যবাহী পারিবারিক রেসিপিগুলির সংগ্রহ থাকে, তবে পরবর্তী বংশের জন্য সেগুলি নিরাপদ রাখা একটি ভাল ধারণা। আপনি এটি করতে পারেন এমন একটি উপায় হল রান্নার স্ক্র্যাপবুক তৈরি করা। আপনি এটি কম্পিউটারে বা সৃজনশীল স্ক্র্যাপ বুকিং উপকরণ ব্যবহার করে তৈরি করতে পারেন। এই নিবন্ধটি আপনাকে বলবে কিভাবে একটি রান্নার বই স্ক্র্যাপবুক তৈরি করতে হয়।
ধাপ
ধাপ 1. আপনার রান্নার বইয়ের স্ক্র্যাপবুকের ফর্ম্যাটটি ঠিক করুন।
এটি সাধারণত এটির উদ্দেশ্যটির উপর নির্ভর করে: পরিবারের জন্য কার্যকরী, উপহার বা উপহার। নিম্নলিখিত সাধারণ বিন্যাস বিকল্প যা আপনি চয়ন করতে পারেন:
- পরিষ্কার পকেট এবং পৃষ্ঠা সহ একটি বাইন্ডার বা আবদ্ধ নোটবুক কিনুন। এটি একটি কার্যকরী রান্নার বইয়ের জন্য সেরা বিন্যাস। আপনি রেসিপি সংগ্রহ করতে পারেন এবং সেগুলি পরিষ্কার পকেটে রাখতে পারেন যেখানে সেগুলি রান্নাঘরের ছিটকিনি থেকে সুরক্ষিত থাকে। আপনি সহজে রেফারেন্সের জন্য একটি কাউন্টার সারফেসে একটি সর্পিল নোটবুক বা তিনটি রিং বাইন্ডার ফ্ল্যাটও রাখতে পারেন।
- স্ক্র্যাপ বুকিং স্টোর থেকে একটি স্ক্র্যাপবুক কিনুন যা স্ক্র্যাপবুক রেসিপিগুলি চালিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে আপনি এতে পৃষ্ঠা যুক্ত করতে পারবেন। পারিবারিক রেসিপি রাখার জন্য এটি সর্বোত্তম। আপনি মূল লিখিত রেসিপিগুলি পকেটে যুক্ত করতে বা সরাসরি পৃষ্ঠায় আঠালো করতে চাইতে পারেন। রান্নাঘরের ব্যবহারের জন্য একটি কিপসেক স্ক্র্যাপবুক কম এবং পারিবারিক ইতিহাসের হিসাব রাখার জন্য বেশি। আপনি আপনার পরিবারের রান্নার.তিহ্য শৈল্পিকভাবে দেখানোর জন্য স্ক্যাম্প বুকিং উপকরণ, যেমন স্ট্যাম্প, স্টিকার, ফিতা এবং কাগজপত্র ব্যবহার করতে পারেন।
- অনলাইনে একটি বই তৈরির ওয়েবসাইটে যান, যেমন Blurb.com, TheSecretIngredients.com বা Shutterfly.com। এই সাইটগুলি আপনাকে একটি প্রিন্টেড, প্রফেশনাল বই তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে যা পরিবারের সকল সদস্যদের জন্য একটি স্মরণীয় হতে পারে। একটি আবদ্ধ বই তৈরি করতে রেসিপি, ফটো, টেক্সচার্ড ব্যাকগ্রাউন্ড এবং আরও অনেক কিছু যুক্ত করুন। আপনার বইটি সাজানোর জন্য আপনাকে সম্ভবত একটি বই তৈরির সফটওয়্যার প্রোগ্রাম ডাউনলোড করতে হবে।
পদক্ষেপ 2. আপনার সমস্ত রেসিপি সংগ্রহ করুন।
সেগুলি এমনভাবে সংগঠিত করুন যা আপনার বোধগম্য হয়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি সেগুলি তারিখ অনুসারে, রন্ধনপ্রণালীর ধরন অনুসারে বা রেসিপির লেখক দ্বারা সংগঠিত করতে পারেন।
ধাপ 3. আপনার স্ক্র্যাপবুকের জন্য একটি থিম তৈরি করুন, যদি আপনার একটি থাকে।
কিছু ভাল থিমের মধ্যে রয়েছে ছুটির রেসিপি বই, গ্রীষ্মের রেসিপি বই, একটি বেকিং রেসিপি বই, একটি সাধারণ রেসিপি বই বা পারিবারিক রেসিপি বই।
ধাপ 4. আপনার কুকবুক স্ক্র্যাপ বুকিং প্রকল্পে ব্যবহার করার জন্য কার্ডস্টক বা শক্তিশালী কাগজ চয়ন করুন।
আপনার স্ক্র্যাপবুকের জন্য আপনি কোন বিকল্পটি বেছে নিয়েছেন তা বিবেচ্য নয়, এটি রান্নার জন্য মাঝে মাঝে ব্যবহৃত হতে পারে। যদি সম্ভব হয়, একটি চকচকে কাগজ নির্বাচন করুন যা মুছতে সহজ, ছিটকে পড়ার ক্ষেত্রে।
ধাপ 5. বংশগতি রেসিপি কার্ড রক্ষা করুন।
প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে যে কোনো কার্ড অমূল্য historicalতিহাসিক নিদর্শন হিসেবে বিবেচনা করা উচিত। প্লাস্টিকের পকেট বা প্লাস্টিকের পাতার কভার থেকে একটি প্রতিরক্ষামূলক পকেট বা শীট তৈরি করুন এবং তারপরে স্ক্র্যাপ বুকিং পেপারের একটি নতুন টুকরায় রেসিপিটি পুনরায় লিখুন।
যখন আপনি আপনার রেসিপিগুলি পুনর্লিখন করেন, আপনি একটি কম্পিউটার ব্যবহার করতে পারেন, যদি আপনার হাতের লেখা খুব ভাল না হয়। স্ক্রিপ্টটি যত সুন্দর হবে, ততই এটি একটি উত্তরাধিকার বইয়ের মতো দেখাবে, এমনকি যদি আপনি কম্পিউটারে কেবল একটি হস্তাক্ষর ফন্ট ব্যবহার করেন।
পদক্ষেপ 6. আপনার স্ক্র্যাপবুকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি যোগ করার কথা বিবেচনা করুন:
রেসিপি নির্মাতাদের ছবি, রেসিপি বা যে ব্যক্তি এটি লিখেছে তার গল্প, শুরুতে একটি শপিং তালিকা, ম্যাগাজিন থেকে কোলাজ উপাদান, স্বাক্ষর এবং অন্যান্য আলংকারিক উপাদান।
ধাপ 7. কম্পিউটার, বই তৈরির সফটওয়্যার বা হাতে হাত দিয়ে প্রতিটি পাতা সাজাতে সময় ব্যয় করুন।
এমন সাজসজ্জা ব্যবহার করুন যা রেসিপির সাথে সম্পর্কযুক্ত, যেমন খাবারের ছবি, বা উপাদানগুলি যা আপনাকে এটি লেখার কথা মনে করিয়ে দেয়। একটি থ্রি-হোল পাঞ্চ এবং হোল প্রোটেক্টর ব্যবহার করুন এবং তারপর সেগুলো আপনার বাইন্ডারে রাখুন।
আপনি যদি বই তৈরির সফটওয়্যার ব্যবহার করেন, তাহলে আপনাকে এটি আপলোড করে বই তৈরির ওয়েবসাইটে পাঠাতে হবে। তারা সাধারণত একটি প্রমাণ পাঠাবে, যা আপনার খুব সাবধানে যেতে হবে। একবার তারা আপনার চূড়ান্ত অনুমোদন পেলে, তারা এটি প্রিন্ট করার জন্য পাঠাবে। আপনার নিজের এবং আপনার পরিবারের জন্য আপনি যতটা কপি চান অর্ডার করুন। একসাথে বেশ কয়েকটি বই কেনার জন্য সাধারণত ছাড় দেওয়া হয়।
ধাপ 8. প্রতিটি নতুন বিভাগের শুরুতে প্লাস্টিকের ট্যাব রাখুন।
ট্যাবগুলিকে লেবেল করুন এবং বইয়ের দৈর্ঘ্যকে সরিয়ে সামান্য দূরে রাখুন। এটি মানুষকে বিভিন্ন ধরনের রেসিপিতে সহজে প্রবেশাধিকার দেবে।
ধাপ 9. উপহারের জন্য বন্ধু এবং পরিবারকে একটি পারিবারিক রান্নার স্ক্র্যাপবুক দিন।
এটি প্রজন্মের জন্য দাঁড়িয়ে থাকা রেসিপিগুলির জন্য তরুণ বা বয়স্কদের জন্য একটি ভাল অনুস্মারক। শেষে ফাঁকা পাতা ছেড়ে দিন যেখানে তারা তাদের নিজের পছন্দের রেসিপি যোগ করতে পারে।
