হানুক্কা, ইহুদি ধর্মে শীতকালীন ছুটি, এটি ইহুদিদের "আলোর উৎসব" নামেও পরিচিত কারণ উৎসবের আট দিনের মধ্যে আটটি চানুকাহ মোমবাতি জ্বালানোর দিকে মনোনিবেশ করা হয়। যদিও ইহুদি traditionতিহ্যের অন্যতম গুরুতর পবিত্র দিন নয়, এটি এখনও foodsতিহ্যগতভাবে নির্দিষ্ট খাবার এবং আনুষ্ঠানিকতার সাথে পালিত হয়।
ধাপ
3 এর 1 পদ্ধতি: মেনোরাকে আলোকিত করা
ধাপ 1. সূর্যাস্ত বা রাত্রিবেলায় মেনোরা জ্বালানো শুরু করুন।
দিনের বেলায় আপনার মেনোরা জ্বালানো এড়িয়ে চলুন কারণ এটি traditionতিহ্য অনুযায়ী নয়। পরিবর্তে, হনুক্কার প্রথম সন্ধ্যায় সূর্যাস্ত পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, যা ইহুদি ক্যালেন্ডারে কিসলভ মাসের 25 তম দিন। আপনার মেনোরাকে আলোকিত করার জন্য সূর্য অস্ত যাওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত অথবা রাত্রি হওয়ার পর পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, যা সাধারণত সূর্যাস্তের 20-30 মিনিট পরে হয়।
- আপনার পরিবারের সদস্যরা আপনার মেনোরা জ্বালানোর জন্য বাড়িতে না আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন যাতে আপনি সবাই একসাথে উদযাপন করতে পারেন।
- আপনি সূর্যাস্তের পরে যে কোনো সময় আপনার মেনোরাকে আলোকিত করতে পারেন কিন্তু ভোরের আধঘণ্টা পরে নয়।
ধাপ 2. আপনার মেনোরা একটি দরজার কাছে বা একটি জানালার সামনে রাখুন।
যদি আপনার মেজুজা থাকে, শেমার কিছু অংশের সাথে একটি স্ক্রল, একটি দরজার চৌকিতে, তারপর আপনার মেনোরাকে একটি ছোট টেবিল বা চেয়ারে দরজার উল্টো দিকে রাখুন। আপনার টেবিল রক্ষা করার জন্য আপনার মেনোরা ধাতু বা সিরামিক ট্রেতে রাখুন। অন্যথায়, আপনি আপনার মেনোরাকে রাস্তার মুখোমুখি জানালায় সেট করতে পারেন যাতে অন্যরা রাতে আলো দেখতে পারে।
আপনার মেনোরা 3 ফুট (0.91 মিটার) পর্দা বা অন্যান্য দাহ্য পদার্থের মধ্যে না রাখার বিষয়ে সতর্ক থাকুন।
বৈচিত্র:
আপনি যদি কোনো আস্তানা বা অ্যাপার্টমেন্টে থাকেন এবং মোমবাতি জ্বালানোর অনুমতি না পান, তাহলে আপনার বাসিন্দা উপদেষ্টা বা বাড়িওয়ালার সাথে যোগাযোগ করে দেখুন যে তারা আপনার জন্য ব্যতিক্রম করবে কিনা। অন্যথায়, আপনার মেনোরা জ্বালানোর জন্য একটি গ্রহণযোগ্য স্থান খুঁজে পেতে আপনাকে একজন রাব্বির সাথে কথা বলতে হতে পারে।
ধাপ the. আপনার প্রথম মোমবাতিটি একেবারে ডান জায়গায় সেট করুন
আপনি আপনার মেনোরাতে দিনের বেলা যে কোন সময় মোমবাতি রাখতে পারেন, কিন্তু এটি জ্বালানোর জন্য সন্ধ্যা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এমন একটি মোমবাতি বেছে নিন যা রাতের পর অন্তত 30 মিনিটের জন্য জ্বলতে পারে। হনুক্কার প্রথম রাতে, আপনার একটি মোমবাতি নিন এবং আপনার মেনোরার ডানদিকের স্লটে রাখুন। অন্য কোন স্লট এখনো পূরণ করবেন না যেহেতু আপনি পরে আরও মোমবাতি যুক্ত করবেন।
- আপনি বিশেষ করে মেনোর এবং হানুক্কাহের জন্য তৈরি মোমবাতিগুলি অনলাইনে বা বড় বক্স স্টোরগুলিতে কিনতে পারেন। স্ট্যান্ডার্ড মেনোরা মোমবাতি সাধারণত 30 মিনিটের জন্য জ্বলতে থাকে।
- মোমবাতির পরিবর্তে তেলের বাতিও ব্যবহার করতে পারেন।
- বৈদ্যুতিক মেনোরা আপনার বাড়ির চারপাশে দুর্দান্ত সজ্জা তৈরি করলেও, হানুক্কার সময় একটি মোমবাতি বা তেলের প্রদীপ মেনোরা জ্বালানোর traditionতিহ্য।
ধাপ 4. শামশ মোমবাতি জ্বালান।
শামাশ মোমবাতি, যা "চাকর" মোমবাতি নামেও পরিচিত, অন্যান্য হনুক্কা মোমবাতি থেকে আলাদা এবং অন্যদের জ্বালানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না আপনি এবং আপনার বাড়ির সবাই মেনোরার চারপাশে জড়ো হন। শ্যামাশ মোমবাতি শুরু করতে একটি লাইটার বা ম্যাচ ব্যবহার করুন এবং এটি আপনার প্রভাবশালী হাতে ধরে রাখুন।
ম্যাচ বা লাইটার ব্যবহার না করে শামশ মোমবাতি দিয়ে সবসময় আপনার মেনোরার উপর অন্যান্য মোমবাতি জ্বালান।
ধাপ 5. মেনোরা আশীর্বাদ পাঠ করুন।
যখন শামাশ মোমবাতি জ্বলছে, আপনার মেনোরার পাশে দাঁড়িয়ে জোরে জোরে দোয়া বলুন। আপনি শুধুমাত্র মেনোরার আলো জ্বালানোর জন্য দোয়া পাঠ করতে হবে। প্রথম রাতে, হানুক্কা অলৌকিক কাজের জন্য Godশ্বরকে ধন্যবাদ জানাতে blessings টি আশীর্বাদ রয়েছে। হনুক্কার বাকি রাতের প্রতিটিতে, আপনাকে কেবল প্রথম 2 টি দোয়া পাঠ করতে হবে।
- প্রথম আশীর্বাদ হল: বারুচ আতাহ, এডোনাই এলোহেইনু, মেলেচ হোলাম, আশের বাচ্চাশানু বি'মিটজভোটভ ভি'সিভানু ল'হাদলিক নের শেল হনুক্কাহ। (ধন্য তুমি, প্রভু আমাদের,শ্বর, মহাবিশ্বের রাজা, যিনি আমাদের তাঁর আদেশ দিয়ে পবিত্র করেছেন এবং আমাদেরকে হানুক্কা আলো জ্বালানোর আদেশ দিয়েছেন।)
- দ্বিতীয় আশীর্বাদ হল: বারুচ আতাহ, এডোনাই এলোহেনু, মালেক হওলাম, শে-আসাহ নিসিম লা'আভোতেনু বায়ামিম হাহেম বাজমান হাজেহ। (ধন্য তুমি, প্রভু আমাদের,শ্বর, মহাবিশ্বের রাজা, যিনি এই সময়ে আমাদের পূর্বপুরুষদের জন্য অলৌকিক কাজ করেছিলেন।)
- তৃতীয় আশীর্বাদ হল: বারুচ আতাহ অ্যাডোনাই এলোহেনু মেলিচ হ’ওলাম, শেচেয়ানু, ভিকিমানু, ভি’গিয়ানু লাজমান হাজেহ। (ধন্য তুমি, প্রভু আমাদের G‑D, মহাবিশ্বের রাজা, যিনি আমাদের জীবন দান করেছেন, আমাদের টিকিয়ে রেখেছেন এবং আমাদের এই উপলক্ষে পৌঁছাতে সক্ষম করেছেন।)
ধাপ 6. অন্য মোমবাতি জ্বালানোর জন্য শামাশ মোমবাতি ব্যবহার করুন।
একবার আপনি সমস্ত আশীর্বাদ পাঠ করলে, আপনার মেনোরাতে মোমবাতির বেতের বিরুদ্ধে আপনার শামশ মোমবাতির শিখা ধরে রাখুন। শামাশ মোমবাতিটি টেনে নেওয়ার আগে বেতের আগুনে জ্বাল না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। আপনার মেনোরার স্লটে শামশ মোমবাতি সেট করুন যা হানুক্কা মোমবাতির চেয়ে আলাদা বা অন্য সারিতে রয়েছে।
শামশ মোমবাতি জ্বালিয়ে রাখুন কারণ আপনি এটি ব্যবহার করলে হনুক্কা মোমবাতি নিভে যেতে পারে।
ধাপ Sing। হানেরোট হালালু স্তব গেয়ে বা আবৃত্তি করুন।
হ্যানেরোট হালালু স্তোত্রটি হানুক্কা অলৌকিক কাজের জন্য isesশ্বরের প্রশংসা করে এবং প্রতি রাতে এটা বলা আপনার জন্য একটি traditionতিহ্য। আপনি যদি মেনোরার আলো জ্বালিয়ে থাকেন, তাহলে আপনি হিব্রু ভাষায় স্তোত্র পাঠ করবেন। নিম্নলিখিতগুলি বলুন বা গান করুন:
- হানেরোট হালালু আনাচ্নু মাদলিকিন, আল হানিসিম ভিয়েল হানিফ্লোট, আল হাতশু-ওট ভিয়েল হামিলচামোট, শে-অসিতা লা'ওভোতেনু, বায়ামিম হাহেম, বাজমান হাজেহ, আল ইয়েদি কোহানেচা হাকদোশিম। Vechol shmonat yemey Chanukah, Hanerot halalu kodesh hem, Ve-ein lanu reshut lehishtamesh bahem, Ela lirotam bilvad, Kedai lehodot lihalel, Al nissecha veal nifleotecha, ve-al yeshuotecha।
- যখন আপনি হিব্রু ইংরেজিতে অনুবাদ করেন, তাতে লেখা আছে, “আমরা আমাদের পবিত্র পূর্ব যাজকদের মাধ্যমে সেই সময়ে, আমাদের পূর্বপুরুষদের জন্য সঞ্চয়মূলক কাজ, অলৌকিক কাজ এবং বিস্ময় স্মরণ করার জন্য আমরা এই আলো জ্বালাই। চানুকাহের আট দিন ধরে, এই লাইটগুলি পবিত্র, এবং আমরা তাদের ব্যবহার করার অনুমতি নেই, কিন্তু শুধুমাত্র তাদের দেখার জন্য, আপনার মহান অলৌকিক কাজের জন্য, আপনার বিস্ময় এবং আপনার বিস্ময়ের জন্য ধন্যবাদ এবং প্রশংসা করার জন্য তোমার পরিত্রাণ।”
ধাপ 8. রাতের পর অন্তত 30 মিনিটের জন্য মোমবাতি জ্বলতে দিন।
মোমবাতি জ্বালানোর সময়, আপনার পরিবারের সদস্যদের সাথে আরাম করুন এবং কোনও কাজ করা এড়িয়ে চলুন। মোমবাতি জ্বালানোর সময় একা থাকতে দিন যাতে তারা দুর্ঘটনাক্রমে বাইরে না যায়। যদি মোমবাতি নিভে যায় এবং রাতের পর থেকে minutes০ মিনিট না হয়ে থাকে, তাহলে আপনার শ্যামাশ মোমবাতির সাহায্যে এটিকে পুনরুদ্ধার করুন। যদি মোমবাতিটি পরে বেরিয়ে যায়, তাহলে আপনাকে আর নির্ভর করতে হবে না এবং এটি ফেলে দিতে পারেন।
আপনি আপনার মেনোরায় প্রতিদিন নতুন মোমবাতি রাখবেন হনুক্কা চলাকালীন।
ধাপ 9. পরবর্তী ডানদিকের স্লটে প্রতিদিন আরেকটি মোমবাতি যোগ করুন।
হনুক্কার দ্বিতীয় দিনে, ডানদিকে প্রথম স্লটে আরেকটি মোমবাতি রাখুন। তারপরে স্লটে দ্বিতীয় মোমবাতিটি তার বাম দিকে রাখুন। যখন আপনি আপনার মেনোরা জ্বালান, তখন বাম দিকের মোমবাতি দিয়ে শুরু করুন এবং ডান দিকে কাজ করুন। পরের দিন, মেনোরাতে 1 টি অতিরিক্ত মোমবাতি যোগ করুন। হনুক্কার 8 ম দিনে, আপনি মেনোরার প্রতিটি স্লট পূরণ করবেন।
- হানুক্কার প্রতিটি রাতে প্রথম 2 টি দোয়া পাঠ করতে ভুলবেন না।
- আপনি যখন আপনার মেনোরা জ্বালান তখন সর্বদা একটি নতুন শামাশ মোমবাতি ব্যবহার করুন।
ধাপ 10. শাব্বতের আগে শুক্রবার সূর্যাস্তের আগে আপনার মেনোরা জ্বালানো শুরু করুন।
শবে বরাত বিশ্রামের দিন এবং শুক্রবার সূর্যাস্তের পর আগুন জ্বালানো নিষিদ্ধ, শনিবার রাত্রি পর্যন্ত। শাব্বাতে, আপনাকে সূর্যাস্তের 18 মিনিট আগে নির্দিষ্ট শাব্বাত মোমবাতি জ্বালাতে হবে। সূর্য এখনও বাইরে থাকলে শুক্রবার শাব্বত মোমবাতির আগে আপনার মেনোরা জ্বালানো শুরু করুন। বৃহত্তর মোমবাতি ব্যবহার করুন কারণ আদর্শ হানুক্কা মোমবাতি রাতের পর 30 মিনিট জ্বলবে না।
- যদি আপনার মেনোরাতে একটি মোমবাতি সূর্যাস্তের পরে নিভে যায়, তবে এটির উপর নির্ভর করবেন না।
- শনিবার, রাতের আগ পর্যন্ত আপনার মেনোরা জ্বালানোর জন্য অপেক্ষা করুন যাতে আপনি শাব্বাতের শিখা শুরু না করেন।
3 এর 2 পদ্ধতি: হনুক্কা ditionতিহ্যগুলি পর্যবেক্ষণ করা
ধাপ 1. আপনি যখন মেনোরার পাশে বসেন তখন হনুক্কার গল্প বলুন।
যখন আপনি মেনোরার আশেপাশে আপনার পরিবারের সাথে বিশ্রাম নিচ্ছেন, তখন আপনি কীভাবে হানুক্কা শিশুদের ছুটির দিনটি ব্যাখ্যা করতে শুরু করেছিলেন তার গল্প ভাগ করতে পারেন। আপনি হানুক্কার সময় পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে আপনার ব্যক্তিগত গল্প বা অভিজ্ঞতা ভাগ করতে পারেন। যদিও আপনাকে হানুক্কার প্রতিটি রাতে গল্প বলতে হবে না, অন্যদের সাথে বন্ধন করার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত সময় হতে পারে।
ধাপ ২। দৈনিক প্রার্থনার সময় আল হানিসিমের উপাসনা এবং খাবারের পর অনুগ্রহ করুন।
যখনই আপনি আপনার নীরব দৈনন্দিন প্রার্থনা করেন বা খাওয়ার পরে অনুগ্রহ করেন, তখন বলুন, "আল হানিসিম, ভাল হাপুরকান, ভাল হাগভুরোট ভয়াল হাত্তশুট ভয়াল হামিলচামোট শাসিতা লাভোতেইনু বায়ামিম হাহেম বাজমান hazeh”এর অনুবাদ হচ্ছে,“আমরা আপনাকে অলৌকিক কাজের জন্য, মুক্তির জন্য, শক্তিশালী কাজ এবং সঞ্চয়মূলক কাজের জন্য, আপনার দ্বারা সৃষ্ট যুদ্ধের জন্য, সেইসাথে যে যুদ্ধগুলি আপনি আমাদের পিতৃপুরুষদের জন্য পুরনো দিনে করেছিলেন, তার জন্য ধন্যবাদ মৌসম."
আল হানিসিম প্রার্থনা miraশ্বরকে তার অলৌকিক কাজের জন্য ধন্যবাদ জানাতে ব্যবহৃত হয়।
ধাপ 3. যদি আপনি একটি মজার খেলা খেলতে চান তাহলে একটি dreidel ঘোরান।
আপনি যত খুশি খেলোয়াড় সংগ্রহ করুন এবং প্রত্যেককে সমান সংখ্যক খেলার টুকরো দিন, যেমন চকলেট, পেনি, ক্যান্ডি বা বাদাম। রাউন্ডের শুরুতে, সবাই পাত্র তৈরির জন্য তাদের একটি আইটেম মাঝখানে রাখুন। ড্রিডেল ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে নিন এবং এটি পড়ে না যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। মুখের পাশে প্রতীকটি পড়ুন এবং নিম্নলিখিতগুলি করুন:
- আপনি যদি নুন ঘুরান, তাহলে আপনি পাত্র থেকে কিছু নেবেন না।
- যদি ড্রিডেল জিমেলের উপর অবতরণ করে, তবে আপনি পাত্রের সবকিছু পাবেন।
- যদি আপনি হেই পান, তাহলে আপনি পাত্র থেকে অর্ধেক টুকরা নিন।
- যখন আপনি শিন উপর অবতরণ, তারপর আপনি পাত্র একটি টুকরা যোগ করতে হবে।
- যদি আপনার টুকরো শেষ হয়ে যায়, তাহলে আপনি গেমের বাইরে থাকবেন।
- যে ব্যক্তি সমস্ত টুকরো দিয়ে খেলাটি শেষ করে সে বিজয়ী!
ধাপ 4. প্রতি সপ্তাহের রাতে শিশুদের ছোট উপহার দিন।
মেনোরা জ্বালানোর পরে, আপনার বাড়ির যে কোনও বাচ্চাদের হাতে জেল্ট বা ছোট উপহার দিন। উৎসবের সারপ্রাইজের জন্য আপনি ক্যান্ডি, ট্রিট বা অল্প পরিমাণ অর্থের মতো জিনিস দিতে পারেন। যখন আপনি বাচ্চাদের জেল্ট দেন, তখন তাদের একটি ছোট অংশ ভাগ বা দান করতে উৎসাহিত করুন যাতে তারা দাতব্য সম্পর্কে আরও জানতে পারে।
হানুক্কা চতুর্থ বা পঞ্চম রাতে একটি বড় পরিমাণ হস্তান্তর করুন যেহেতু এটি.তিহ্য।
ধাপ 5. যদি আপনি সক্ষম হন তবে দাতব্য কাজে অতিরিক্ত দান করুন।
আপনি যদি ইতিমধ্যেই টাকা দিয়ে থাকেন, তাহলে আপনার প্রশংসা দেখানোর জন্য এবং দাতব্যতা ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য হনুক্কার সময় প্রতিদিন একটু অতিরিক্ত দিন। হানুক্কা চলাকালীন শুক্রবারে, আপনি সাধারণত যে পরিমাণ অর্থ দিবেন তার দ্বিগুণ পরিমাণ দিন যেহেতু আপনি শনিবারে কিছু দান করতে পারবেন না কারণ এটি শবে বরাত বা বিশ্রামের দিন।
আপনি আর্থিকভাবে সক্ষম না হলে আরো না দেওয়া ঠিক আছে।
ধাপ you. যদি আপনি অন্যদের সাথে সময় কাটাতে চান তাহলে একটি পাবলিক মেনোরা আলোতে যোগ দিন
হানুক্কা উদযাপনের জন্য অনলাইনে বা কমিউনিটি ইভেন্ট পৃষ্ঠাগুলিতে দেখুন তাদের কোন প্রকাশ্য আলো অনুষ্ঠান আছে কিনা। সাধারণত, তারা একটি বিশাল মেনোরা জ্বালাবে যাতে প্রত্যেকের পক্ষে এটি দেখতে সহজ হয়। আলোর পরে, আশীর্বাদ পাঠ করুন, স্তোত্র গাই এবং ছুটির আনন্দ উল্লাস করতে একে অপরের সাথে খাবার উপভোগ করুন।
আপনি এখানে হনুক্কা ইভেন্টগুলির একটি তালিকা পেতে পারেন:
টিপ:
যদিও আপনি একটি পাবলিক মেনোরা আলোতে অংশ নিয়েছেন, তবুও আপনার বাড়িতে যেটি আছে তা আপনাকে আলোকিত করতে হবে।
3 এর 3 পদ্ধতি: হনুক্কা খাবার পরিবেশন
ধাপ 1. আপনার খাবারে আরও তেল এবং দুগ্ধ যুক্ত করুন।
হানুক্কার কাহিনীতে, ম্যাকাবিরা জলপাইয়ের তেলের একটি ছোট জগ খুঁজে পেয়েছিল যা একটি মন্দির ফিরিয়ে নেওয়ার পর অলৌকিকভাবে আট রাত পর্যন্ত স্থায়ী হয়েছিল। অলৌকিকতাকে সম্মান জানাতে, হানুক্কা জুড়ে তেলের মধ্যে খাবার রান্না করুন এবং ভাজুন। ডেইরি জুডিথকেও সম্মান করে, যিনি তার গ্রামকে সিরিয়ানদের কাছ থেকে ওয়াইন এবং পনিরের নৈবেদ্য দিয়ে রক্ষা করেছিলেন, তাই ছুটির স্মরণে দুধ, ক্রিম এবং পনির সহ আরও খাবার উপভোগ করুন।
কোন তেল রান্না এবং ভাজার জন্য কাজ করবে।
পদক্ষেপ 2. একটি traditionalতিহ্যবাহী ইহুদি খাবারের জন্য তেলে ল্যাটকগুলি ভাজুন।
ল্যাটকস traditionতিহ্যগতভাবে আলু প্যানকেক, কিন্তু আপনি এগুলি গাজর, উঁচু, বা অন্য যে কোনও কিছু দিয়ে সহজেই ভাজতে পারেন। ৫ টি আলু এবং ১ টি পেঁয়াজ ভালো করে কষিয়ে নিন এবং যেকোন অতিরিক্ত পানি ছেঁকে নিন। আলুর মিশ্রণটি 3 টি ডিম, আধা কাপ (43 গ্রাম) ময়দা, 1 চা চামচ (6 গ্রাম) লবণ এবং আধা চা চামচ (0.6 গ্রাম) মরিচের সাথে মেশান। তাপ 1⁄2 একটি পাত্রের মধ্যে কাপ (120 মিলি) তেল এবং কিছু মিশ্রণ প্যানে েলে দিন। আপনার ল্যাটের প্রতিটি পাশ 5 মিনিটের জন্য বা এটি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- এই রেসিপি 4-6 পরিবেশন করে।
- আপনার খাবারে দুগ্ধকে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য টক ক্রিম বা পনির দিয়ে আপনার ল্যাটেকগুলি উপরে রাখুন।
ধাপ a. একটি মিষ্টি এবং নোনতা খাবারের জন্য তাজা ল্যাটকসের সাথে আপেলসস উপভোগ করুন।
আপনি হয় দোকান থেকে আপেলসস কিনতে পারেন অথবা নিজের তৈরি করতে পারেন। আপেলসসকে মিষ্টি বা বেশি টার্ট করার জন্য বিভিন্ন ধরণের আপেল ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। যখন আপনি আপনার ল্যাটকগুলি খান, সেগুলি স্বাদগুলি একত্রিত করতে আপেলসসে ডুবিয়ে রাখুন।
আপনি বছরের শুরুতে আপেলসস তৈরি করতে পারেন এবং এটি হানুক্কা পর্যন্ত জারে সংরক্ষণ করতে পারেন।
ধাপ 4. একটি মিষ্টি ট্রিটের জন্য গুঁড়ো চিনি দিয়ে jamেকে জ্যাম ভরা ডোনাট তৈরি করুন।
জেলি ডোনাটস, বা সুফগনিওট, traditionalতিহ্যবাহী মিষ্টি যা তেলে ভাজা হয় এবং আপনার পছন্দের যেকোনো জ্যামে ভরা থাকে। দুধ, চিনি, ময়দা, ডিম, মাখন এবং খামির দিয়ে একটি ময়দা তৈরি করে শুরু করুন এবং এটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত গুঁড়ো করুন। মালকড়ি বের করার আগে ২ ঘণ্টা উঠতে দিন যাতে এটি হয় 1⁄2 (1.3 সেমি) পুরু। –- in (–.–-১০.২ সেমি) রাউন্ড কেটে নিন এবং তাদের আকারে দ্বিগুণ না হওয়া পর্যন্ত উঠতে দিন। তারপর প্রতিটি ডোনাট প্রতি পাশে 1-2 মিনিটের জন্য ভাজুন। একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে ডোনাটের ভিতরে জেলি রাখার জন্য একটি আইসিং ব্যাগ বা স্কুইজ বোতল ব্যবহার করুন।
অতিরিক্ত মিষ্টি স্বাদের জন্য গুঁড়ো চিনি বা দারুচিনি দিয়ে ডোনাটগুলি আবৃত করুন।
ধাপ 5. যদি আপনি একটি সুস্বাদু রুটি চান তাহলে চালা বেক করুন।
চালা হল এমন একটি রুটি যাতে মাখন বা দুধ থাকে না। খামির, ময়দা, চিনি, লবণ, ডিম এবং তেল দিয়ে আপনার রুটির মালকড়ি তৈরি করুন এবং এটি পুরোপুরি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত গুঁড়ো করুন। মালকড়িটি আকারে দ্বিগুণ না হওয়া পর্যন্ত 3-6 সমান দড়ি-আকৃতির টুকরোতে কাটতে দিন। টুকরোগুলো একসঙ্গে বেঁধে নিন এবং এটি এক ঘন্টার জন্য উঠতে দিন। আপনার চুলায় রান্না করার আগে ডিমের সাদা অংশ দিয়ে ময়দা ব্রাশ করুন।
আপনি যদি আপনার রুটি একটি মিষ্টি স্বাদ পেতে চান তবে আপনি মধু বা শুকনো ফল যোগ করতে পারেন।
ভিডিও - এই পরিষেবাটি ব্যবহার করে, কিছু তথ্য ইউটিউবের সাথে শেয়ার করা যেতে পারে।
পরামর্শ
- ভুলে যাবেন না যে হনুক্কা মজা এবং উপভোগের সময়, তাই উদযাপন করার জন্য আপনার বন্ধু এবং পরিবারের সাথে সময় কাটান।
- চানুকাহ, চানুক্কা, চানুকাহ এবং হানুকাহ সহ হানুক্কাকে বিভিন্নভাবে বানান করা যেতে পারে। সবই সঠিক, কারণ শব্দটি হিব্রু ভাষায় একটি শব্দের প্রতিলিপি।
সতর্কবাণী
- মোমবাতি জ্বালাবেন না যদি না এটি একেবারে প্রয়োজন হয়। উদ্দেশ্য হল মোমবাতিগুলো নিভে যাওয়া পর্যন্ত জ্বলতে দেওয়া। যতক্ষণ না আপনি ঘর থেকে বেরিয়ে যাচ্ছেন এবং মোমবাতিগুলিতে উপস্থিত হওয়ার জন্য কেউ না থাকলে, যতক্ষণ সম্ভব তাদের যেতে দিন। যদি আপনি একটি জগাখিচুড়ি তৈরি করতে উদ্বিগ্ন হন, তাহলে নন-ড্রিপ মোমবাতি ব্যবহার করুন, অথবা হনুক্কিয়ার নীচে ফয়েল রাখুন।
- সর্বদা আলোকিত মোমবাতিগুলি সাবধানে দেখুন। হানুক্কিয়াকে একটি প্রান্তে, প্রান্ত বা পৃষ্ঠের কাছাকাছি বা আগুন লাগতে পারে এমন কোনও কিছুর কাছে রাখবেন না। খেয়াল রাখবেন ছোট বাচ্চা, লম্বা চুল এবং আলগা পোশাক যেন আগুন থেকে দূরে থাকে।
