আপনি যদি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্য-পূর্বাঞ্চলে থাকেন, আপনি সম্ভবত পার্ক বা নদী, খাঁড়ি এবং ঘন বনের মধ্যবর্তী নিচু এলাকায় আখরোট গাছ দেখেছেন। আমেরিকায় আখরোট গাছের সবচেয়ে সাধারণ ধরন হল কালো আখরোট, বাটারনেট (বা সাদা আখরোট), এবং ইংরেজি আখরোট। যদিও তারা দেখতে অনেকটা অনুরূপ, আপনি ছাল এবং পাতার মধ্যে সামান্য পার্থক্য খুঁজতে গিয়ে তাদের মধ্যে পার্থক্য করতে পারেন। আখরোটের স্বাদ নেওয়াও আপনি কোন ধরনের গাছ দেখছেন তা বের করার একটি মজাদার (এবং সুস্বাদু) উপায়।
ধাপ
2 এর পদ্ধতি 1: ফলের কাসিং এবং কাণ্ড পরীক্ষা করা
ধাপ 1. পাতলা ডালে বেড়ে ওঠা বৃত্তাকার বা আয়তাকার সবুজ কাসিংগুলি অনুসন্ধান করুন।
বাদাম কুশিতে আখরোট জন্মে না যেমন আমরা দোকানে দেখতে অভ্যস্ত। বাদামী ভুষি আসলে একটি ছোট নিutedশব্দ চুন-রঙের আবরণের ভিতরে একটি ছোট টেনিস বলের আকারের সমান। আপনি সাধারণত 2 বা 3 সবুজ বৃত্তাকার দেখতে পাবেন যেখানে পাতার ডালপালা পাতলা ডাল থেকে বের হয়।
- মনে রাখবেন যে কালো আখরোট গাছগুলি 4 থেকে 7 বছর বয়স পর্যন্ত আখরোট জন্মে না। বাটারনেট 2 থেকে 3 বছর এবং ইংরাজী আখরোট 4 থেকে 10 বছর সময় নিতে পারে। সবচেয়ে বেশি ফসল সাধারণত গাছের (যে কোন জাতের) 10 বছর বয়সের পরে ঘটে।
- ইংরেজ এবং আখরোট গাছের আখরোট বৃত্তাকার এবং বাটারনেটে আয়তাকার, পেঁপে আকৃতির কাসিং রয়েছে।
- আপনাকে বাইনোকুলার ব্যবহার করতে হতে পারে কারণ আখরোট গাছ 50 থেকে 100 ফুট (15 থেকে 30 মিটার) পর্যন্ত লম্বা হতে পারে এবং তাদের কাণ্ডের উপরে উঁচু প্লামাজ বৃদ্ধি করতে পারে।
ধাপ 2. মসৃণ, হালকা ছাল বা অন্ধকার, ছিদ্রযুক্ত ছালের মধ্যে পার্থক্য করুন।
কালো আখরোট এবং ইংরেজ আখরোট গাছের গভীর-ধূসর ছাল বৃত্তাকার gesেউ এবং গভীর খাঁজগুলি ট্রাঙ্কের উপরে এবং নীচে চলছে। Butternut গাছের ছাল হালকা ধূসর এবং স্পর্শ তুলনামূলকভাবে মসৃণ।
- আপনি যদি কালো আখরোট বা ইংরেজ আখরোট গাছের কাণ্ড থেকে ধূসর বাইরের ছাল কিছুটা সরিয়ে ফেলেন তবে আপনি নীচে একটি সমৃদ্ধ চকোলেট বাদামী রঙ দেখতে পাবেন।
- কালো আখরোট গাছের ছাল গা dark় বাদামী থেকে ধূসর পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে যখন বাটারনেটে সাদা-ধূসর রঙের ছাল থাকে।
- শীতকালে আখরোট গাছ শনাক্ত করার এটি একটি ভাল উপায় যখন তারা আখরোট উৎপাদন করছে না এবং তাদের পাতা ঝরে গেছে।
ধাপ d. গাছের চারপাশের এলাকা মরে যাওয়া বা গাছের হলুদ হওয়ার জন্য পরীক্ষা করুন।
কালো আখরোট অ্যালিলোপ্যাথিক, যার মানে তারা মাটিতে রাসায়নিক পদার্থ ছেড়ে দেয় যা 50 বা 60 ফুট দূরে গাছগুলিকে বিষাক্ত করতে পারে। যদি গাছটি প্রতিবেশী গাছ বা ব্রাশ ছাড়াই দাঁড়িয়ে থাকে তবে এটি একটি আখরোট গাছ হওয়ার একটি ভাল সুযোগ রয়েছে।
- Butternut এবং ইংরেজি আখরোট গাছ এছাড়াও বিষাক্ত কিন্তু অনেক কম পরিমাণে মুক্তি যাতে কাছাকাছি অন্যান্য গাছ এবং shrubs বেঁচে থাকতে পারে।
- যাইহোক, এমন কিছু গাছ আছে যা কালো আখরোটের বিষাক্ততা সহ্য করতে পারে (মনে রাখবেন এটি একটি সম্পূর্ণ তালিকা নয়): জাপানি ম্যাপেল, লাল ম্যাপেল, হলুদ বার্চ, রেডবাড, সিকামোর, ওক (সব জাত), কালো চেরি, উইলো, এবং এলএম
ধাপ 4. গাছের নীচে শেল ক্যাসিংয়ের প্রমাণ দেখুন।
ক্ষুধার্ত কাঠবিড়ালি, কাঠবাদাম, এবং শিয়াল একটি ভাল খাবারের জন্য এই গাছগুলি দেখতে পছন্দ করে এবং প্রায়শই ট্রাঙ্কের চারপাশে শাঁস এবং ক্যাসিং ছড়িয়ে দেয়। আপনি তাজা গাদা ময়লার ছোট oundsিবিও লক্ষ্য করতে পারেন যেখানে ধূসর কাঠবিড়ালি বাদাম কবর দিতে পারে।
মনে রাখবেন যে শীতকালে যখন গাছটি সুপ্ত থাকে তখন আপনি ফাটা শেল কাসিংগুলি খুঁজে পেতে কম পছন্দ করেন।
ধাপ 5. গাছ থেকে একটি আখরোটের স্বাদ নিন এটি মৃদু, বাটারি বা মাটির।
ইংরেজি আখরোট তাদের হালকা, মনোরম স্বাদের জন্য পরিচিত, যখন কালো আখরোট একটি শক্তিশালী, মাটির স্বাদ নিয়ে গর্ব করে। বাটারনেট গাছ থেকে আখরোটের স্বাদ যেমন তারা শব্দ-বাটারি!
- ইংরেজি আখরোটের খোসা পাতলা এবং অন্যান্য 2 জাতের তুলনায় খোলা ফাটা অনেক সহজ।
- আপনি যে আখরোটগুলি দোকানে পাবেন তা সাধারণত ইংরেজি আখরোট গাছ থেকে পাওয়া যায়।
- কালো আখরোট গাছ থেকে আখরোটগুলি এত শক্তিশালী যে এগুলি সাধারণত স্বাদ এবং নির্যাস তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
- একটি কালো আখরোট গাছ থেকে কাসিংগুলি খুলতে সচেতন হোন কারণ শেলটি আপনার হাত এবং পোশাককে দাগ দিতে পারে।
সতর্কতা:
যদি আপনি ইতিমধ্যে তুলনামূলকভাবে নিশ্চিত হন যে আপনি একটি আখরোট গাছের সাথে কাজ করছেন তবেই কিছু স্বাদ নিন। অন্যথায়, আপনি সম্ভাব্য ক্ষতিকারক কিছু গ্রহণ করতে পারেন।
2 এর পদ্ধতি 2: পাতাগুলি পরিদর্শন করা
ধাপ 1. পাতার রঙ পর্যবেক্ষণ করুন।
বসন্ত এবং গ্রীষ্মকালে, আখরোটের পাতা সবুজ-হলুদ হবে। শরৎ বা শীতে পাতা বাদামী বা উজ্জ্বল হলুদ হয়ে যায় (অন্যান্য গাছের মতো লাল বা কমলা নয়)।
- আখরোট গাছের পাতা সাধারণত অন্যান্য গাছের তুলনায় বসন্তে পরে প্রদর্শিত হয় এবং গ্রীষ্মের শেষের দিকে বা শরত্কালে তাড়াতাড়ি ঝরে পড়ে।
- এটি ইংরেজি, বাটারনেট এবং কালো আখরোট গাছের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।
ধাপ 2. 5 থেকে 25 টি দাগযুক্ত বা মসৃণ লিফলেটযুক্ত শক্ত ডালগুলির সন্ধান করুন।
দৃout়, অনমনীয় ডালপালা প্রতিটি একটি বিজোড় সংখ্যক পাতা ধারণ করে (5 থেকে 25 পর্যন্ত)। প্রতিটি পাতার প্রান্ত দন্তযুক্ত বা দাগযুক্ত (ক্ষুদ্র খচিত জিগ-জ্যাগের মতো) প্রদর্শিত হবে। যাইহোক, ইংরেজি আখরোট গাছের পাতা দন্তযুক্ত নয়।
- ডালপালার কেন্দ্রের কাছে সবচেয়ে বড় লিফলেট পাওয়া যাবে।
- বাটারনেট গাছে পাতা কিছুটা লম্বা হবে।
- ইংরেজ আখরোট গাছের বাটারনেট এবং কালো আখরোট গাছের তুলনায় কম পাতা রয়েছে (যা সবচেয়ে বেশি)।
ধাপ Not. লক্ষ্য করুন পাতাগুলি অনেকটা স্তব্ধ হয়েছে কি না।
ডাল থেকে বের হওয়া প্রতিটি পাতা অন্য পাতা থেকে সরাসরি বসে থাকে না। পরিবর্তে, পাতাগুলি পর্যায়ক্রমে সাজানো হয় (সিঁড়ির ধাপের মতো স্তব্ধ)। ইংরেজী আখরোটের পাতাগুলি বেশি ফাঁক হয়ে থাকে, প্রতিটি পাতার মধ্যে প্রায় 0.7 ইঞ্চি (1.8 সেমি) থেকে 1.9 ইঞ্চি (4.8 সেমি) থাকে।
যেভাবে তারা ধূসর হয়ে গেছে, তার কারণে পাতাগুলি তাদের একটি পালকযুক্ত চেহারা থাকতে পারে।
ধাপ 4. একটি বড় বা ছোট টার্মিনাল লিফলেট দেখুন।
বাটারনেট আখরোট গাছের একটি বড় প্রান্তের পাতা থাকে, যা ডালের সাথে লাইন ধরে থাকে। ইংরেজি আখরোট গাছেরও একটি বড় টার্মিনাল পাতা আছে, কিন্তু মসৃণ (দাগযুক্ত নয়) প্রান্ত সহ। কালো আখরোটের পাতায় ডালের ডগা থেকে অনেক ছোট পাতা থাকে।
কখনও কখনও কালো আখরোট মোটেও টার্মিনাল পাতা জন্মে না। পরিবর্তে, তাদের ডালের শেষে একটি ছোট, অস্পষ্ট স্টাব থাকতে পারে।
ধাপ 5. ভিতরটি চেম্বার করা আছে কিনা তা দেখতে একটি ডাল খুলুন।
একটি ছোট ছুরি ব্যবহার করুন একটি টুকরা দৈর্ঘ্য অনুযায়ী খুলুন। যদি আপনি তন্তুযুক্ত, উল্লম্ব দেয়াল দ্বারা পৃথক ছোট কক্ষগুলি দেখতে পান (যাকে "পিথ" বলা হয়), আপনি জানেন এটি একটি আখরোট গাছ।
- আখরোট গাছের বিভিন্ন প্রজাতির ডালপালা কুঠুরিযুক্ত।
- ইংরেজী এবং কালো আখরোট গাছের গা dark় বাদামী পিঠ থাকবে যখন বাটারনাট গাছগুলি ডালপালার ভিতরে হালকা টান।
ধাপ 6. আপনার হাতে একটি পাতা চূর্ণ করুন এবং যদি আপনি এখনও নিশ্চিত না হন তবে এটির গন্ধ নিন।
আপনার হাতের মধ্যে একটি বা দুটি পাতা কুঁচকে নিন এবং ঘ্রাণ নিন। যদি এটি কোন ধরনের আখরোট গাছ হয় (কালো, বাটারনেট, বা ইংরেজী), এটি মসলাযুক্ত সাইট্রাসের মতো গন্ধ পাবে।
কিছু লোক বলে যে গন্ধটি দোকানে কেনা আসবাবপত্র পালিশের কথা মনে করিয়ে দেয়।
পরামর্শ
- আপনার ত্বকে দাগ এড়াতে কালো আখরোট গাছ থেকে বাদাম কাটার জন্য গ্লাভস পরুন।
- কালো আখরোট গাছ থেকে শক্ত খোলস খোলার জন্য একটি শক্ত বাদাম ব্যবহার করুন।
