ইংলিশ মাফিনগুলি একটি সুস্বাদু বেকড ভাল যা অনেক লোক সকালের নাস্তায় খেতে উপভোগ করে। যদিও তারা কাউন্টারে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে কয়েক দিন স্থায়ী হয়, তার পরে তারা ছাঁচ শুরু করতে পারে। আপনি যদি আপনার ইংরেজি মাফিনগুলিকে অনেক বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করতে চান তবে সেগুলি হিমায়িত করার কথা বিবেচনা করুন। একটি সঠিকভাবে হিমায়িত ইংরেজি মাফিন আপনার ফ্রিজে কয়েক মাস স্থায়ী হতে পারে। একটি ইংরেজী মাফিন ফ্রেশ করার সময় আপনাকে শুধু এটিকে হিমায়িত করতে হবে, এটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে হবে এবং পরবর্তী সময়ে এটি উপভোগ করার জন্য সঠিকভাবে মোড়ানো করতে হবে।
ধাপ
3 এর মধ্যে অংশ 1: হিমায়িত করার জন্য ইংরেজি মাফিন প্রস্তুত করা
ধাপ ১. ইংরেজী মাফিনগুলো প্রি -স্লাইস।
প্রতিটি ইংরেজী মাফিন ফ্রিজ করার আগে সেটার ছুরি ব্যবহার করুন। যদিও বেশিরভাগ ইংরেজী মাফিন বিক্রির সময় আংশিকভাবে কেটে ফেলা হয়, তবে ছুরি দিয়ে বাকী অংশগুলি কেটে ফেলা গুরুত্বপূর্ণ। এটি আপনাকে 2 টি দিক আলাদা করতে দেয় যখন এটি এখনও হিমায়িত থাকে।
ইংলিশ মাফিনগুলোকে আগে থেকে টুকরো টুকরো করলে তাদের লাইন ব্যবহার করা সহজ হবে। এটি তাদের হিমায়িত হওয়ার ক্ষমতা হ্রাস করবে না।
ধাপ 2. জমা করার আগে টপিং যোগ করার কথা বিবেচনা করুন।
আপনি যদি নির্দিষ্ট স্যান্ডউইচের জন্য ইংলিশ মাফিন ব্যবহার করতে আগ্রহী হন তবে আপনি হিমায়িত হওয়ার আগে টপিংস যোগ করতে পারেন। অনেকে ডিম এবং পনির স্যান্ডউইচের জন্য ইংরেজি মাফিন ব্যবহার করেন। আপনি ডিম গুলিয়ে ফেলতে পারেন এবং তারপরে পনিরের টুকরো দিয়ে ইংরেজ মাফিনের উপর রাখতে পারেন। সম্পূর্ণ রচিত স্যান্ডউইচ হিমায়িত করলে আপনি যখন প্রয়োজন হবে তখন সহজেই গরম খাবার প্রস্তুত করতে পারবেন।
- আপনি আপনার ইংরেজী মাফিন স্যান্ডউইচে বিস্তৃত উপাদান যুক্ত করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, অনেকেই তাদের ডিমের স্যান্ডউইচে মাংস রাখতে পছন্দ করেন।
- যাইহোক, কিছু টপিং আছে যা ভালভাবে জমে নাও যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু শাকসবজি, যেমন লেটুস, হিমায়িত হওয়ার পরে সঠিক জমিন রাখবেন না।
- এছাড়াও, সাধারণ নন-স্যান্ডউইচ টপিংস, যেমন মাখন, ক্রিম পনির এবং ফলের সংরক্ষণ, জমা দেওয়ার আগে যোগ করা উচিত নয়। ইংলিশ মাফিন টোস্ট করার পরে এই টপিংগুলি রাখা উচিত।
ধাপ a. একটি ফ্রিজার-নিরাপদ মোড়ক দিয়ে পৃথকভাবে মাফিনগুলি মোড়ানো।
প্রতিটি ইংরেজী মাফিন হিমায়িত হয়ে গেলে আপনি সহজেই ব্যাগ থেকে সরিয়ে ফেলতে পারেন তা নিশ্চিত করার জন্য, আপনি পৃথকভাবে মাফিনগুলি মোড়ানো করতে পারেন। প্রতিটি পৃথক মাফিন মোড়ানোর জন্য প্লাস্টিকের মোড়ক, মোমের কাগজ বা ফ্রিজার কাগজ ব্যবহার করুন। এটি গ্যারান্টি দেবে যে তারা একসাথে থাকবে না এবং ফ্রিজার পোড়ার বিরুদ্ধে সুরক্ষার অতিরিক্ত স্তর সরবরাহ করবে।
- আপনাকে ইংরেজী মাফিনের প্রতিটি অর্ধেক আলাদাভাবে মোড়ানো হবে না। পরিবর্তে, 2 অর্ধেক একসাথে রাখুন। তাদের মধ্যে মাখনের ছুরির ডগা স্লাইড করে হিমায়িত হলে এগুলি সহজেই আলাদা করা যায়।
- আপনি যদি ইংরেজী মাফিনকে এর ভিতরে টপিংস দিয়ে জমে রাখেন তবে এই পদক্ষেপটি গুরুত্বপূর্ণ। এটি ফ্রিজে থাকার সময় পুরো স্যান্ডউইচ একসাথে রাখবে।
ধাপ 4. একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে ইংরেজী মাফিন রাখুন।
আপনি হয়ত ইংলিশ মাফিনগুলিকে যে ব্যাগে নিয়ে এসেছিলেন তা ফেরত দিতে পারেন অথবা একটি নতুন রিসেলেবল ফ্রিজার ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন। একটি রিসেলেবল ব্যাগ ব্যবহারের সুবিধা হল যে এটি মূল প্যাকেজিংয়ের চেয়ে ফ্রিজার বার্নকে ভাল রাখবে। যাইহোক, যদি আপনি ইংরেজ মাফিনস যে ব্যাগটি ব্যবহার করেন তবে আপনি একটি অতিরিক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগ নষ্ট করছেন না।
- ব্যাগটি সীলমোহর করার আগে নিশ্চিত করুন যে আপনি ব্যাগ থেকে যতটা সম্ভব বাতাস সরিয়ে ফেলছেন। আপনি যদি মাফিনের জন্য আসল ব্যাগ ব্যবহার করেন, ব্যাগ টাই দিয়ে শক্ত করে বন্ধ করুন বা ব্যাগটি উপরে একটি গিঁটে বাঁধুন।
- আপনি যে তারিখের সাথে মাফিনগুলি ফ্রিজে রেখেছেন তার সাথে ব্যাগটি চিহ্নিত করুন। এটি আপনাকে কতক্ষণ ধরে হিমায়িত রাখা হয়েছে তার ট্র্যাক রাখতে সহায়তা করবে।
Of এর ২ য় অংশ: ইংরেজী মাফিন সফলভাবে হিমায়িত করা
ধাপ 1. যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ইংরেজি মাফিনগুলি ফ্রিজ করুন।
ইংরেজি মাফিনগুলি সর্বোত্তম স্বাদ এবং টেক্সচার বজায় রাখে যখন সেগুলি বাড়ি ফেরার সাথে সাথে হিমায়িত হয়। যদি কোনও ইংরেজ মাফিন বাসি হয় বা অন্যথায় পাহাড়ের উপরে থাকে তবে এটি হিমায়িত করা এটিকে আরও ভাল করে তুলবে না।
আপনি যদি আপনার ইংরেজি মাফিনগুলি এক বা দুই দিনের মধ্যে খাওয়ার পরিকল্পনা করেন তবে সেগুলি হিমায়িত করার দরকার নেই।
ধাপ 2. একটি ঠান্ডা এবং ধ্রুব তাপমাত্রা সহ একটি এলাকায় মাফিন রাখুন।
আপনার ইংরেজী মাফিনগুলি ফ্রিজে কতক্ষণ স্থায়ী হয় তা নির্ভর করে আপনার ফ্রিজারের মান এবং ফ্রিজে তাদের অবস্থানের উপর। আপনার ফ্রিজারের দরজায় একটি ইংরেজী মাফিন, যেখানে ডিফ্রস্ট এবং বারবার রিফ্রিজ হয়, ফ্রিজারের পিছনে একটি ইংরেজ মাফিনের চেয়ে দ্রুত ফ্রিজ বার্ন হওয়ার সম্ভাবনা থাকে যা তাপমাত্রা ভাল রাখে।
- আপনার ফ্রিজারের সবচেয়ে ঠান্ডা, সবচেয়ে ধ্রুবক স্থানটি হল সেন্টার ব্যাক।
- ফ্রিজার বার্ন তৈরি হয় যখন খাবার থেকে আর্দ্রতা বাষ্প হয়ে যায় এবং তারপর হিমায়িত হয়। যখন একটি খাবার ফ্রিজারের দরজায় থাকে, তখন এটি ফ্রিজারে দ্রুত জ্বলবে কারণ এটি বারবার হিমায়িত এবং গলানোর মধ্য দিয়ে যায়।
ধাপ English. ইংরেজী মাফিন ফ্রিজে 6 মাস পর্যন্ত রাখুন।
ইংরেজী মাফিন, বেশিরভাগ রুটির মতো, ফ্রিজে দীর্ঘ সময় স্থায়ী হয়। যদিও তারা 6 মাস পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে, কয়েক মাসের মধ্যে সেগুলি ব্যবহার করা ভাল ধারণা। এর পরে, তারা ফ্রিজার পোড়াতে শুরু করতে পারে এবং ফ্রিজে থাকা অন্যান্য খাবারের স্বাদ গ্রহণ করতে পারে।
আপনার পুরানো হিমায়িত ইংরেজি মাফিনগুলি ব্যবহার করার চেষ্টা করুন যা আপনি হিমায়িত করেছেন। আপনার প্রাচীনতম পণ্যগুলি ব্যবহার করে প্রথমে আপনার ফ্রিজারের বিষয়বস্তু ঘোরায় এবং ফ্রিজারে পোড়া খাবার খাওয়ার সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়।
ধাপ 4. 1 মাসের মধ্যে প্রি-অ্যাসেম্বল্ড স্যান্ডউইচ ব্যবহার করুন।
স্যান্ডউইচে একত্রিত করা ইংলিশ মাফিনগুলি সাধারণত এক মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। এই সংক্ষিপ্ত হিমায়িত জীবনটি অন্যান্য উপাদান দ্বারা প্রবর্তিত আর্দ্রতার কারণে এবং অন্যান্য উপাদানগুলি হিমায়িত হতে পারে।
ধাপ 5. ফ্রিজার বার্ন এবং বিবর্ণতার লক্ষণ দেখুন।
প্লাস্টিকের ব্যাগের ভিতরে বরফ জমে গেলে আপনার ইংরেজি মাফিনগুলি আর ভাল নাও হতে পারে। এটি একটি বলার মতো চিহ্ন যে তারা ফ্রিজার বার্ন করেছে।
- আপনার নিজের মাফিনগুলির দিকেও তাকানো উচিত এবং দেখতে হবে যে তাদের বর্ণহীনতার কোন ক্ষেত্র আছে কিনা। যে অঞ্চলগুলি খুব সাদা সেগুলি সাধারণত হিমায়িত-পোড়া অঞ্চল যা ভাল স্বাদ পাবে না।
- এছাড়াও আপনি preassembled ইংরেজি মাফিন স্যান্ডউইচ মধ্যে রাখা কোন টপিংস অবস্থা দেখুন। যদি টপিংগুলি বিবর্ণ বা শুকনো দেখায় তবে সেগুলি সম্ভবত ফ্রিজারে পুড়ে যায়।
3 এর অংশ 3: হিমায়িত ইংরেজি মাফিন ব্যবহার করা
ধাপ 1. হিমায়িত ইংরেজী মাফিনগুলিকে গলানো ছাড়াই টোস্ট বা বেক করুন।
আপনার ফ্রিজারে ইংরেজী মাফিনগুলি রাখার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত কারণ হল যে আপনি কেবল তাদের হিমায়িত করে টেনে আনতে পারেন এবং সরাসরি টোস্টার বা চুলায় ফেলে দিতে পারেন। এটি তাদের একটি দ্রুত জলখাবার হিসাবে আদর্শ করে তোলে যা নষ্ট হওয়ার ভয় ছাড়াই দীর্ঘ সময় সংরক্ষণ করা যায়।
- আপনি আপনার হিমায়িত ইংরেজি মাফিন গরম করার জন্য একটি টোস্টার, টোস্টার ওভেন বা traditionalতিহ্যবাহী চুলা ব্যবহার করতে পারেন।
- হিমায়িত ইংরেজী মাফিনগুলি যা গলানোর অনুমতি দেওয়া হয় সেগুলি সাধারণত ব্যবহার করা ভাল, যদিও সেগুলি নরম হয়। উষ্ণতা ছাড়াই এগুলি খাওয়ার বিপরীতে টোস্টার বা চুলায় তাদের উষ্ণ করা আদর্শ।
পদক্ষেপ 2. আপনার টোস্টার বা টোস্টার ওভেনে হিমায়িত সেটিং ব্যবহার করুন, যদি পাওয়া যায়।
কিছু টোস্টারের একটি সেটিং থাকে যা বিশেষভাবে হিমায়িত খাবার গরম করার জন্য তৈরি করা হয়। এটি কেবল টোস্টিং চক্রের জন্য কিছুটা সময় যোগ করে যাতে ইংরেজ মাফিনটি ভিতরে পুরোপুরি উষ্ণ হয়ে যায় এবং বাইরে টোস্ট করা হয়।
ধাপ To. একটি অনাক্রান্ত ইংরেজী মাফিনের জন্য আপনার চেয়ে বেশি সময় ধরে টোস্ট বা বেক করুন।
একটি হিমায়িত ইংরেজি মাফিন রান্না বা টোস্ট করতে একটু বেশি সময় লাগবে যা হিমায়িত ছিল না। যাইহোক, সময়ের পার্থক্য সাধারণত এক মিনিটেরও কম।
- যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে আপনার ইংরেজি মাফিন কতক্ষণ রান্না করবেন, তাহলে আপনার স্বাভাবিক সময় ব্যবহার করুন। যদি আপনার মাফিন পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না না হয় তাহলে আপনি এক বা দুই মিনিট যোগ করতে পারেন।
- আপনার নির্দিষ্ট টোস্টারের উপর নির্ভর করে একটি সাধারণ হিমায়িত ইংরেজী মাফিন টোস্ট করতে প্রায় 3-4 মিনিট সময় লাগবে।
- আপনি যদি ওভেনে আপনার সাধারণ ইংরেজি মাফিন গরম করতে চান, তাহলে এটি 300 ° F (149 ° C) এ সেট করুন এবং 15 মিনিটের জন্য বেক করুন। একটি ইংরেজি মাফিন স্যান্ডউইচ গরম হতে দ্বিগুণ সময় লাগবে।
ধাপ 4. মাইক্রোওয়েভিংয়ের আগে একটি কাগজের তোয়ালেতে ইংরেজি মাফিনগুলি মোড়ানো।
হিমায়িত ইংলিশ মাফিনকে কাগজের তোয়ালে মোড়ানো এতে আর্দ্রতার সঠিক মাত্রা রাখতে সাহায্য করবে। এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যদি মাইক্রোওয়েভিং পূর্ব-একত্রিত স্যান্ডউইচ হয়, কারণ এটি স্যান্ডউইচকে একসাথে রাখে এবং আপনার মাইক্রোওয়েভে সম্ভাব্য গোলমাল রোধ করে।
ধাপ 5. আপনার ইংরেজি মাফিনে টপিং যোগ করুন।
একবার আপনার ইংরেজি মাফিন টোস্ট হয়ে গেলে, আপনি এটি এমনভাবে ব্যবহার করতে পারেন যেমন আপনি একটি ইংরেজি মাফিন ব্যবহার করেন যা কখনও হিমায়িত হয়নি। এটি সাধারণভাবে, মাখনের সাথে, বা যে কোনও সংখ্যক টপিংস দিয়ে খান। ইংরেজি মাফিনের জন্য কিছু জনপ্রিয় টপিংয়ের মধ্যে রয়েছে:
- জ্যাম বা জেলি
- বাদাম বাটার
- পিজা সস এবং পনির
- দুপুরের খাবারের মাংস
- টমেটো বা অ্যাভোকাডো
