O'zapft হল! Oktoberfest দলগুলি প্রাণবন্ত, রঙিন উদযাপন। একটি নিক্ষেপ আপনার অতিথিদের দীর্ঘস্থায়ী স্মৃতি নিয়ে চলে যাবে, যদি তারা বিয়ারের খুব বেশি স্টিন গ্রহণ না করে। নীল এবং সাদা সজ্জা ব্যবহার করুন, traditionalতিহ্যবাহী সঙ্গীত বাজান এবং প্রিটজেল, ব্র্যাটউর্স্ট এবং অন্যান্য বাভারিয়ান পছন্দের সাথে সুস্বাদু Oktoberfest- স্টাইলের বিয়ার যুক্ত করুন। একটি সফল পার্টি আয়োজনের জন্য নিজেকে প্রচুর সময় দিন, এবং পরিবার এবং ঘনিষ্ঠ বন্ধুদেরকে সেট আপ, পরিষ্কার করতে এবং জিনিসগুলিতে নজর রাখতে সাহায্য করতে বলুন।
উপকরণ
বাড়িতে তৈরি নরম Pretzels
- 1 1/2 কাপ (360 এমএল) প্লাস 10 কাপ (2.4 এল) উষ্ণ জল
- 1 টেবিল চামচ চিনি
- 2 চা চামচ কোশার লবণ
- 1 প্যাকেজ সক্রিয় শুকনো খামির
- 4 1/2 কাপ (প্রায় 1 L) সব উদ্দেশ্য ময়দা
- 2 ounces (60 mL) unsalted মাখন, গলানো
- উদ্ভিজ্জ তেল (আপনার বেকিং শীট আবরণ জন্য)
- 2/3 কাপ (160 মিলি) বেকিং সোডা
- 1 টি বড় ডিমের কুসুম 1 টেবিল চামচ জল দিয়ে পেটানো
- প্রিটজেল লবণ
বাভারিয়ান মধু সরিষা
- 5 আউন্স (প্রায় 150 মিলি) ক্রিম ফ্রেইচ
- 3 টেবিল চামচ মধু
- 2 টেবিল চামচ সরিষা।
বিয়ার বেসড ন্যাকওয়ার্স্ট
- 8 সসেজ, যেমন ব্র্যাটওয়ার্স্ট, ন্যাকওয়ার্স্ট বা উইনার্স
- 4 আউন্স (প্রায় 120 মিলি) Oktoberfest বিয়ার
- 2 টেবিল চামচ মাখন
Bavarian Weisswurst
- 4 টি টিনজাত সসেজ Bavarian Weisswurst (সাদা সসেজ)
- প্রায় 750 এমএল গরম, ফুটন্ত জল নয়
- 10 মিনিটের জন্য গরম করার অনুমতি দিন
- তাদের মিষ্টিমাস্টার্ড এবং তাজা ব্রেটজেল বা সাদা রুটি দিয়ে পরিবেশন করুন
- ব্যবহারের আগে পুরু চামড়া সরান
- শুধুমাত্র সসেজ ভর্তি খাওয়া হবে
- দুটি পরিবেশন একটি স্বাভাবিক পরিমাণ, কিন্তু সীমিত নয়
Oktoberfest রোস্ট চিকেন (Brathendl)
- 1 আস্ত মুরগি
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ মিষ্টি পেপারিকা
- 1/4 চা চামচ শুকনো থাইম
- 1/4 চা চামচ ওরেগানো
- 1 চিমটি মাটি মরিচ
- 1/4 চা চামচ মার্জোরাম
- 1 চিমটি গ্রাউন্ড রোজমেরি
- 2 টেবিল চামচ মাখন
ধাপ
3 এর মধ্যে পদ্ধতি 1: একটি সত্যিকারের অভিজ্ঞতা তৈরি করা
ধাপ 1. একটি বহিরঙ্গন পার্টি হোস্ট করুন।
Oktoberfest পার্টি traditionতিহ্যগতভাবে বাইরে অনুষ্ঠিত হয়, তাই সম্ভব হলে একটি বহিরঙ্গন bash হোস্ট। লম্বা পিকনিক টেবিল সেট আপ করুন, এবং যদি আপনি এটি সামর্থ্য করতে পারেন, মিউনিখ Oktoberfests এ মদ্যপান দ্বারা স্থাপন করা নকল করতে তাঁবু ভাড়া।
সত্যতা ndingণ দেওয়ার পাশাপাশি, বিয়ার তাঁবুগুলি আপনাকে বৃষ্টির আবহাওয়া সামলাতে সাহায্য করবে।
ধাপ 2. নীল এবং সাদা সজ্জা ব্যবহার করুন।
কোবাল্ট নীল এবং সাদা Bতিহ্যবাহী বাভারিয়ান রং। জার্মান এবং বাভারিয়ান পতাকায় আপনার হাত পান এবং আপনার বাড়ির পিছনের উঠোন জুড়ে ঝুলিয়ে রাখুন। অনলাইনে দেখুন অথবা আপনার স্থানীয় পার্টি সরবরাহের দোকানে নীল এবং সাদা স্ট্রিমার, ন্যাপকিন, প্লেট এবং প্লাস্টিকের সিলভারওয়্যার দেখুন।
চিরহরিৎ পুষ্পস্তবক এবং স্টেইন সেন্টারপিসগুলি একটি প্রকৃত বাভারিয়ান অনুভূতি তৈরি করতে সহায়তা করবে।
ধাপ 3. উৎসব, traditionalতিহ্যবাহী সঙ্গীত বাজান।
আপনি যদি localতিহ্যবাহী জার্মান সঙ্গীত বাজানো একটি স্থানীয় ব্যান্ডে ছিটকে পড়তে চান, তবে সেগুলি তাড়াতাড়ি বুক করতে ভুলবেন না, কারণ তাদের সময়সূচি সম্ভবত.তুতে পূরণ হবে। আপনি আপনার মোবাইল ডিভাইসটিকে স্পিকারের সাথে সংযুক্ত করতে পারেন এবং আপনার পছন্দের স্ট্রিমিং পরিষেবায় Oktoberfest প্লেলিস্ট অনুসন্ধান করতে পারেন।
আপনি জার্মান এবং ইংরেজি গানের দরকারী তালিকা খুঁজে পেতে পারেন যা সাধারণত Oktoberfests এ অনলাইনে বাজানো হয়।
ধাপ 4. লেদারহোসেন এবং ডিরন্ডলস পরুন।
বাইরে যান এবং traditionalতিহ্যবাহী পোশাক পরুন এবং আপনার অতিথিদেরও একই কাজ করতে উৎসাহিত করুন। পুরুষদের জন্য খাঁটি লেদারহোসেন এবং মহিলাদের জন্য ডারন্ডল কেনা ব্যয়বহুল হতে পারে, তবে আপনি অনলাইনে একটি পোশাক কিনে বা আপনার স্থানীয় পোশাকের দোকানটি ব্যবহার করে সঞ্চয় করতে পারেন।
যদি অন্য সব ব্যর্থ হয়, জার্মান বা বাভারিয়ান পতাকা সহ সস্তা শার্টগুলি অনলাইনে দেখার চেষ্টা করুন, অথবা শুধু অতিথিদের নীল এবং সাদা পরিধান করতে উৎসাহিত করুন।
পদ্ধতি 3 এর 2: একটি চমত্কার মেনু পরিকল্পনা
ধাপ 1. আপনার বাজেট চেক রাখতে Oktoberfest- স্টাইলের দেশীয় বিয়ার পরিবেশন করুন।
বেশিরভাগ স্থানে আগস্ট থেকে শুরু করে, আপনি মুদি ও মদের দোকানে দেশীয় (মার্কিন) Oktoberfest- স্টাইলের বিয়ার খুঁজে পেতে পারেন। আপনি আপনার স্থানীয় ব্যবসাগুলিকে সমর্থন করতে পারেন এবং দেখতে পারেন যে আশেপাশের কোন ব্রুয়ারিতে Oktoberfest- স্টাইল পাওয়া যায় কিনা।
আপনার কত বিয়ার পাওয়া উচিত তা গণনা করার জন্য, প্রতিটি অতিথির প্রতি ঘন্টায় দুটি বিয়ার থাকার পরিকল্পনা করুন।
ধাপ ২। যদি আপনি খাঁটি থাকতে চান তবে মিউনিখ থেকে বিয়ার আমদানি করুন।
আপনি যদি একটি মানের বিয়ার শপের কাছে থাকেন, তাহলে আপনি আমদানি করা Oktoberfest বিয়ারের একটি ভাল নির্বাচন খুঁজে পেতে পারেন। আপনার বাজেট যদি উদ্বেগের বিষয় না হয়, তাহলে আপনি মিউনিখ-ভিত্তিক ছয়টি ব্রুয়ারির একটি থেকে বিয়ার পাঠাতে পারতেন।
- ছয়টি মিউনিখ ব্রুয়ারিজ হল অগাস্টিনার, হ্যাকার-স্কোরার, হফব্রাউ, লোভেনব্রু, পলানার এবং স্পেটেন। শুধুমাত্র হ্যাকার-স্কোরার, হফব্রু, পওলানার এবং স্পেটেন যুক্তরাষ্ট্রে যান।
- Traতিহ্যগতভাবে, Spaten প্রথম keg ট্যাপ বা বোতল খোলা হওয়া উচিত। যখন কেগটি ট্যাপ করা হয় বা বোতলগুলি ফেটে যায়, হোস্টকে বলা উচিত, "ও'জ্যাপ্ট!" (এটা ট্যাপ করা হয়!)
ধাপ 3. একটি বিয়ার অদলবদল আছে।
আপনার অতিথিদের তাদের নিজস্ব Oktoberfest- স্টাইলের বিয়ার আনতে উৎসাহিত করে আপনার বাজেট কাটুন। আপনার খরচ কমানোর পাশাপাশি, বিয়ারের অদলবদল করলে প্রত্যেককেই বিভিন্ন রকমের পানীয়ের স্বাদ পাওয়া যাবে।
আপনার আমন্ত্রণে উল্লেখ করুন যে একটি বিয়ার অদলবদল হবে, এবং আপনার অতিথিদের সোয়াপিংয়ের জন্য তাদের পছন্দের Oktoberfest- স্টাইলের বিয়ারের ছয়টি প্যাক আনতে বলুন।
ধাপ 4. কিছু বাড়িতে তৈরি নরম প্রিটজেলগুলি পাকান।
যদিও এটি একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়া, শুরু থেকেই আপনার নিজের প্রিটজেল তৈরি করা আপনার অতিথিদের মুগ্ধ করবে এবং আপনার পার্টিকে সত্যতা দেবে। ময়দা তৈরি করতে পানি, চিনি, লবণ, খামির, ময়দা এবং মাখন একসাথে মিশিয়ে নিন। আপনার প্রিটজেলগুলি তৈরি করুন, সেগুলি ফুটন্ত জল এবং বেকিং সোডায় ডুবিয়ে নিন, ডিম ধোয়ার সাথে ব্রাশ করুন এবং প্রিটজেল লবণ দিয়ে সেগুলি ছিটিয়ে দিন, তারপর 12 থেকে 14 মিনিট বেক করুন।
আপনার যদি সময় না থাকে তবে আপনি কেবল প্রস্তুত নরম প্রিটজেল কিনতে পারেন।
ধাপ 5. আপনার প্রিটজেলগুলির জন্য একটি বাভারিয়ান মধু সরিষা তৈরি করুন।
5 আউন্স (প্রায় 150 মিলি) ক্রিম ফ্রেইচ, 3 টেবিল চামচ মধু এবং 2 টেবিল চামচ সরিষা মিশিয়ে একটি traditionalতিহ্যবাহী ডিপিং সস তৈরি করুন। এগুলি ভালভাবে একত্রিত করুন, তারপরে স্বাদে লবণ এবং চিনি যুক্ত করুন।
আপনার যদি আরও বড় সরবরাহ করার প্রয়োজন হয় তবে কেবল অনুপাতের সাথে থাকুন এবং প্রতিটি উপাদানকে দ্বিগুণ বা তিনগুণ করুন।
ধাপ a. বেশ কয়েকটি সসেজের প্রস্তাব দিন।
সসেজের একটি ভাণ্ডার আপনার পার্টির জন্য দুর্দান্ত ক্ষুধা তৈরি করবে। প্রায় 8 মিনিটের জন্য সসেজ গ্রিল করে বা সেগুলি শেষ হওয়ার ঠিক আগে বিয়ার বেসড ব্র্যাটওয়ার্স্ট রান্না করার চেষ্টা করুন। মাঝারি আঁচে একটি পাত্রে মাখন গলে নিন, তারপরে সসেজ এবং বিয়ার যোগ করুন। সসেজগুলি খুব কম তাপে 20 মিনিট থেকে এক ঘন্টা সিদ্ধ করুন।
- যতক্ষণ আপনি সেগুলি সিদ্ধ করবেন, তাদের বিয়ারের স্বাদ তত শক্তিশালী হবে।
- আপনার ব্রাগুলি কেটে নিন এবং টুথপিক দিয়ে পরিবেশন করুন যাতে অতিথিরা সহজেই তাদের পরিবেশন করতে পারে। স্যুরক্রাউট এবং পেঁয়াজ বাদামী চিনি দিয়ে ক্যারামেলাইজড একটি থালা দিয়ে তাদের বাইরে রাখুন।
ধাপ 7. প্রধান কোর্সের জন্য একটি মুরগি ভুনা।
ব্র্যাথেন্ডল, বা রোস্টেড চিকেন, সবচেয়ে জনপ্রিয় Oktoberfest খাবারগুলির মধ্যে একটি। মুরগিকে ভিতরে এবং বাইরে ধুয়ে ফেলুন, তারপরে একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। মশলা এবং ভেষজ গুলি একসাথে মিশ্রিত করুন, মুরগিকে মিশ্রণের সাথে ভিতরে এবং বাইরে ঘষুন, তারপর এটি একটি আধা ইঞ্চি (প্রায় এক সেন্টিমিটার) পানি দিয়ে coveredেকে একটি রোস্টিং প্যানে রাখুন।
- মাখনকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে মুরগির উপরে রাখুন। এটি একটি চুলায় 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট (প্রায় 165 ডিগ্রি সেলসিয়াস) পর্যন্ত গরম করে ভাজুন। প্রতি 15 থেকে 20 মিনিট প্যানের রস দিয়ে এটি চুষুন।
- এটি সিদ্ধ আলু, মূলা, সয়ারক্রাউট বা লাল বাঁধাকপি দিয়ে পরিবেশন করুন।
পদ্ধতি 3 এর 3: একটি সফল পার্টি নিক্ষেপ
ধাপ 1. চেকলিস্ট রাখুন এবং একটি বাজেট সেট করুন।
সমস্ত রেসিপি আইটেম, বিয়ার, ডেকোরেশন এবং আপনার প্রয়োজনীয় অন্যান্য সামগ্রীর চেকলিস্ট তৈরি করুন। একটি বাজেট নির্ধারণ করুন, এবং প্রকৃতপক্ষে এই জিনিসগুলি কেনার আগে তাদের খরচ যোগ করুন। একটি থিম পার্টি নিক্ষেপ, বিশেষ করে যেটি অ্যালকোহলকে কেন্দ্র করে, ব্যয়বহুল হতে পারে।
আপনার পার্টি পরিকল্পনা এবং আপনার সরবরাহ কেনার জন্য নিজেকে এক বা দুই মাস দিন।
পদক্ষেপ 2. আপনার অতিথিদের কমপক্ষে এক মাস আগে আমন্ত্রণ জানান।
আপনার পার্টির আগে সোশ্যাল মিডিয়া বা মুদ্রিত আমন্ত্রণগুলি প্রেরণ করুন এবং RSVP নির্দেশাবলী অন্তর্ভুক্ত করুন। আপনার অতিথিদের আপনার পার্টির তারিখের এক থেকে দুই সপ্তাহ আগে RSVP করতে বলুন।
- আপনার অতিথিদের RSVP- এ আমন্ত্রণ পাঠানো আপনাকে আপনার মাথার সংখ্যা সঠিকভাবে অনুমান করতে সাহায্য করবে।
- পোষাক, একটি বিয়ার অদলবদলের বিবরণ, অথবা আপনার অতিথিদের প্রয়োজন হতে পারে এমন অন্য কোন তথ্য উল্লেখ করতে ভুলবেন না।
ধাপ setup. সেটআপ, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার জন্য এবং জিনিসগুলির উপর নজর রাখার জন্য সহায়ক নিয়োগ করুন।
সাহায্যের জন্য আপনার পরিবার বা নিকটতম বন্ধুদের জিজ্ঞাসা করুন এবং তাদের নির্দিষ্ট দায়িত্ব দিন। কয়েকজন লোককে আপনাকে সাজসজ্জা, খাদ্য ও পানীয় এবং অন্যান্য সেটআপ দায়িত্ব সম্পূর্ণ করতে সাহায্য করুন। আপনাকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করার জন্য আপনার অভ্যন্তরীণ বৃত্তটি তালিকাভুক্ত করুন যাতে আপনাকে নিজের বাড়ির পিছনের উঠোন বিপর্যয় পরিচালনা করতে না হয়।
আপনার বিশ্বাস করা কিছু লোকের উপর নজর রাখলে জিনিসগুলিও কাজে আসবে। তাদের নিশ্চিত করতে বলুন যে লোকেরা ভাল সময় কাটাচ্ছে, নিজেদের আচরণ করছে, এবং আপনাকে কোন সমস্যা পরিচালনা বা রিপোর্ট করতে বলছে।
ধাপ 4. আপনার বিয়ার ঠান্ডা করতে বরফ ভর্তি ট্র্যাশ ক্যান ব্যবহার করুন।
আপনার বোতল বা কেগের জন্য একটি বড় কুলার স্প্লার করতে হবে না যদি আপনার ইতিমধ্যে এটি না থাকে। বরফে ভরা পরিষ্কার আবর্জনার ক্যানগুলিতে বোতল বা কেগ সংরক্ষণ করে আপনার ব্রুগুলিকে ঠান্ডা রাখুন।
একটি নতুন সস্তা ট্র্যাশ ক্যান কিনুন, অথবা আস্তে আস্তে ব্যবহৃত একটি ধুয়ে ফেলুন।
ধাপ 5. টিপসি অতিথিদের জন্য প্রস্তুত করুন।
যেহেতু বিয়ার একটি Oktoberfest পার্টি একটি কেন্দ্রীয় অংশ, আপনি অতিমাত্রায় অতিথি এবং তাদের কৌতুক জন্য প্রস্তুত করা উচিত। অফ-লিমিট রুমে ভাঙার সামগ্রী এবং মূল্যবান জিনিসপত্র সংরক্ষণ করুন। আপনার অতিথিদের শান্ত ড্রাইভার মনোনীত করতে বা গণপরিবহন বা উবার নিতে উৎসাহিত করুন। প্রয়োজনে, একটি রাগী অতিথিকে একপাশে টেনে আনুন, জল দিন এবং বিনয়ের সাথে উল্লেখ করুন যে তাদের পান করা বন্ধ করা উচিত।
