আপনি কি কখনও নিজের আঙ্গুর চাষ করতে চেয়েছিলেন? আঙ্গুরের লতাগুলি সুন্দর এবং দরকারী উভয়ই, এবং চাষ করা প্রাচীনতম উদ্ভিদের মধ্যে একটি। আঙ্গুর সাধারণত কাটা বা কলম থেকে পুনরুত্পাদন করা হয়; যাইহোক, যদি আপনি দৃ determined় হন (এটা কঠিন!) এবং ধৈর্যশীল (এটি একটি দীর্ঘ সময় নেয়!), আপনি বীজ থেকে আঙ্গুর চাষ করতে পারেন। এটি কীভাবে করতে হয় তা জানতে পড়ুন।
ধাপ
3 এর অংশ 1: আপনার আঙ্গুর বীজ নির্বাচন
ধাপ 1. সঠিক বৈচিত্র নির্বাচন করুন।
পৃথিবীতে হাজার হাজার আঙ্গুরের জাত রয়েছে। আঙ্গুর চাষে সর্বাধিক সাফল্যের জন্য, আপনার জন্য সবচেয়ে ভাল কাজ করবে এমন বৈচিত্র্য নির্বাচন করুন। আঙ্গুরের জাত সম্পর্কে কিছু গবেষণা করুন, নিম্নলিখিত বিষয়গুলি মাথায় রাখুন:
- আঙ্গুর ফলানোর কারণ। আপনি হয়তো ফল খেতে চান, জ্যাম তৈরি করতে পারেন, ওয়াইন তৈরি করতে পারেন, অথবা আপনার আঙ্গিনায় আঙ্গুরের সৌন্দর্য যোগ করতে পারেন। আপনার উদ্দিষ্ট উদ্দেশ্যে কোন জাতগুলি ভাল তা সন্ধান করুন।
- আপনার জলবায়ুর অবস্থা। আঙ্গুরের বিভিন্ন জাত নির্দিষ্ট ভৌগলিক অঞ্চল এবং জলবায়ু অবস্থার জন্য আরও উপযুক্ত। আপনার এলাকায় ভাল পারফর্ম করার জন্য পরিচিত আঙ্গুর সম্পর্কে জানুন।
- বীজ থেকে উৎপন্ন আঙ্গুরের মধ্যে প্রাকৃতিক বৈচিত্র্য। এমনকি একই ধরণের আঙ্গুরের মধ্যে কিছু জেনেটিক পার্থক্য রয়েছে, তাই আপনি যে আঙ্গুরগুলি জন্মাচ্ছেন তা ঠিক আপনার প্রত্যাশা অনুযায়ী নাও হতে পারে। খোলা মন নিয়ে আপনার প্রকল্পে যান, এবং পরীক্ষার জন্য প্রস্তুত থাকুন।
ধাপ 2. আঙ্গুর বীজ পান।
একবার আপনি যে আঙ্গুরের বিভিন্ন জাত বাড়াতে চান তা শনাক্ত করলে আপনার বীজ নিন। আপনি সেগুলো কিনে নিতে পারেন আপনার ক্রয় করা আঙ্গুর থেকে, একটি নার্সারি থেকে, আপনার আঙ্গিনার বন্য আঙ্গুরের আঙ্গুর থেকে (কিছু এলাকায়), অথবা অন্য কোনো মালী থেকে।
ধাপ 3. নিশ্চিত করুন যে বীজগুলি কার্যকর।
বীজগুলি স্বাস্থ্যকর এবং ভাল অবস্থায় আছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন। দুই আঙ্গুলের মধ্যে বীজটি আলতো করে চেপে ধরুন। একটি সুস্থ বীজ স্পর্শের জন্য দৃ়।
- বীজের রঙ দেখুন। একটি স্বাস্থ্যকর আঙ্গুর বীজে, আপনি বীজের কোটের নীচে একটি ফ্যাকাশে ধূসর বা সাদা এন্ডোস্পার্ম দেখতে সক্ষম হবেন।
- এগুলি পানিতে রাখুন। স্বাস্থ্যকর, টেকসই বীজ পানিতে রাখলে ডুবে যাবে। ভাসমান যে কোন বীজ ফেলে দিন।
3 এর অংশ 2: বৃদ্ধির জন্য আপনার বীজ প্রস্তুত করা
ধাপ 1. বীজ প্রস্তুত করুন।
কার্যকর বীজ নিন এবং সেগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন যাতে কোনও সজ্জা বা অন্যান্য পদার্থ অপসারণ করা যায়। এগুলি অল্প পরিমাণে পাতিত পানিতে 24 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।
ধাপ 2. আপনার বীজ স্তরবিন্যাস।
অনেক বীজের অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়া শুরু করতে ঠান্ডা, আর্দ্র অবস্থার প্রয়োজন হয়। প্রকৃতিতে, এটি অর্জন করা হয় যখন শীতকালে বীজ মাটিতে বসে থাকে। আপনি স্তরবিন্যাস প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এই অবস্থার অনুকরণ করতে পারেন। আঙ্গুর বীজের জন্য, স্তরবিন্যাস শুরু করার সেরা সময় ডিসেম্বর (উত্তর গোলার্ধের শীতকাল)।
- আপনার বীজের জন্য একটি বিছানা প্রস্তুত করুন। একটি বায়ুরোধী ব্যাগ বা অন্য ক্যাপসুল ভিজা কাগজের তোয়ালে বা বালি, ভার্মিকুলাইট বা পিট শ্যাওলার মতো নরম মাধ্যম দিয়ে ভরাট করুন। পিট মোস আঙ্গুর বীজের জন্য সর্বোত্তম পছন্দ কারণ এর ছত্রাক-বিরোধী বৈশিষ্ট্য বীজ-ক্ষতিকর ছাঁচ দূর করতে সাহায্য করবে।
- বিছানায় বীজ টুকরা করুন। তাদের প্রায় 1/2 "(1.25 সেমি) ক্রমবর্ধমান মাধ্যম দিয়ে Cেকে দিন।
- বীজ ফ্রিজে রাখুন। স্তরবিন্যাসের জন্য আদর্শ তাপমাত্রা স্থির 35-40 ºF (1-3 ºC), তাই এই প্রক্রিয়ার জন্য রেফ্রিজারেটর একটি ভাল জায়গা। বীজ দুই থেকে তিন মাসের জন্য ফ্রিজে রাখুন। তাদের জমে যেতে দেবেন না।
ধাপ 3. আপনার বীজ রোপণ করুন।
বসন্তের শুরুতে, ফ্রিজ থেকে বীজগুলি সরান এবং ভাল মাটিতে ভরা হাঁড়িতে লাগান। পৃথকভাবে ছোট পাত্রগুলিতে বীজ রোপণ করুন, অথবা বড় পাত্রগুলিতে তাদের মধ্যে কমপক্ষে 1 1/2 (3.8 সেমি)।
- নিশ্চিত করুন যে আপনার বীজ যথেষ্ট উষ্ণ থাকে। সঠিকভাবে অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য, বীজের দিনের তাপমাত্রা কমপক্ষে 70ºF (20ºC) এবং রাতের তাপমাত্রা 60ºF (15ºC) এর কাছাকাছি প্রয়োজন। সঠিক তাপমাত্রায় আপনার বীজ রাখার জন্য গ্রিনহাউস বা উষ্ণায়ন ম্যাট ব্যবহার করুন।
- মাটি আর্দ্র রাখুন কিন্তু খুব ভেজা না। শুষ্ক দেখতে শুরু করলে জলের সূক্ষ্ম স্প্রে দিয়ে পৃষ্ঠকে কুয়াশা করুন।
- বৃদ্ধির জন্য পরীক্ষা করুন। আঙ্গুরের বীজ অঙ্কুরিত হতে সাধারণত 2-8 সপ্তাহের মধ্যে লাগে।
ধাপ 4. আপনার চারা রোপন করুন।
যখন আপনার চারা প্রায় 3 "(8 সেমি) হয়ে যায়, সেগুলি 4" (10 সেমি) পাত্রগুলিতে প্রতিস্থাপন করুন। স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদের জন্য, আপনার চারাগুলি বাড়ির ভিতরে বা গ্রিনহাউসে রাখুন যতক্ষণ না তারা 12 "(30 সেমি) উচ্চতায় পৌঁছায়, শিকড়ের একটি ভাল নেটওয়ার্ক থাকে এবং কমপক্ষে 5-6 পাতা থাকে।
3 এর 3 য় অংশ: আপনার আঙ্গুর গাছগুলি বাইরে সরানো
ধাপ 1. আপনার দ্রাক্ষালতা জন্য একটি ভাল অবস্থান নির্বাচন করুন।
সমৃদ্ধ হওয়ার জন্য, আঙ্গুরের বীজগুলির সঠিক পরিমাণে সূর্য, সঠিক নিষ্কাশন এবং এক ধরণের সমর্থন প্রয়োজন।
- একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা বেছে নিন। সেরা ফলাফলের জন্য আঙ্গুরের দৈনিক 7-8 ঘন্টা পূর্ণ সূর্যের প্রয়োজন।
- আপনার প্রচুর জায়গা আছে তা নিশ্চিত করুন। বৃদ্ধির অনুমতি দেওয়ার জন্য আপনার গাছগুলিকে প্রায় 8 '(2.5 মিটার) দূরে রাখুন।
ধাপ 2. রোপণের আগে আপনার মাটি প্রস্তুত করুন।
আঙ্গুরের ভালভাবে নিষ্কাশিত মাটির প্রয়োজন। যদি আপনার কাছে কাদামাটি বা অন্যভাবে নিষ্কাশিত মাটি থাকে, তবে পচনশীল কম্পোস্ট, বালি বা অন্যান্য মাটি সংশোধন করে এটি নিষ্কাশন বৃদ্ধি করুন। বিকল্পভাবে, কম্পোস্টের সাথে মিশে একটি ভাল বেলে দোআঁশ দিয়ে ভরা একটি বিছানা ব্যবহার করুন।
- আপনার আঙ্গুর লাগানোর আগে আপনার মাটির pH পরীক্ষা করুন। বিভিন্ন ধরনের আঙ্গুর বিভিন্ন মাটির পিএইচ লেভেল (নেটিভদের জন্য 5.5-6.0, হাইব্রিডের জন্য 6.0-6.5, এবং ভিনিফেরার জন্য 6.5-7.0) এর সাথে সবচেয়ে ভাল হয়, তাই সঠিক পরিসরে পিএইচ লেভেলযুক্ত এলাকায় রোপণ করা ভাল।, অথবা রোপণের আগে আপনার মাটির pH সামঞ্জস্য করুন।
- আপনি যদি ওয়াইনের জন্য আঙ্গুর চাষ করার পরিকল্পনা করছেন, তবে সচেতন থাকুন যে বিভিন্ন ধরনের মাটি (যেমন, বেলে, চুনযুক্ত, চুনাপাথর সমৃদ্ধ, বা কাদামাটি সমৃদ্ধ) ওয়াইনের স্বাদকে প্রভাবিত করবে।
ধাপ 3. রোপণের পর আপনার আঙ্গুর সার দিন।
রোপণের দুই সপ্তাহ পরে, আপনার অল্প বয়স্ক গাছের গোড়ার চারপাশে মাটিতে অল্প পরিমাণে 10-10-10 সার যোগ করুন। এর পর প্রতি বসন্তে বছরে একবার এই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।
ধাপ 4. সঠিকভাবে আপনার আঙ্গুর সমর্থন।
যথাযথ সহায়তার জন্য দ্রাক্ষালতা একটি ট্রেলিস বা আর্বার প্রয়োজন। আঙ্গুর বাগানে প্রথম বছর (বীজ থেকে শুরু করার 2 বছর পরে), যখন আপনার গাছপালা এখনও ছোট থাকে, সেগুলি তাদের সমর্থন এবং মাটি থেকে দূরে রাখার জন্য যথেষ্ট হবে। যখন তারা বড় হয়, আপনাকে তাদের ট্রেলিস বা আর্বারে প্রশিক্ষণ দিতে হবে। তারের সাথে অঙ্কুরের ডগা বেঁধে দিন এবং তারের সাথে এটি বাড়তে দিন।
ধাপ 5. আপনার উদ্ভিদের সঠিক যত্ন নিন, এবং অপেক্ষা করার জন্য প্রস্তুত করুন।
ফল উৎপাদন শুরু করতে আঙ্গুরের বীজ তিন বছর পর্যন্ত সময় নেয়। সেই সময়ের মধ্যে, সর্বোত্তম ফলের ফলনের জন্য আপনার উদ্ভিদের সঠিক যত্ন এবং প্রশিক্ষণ অপরিহার্য।
- প্রথম বছর: বৃদ্ধির জন্য দেখুন। গাছের সবচেয়ে শক্তিশালী তিনটি অঙ্কুর চয়ন করুন এবং সেগুলি বাড়তে দিন। অন্য সব বন্ধ চিম্টি। বাকি তিনটি অঙ্কুর শক্তিশালী এবং আরও জোরালো হয়ে উঠবে।
- দ্বিতীয় বছর: একটি ভারসাম্য সার ব্যবহার করে সার দিন। ফুলের গুচ্ছগুলি বের হওয়ার সাথে সাথে সরান; এই প্রথম দিকে দ্রাক্ষালতাকে ফল দেওয়ার অনুমতি দিলে তার শক্তি হ্রাস পাবে। আপনি আগের বছর যে তিনটি প্রধান বাছাই করেছেন তার নীচে বেড়ে ওঠা যে কোনো কুঁড়ি বা অঙ্কুর সরান। সঠিকভাবে ছাঁটাই করুন। আরবার বা ট্রেইলিসের সাথে লম্বা কান্ড বাঁধুন।
- তৃতীয় বছর: কম কুঁড়ি এবং অঙ্কুরগুলি নিষেক এবং অপসারণ চালিয়ে যান। এই বছরের মধ্যে, আপনি কয়েকটি ফুলের গুচ্ছ থাকতে দিতে পারেন এবং আঙ্গুরের একটি ছোট ফসল উৎপাদন করতে পারেন।
- চতুর্থ এবং পরবর্তী বছর: সার এবং ছাঁটাই চালিয়ে যান। এই বছর এবং তারপরে, আপনি চাইলে সমস্ত ফুলের গুচ্ছ ফল দিতে পারেন।
- আপনি ছাঁটাই করার সময়, সচেতন থাকুন যে আঙ্গুর এক বছর বয়সী কাঠের উপর ফল দেবে (যেমন, আগের মরসুমে যে কাঠ বেড়েছে)।
ভিডিও - এই পরিষেবাটি ব্যবহার করে, কিছু তথ্য ইউটিউবের সাথে শেয়ার করা যেতে পারে।
পরামর্শ
- আশা করবেন না যে আপনার বীজগুলি যে ধরনের আঙ্গুর থেকে এসেছে তার ফল দেবে। আপনি ফলাফল দেখে অবাক হতে পারেন!
- আঙ্গুরের বীজ দীর্ঘ সময় ধরে (এমনকি বছর) স্তরবিন্যাসে রাখা যেতে পারে, কারণ এই অবস্থায় বীজ সুপ্ত থাকবে।
- যদি আপনার প্রথম প্রচেষ্টায় আপনার বীজ অঙ্কুরিত না হয়, সেগুলি স্তরবিন্যাসে ফিরিয়ে দিন এবং পরের মরসুমে আবার চেষ্টা করুন।
- আপনি যদি আপনার আঙ্গুরের বীজকে কীভাবে প্রশিক্ষণ এবং ছাঁটাই করতে পারেন তা নিশ্চিত না হন তবে সহায়তা পেতে একজন উদ্যানতত্ত্ববিদ বা নার্সারির সাথে কথা বলুন।
