আপনার নিজের বেগুন চাষ আপনাকে গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে সুস্বাদু ফল সরবরাহ করতে পারে। বেগুন শুরু করার সময় কিছুটা প্রচেষ্টা লাগে, সেগুলি মাটিতে বজায় রাখা আসলে বেশ সহজ। আপনাকে যা করতে হবে তা হল আপনার গাছগুলিকে সহায়তার জন্য, কিছু স্বাস্থ্যকর ফল বজায় রাখা, এবং প্রথম তুষারপাতের 2 থেকে 4 সপ্তাহ আগে সংক্রমণের লক্ষণ দেখানো পাতাগুলি কেটে নিন।
ধাপ
2 এর পদ্ধতি 1: নতুন বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করা
ধাপ ১. ফুলের প্রথম সেট মুকুল হওয়ার সাথে সাথে চিম্টি দিন।
যখন আপনার বেগুন ফুলতে শুরু করে, আপনি যে প্রথম কুঁড়িগুলি দেখতে পান সেগুলি চিমটি দিন। কুঁড়িগুলি যেখানে গাছের কাণ্ডের সাথে মিলিত হয় সেখানে আলতো করে চিমটি মারতে আপনার আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করুন।
এটি আপনার উদ্ভিদকে নতুন ফল উৎপাদনের পরিবর্তে বলিষ্ঠ ডালপালা এবং গভীর শিকড়ের মধ্যে আরো শক্তি প্রয়োগ করতে উৎসাহিত করে। কয়েক সপ্তাহের মধ্যে নতুন ফুল ফুটে উঠবে এবং আপনার উদ্ভিদ বড়, স্বাস্থ্যকর ফলের সমর্থন করতে সক্ষম হবে।
ধাপ 2. গাছের নিচের অংশ থেকে পুরনো পাতা সরান।
যেহেতু আপনার উদ্ভিদ ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, উদ্ভিদের নিচের অংশ থেকে পাতা অপসারণ উচ্চ মানের ফল উত্সাহিত করতে পারে। আপনার হাত বা বাগানের কাঁচি ব্যবহার করে ফুলগাছের নিচ থেকে চিম্টি পাতাগুলি যতটা সম্ভব কাণ্ডের গোড়ার কাছাকাছি কাটা।
মাঝে মাঝে ছাঁটাই গাছের ছাউনি দিয়ে বাতাস ও হালকা চলাচলে সাহায্য করে, বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে।
ধাপ the. ক্রমবর্ধমান এলাকায় যে কোনো আগাছা সেগুলো লক্ষ্য করার সাথে সাথে তা টেনে আনুন।
আগাছাগুলি সহজেই ধীরগতিতে বেড়ে ওঠা বেগুনকে প্রতিহত করতে পারে যখন তারা এখনও প্রতিষ্ঠিত হচ্ছে। আপনার গাছগুলিকে সুস্থ রাখার জন্য, যত তাড়াতাড়ি আপনি তাদের অঙ্কুরিত হতে দেখবেন ততই অপসারণ করুন।
- পাতা ছাড়াও আগাছার শিকড় পেতে ভুলবেন না। যদি আপনি কেবল উদ্ভিদের শীর্ষটি পান তবে এটি পুনরায় বৃদ্ধি পেতে পারে।
- যদি আগাছা একটি বড় সমস্যা হয়, আপনি একটি তৃণনাশক ব্যবহার বিবেচনা করতে পারেন। আপনার যে সঠিক পণ্যের প্রয়োজন হবে তা নির্ভর করে আপনার বিভিন্ন ধরনের বেগুনের উপর, সেইসাথে আপনি ফল খাওয়ার পরিকল্পনা করছেন কিনা। সুপারিশের জন্য আপনার স্থানীয় বাগানের দোকান বা নার্সারি জিজ্ঞাসা করুন।
ধাপ 4. প্রথম তুষারের 4 সপ্তাহ আগে সমস্ত নতুন ফুল চিমটি।
শীতের আগে নতুন ফুল ফোটানো উদ্ভিদকে নতুন প্রবৃদ্ধিতে শক্তি দেওয়ার পরিবর্তে বিদ্যমান ফল পাকাতে উৎসাহিত করে। আপনি ম্যানুয়ালি নতুন ফুল কেটে নিতে পারেন বা ফুলের গোড়ার নীচে কাটাতে বাগানের কাঁচি ব্যবহার করতে পারেন।
পাত্রের নীচে ফুলটি চিমটি দিন। ফুলের একটি অংশ পিছনে ফেলে রাখার চেয়ে কান্ডের কিছুটা বেশি চিমটি দেওয়া ভাল।
ধাপ 5. শীতের আগে সর্বনিম্ন বৃদ্ধির জন্য ছাঁটাই করুন যাতে এটি বহুবর্ষজীবী হিসাবে থাকে।
শীতকালে তাপমাত্রা কমে যাওয়ার এবং প্রথম তুষারপাত হওয়ার আগে, আপনার উদ্ভিদকে নতুন বৃদ্ধির সর্বনিম্ন স্থানে নিয়ে যান। নতুন বৃদ্ধি এখনও বাইরে এবং ভিতরে সবুজ হওয়া উচিত। এর জন্য আপনাকে অবশিষ্ট যে কোন ফল সংগ্রহ করতে হবে। তারপরে, আপনার উদ্ভিদের প্রায় 2 ইঞ্চি (5.1 সেমি) এর উপরে সমস্ত বৃদ্ধির জন্য কাটার জন্য ছাঁটাই শিয়ার ব্যবহার করুন।
- এমনকি একটি হালকা তুষারপাত বেগুনকে মেরে ফেলবে।
- যদিও বেগুনগুলি বহুবর্ষজীবী, তারা সাধারণত বার্ষিক হিসাবে জন্মে। শীতকালে তাদের বাগানে রেখে দিলে কয়েক বছর ধরে তাদের ফলন কম হতে পারে।
- বেগুনগুলিকে বহুবর্ষজীবী হিসাবে পালন করা নাতিশীতোষ্ণ থেকে উষ্ণ জলবায়ুতে সবচেয়ে ভালো কাজ করে কারণ গাছের বেড়ে ওঠার জন্য উষ্ণ মাটির প্রয়োজন হয়। যদি আপনি শীতের সময় একটি কঠিন জমাট বাঁধার আশা করেন, তাহলে আপনাকে আপনার উদ্ভিদকে বাড়ির ভিতরে বা গ্রিনহাউসে স্থানান্তর করতে হবে।
2 এর পদ্ধতি 2: একটি স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ বজায় রাখা
ধাপ 1. আপনার উদ্ভিদগুলি 24 ইঞ্চি (61 সেমি) লম্বা হওয়ার আগে স্টেক করুন।
বেগুনের ফল ভারী এবং যদি আপনি তাদের খুব বড় হতে দেন তবে গাছটি ওভারলোড করতে পারে। ফলগুলি খুব বড় হওয়ার আগে, আপনাকে ডালপালা লাগাতে হবে। আপনি সাধারণত 4 থেকে 6 ফুট (1.2 থেকে 1.8 মিটার) লম্বা কাঠের একটি অংশ ব্যবহার করতে পারেন, যার দৈর্ঘ্যের প্রায় এক তৃতীয়াংশ মাটিতে চালিত হয়।
- গাছের গোড়া থেকে প্রায় ১.৫ ইঞ্চি (8. cm সেমি) দূরে মাটিতে আপনার অংশ চালান। যদি আপনার উদ্ভিদটি দুলতে শুরু করে বা দড়ির দিকে ঝুঁকতে থাকে, তবে থামুন এবং এটি পুনরায় স্থাপন করুন। এটি একটি লক্ষণ হতে পারে যে আপনি একটি গুরুত্বপূর্ণ মূলে আঘাত করছেন।
- একবার আপনার অংশটি মাটিতে পড়ে গেলে, বাগানটি সুগন্ধি বা রাবারের বন্ধন ব্যবহার করে উদ্ভিদটিকে বেঁধে রাখুন। সর্বদা শাখা এবং পাতার ডালপালার ঠিক নীচে বেঁধে রাখুন, এবং কিছুটা স্ল্যাক ছেড়ে দিন যাতে কান্ডটি ক্ষতিগ্রস্ত না হয় এবং তাই উদ্ভিদটি চাপ বা ভাঙতে পারে না।
ধাপ 2. ছত্রাকজনিত রোগের ঝুঁকি কমাতে পাতলা পাতা।
আপনার উদ্ভিদের কেন্দ্রে পাতা পাতলা করতে বাগানের কাঁচি ব্যবহার করুন যাতে একটি স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ জন্মায় যা সংক্রমণের সম্ভাবনা কম। যদি আপনার একটি ঘন উদ্ভিদ থাকে তবে আপনি এর গোড়া থেকে প্রায় 2 ইঞ্চি (5.1 সেমি) ডালপালা কেটে ফেলতে পারেন। যদি আপনার মাত্র 2-3 টি মূল ডালপালা থাকে, তবে আপনার আঙ্গুল বা বাগানের কাঁচি ব্যবহার করে পাতাগুলিকে আলাদাভাবে পাতলা করুন যাতে সেগুলি যতটা সম্ভব কাণ্ডের গোড়ার কাছাকাছি কাটা যায়।
উদ্ভিদের কেন্দ্রে থাকা পাতাগুলি উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য প্রচুর শক্তি নেয়। তাদের পাউডারী মিলডুর মতো ছত্রাক সংক্রমণ হওয়ার সম্ভাবনাও বেশি।
ধাপ disease. রোগের বিস্তার রোধ করতে আপনার ছাঁটাই সরঞ্জামগুলি জীবাণুমুক্ত করুন
প্রতিটি ছাঁটাইয়ের মধ্যে আপনার বাগানের সরঞ্জামগুলি স্যানিটাইজ করা কীটপতঙ্গ এবং রোগের বিস্তার রোধ করে আপনার উদ্ভিদকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারে। 10 অংশের পানিতে 1 অংশ ব্লিচ যোগ করুন এবং দ্রবণ দিয়ে কয়েকবার আপনার কাঁচি মুছতে একটি রাগ ব্যবহার করুন। তারপরে, সেগুলি পরিষ্কার জলে ধুয়ে ফেলুন এবং পুরোপুরি শুকিয়ে নিন।
- জীবাণুমুক্ত করার পরে, আপনার কাঁচির ব্লেডগুলিতে ডাব্লুডি -40 বা সিদ্ধ তিসি তেলের মতো তৈলাক্ত তেলের একটি আবরণ প্রয়োগ করতে একটি পরিষ্কার রাগ ব্যবহার করুন। এটি তাদের মরিচা মুক্ত এবং সম্পূর্ণ কার্যকরী রাখতে সাহায্য করে।
- যদি আপনি লক্ষ্য করেন যে আপনার কাঁচি মরিচা হয়ে যাচ্ছে, তাহলে আপনি জীবাণুমুক্ত করার আগে একটি তারের ব্রাশ দিয়ে ঘষে নিতে পারেন।
ধাপ 4. কীটপতঙ্গের চিহ্ন দেখায় এমন পাতা এবং ফুলগুলি সরান।
বেগুনের সাথে পোকামাকড় এবং ছত্রাকের সমস্যা সাধারণ, তাই কীটপতঙ্গের লক্ষণগুলির জন্য নিয়মিত তাদের পরীক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ। যদি আপনি একটি পাতা, ফল, বা ফুলের উপর কীটপতঙ্গের চিহ্ন দেখতে পান, এটি যতটা সম্ভব কান্ডের কাছাকাছি চিমটি দিন। আপনি এই প্রক্রিয়ার জন্য বাগান কাঁচি বা একটি গ্লাভড হাত ব্যবহার করতে পারেন। তারপর, একটি বাগান-নিরাপদ কীটনাশক প্রয়োগ করুন। সংক্রমণের সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- গাছের পাতায় বা ফুলে ক্ষুদ্র ছিদ্র
- পাতায় হলুদ ছোপ
- পাতার নীচে পোকার ডিমের হলুদ ভর
- উদ্ভিদের ফলগুলিতে ছাঁচ বা দৃশ্যমান পচা
- বেশিরভাগ উদ্ভিদ ফসল না হারিয়ে কীটপতঙ্গ থেকে সামান্য ক্ষতি করতে পারে। উদ্ভিদগুলিকে ভালভাবে খাওয়ানো, ভালভাবে জল দেওয়া, এবং মাটির যথাযথ অবস্থায় এবং শুধুমাত্র রাসায়নিক কীটনাশকগুলি শেষ উপায় হিসাবে রাখুন।
ধাপ 5. বড় বেগুনের জাতের জন্য প্রতি উদ্ভিদে 5-6 ফল বজায় রাখুন।
ক্লাসিক বেগুন, কালো সুন্দরী, ইচিবান বেগুন এবং অন্যান্য জাত যা বড়, ভারী ফল জন্মে তাদের প্রতি উদ্ভিদে 5-6 টির বেশি ফল থাকা উচিত নয়। একবার আপনার অর্ধ ডজন ফুল আছে যা সুন্দরভাবে পরিপক্ক হচ্ছে, আপনার ফলগুলি ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত অতিরিক্ত ফুল ঝেড়ে ফেলুন।
- আপনি আপনার আঙ্গুল বা বাগান কাঁচি একটি জোড়া ব্যবহার করে পুষ্প বন্ধ করতে পারেন। শুধু কান্ডের নীচের ফুলটি সরান।
- প্রতিটি উদ্ভিদে ফলের সংখ্যা সীমাবদ্ধ রাখা এটিকে খুব ভারী হওয়া এবং ভাঙা বা ছিঁড়ে যাওয়া থেকে বিরত রাখে।
- ছোট জাতের বেগুন যেমন ভারতীয় বেগুন এবং সামান্য আঙ্গুল প্রতি উদ্ভিদে এক ডজন পর্যন্ত ফল ধরে রাখতে পারে।
