আপনি যদি মৌমাছির একটি মৌচাক পালন ও পরিচর্যা করে থাকেন, তাহলে আপনার মৌচাকের উৎপাদিত মধুর ফসল তোলার এবং নমুনার সময় এলে আপনি একটি ট্রিট করবেন। মধু সংগ্রহ করা একটি ভীতিজনক প্রক্রিয়া বলে মনে হতে পারে, তবে আপনি যদি সঠিক সতর্কতা অবলম্বন করেন এবং পদক্ষেপগুলি ঘনিষ্ঠভাবে অনুসরণ করেন তবে প্রচেষ্টাটি আপনার সময়ের জন্য উপযুক্ত হবে।
ধাপ
4 এর পদ্ধতি 1: প্রথম অংশ: মধুচক্র পাওয়া
ধাপ 1. ফসল কাটার সঠিক সময় বেছে নিন।
একটি রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে, বেশিরভাগ মৌমাছি সকাল 9:00 থেকে বিকাল 4:00 ঘন্টার মধ্যে বেরিয়ে আসে। এই সময়সীমার মধ্যে মধু সংগ্রহ করুন যাতে স্বাভাবিকভাবেই কম মৌমাছি মোকাবেলা করতে পারে।
- আপনি যে মৌসুমে ফসল কাটেন সে সময় আপনার মধুর ফলন এবং গুণমানের ক্ষেত্রেও বড় পার্থক্য আনতে পারে। গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং শরতের প্রথম দিকে, মৌমাছিরা রাণীকে খাওয়ানোর জন্য মধু উৎপাদন বন্ধ করে দেয়, তাই গুচ্ছের আরও অংশ খালি থাকে। যেমন, আপনার সাধারণত মৌসুমের শুরুতে মধু সংগ্রহ করা উচিত।
- আপনার প্রধান অমৃত প্রবাহের দুই থেকে তিন সপ্তাহ পরে ফসল কাটুন। আপনি যখন আপনার এলাকায় পেশাদার মৌমাছি পালনকারীদের জিজ্ঞাসা করতে পারেন, অথবা আপনি গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে প্রতি রাতে মৌচাকের ওজন দিয়ে এটি নির্ধারণ করতে পারেন। মৌমাছি সবচেয়ে ভারী হলে প্রধান অমৃত প্রবাহ ঘটে।
পদক্ষেপ 2. প্রতিরক্ষামূলক গিয়ার রাখুন।
মৌমাছিরা যখন তাদের মৌচাক থেকে মধুচক্র অপসারণ করে তখন আপনাকে আক্রমণ করা থেকে সম্পূর্ণরূপে প্রতিরোধ করার কোন উপায় নেই। ফলস্বরূপ, যখনই আপনি মধু সংগ্রহের ইচ্ছা করেন তখন একটি পূর্ণাঙ্গ মৌমাছি পালকের সাজের সুপারিশ করা হয়।
- সর্বনিম্ন, নিশ্চিত করুন যে আপনার কমপক্ষে কনুই-দৈর্ঘ্যের পুরু গ্লাভস, একটি পর্দাযুক্ত টুপি এবং মৌমাছি-প্রমাণ চাদর রয়েছে। আপনার একটি লম্বা হাতা শার্ট এবং লম্বা প্যান্টও পরা উচিত।
- আপনি একটি সেলাই প্যাটার্ন এবং রিপস্টপ নাইলন দিয়ে ঘরে তৈরি মৌমাছি পালন স্যুট তৈরি করতে পারেন।
- আপনি যদি মৌমাছি পালনের ব্যাপারে গুরুতর হন, তাহলে আপনি একটি পেশাদার মৌমাছি পালন স্যুটে বিনিয়োগ করতে চাইতে পারেন।
ধাপ 3. আলতো করে মৌমাছিগুলি ধূমপান করুন।
ধূমপায়ীকে হালকা করুন এবং মৌচাকের পিছনের দিকে এগিয়ে যান। মৌচাকের প্রবেশদ্বারের চারপাশে ধোঁয়া উড়িয়ে দিন, তারপরে সাবধানে উপরের অংশটি সরান এবং খোলার মধ্যে ধোঁয়া উড়িয়ে দিন।
- এই প্রক্রিয়ার কারণে মৌমাছিরা মৌচাকের নিচের দিকে এবং উপরের কাছের মৌচাক থেকে দূরে সরে যেতে পারে।
- একজন ধূমপায়ী মূলত একটি খবরের কাগজে ভরা। ধোঁয়া উৎপাদনের জন্য সংবাদপত্রে আগুন জ্বালান এবং পায়ের পাতার মোজাবিশেষের মাধ্যমে ধোঁয়া বের করুন।
- যখন ধোঁয়া মৌচাকে আক্রমণ করে, তখন মৌমাছি প্রতিক্রিয়া জানায় যেন মৌচাকে আগুন লেগেছে। তারা নিজেদেরকে মধু দিয়ে ভর্তি করে এবং ঘুমিয়ে পড়ে, যার ফলে তারা মৌচাকের নীচে ডুবে যায় এবং শেষ পর্যন্ত কম লড়াই করে।
- প্রয়োজনীয় পরিমাণে ধোঁয়া ব্যবহার করুন। ধোঁয়া মধুর স্বাদকে প্রভাবিত করতে পারে, তাই বেশিরভাগ মৌমাছি বসার পরেও যদি আপনি ধোঁয়া দিয়ে মৌচাকে ডুবে যান তবে আপনি কেবল আপনার চূড়ান্ত পণ্যের স্বাদকেই কলঙ্কিত করছেন।
ধাপ 4. মৌচাক খুলুন।
মৌচাকের উপরের অংশ থেকে ভিতরের আবরণ তুলতে একটি মৌচাক সরঞ্জাম ব্যবহার করুন। এই টুলটি দেখতে একটি ছোট কাকবারের মতো। এটি কভারের নিচে স্লিপ করুন এবং কভারটি উপরে তোলার জন্য টুলের উপর চাপ দিন।
মৌমাছিরা তাদের মৌচাকের প্রান্তগুলিকে একটি রজন উপাদান দিয়ে সীলমোহর করে যা "প্রোপোলিস" নামে পরিচিত। সীলটি বেশ শক্তিশালী, তাই আপনি একটি বিশেষ সরঞ্জাম ব্যবহার না করে অভ্যন্তরীণ আবরণটি উঠাতে পারবেন না।
ধাপ 5. মৌমাছি সরান।
আপনি যে ফ্রেমটি সরানোর পরিকল্পনা করছেন তার চারপাশে এখনও কয়েকটি মৌমাছি ঝুলে থাকতে পারে। এই মৌমাছির পরিত্রাণ পেতে আপনি যে নিরাপদ পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন তার মধ্যে একটি হল ছোট গ্যাস বা বৈদ্যুতিক ব্লোয়ার।
- আপনার যদি ব্লোয়ার না থাকে, আপনি একটি বিশেষ "মৌমাছি ব্রাশ" ব্যবহার করতে পারেন এবং আক্ষরিকভাবে ফ্রেম থেকে মৌমাছিগুলি ব্রাশ করতে পারেন। যদিও মৌমাছির ব্রাশ ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে, কারণ তারা মৌমাছিদের উত্তেজিত করে এবং তাদের আপনার এবং আশেপাশের কাউকে আক্রমণ করার সম্ভাবনা বেশি করে।
- যদি কোন মৌমাছি পড়ে যায় তবে মধুতে আটকা পড়ার আগে আপনি তাদের সরিয়ে ফেলতে পারেন, আপনাকে আটকে থাকা মৌমাছিগুলিকে হাত দিয়ে বের করতে হবে।
পদক্ষেপ 6. মধুচক্র আনক্যাপ করুন।
মধুচক্রটি মোমের সাথে ফ্রেমে আবদ্ধ থাকবে। মোম অপসারণের জন্য একটি আনকাপিং ছুরি, কাঁটাচামচ, বা নিস্তেজ মাখনের ছুরি ব্যবহার করুন এবং ফ্রেমের উভয় দিক থেকে মধুচক্রটি খুলে ফেলুন।
আপনার যদি অতিরিক্ত ফ্রেম থাকে তবে আপনি পুরো ফ্রেমটি সরিয়ে ফেলতে পারেন এবং মৌচাকের বাইরে মৌচাক খুলে ফেলতে পারেন। পুরানোগুলি সরানোর পরে আপনার অতিরিক্ত ফ্রেমগুলিকে মধুচক্রের মধ্যে স্লিপ করুন। এটি সাধারণত সুপারিশ করা হয় কারণ এটি রাগী মৌমাছির আপনার সামগ্রিক এক্সপোজারকে কমিয়ে দেয়।
ধাপ 7. মধুচক্রটি একটি ঘরের মধ্যে নিয়ে যান।
যদি আপনি খোলা বাতাসে মধুচক্রকে উন্মুক্ত করে রাখেন, আশেপাশের মৌমাছিরা ঘ্রাণে আকৃষ্ট হবে এবং ঝাঁকে ঝাঁকে জড়ো হতে শুরু করবে। তারা মধুর উপর "ছিনতাই" বা ভোজ করবে, নিষ্কাশন প্রক্রিয়াকে আরও কঠিন এবং কম সফল করে তুলবে।
- আপনি মৌচাক থেকে এটি সরানোর সাথে সাথে আপনার মধুচক্র প্রক্রিয়া করা উচিত। সেই সময়ে, মধু এখনও অপেক্ষাকৃত তরল অবস্থায় থাকবে। যদি আপনি এটিকে বসতে দেন তবে এটি শক্ত হতে শুরু করতে পারে।
- যদি আপনি প্রক্রিয়া করার আগে মধু শক্ত হতে শুরু করে, তাহলে কয়েক মিনিটের জন্য এটি একটি উষ্ণ, রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে বসতে দিন যাতে এটি আস্তে আস্তে গরম হয় এবং মধুকে তার তরল অবস্থায় ফিরিয়ে দেয়।
পদ্ধতি 4 এর 2: দ্বিতীয় অংশ: একটি এক্সট্রাক্টর দিয়ে মধু বের করা
ধাপ 1. ফ্রেমটি একটি এক্সট্রাক্টারে রাখুন।
ইলেকট্রিক এবং হ্যান্ড-ক্র্যাঙ্কড মডেল উভয়ই পাওয়া যায়। আপনি যে প্রকারই ব্যবহার করুন না কেন, আপনাকে মধুচক্রের ফ্রেম বা ফ্রেমগুলি সরাসরি মেশিনের ব্যারেলে রাখতে হবে। ফ্রেমগুলিকে স্ন্যাপ করুন বা ক্লিপ করুন।
আপনার মেশিনের ফ্রেমগুলি সুরক্ষিত করার সময় আপনাকে যে সঠিক পদ্ধতিটি অনুসরণ করতে হবে তা মডেল থেকে মডেল পর্যন্ত পরিবর্তিত হবে। আপনি যে মডেলটি ব্যবহার করেন তার জন্য আপনার নির্দেশাবলী আছে তা নিশ্চিত করুন বা অন্যথায় এটি কীভাবে কাজ করা উচিত তা বুঝতে পারেন।
ধাপ 2. ফ্রেমগুলি ঘুরান।
হাত দিয়ে মেশিনটি ক্র্যাঙ্ক করুন বা এটি চালু করুন এবং মোটরটিকে কাজ করতে দিন। এক্সট্রাক্টর ফ্রেমগুলিকে ঘোরানোর সাথে সাথে মধু ড্রামের দেয়ালে বাধ্য হবে। সেখান থেকে, এটি ধীরে ধীরে নীচে নেমে আসবে।
ধাপ 3. Cheesecloth মাধ্যমে মধু স্ট্রেন।
একটি সংগ্রহ বালতির মুখের উপর পনিরের কাপড়ের বেশ কয়েকটি স্তর রাখুন এবং সেই বালতিটি এক্সট্রাক্টারের নীচে স্পিগটের নীচে রাখুন। স্পিগট খুলুন এবং পনিরের কাপড় দিয়ে মধু ছেঁকে দিন।
- এই স্ট্রেনিং প্রক্রিয়াটি মধুচক্র, মোম, বা অন্যান্য ধ্বংসাবশেষের যে কোনো অংশকে সরিয়ে দেবে যা নিষ্কাশন প্রক্রিয়ার সময় পড়ে গিয়েছিল।
- নিষ্কাশন এবং স্ট্রেনিং প্রক্রিয়াটি কয়েক ঘন্টা সময় নিতে পারে, তাই ধৈর্য ধরার চেষ্টা করুন।
4 টি পদ্ধতি: য়: তৃতীয় অংশ: এক্সট্রাক্টর ছাড়া মধু বের করা
ধাপ 1. একটি বড় বালতিতে মধুচক্র রাখুন।
আপনি যদি এটি ইতিমধ্যে ফ্রেম থেকে সরিয়ে না থাকেন তবে এখনই এটি করুন। বালতিতে ফিট করার জন্য মধুচক্রটিকে যতটা প্রয়োজন টুকরো টুকরো করে ফেলুন।
প্রক্রিয়ার এই অংশের জন্য আপনি সাধারণত হাত দিয়ে মধুচক্রটি ভেঙে ফেলতে পারেন।
ধাপ 2. মধুচক্রটি মাশের মধ্যে কেটে নিন।
একটি বড় মাশার ব্যবহার করুন যতক্ষণ না এটি একটি ঘন মাশতে পরিণত হয়। চিরুনিটি এতটা ভেঙে ফেলা উচিত যে আপনি হাত দিয়ে এর কোন টুকরো নিতে পারবেন না।
ধাপ 3. মধু ছেঁকে নিন।
আপনার সংগ্রহের বালতিতে একটি স্ট্রেনার, নাইলন স্ট্রেনিং ব্যাগ বা পনিরের কাপড়ের বেশ কয়েকটি স্তর রাখুন। ছেঁড়া মধুচক্রটিকে স্ট্রেনিং মেকানিজমে andেলে দিন এবং মধুকে ধীরে ধীরে আলাদা করে নিচের বালতিতে চাপ দিতে দিন।
- মনে রাখবেন যে এই প্রক্রিয়াটি শেষ হতে কয়েক ঘন্টা সময় লাগতে পারে।
- আপনি যদি প্রক্রিয়াটি দ্রুত করতে চান তবে আপনি আপনার হাতে ইতিমধ্যে ছিটিয়ে থাকা মধুচক্রটি এবং স্ট্রেনারে চূর্ণ করতে পারেন। এটি অত্যন্ত অগোছালো হতে পারে, এবং প্রক্রিয়াটি এখনও কিছুটা সময় নেবে।
- কিছু ছিদ্রযুক্ত চিরুনি নিজে থেকে প্রস্তুতির বালতি থেকে বেরিয়ে আসতে পারে না। যদি এটি ঘটে থাকে, তবে আপনার সমস্ত মধুচক্রের মাশ এখনও পাত্রে পাশে এবং নীচে আটকে থাকতে একটি স্ক্র্যাপার ব্যবহার করতে হবে।
পদ্ধতি 4 এর 4: পর্ব চার: মধু প্যাকেজিং
ধাপ 1. আপনার পাত্রে জীবাণুমুক্ত করুন।
আপনি যে জার বা বোতলগুলি ব্যবহার করার পরিকল্পনা করছেন তা গরম, সাবান জলে ধুয়ে ফেলুন। ভালো করে ধুয়ে নিন, তারপর সম্পূর্ণ শুকিয়ে নিন।
- কাচ বা প্লাস্টিকের পাত্রে ব্যবহার করুন।
- এমনকি যদি পাত্রগুলি আগে কখনও ব্যবহার না করা হয়, তবুও মধুকে দূষিত করা এড়ানোর জন্য আপনার সেগুলি ভালভাবে পরিষ্কার করা উচিত।
পদক্ষেপ 2. মধু বোতল।
আপনার প্রস্তুত পাত্রে চামচ মধু বা একটি ফানেলের মাধ্যমে পাত্রে pourেলে দিন। এয়ারটাইট idsাকনা দিয়ে জার বা বোতল বন্ধ করুন।
আপনার মধুর জারগুলি কয়েকদিন ধরে পর্যবেক্ষণ করুন যখন আপনি প্রথমে তাদের প্যাকেজ করেন। যদি কোন ধ্বংসাবশেষ এখনও মধুতে থাকে, তবে এটি দুই বা তিন দিন পরে প্রতিটি পাত্রে পৃষ্ঠের উপরে উঠতে হবে। ধ্বংসাবশেষ সরান, তারপর দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়ের জন্য মধুর জারগুলি সীলমোহর করুন।
ধাপ 3. সঞ্চয় করুন এবং উপভোগ করুন।
প্রাকৃতিক, জৈব মধু সাধারণত ঘরের তাপমাত্রায় অনেক মাস ধরে সংরক্ষণ করা যায় যতক্ষণ না আপনার পাত্রে ভালভাবে সিল করা থাকে।
আপনি যে পরিমাণ মধু সংগ্রহ করবেন তা আপনার মৌচাকের আকার, আপনার মৌমাছির স্বাস্থ্য, আপনি যে মৌসুমে ফসল কাটবেন তার সময় এবং মৌসুমের সামগ্রিক সাফল্যের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে। আদর্শ অবস্থায়, যদিও, আপনি একটি মৌচাক থেকে প্রায় 3-1/2 পাউন্ড (1.6 কেজি) মধু পেতে পারেন।
পরামর্শ
- যদি আপনার সুযোগ থাকে, আপনার নিজের উপর এটি করার চেষ্টা করার আগে একটি বিশেষজ্ঞ মৌমাছি পালনকারীর সাথে ট্যাগ করুন যেমন তিনি মধু সংগ্রহ করেন।
- আপনি যদি মধু বের করতে না চান, তাহলে আপনি মধুর সাথে থাকা মধুচক্রটি খেতে পারেন।
সতর্কবাণী
- "সবুজ মধু" সংগ্রহ করবেন না। এটি আসলে অমৃত অমৃত যা মৌমাছি দ্বারা পরিষ্কার বা পাকা করা হয়নি। এটিতে উচ্চ আর্দ্রতা রয়েছে এবং এটি খামিরের জন্য একটি সাধারণ প্রজনন স্থল, তাই এটি সাধারণত ব্যবহারের জন্য অনিরাপদ বলে বিবেচিত হয়।
- আপনি যদি মৌমাছির দংশনে অ্যালার্জিগ্রস্ত হন বা হয় তবে মধু সংগ্রহ করবেন না।
- মধু স্পর্শ করার আগে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার সমস্ত সরঞ্জাম এবং বাসনগুলি পরিষ্কার।
- 1 বছরের কম বয়সী শিশুদের মধু দেবেন না কারণ এতে কখনও কখনও স্পোর থাকতে পারে যা শিশুদের বোটুলিজম হতে পারে যা মারাত্মক হতে পারে।
