কনভেকশন ওভেনগুলি আপনার খাবার জুড়ে সমানভাবে তাপ বিতরণের জন্য ফ্যান ব্যবহার করে। Traditionalতিহ্যবাহী ওভেনের বিপরীতে যা নিচ থেকে খাবার গরম করে, কনভেকশন ওভেন ওভেনের উপরের এবং নিচ থেকে খাবার গরম করে, যা দ্রুত এবং সমানভাবে রান্না করা খাবারের দিকে পরিচালিত করে। একটি traditionalতিহ্যবাহী চুলার মতো, আপনার খাবার রান্না করার আগে কনভেকশন ওভেনগুলি আগে থেকে গরম করা উচিত। ভাগ্যক্রমে, আপনার প্রচলিত কনভেকশন ওভেন বা কনভেকশন মাইক্রোওয়েভ ওভেন থাকুক না কেন, যতক্ষণ আপনি সঠিক পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করেন ততক্ষণ প্রিহিটিং সহজ।
ধাপ
পদ্ধতি 1 এর 3: একটি প্রচলিত কনভেকশন ওভেন Preheating
ধাপ 1. ওভেনের নির্দেশিকা ম্যানুয়াল পড়ুন।
কনভেকশন ওভেন মডেলগুলি আলাদা এবং এই ধাপগুলি আপনার মালিকানাধীন মডেল থেকে আলাদা হতে পারে। আপনার কনভেকশন ওভেনের সাথে যে মালিক বা নির্দেশিকা ম্যানুয়াল পেয়েছেন তা সন্ধান করুন। যদি আপনার কাছে না থাকে, তাহলে একটি সার্চ ইঞ্জিন ব্যবহার করুন যাতে আপনি ম্যানুয়ালটির একটি অনলাইন সংস্করণ খুঁজে পেতে পারেন।
ধাপ 2. কনভেকশন বোতাম টিপুন অথবা ডায়ালকে কনভেকশনে পরিণত করুন।
বোতাম টিপে বা কনভেকশনে ডায়াল ঘুরিয়ে আপনার ওভেনটিকে কনভেকশন সেটিংয়ে সেট করুন। কিছু যন্ত্রপাতিতে কনভেকশন বেক বা রোস্ট সেটিংও থাকবে। সেটিং ব্যবহার করুন যা আপনার রান্নার পরিকল্পনা করা খাবারের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।
- আপনি যদি কুকি, কেক বা পাই তৈরি করেন, তাহলে আপনার চুলা কনভেকশন বেকের জন্য সেট করা উচিত।
- আপনি যদি একটি পট রোস্ট বা টার্কি রান্না করছেন, তাহলে আপনার চুলা কনভেকশন রোস্টে সেট করা উচিত।
ধাপ 3. প্রচলিত ওভেনের তাপমাত্রার নিচে 25 ° F (14 ° C) থেকে প্রিহিট করুন।
যেহেতু কনভেকশন ওভেন একটি প্রথাগত চুলার চেয়ে আপনার খাবারকে সমানভাবে রান্না করে, তাই আপনার তাপমাত্রা কমানো উচিত। আপনি যে রেসিপিটি রান্না করছেন তা দেখুন এবং রেসিপির চেয়ে তাপমাত্রা 25 ° F (14 ° C) কম করুন। কিপ্যাডে আপনার রান্নার তাপমাত্রা ইনপুট করুন বা ডায়ালটি উপযুক্ত তাপমাত্রায় চালু করুন।
কিছু যন্ত্রপাতি স্বয়ংক্রিয়ভাবে কনভেকশন রান্নার জন্য তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করবে। আপনার চুলা স্বয়ংক্রিয়ভাবে তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করে কিনা তা দেখতে ব্যবহারকারীর ম্যানুয়াল পড়ুন।
ধাপ 4. "স্টার্ট" বোতাম টিপুন।
কিছু ওভেন স্বয়ংক্রিয়ভাবে তাপমাত্রা বাড়িয়ে দেবে যেমন আপনি এটি বাড়ান এবং অন্যদের জন্য আপনাকে "স্টার্ট" বোতামটি চাপতে হবে। "স্টার্ট" বোতামটি আঘাত করার পরে, চুলার তাপমাত্রা বাড়তে শুরু করা উচিত।
ধাপ 5. ওভেন বীপ বা একটি সূচক আলো আসার জন্য অপেক্ষা করুন।
আপনার ওভেনটি বীপ করা উচিত বা যখন এটি পছন্দসই তাপমাত্রায় পৌঁছায় তখন একটি সূচক আলো আসা উচিত। আপনার সংবহন এখন preheated করা উচিত।
3 এর 2 পদ্ধতি: একটি কনভেকশন মাইক্রোওয়েভ Preheating
পদক্ষেপ 1. মাইক্রোওয়েভের নির্দেশিকা ম্যানুয়াল পড়ুন।
আপনি আপনার কনভেকশন মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রান্না করার আগে, এটি ব্যবহার করার সময় আপনার যে নির্দিষ্ট নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করা উচিত তার জন্য মালিকের ম্যানুয়ালটি পড়তে ভুলবেন না।
পদক্ষেপ 2. কনভেকশন মাইক্রোওয়েভ ওভেন চালু করুন।
ওভেন প্লাগ ইন এবং চালু আছে তা নিশ্চিত করুন। ওভেনের সামনের ডিজিটাল ডিসপ্লেটি দেখুন যে এটি চালু আছে কি না তা নির্ধারণ করতে।
ধাপ 3. আপনার মাইক্রোওয়েভে কনভেকশন অপশন টিপুন।
আপনার যদি একটি ডায়াল থাকে তবে এটিকে কনভেকশন মোডে চালু করুন। একটি সূচক আলো আপনাকে বলা উচিত যে এটি কনভেকশন মোডে রয়েছে।
ধাপ 4. রেসিপির চেয়ে তাপমাত্রা 25 ° F (14 ° C) কম সেট করুন।
তাপমাত্রা সেট করতে আপ এবং ডাউন অ্যারো কী ব্যবহার করুন। নিয়মিত কনভেকশন ওভেনের মতো, কনভেকশন মাইক্রোওয়েভস একটি প্রচলিত চুলার চেয়ে দ্রুত হারে খাবার রান্না করে। Traditionalতিহ্যবাহী চুলায় রেসিপির চেয়ে তাপমাত্রা 25 ° F (14 ° C) কম রাখুন।
ধাপ 5. "স্টার্ট" বোতাম টিপুন।
একবার আপনি স্টার্ট বাটনে চাপ দিলে, আলো আসা উচিত এবং আপনার মাইক্রোওয়েভ আপনার পছন্দসই তাপমাত্রা পর্যন্ত গরম করা শুরু করবে। মাইক্রোওয়েভের ডিসপ্লেতে "প্রিহিটিং" বা অনুরূপ কিছু পড়া উচিত।
পদক্ষেপ 6. মাইক্রোওয়েভ বীপ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
মাইক্রোওয়েভ গরম হতে দিন। অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা যখন আপনি যা রাখেন তার সাথে মিলে যায়, মাইক্রোওয়েভটি বীপ বা ডিং করা উচিত, এটি বোঝায় যে এটি প্রিহিট করা হয়েছে।
যদি আপনার কনভেকশন মাইক্রোওয়েভে প্রি -হিটিং ফিচার না থাকে, তাহলে মাইক্রোওয়েভ আপনার খাবার puttingোকানোর আগে ভালোভাবে গরম হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করতে প্রায় 10 মিনিট অপেক্ষা করুন।
3 এর পদ্ধতি 3: একটি কনভেকশন ওভেন বা কনভেকশন মাইক্রোওয়েভ দিয়ে রান্না করা
ধাপ 1. রান্নার সময় 75% শেষ হয়ে গেলে আপনার খাবার পরীক্ষা করুন।
সাধারণত, কনভেকশন ওভেন traditionalতিহ্যবাহী ওভেনের চেয়ে দ্রুত খাবার রান্না করবে, তাই আপনার ঘন ঘন আপনার খাবার পরীক্ষা করা উচিত। আপনার রেসিপিটি একবার দেখুন এবং রান্না করার 75% সময় পার হয়ে গেলে আপনার খাবার পরীক্ষা করুন। যদি দিকগুলি জ্বলছে কিন্তু কেন্দ্রটি এখনও শীতল, আপনি তাপ কমাতে চাইতে পারেন।
ধাপ ২। আপনার খাবার প্রিহিট করার সাথে সাথে চুলায় রাখুন।
Ditionতিহ্যগতভাবে কনভেকশন মাইক্রোওয়েভ দ্রুত ঠান্ডা হয়। প্রিহিটেড তাপমাত্রা বজায় রাখতে, মাইক্রোওয়েভের দরজা খুলবেন না বা মাইক্রোওয়েভ বন্ধ করবেন না। পরিবর্তে, আপনার খাবার যত তাড়াতাড়ি সম্ভব মাইক্রোওয়েভে রাখুন এবং এটি রান্না শুরু করুন। যদি আপনাকে মাইক্রোওয়েভ বন্ধ করতে হয় বা আপনার খাবার রান্না করার জন্য অপেক্ষা করতে হয়, তাহলে আপনাকে কনভেকশন মাইক্রোওয়েভ আবার প্রিহিট করতে হবে।
ধাপ 3. ঘন ঘন আপনার খাবার পরীক্ষা করুন।
আপনি যদি কনভেকশন ওভেন বা মাইক্রোওয়েভে রান্না করতে অভ্যস্ত না হন তবে আপনাকে নতুন রান্নার সময়ের সাথে সামঞ্জস্য করতে হতে পারে। এই মাইক্রোওয়েভগুলি 25% দ্রুত খাবার রান্না করে, তাই রেসিপি অনুসারে প্রস্তাবিত রান্নার সময় দিয়ে আপনি অর্ধেক রান্না করছেন কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন।
ধাপ 4. তাপ কমানো এবং আরও বেশি রান্নার জন্য রান্নার সময় বাড়ান।
যদি আপনি লক্ষ্য করেন যে খাবারের বাইরের অংশ জ্বলছে কিন্তু কেন্দ্রটি রান্না হচ্ছে না, এটি আপনার সংকেত ওভেনের তাপমাত্রা খুব বেশি হওয়ার লক্ষণ। তাপমাত্রা হ্রাস করুন এবং নিম্ন তাপমাত্রার ক্ষতিপূরণ দিতে দীর্ঘ সময় ধরে খাবার রান্না করুন। কখন এটি সম্পন্ন হয় তা নির্ধারণ করতে ঘন ঘন খাবার পরীক্ষা করুন।