ডুমুর হল জনপ্রিয় ফল যা তাজা বা শুকনো খাওয়া হয়, এবং বেকড পণ্য এবং সংরক্ষণের অন্তর্ভুক্ত। ডুমুর গাছ থেকে ডুমুর জন্ম হয়, এবং দক্ষিণ ও পশ্চিমা যুক্তরাষ্ট্রের (ইউএসডিএ কঠোরতা অঞ্চল 8-10), পাশাপাশি ভূমধ্যসাগরীয় এবং উত্তর আফ্রিকান অবস্থানে ভাল হয়, যেখানে জলবায়ু নাতিশীতোষ্ণ এবং শুষ্ক। ডুমুরের জন্য উষ্ণ আবহাওয়া এবং প্রচুর রোদ প্রয়োজন এবং গাছগুলি বড় হয়। ডুমুর গাছের বেড়ে ওঠার জন্য প্রচুর জায়গা প্রয়োজন।
ধাপ
2 এর অংশ 1: প্রস্তুত হওয়া
ধাপ 1. ডুমুর একটি বৈচিত্র নির্বাচন করুন।
বাজারে অনেক ধরণের ডুমুর পাওয়া যায়, তবে কয়েকটি সাধারণ রয়েছে যা তাদের কঠোরতার জন্য খুব জনপ্রিয়। আপনার অঞ্চলে যে ডুমুরগুলি সবচেয়ে ভাল জন্মে সেগুলি দেখুন, তবে বাদামী টার্কি, ব্রান্সউইক বা ওসবার্ন ডুমুরের জাতগুলি বিবেচনা করুন। মনে রাখবেন যে ডুমুরগুলি বিভিন্ন রঙে আসে, বেগুনি থেকে সবুজ থেকে বাদামী রঙে। প্রতিটি প্রকারের ডুমুর সাধারণত বছরের ভিন্ন ধরনের সময়ে পাকা হয়।
- আপনার স্থানীয় জলবায়ুর জন্য উপযোগী ডুমুর পেতে একটি স্থানীয় নার্সারিতে যান অথবা আপনার স্থানীয় কৃষি সম্প্রসারণ কল করুন।
- ডুমুর উষ্ণ, গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং মরুভূমির মতো অঞ্চলে সবচেয়ে ভাল জন্মে, তাই এই পরিবেশে ডুমুরের সবচেয়ে বড় বৈচিত্র্য জন্মাতে সক্ষম হবে। কেবলমাত্র কয়েকটি নির্দিষ্ট প্রজাতিই এমন জায়গায় বেড়ে উঠতে পারে যাদের তাপমাত্রা 40 ° F (4 ° C) -এর নিচে নেমে যায়।
ধাপ 2. কখন রোপণ করতে হবে তা জানুন।
সাধারণত, বসন্তের মাঝামাঝি সময়ে ডুমুর লাগানো উচিত। একটি তরুণ ডুমুর গাছ তার প্রথম ফল পেতে দুই বছর সময় নেয়, কিন্তু সাধারণত ডুমুর গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং শরতের প্রথম দিকে পাকা হয়। গ্রীষ্মেও ছাঁটাই করা উচিত, যা অন্য কিছু জনপ্রিয় ফলের গাছের জন্য অস্বাভাবিক।
ধাপ where. কোথায় রোপণ করবেন তা ঠিক করুন
যেহেতু ডুমুর গাছগুলি খুব ঠান্ডা-সংবেদনশীল এবং রুট বলের রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয়, সেগুলি সাধারণত একটি হাঁড়িতে রোপণ করা সবচেয়ে সহজ হয় যদি আপনি ইউএসডিএ কঠোরতা অঞ্চল 7 এর চেয়ে যেকোনো শীতল আবহাওয়ায় সেগুলি বাড়িয়ে তুলছেন। উষ্ণ অঞ্চলে এবং তাদের শিকড় সহজেই রক্ষণাবেক্ষণ করা যায়। যাইহোক, আপনি সঠিক অবস্থার সাথে আপনার ডুমুর বাইরে রোপণ করতে পারেন; ন্যূনতম ছায়া এবং প্রচুর পরিমাণে নিষ্কাশন সহ দক্ষিণমুখী opeালে একটি অবস্থান খুঁজুন।
ধাপ 4. মাটি প্রস্তুত করুন।
যদিও ডুমুর গাছগুলি মাটির অবস্থার জন্য বিশেষভাবে পছন্দসই নয়, তারা কয়েকটি ছোটখাটো পরিবর্তনের সাথে বিকাশ লাভ করে। সাধারণভাবে, ডুমুর গাছ যে মাটিতে সামান্য বালুকাময় এবং 7 এর কাছাকাছি বা তার ঠিক নীচে (আরও ক্ষারীয়) পিএইচ সহ ভাল জন্মে। একটি 4-8-12 বা 10-20-25 মিশ্রণ বা কম্পোষ্ট একটি স্তর সঙ্গে মালচ মধ্যে মাটি একটি বিট সার যোগ করুন।
2 এর অংশ 2: আপনার ডুমুর গাছ লাগানো
পদক্ষেপ 1. আপনার চক্রান্ত প্রস্তুত করুন।
আপনার ডুমুর গাছের জন্য একটি গর্ত খননের জন্য একটি ছোট বেলচা বা আপনার হাত ব্যবহার করুন। রুট বলের জন্য গর্তটি যথেষ্ট বড় করুন এবং গাছটি একই স্তরে লাগান যা এটি পাত্রে বাড়ছিল।
ধাপ 2. আপনার গাছ লাগান।
কন্টেইনার থেকে উদ্ভিদটি সরান এবং সাবধানে তার পাশে রাখুন। প্রান্তের চারপাশের অতিরিক্ত শিকড় ছাঁটাতে বাগানের কাঁচিগুলির একটি জোড়া ব্যবহার করুন, কারণ এটি ফলের উৎপাদন হ্রাস করে। তারপরে, রুট বলটিকে গর্তে রাখুন এবং শিকড়টি সাবধানে ট্রাঙ্ক থেকে দূরে ছড়িয়ে দিন। গাছের নীচে এবং আশেপাশে মাটি দিয়ে ভরাট করুন, এবং মাটি চাপান যাতে এটি সমান এবং দৃ় হয়।
ধাপ 3. ডুমুর গাছে জল দিন।
আপনার নতুন লাগানো গাছটিকে স্থির করতে সাহায্য করার জন্য, তাদের কয়েক দিনের জন্য ভারী জল দিন। যাইহোক, সাধারণভাবে ডুমুর এক টন পানি পছন্দ করে না, তাই রোপণের পর সপ্তাহে 1-2 বার আপনার গাছকে পরিমিত পরিমাণে পানি দিন।
ধাপ 4. মাটি বজায় রাখুন।
যদি আপনি আপনার ডুমুর গাছ বাইরে রোপণ করেন, তাহলে এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি যে মাটি এবং চারাটি জন্মানো তার চারা বজায় রাখুন। আপনি যে কোন আগাছা দেখেন তা টানুন এবং প্রতি 4-5 সপ্তাহে সার দিয়ে মাটি পূরণ করুন। উপরন্তু, গাছের কাণ্ডের চারপাশে and থেকে inches ইঞ্চি আঁচিল প্রয়োগ করুন, মাটি সমানভাবে coveringেকে দিন।
- মনে রাখবেন যে পাত্রে লাগানো গাছগুলি সারের উপর বেশি নির্ভরশীল এবং তাদের প্রতি মাসে একবার সার দেওয়া দরকার।
- গরমে মালচিং আর্দ্রতা রক্ষা করবে। শীতকালে মালচিং ডুমুরকে ঠান্ডা এবং হিম থেকে রক্ষা করবে।
পদক্ষেপ 5. প্রয়োজনে আপনার ডুমুর ছাঁটাই করুন।
দ্বিতীয় বছরের গ্রীষ্মে আপনার ডুমুর গাছ ছাঁটাই করুন, কারণ তাদের বৃদ্ধির প্রথম বছরে তাদের ছাঁটাই করা প্রয়োজন হয় না। শাখাগুলি 4 টি শক্তিশালী অঙ্কুরে ছাঁটাই করুন, যা ফল উৎপাদনে নেতৃত্ব দেবে। গাছ পরিপক্ক হওয়ার পর, ডুমুর গজানো শুরু হওয়ার আগে প্রতি বসন্তে ছাঁটাই করুন।
ধাপ 6. ফল সংগ্রহ করুন।
গাছ থেকে ডুমুর সংগ্রহ করুন যখন সেগুলি সম্পূর্ণ পাকা হয়ে যায়, কারণ সেগুলি বাছাই করার পরেও পাকাতে থাকবে না (পীচের মতো)। একটি পাকা ডুমুর একটু নরম, এবং ঘাড় বাঁকা হবে। পাকা ডুমুরের রঙ আপনার বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে, কারণ ডুমুরগুলি বিভিন্ন রঙে আসে। ডুমুর ফুসকুড়ি এড়াতে গাছ থেকে আলতো করে ফল সরান।
আপনার ডুমুর বাছাই করার সময় গ্লাভস পরুন, কারণ গাছ থেকে রস (ফসল তোলার সময় ছেড়ে দেওয়া) একটি প্রাকৃতিক ত্বকের জ্বালা।
পরামর্শ
- খুব বেশি নাইট্রোজেন যুক্ত সার ব্যবহার করা থেকে বিরত থাকুন।
- পোকামাকড় এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গকে আকৃষ্ট করতে এড়াতে দ্রুত পাকা ফল নিন।
- দক্ষিণমুখী প্রাচীরের উপরে ডুমুর বাড়ানো উজ্জ্বল তাপের সুবিধা গ্রহণ করবে এবং ডুমুরগুলিকে একটি সম্ভাব্য হিম থেকে রক্ষা করবে।
- শুকনো ডুমুরগুলি 4 বা 5 দিনের জন্য রোদে রেখে বা 10 থেকে 12 ঘন্টার জন্য ডিহাইড্রেটারে রেখে প্রস্তুত করা যেতে পারে। শুকনো ডুমুর 6 মাস ধরে রাখবে।
- ডুমুর সংরক্ষণ করার জন্য, আপনি সেগুলি হিমায়িত করতে পারেন বা সিরাপে রাখতে পারেন।