শিশুর পালং শাক সুস্বাদু, কোমল এবং উচ্চ পুষ্টিগুণসম্পন্ন। এটি বাড়ির ভিতরে এবং বাইরে উভয়ই বৃদ্ধি করা সহজ। পালং শাক উদ্ভিদ বিস্তৃত জলবায়ুতে বৃদ্ধি এবং সমৃদ্ধ হতে পারে। পালং শাক দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং শিশুর পালং পাতা প্রায় 40 দিনের মধ্যে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হতে পারে। সর্বাধিক সাফল্য পেতে, নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ মাটিতে পালং শাক রোপণ করুন এবং তাপমাত্রা 80 ° F (27 ° C) এর চেয়ে কম রাখুন। দুর্বল পালং শাকের চারা পাতলা করে সুস্থ গাছগুলিকে বাড়ার জন্য প্রচুর জায়গা দিতে হবে এবং 5-6 পাতার গোলাপ দেখতে পেলেই ফসল কাটতে হবে।
ধাপ
2 এর মধ্যে পদ্ধতি 1: বাড়ন্ত পালংশাক বাড়ানো
ধাপ 1. আপনার স্থানীয় বাগানের দোকানে পালং শাক খুঁজুন।
বিভিন্ন ধরণের পালং শাক রয়েছে। কিছু নির্দিষ্ট ধরণের বীজ যা শিশুর পালং শাকের জন্য ভাল তা হল ক্যাটালিনা, রেনেগেড বা ব্লুমসডেল। বীজের প্যাকেটগুলি এমন নির্দেশাবলী নিয়ে আসবে যা আপনাকে যে ধরনের পালং শাক কিনবে তার জন্য নির্দিষ্ট আপনার পালং শাক বাড়তে সাহায্য করবে। আপনি অনলাইনে শিশুর পালং শাকও কিনতে পারেন।
যদিও আপনি পালং শাক থেকে বীজ সংগ্রহ করতে পারেন, তবে বাণিজ্যিক বীজ ব্যবহার করা সহজ। এগুলি সবচেয়ে সামঞ্জস্যপূর্ণ ফলাফল প্রদানের জন্য পরীক্ষা করা হয়।
ধাপ 2. নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ মাটি দিয়ে কমপক্ষে 1 ফুট (30 সেমি) গভীর একটি পাত্র পূরণ করুন।
পালং শাকের বৃদ্ধির জন্য কমপক্ষে 1 ফুট (30 সেমি) জায়গা প্রয়োজন। আর্দ্র, নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ মাটি দিয়ে পাত্রটি আলগাভাবে পূরণ করুন। একটি বাগান কেন্দ্র থেকে একটি ইনডোর পটিং মিশ্রণ চয়ন করুন
আপনি সার বা কম্পোস্ট ব্যবহার করে মাটিতে নাইট্রোজেন যোগ করতে পারেন।
ধাপ 3. চারপাশে বীজ লাগান 1⁄2 মাটির গভীরে ইঞ্চি (1.3 সেমি)।
আপনার আঙুল দিয়ে মাটিতে একটি ছোট গর্ত করুন। 3 টি পালং শাক ফেলে দিন। একে অপরের থেকে প্রায় 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) দূরে বীজের কয়েকটি গ্রুপ লাগান।
পালং শাকের বীজ মাটির খুব গভীরে লাগানোর দরকার নেই। বীজ যত কম দিয়ে েকে রাখা 1⁄4 মাটি ইঞ্চি (0.64 সেমি) করবে।
ধাপ 4. আপনার পালং শাক প্রায় 50 থেকে 75 ডিগ্রি ফারেনহাইট (10 থেকে 24 ডিগ্রি সেলসিয়াস) এবং আংশিক রোদে রাখুন।
পালং শীতল আবহাওয়া পছন্দ করে। আপনার বাড়িতে এমন একটি জায়গা খুঁজুন যেখানে রাতে এবং দিনের বেলায় তাপমাত্রা এই পরিসরের মধ্যে থাকে। নিশ্চিত করুন যে আপনার পালং শাক দিনে কমপক্ষে 6 ঘন্টা রোদ পায়।
- যদি আপনার শাকের চারপাশে তাপমাত্রা ধারাবাহিকভাবে 80 ডিগ্রি ফারেনহাইট (27 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এর উপরে পৌঁছায়, তবে নতুন বীজ অঙ্কুরিত হবে না এবং চারাগুলি শুকিয়ে যেতে শুরু করবে এবং নতুন পাতা তৈরি করবে না।
- অন্যথায়, যদি আপনার পালং শাক আপনার ঘরের ভিতরে দিনে hours ঘণ্টা সূর্য না পায় তাহলে আপনি ক্রমবর্ধমান বাতি ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 5. বীজ রোপণের সময় জল দিন এবং মাটি আর্দ্র রাখুন।
আপনি বীজ রোপণের পরে, মাটিকে পর্যাপ্ত পরিমাণে জল দিন যাতে এটি সমস্তভাবে আর্দ্র থাকে। এটিকে জল দিন যাতে বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার সময় এবং অঙ্কুরিত হওয়ার পরে এটি আর্দ্র থাকে।
আপনার পালং শাকগুলিকে জল দেওয়া দরকার কিনা তা দেখতে, একটি নাকের গভীরে মাটিতে একটি আঙুল আটকে দিন। যদি মাটি শুকনো মনে হয়, তবে এটি জল দেওয়া প্রয়োজন।
ধাপ 6. 10-14 দিন পর সবচেয়ে দুর্বল চারাগুলো বের করে নিন।
একবার চারা উঠতে শুরু করলে, কিছু প্রাকৃতিকভাবে দ্রুত এবং আরো স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠবে। সবচেয়ে শক্তিশালী চারা 2 সপ্তাহ পরে 2 টি পাতা থাকবে। দুর্বল চারাগুলি টানুন যাতে আপনি শক্তিশালী গাছের সাথেই থাকেন।
আদর্শভাবে, চারাগুলির মধ্যে প্রায় 4 থেকে 6 ইঞ্চি (10 থেকে 15 সেমি) হওয়া উচিত। যদি পর্যাপ্ত জায়গা না থাকে তবে চারা রোপণ করতে হবে।
ধাপ 7. 4 টি পাতা থাকলে চারাগুলি তাদের নিজস্ব পাত্রগুলিতে প্রতিস্থাপন করুন।
একটি চারা রোপণ করার জন্য, একটি নতুন পাত্র পাত্রের মিশ্রণ দিয়ে আলগাভাবে পূরণ করুন। মাটিতে গর্ত করুন। আলতো করে মাটি থেকে চারা বের করুন যাতে এর শিকড় অক্ষত থাকে। এটি নতুন পাত্রের মধ্যে রাখুন এবং শিকড়গুলি মাটি দিয়ে েকে দিন। চারাকে জল দিন যাতে মাটি সবদিক দিয়ে আর্দ্র থাকে।
12 ইঞ্চি (30 সেমি) পাত্রটিতে, আপনি 1-2 টি পালং শাক পুরো আকারে বাড়িয়ে তুলতে পারেন। পালং শাকগুলিকে পূর্ণ আকারে বৃদ্ধি পেতে একে অপরের মধ্যে 6 ইঞ্চি (15 সেমি) জায়গা প্রয়োজন।
ধাপ 8. মূল রোপণের 40 দিন পর পালং শাকের 1/3 ভাগ সংগ্রহ করুন।
চারা উঠার প্রায় এক মাস পরে, পালং শাক পুরোপুরি বেড়ে ওঠার কাছাকাছি হবে এবং ফসল কাটাতে সক্ষম হবে। নতুন পাতার বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করার জন্য, 1/3 পাতা সংগ্রহ করুন এবং গাছের বাইরে থেকে নিন।
একবারে 1/2 টির বেশি পাতার ফসল কাটবেন না।
2 এর পদ্ধতি 2: একটি বহিরাগত বাগানে পালং শাক রোপণ
ধাপ 1. বসন্তের শুরুতে পালং শাক রোপণ শুরু করুন।
মাটি গলে যাওয়ার সাথে সাথে পালং শাক রোপণ শুরু করুন। আপনি যদি গ্রীষ্মকালে এবং শরত্কালে স্থবির ফসল কাটানোর জন্য দীর্ঘ, শীতল ঝর্ণার জায়গায় থাকেন তবে আপনি প্রতি 10 দিনে বীজ বপন করতে পারেন।
- যত তাড়াতাড়ি আপনি পালং শাক রোপণ করতে পারেন, গ্রীষ্ম এবং শরতে আপনার ফসল তত ভাল হবে।
- পালং শাক বিস্তৃত জলবায়ুতে জন্মাতে পারে, কিন্তু গড় তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে আপনি কোন মৌসুমে এটি রোপণ করেন তা পরিবর্তন করতে হতে পারে। USDA কঠোরতা অঞ্চল 1-10 পালং শাকের জন্য আদর্শ। আপনি কোন অঞ্চলে থাকেন তা দেখুন
ধাপ 2. একটি 1 ফুট (30 সেমি) রোপণকারী বা সরাসরি মাটিতে পালং শাক বাড়ান।
কমপক্ষে 1 ফুট (30 সেমি) গভীর আলগা ময়লা পালং শাকের জন্য আদর্শ পরিবেশ তৈরি করে। আপনার প্লান্টারে মাটি কাজ করুন যাতে এটি আলগা এবং বায়ুযুক্ত হয়। যদি আপনি সরাসরি মাটিতে বীজ রোপণ করেন তবে নিশ্চিত করুন যে মাটি কমপক্ষে 12 ইঞ্চি (30 সেমি) গভীরে আলগা হয়ে গেছে।
একটি বাগান কেন্দ্র থেকে একটি নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ মাটি ব্যবহার করুন, অথবা নাইট্রোজেনের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য সার বা কম্পোস্ট যোগ করুন।
ধাপ 3. আংশিক রোদে পালং শাক রাখুন।
পালং শাকের উন্নতির জন্য প্রতিদিন প্রায় hours ঘন্টা সূর্যালোক গ্রহণ করতে হবে। আপনার বাগানে এমন একটি জায়গা বাছুন যেখানে আপনার পালং শাকগুলি সারা দিন বেশিরভাগ সূর্য এবং কিছু ছায়া পাবে।
- যদি আপনি শীতল আবহাওয়ায় পালং শাক রোপণ করেন তবে পূর্ণ সূর্যের একটি স্থান ভাল কাজ করে।
- যদি আপনি অনুমান করেন যে তাপমাত্রা নিয়মিত 80 ডিগ্রি ফারেনহাইট (27 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এর বেশি হবে, তাহলে আরও ছায়াযুক্ত স্থান আপনার পালং শীতল এবং সুখী রাখতে পারে।
- শিকড় ঠান্ডা করার জন্য গরম দিনে দিনে দুবার পর্যন্ত পালং শাকের জল দিন।
ধাপ 4. বীজ 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) বাদে সারি 4 ইঞ্চি (10 সেমি) দূরে রাখুন।
2-3, 1 ইঞ্চি (2.5 সেন্টিমিটার) দলে বীজ মাটিতে ফেলে দিন। চারপাশ দিয়ে বীজ েকে দিন 1⁄4 প্রতি 1⁄2 মাটির ইঞ্চি (0.64 থেকে 1.27 সেমি)।
ধাপ ৫. গাছগুলোকে একবার পাতলা করা শুরু করুন।
একবার উদ্ভিদ উঠে আসে, তাদের মধ্যে কিছু প্রাকৃতিকভাবে অন্যদের তুলনায় শক্ত হবে। দুর্বল চারাগুলি সরিয়ে এগুলি পাতলা করুন। শক্ত চারা 10-14 দিন পরে কমপক্ষে 2 টি পাতা থাকবে। দুর্বল চারা পাতা জন্মে না, এবং নিজেরাই মরে যেতে শুরু করে এবং মারা যেতে পারে।
শক্তিশালী চারাগুলির মধ্যে 4 থেকে 6 ইঞ্চি (10 থেকে 15 সেমি) ছেড়ে দিন।
ধাপ 6. 40 দিন বা তারও পরে আপনার পালং শাক সংগ্রহ করুন।
আপনার পালং শাকের 5-6 পাতার গোলাপ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। ফসল তোলার জন্য, হয় কাণ্ড থেকে পাতা কেটে ফেলুন, অথবা পুরো গোলাপটি কেটে ফেলুন। আপনি যদি সমস্ত পাতা কেটে ফেলেন তবে গাছটি পুনরায় বৃদ্ধি পাবে না, তাই অবিচ্ছিন্ন ফসল পেতে প্রতি 10 দিন বা তারপরে বীজ পুনরায় বপন করুন।
শিশুর পালং পাতা কাটার সময় ভদ্র হন। এগুলি খুব কোমল এবং সহজেই আঘাত করতে পারে।
শেষের সারি
- আপনি আপনার বাগানে বা বাইরে পাত্রের মধ্যে পালং শাক চাষ করতে পারেন যতক্ষণ না সেগুলি অন্তত 1 ফুট (30 সেমি) গভীর হয়।
- পালং শাক নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ মাটি পছন্দ করে, কিন্তু আপনি traditionalতিহ্যগত পটিং মিশ্রণটি ব্যবহার করতে পারেন যতক্ষণ আপনি সার বা কম্পোস্টের সাথে পর্যায়ক্রমে পুষ্টি সরবরাহ করেন।
- পালং শীতল তাপমাত্রা 50-75 ° F (10–24 ° C) পছন্দ করে। এবং তারা আংশিক বা পরোক্ষ আলোতে সবচেয়ে ভালো ফল পাবে।
- বীজ মোটামুটি রোপণ করা উচিত 1⁄2 উপরের মাটির নীচে (১.3 সেমি), এবং শক্তিশালী উদ্ভিদকে বিকশিত হওয়ার জায়গা দেওয়ার জন্য আপনাকে দুর্বলতম চারাগুলি অঙ্কুরিত হওয়ার পরে টানতে হবে।
- আপনি 40-60 দিনের বৃদ্ধির পর পালং শাক তুলতে পারেন যখনই তারা 5-6 পাতার পূর্ণ গোলাপ তৈরি করে, কিন্তু যদি আপনি গাছটি পুনরায় বৃদ্ধি করতে চান তবে 1-2 পাতা ছেড়ে দিন।
