একটি সবজি বাগান বৃদ্ধি একটি মজাদার, ফলপ্রসূ উপায় হতে পারে আপনার পরিবারকে উপভোগ করার জন্য তাজা পণ্য সরবরাহ করার জন্য। যাইহোক, কোন শাকসবজি চাষ করবেন তার পছন্দগুলি প্রথমে একটু অপ্রতিরোধ্য হতে পারে। ভাগ্যক্রমে, আপনি আপনার স্থানীয় জলবায়ু, বছরের যে সময় আপনি রোপণ করছেন, এবং এমনকি আপনার নিজস্ব স্বাদও ব্যবহার করতে পারেন আপনার বিকল্পগুলি সংকুচিত করতে!
ধাপ
3 এর অংশ 1: আপনার জলবায়ুর জন্য শাকসবজি নির্বাচন করা
ধাপ 1. যদি আপনি বসন্তের সময় রোপণ করেন তবে উষ্ণ মৌসুমের সবজি নির্বাচন করুন।
শাকসবজিকে "উষ্ণ-seasonতু" বা "শীতল-মৌসুম" হিসাবে মনোনীত করা হয়, তাদের আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে তাদের বৃদ্ধির জন্য। উষ্ণ-মৌসুমের সবজির জন্য উষ্ণ মাটি এবং উচ্চ তাপমাত্রার প্রয়োজন হয় এবং সাধারণত হিম দ্বারা মারা যায়। শেষ বসন্ত হিমের গড় তারিখের পরে এগুলি রোপণ করা উচিত।
- জনপ্রিয় উষ্ণ-মৌসুমের সবজির মধ্যে রয়েছে স্ন্যাপ মটরশুটি, ভুট্টা, শসা, ক্যান্টালুপস, মরিচ এবং টমেটো।
- আপনার এলাকায় শেষ হিমের গড় তারিখ জানতে https://www.almanac.com/gardening/frostdates দেখুন।
ধাপ 2. গ্রীষ্মের প্রথম দিকে বা শরত্কালের শেষের ফসল কাটার জন্য শীতল মৌসুমের সবজি চয়ন করুন।
শীতল মৌসুমের সবজি উষ্ণ মৌসুমের সবজির প্রয়োজনের তুলনায় 10-15 ° F (6-8 ° C) তাপমাত্রায় ক্রমাগত বৃদ্ধি পায়। তারা সাধারণত কিছু তুষারপাত সহ্য করতে পারে, এবং প্রায়ই গরম আবহাওয়ায় তেতো হয়ে যায়। গ্রীষ্মের প্রথম দিকে ফসল কাটার জন্য আপনি বসন্তের প্রথম দিকে এগুলি রোপণ করতে পারেন, অথবা গ্রীষ্মের শেষের দিকে পতনের ফসল কাটার জন্য রোপণ করতে পারেন।
জনপ্রিয় শীতকালীন সবজির মধ্যে রয়েছে বিট, ব্রকলি, গাজর, মটর এবং স্ট্রবেরি।
ধাপ vegetables. সবজি যা আপনার কঠোরতা অঞ্চলে সমৃদ্ধ হয় তা বেছে নিন
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, মার্কিন কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ) একটি উদ্ভিদ কঠোরতা জোন মানচিত্র তৈরি করেছে যা দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের জলবায়ু দেখায়। এই জোন মানচিত্রটি বেশিরভাগ বীজের প্যাকেটের পিছনে মুদ্রিত হয় এবং নির্দিষ্ট সবজি কখন রোপণ করতে হবে, সেইসাথে আপনার আবহাওয়ায় একটি নির্দিষ্ট সবজি টিকে থাকবে কিনা তা বলতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- আপনি https://planthardiness.ars.usda.gov/PHZMWeb/ এ গিয়ে USDA জোনের মানচিত্র দেখতে পারেন।
- ইউএসডিএ মানচিত্রের জন্য গাইডলাইনের ভিত্তিতে অন্যান্য দেশের জন্য অনুরূপ মানচিত্র তৈরি করা হয়েছে। আপনি যদি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাইরে থাকেন, তাহলে সার্চ ইঞ্জিনে আপনার দেশের নামের সাথে "প্ল্যান্ট হার্ডিনেস জোন ম্যাপ" টাইপ করার চেষ্টা করুন।
ধাপ 4. আপনার এলাকার জন্য খরা-সহনশীল হিসাবে তালিকাভুক্ত সবজি বাছুন।
এই গাছগুলিতে তেমন জল দেওয়ার বা বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হবে না, তাই আপনার স্বাস্থ্যকর সবজির ফলন পাওয়ার সম্ভাবনা বেশি।
- পশ্চিম উপকূলে খরা-প্রতিরোধী সবজির জাতের মধ্যে রয়েছে আর্মেনিয়ান শসা, জ্যাকসন ওয়ান্ডার লিমা মটরশুটি, গোল্ড কোস্ট ওক্রা এবং আনাসাজি সুইট কর্ন।
- কিছু সবজি, যেমন গরম মরিচ এবং সবুজ মটরশুটি, শুকনো অবস্থায় ভাল জন্মে, তাই নিশ্চিত করুন যে আপনার এলাকার বার্ষিক বৃষ্টিপাত গাছের পানির প্রয়োজনের চেয়ে বেশি নয়, যা একটি বীজের প্যাকেটে বা অনলাইনে অনুসন্ধান করে পাওয়া যাবে।
- আপনি যদি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে থাকেন, তাহলে https://www.usclimatedata.com/climate/united-states/us এ গিয়ে আপনার রাজ্যের বার্ষিক বৃষ্টিপাত খুঁজে পেতে পারেন।
ধাপ 5. আপনার এলাকায় প্রাকৃতিকভাবে বেড়ে ওঠা উদ্ভিদের সন্ধান করুন।
এগুলির জন্য সাধারণত সর্বনিম্ন যত্ন এবং সর্বনিম্ন পানির প্রয়োজন হয় এবং এগুলি প্রায়শই উচ্চ ফলন দেয়।
- উদাহরণস্বরূপ, নর্থ ক্যারোলিনায়, স্কোয়াশ, ভুট্টা এবং মটরশুটি প্রায়ই স্থানীয় আমেরিকানরা তিন বোন নামে পরিচিত একটি অনুশীলনে একসাথে জন্মেছিল।
- মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকার দেশীয় ফসলের মধ্যে রয়েছে মটরশুটি, অ্যাভোকাডো, ভুট্টা, কুমড়া এবং মিষ্টি আলু।
- আপনার বাগানের জন্য কম রক্ষণাবেক্ষণের বিকল্প দেওয়ার পাশাপাশি, দেশীয় উৎপাদন সাধারণত সস্তা, এবং আপনি প্রায়ই আপনার স্থানীয় কৃষকের বাজার বা স্থানীয় বাগান কেন্দ্রে বীজ এবং চারা উভয়ই খুঁজে পেতে পারেন।
3 এর অংশ 2: আপনার বাগানের জন্য উপযুক্ত গাছপালা বাছাই
ধাপ 1. বড় শাকসবজি নির্বাচন করুন যদি আপনার তাদের বাড়ার জন্য প্রচুর জায়গা থাকে।
কিছু শাকসবজির প্রচুর জায়গা প্রয়োজন এবং তারা অন্য গাছগুলিকে ছায়া দিতে পারে যদি তারা খুব কাছাকাছি ভিড় করে। যখন আপনি আপনার বাগানের পরিকল্পনা করছেন, তখন আপনার যে জায়গা আছে তা বিবেচনা করুন এবং সেই অনুযায়ী পরিকল্পনা করুন।
- উদাহরণস্বরূপ, ভুট্টা, শসা এবং কুমড়া সবই বাগানে প্রচুর জায়গা নেয়।
- আপনি নির্দিষ্ট গাছের বীজের প্যাকেটের জন্য জায়গার প্রয়োজনীয়তা খুঁজে পেতে পারেন।
ধাপ 2. আপনার যদি প্রচুর জায়গা না থাকে তবে ভিনিং গাছপালা চয়ন করুন।
যদি আপনি শাকসবজি চাষের জন্য একটি ট্রেলিস বা বেড়া প্রদান করেন, তবে সেগুলি বাইরের দিকে না গিয়ে উপরের দিকে বৃদ্ধি পাবে। এটি একটি ছোট বাগানে স্থান বাড়ানোর একটি দুর্দান্ত উপায়।
- ভিনিং গাছের মধ্যে রয়েছে শসা, সবুজ মটরশুটি এবং মটরশুটি।
- ট্রেইলিসে আপনার ভাইনিং গাছপালা বাড়ানো কীটপতঙ্গের সমস্যা কমাতে সাহায্য করবে এবং আপনার সবজি সংগ্রহ করা সহজ করবে।
- আপনার যদি খুব বেশি জায়গা না থাকে তবে আরেকটি বিকল্প হল আপনার বাগানটি পাত্রে রোপণ করা। টমেটো, ভুঁড়ি, স্ট্রবেরি, মুলা, লেটুস এবং গুল্ম সবই হাঁড়িতে ভালো জন্মে।
ধাপ plants. এমন উদ্ভিদ নির্বাচন করুন যার জন্য ভালভাবে নিষ্কাশন করা মাটি প্রয়োজন যদি আপনার মাটি বালুকাময় হয়।
যদি আপনি আপনার হাতের তালুর মাঝে একটু মাটি ঘষেন এবং এটি ভঙ্গুর মনে হয়, তাহলে আপনার বেলে মাটি আছে। অনেক শাকসব্জি সামান্য বালুকাময় মাটিতে ভাল জন্মে, যদিও আপনি যদি খেয়াল করেন যে আপনার বাগানটি জল দেওয়ার পরপরই শুকনো মনে হয় তাহলে আপনাকে কম্পোস্ট বা সার যোগ করতে হবে।
- বেলে মাটিতে যে গাছগুলি ভাল জন্মে তার মধ্যে রয়েছে ডিল, মিষ্টি আলু, সবুজ মটরশুটি এবং শাকসবজি।
- গাছের চারপাশে মাটির উপরে মালচ (যেমন কাটা খড়) এর একটি স্তর রাখলে পানি ধরে রাখতে সাহায্য করতে পারে।
ধাপ plants. এমন উদ্ভিদ বেছে নিন যেগুলি যদি আপনার মাটির মাটি থাকে তবে উচ্চ জল ধারণক্ষমতা পছন্দ করে।
যদি আপনার মাটি ভেজা অবস্থায় চর্বিযুক্ত মনে হয়, তাহলে আপনার মাটির মাটি আছে। কাদামাটি খুব ঘন এবং এটি জল ধরে রাখার প্রবণতা, তাই আপনি যে গাছগুলি চয়ন করেন তাকে প্রচুর জল সহ্য করতে হবে।
- ব্রকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং বাঁধাকপির মতো সবজি প্রায়ই মাটির মাটিতে ভাল কাজ করে কারণ তাদের শিকড় যখন পৃথিবীতে শক্তভাবে লেগে থাকে তখন তারা ভাল হয়। স্কোয়াশ, কুমড়া এবং চালও মাটির মাটিতে ভালো কাজ করে।
- আপনি গাছের মধ্যে পৃথিবীতে বাগান কম্পোস্ট বা কাটা পাতাগুলির মতো চুনযুক্ত জৈব পদার্থ যুক্ত করে মাটির মাটি আলগা করতে সাহায্য করতে পারেন।
ধাপ 5. উষ্ণ মৌসুমের সবজি রোপণ করুন যেখানে তারা দিনে 6-8 ঘন্টা সূর্যালোক পাবে।
বেশিরভাগ উষ্ণ-মৌসুমের শাকসবজি ভাল হয় যখন তারা দিনের বেলা সূর্যের আলোতে বসতে পারে। আপনার ফসল রোপণ করা যেখানে তারা পূর্ণ সূর্য পাবে তাদের বড়, সুস্বাদু সবজি উৎপাদনে সহায়তা করবে।
শসা, টমেটো, মরিচ এবং স্কোয়াশের মতো শাকসবজির জন্য পূর্ণ সূর্যের প্রয়োজন।
ধাপ 6. যদি আপনি পূর্ণ সূর্য না পেতে পারেন তবে ছায়া-প্রেমী গাছগুলি চয়ন করুন।
যদিও বেশিরভাগ শাকসবজি যতটা সম্ভব সূর্য পেতে পছন্দ করে, তবে আপনাকে আপনার বাগানের কয়েকটি ছায়াময় দাগের সাথে লড়াই করতে হতে পারে। যদি আপনার এমন কোন এলাকা থাকে যা বেশি আলো পায় না, তাহলে সেই জায়গাটি এমন গাছপালা দিয়ে পূরণ করুন যা সূর্য থেকে একটু বিরতি পেতে পছন্দ করে।
যে সবজিগুলি ছায়ায় ভালভাবে বেড়ে উঠবে তার মধ্যে রয়েছে গাজর, মটর, আলু, মূলা এবং অ্যারুগুলা, বাঁধাকপি, চার্ড, কেল এবং এসকারোল সহ বেশ কয়েকটি শাকসবজি।
3 এর অংশ 3: নির্বাচনকে সংকীর্ণ করা
ধাপ 1. আপনার পছন্দ মতো খাবার চয়ন করুন।
আপনার আবহাওয়ায় কোন শাকসবজি ভাল হবে তা নির্ধারণ করার পরে, আপনি কী খেতে পছন্দ করেন সে সম্পর্কে চিন্তা করুন। যদি আপনার পরিবার এটি না খায় তবে ভালভাবে বেড়ে ওঠা একটি সবজি রোপণ করার কোন মানে হয় না।
ধাপ 2. যদি আপনি একজন শিক্ষানবিশ হন তবে দ্রুত বেড়ে ওঠা সবজিগুলি সন্ধান করুন।
আপনার যদি বাগান করার অনেক অভিজ্ঞতা না থাকে, তাহলে আপনার হয়তো খুব কম, ধীরগতিতে বেড়ে ওঠা সবজির ভাগ্য ভালো হবে না। পরিবর্তে, এমন গাছগুলি চয়ন করুন যা দ্রুত কাটা যায় যাতে আপনি হতাশ না হন।
- পালং শাক, আরুগুলা এবং সরিষা শাকের মতো আলগা পাতার লেটুস গাছগুলি রোপণের 3 সপ্তাহ পরেই তা সংগ্রহ করা যায় এবং প্রায় 2 সপ্তাহ পরে সেগুলি দ্বিতীয় ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত হবে।
- নতুনদের জন্য মুলা আরেকটি দুর্দান্ত বিকল্প। এগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, ছোট পাত্রে উত্থিত হতে পারে এবং হিম সহনশীল। যাইহোক, বসন্তের প্রথম দিকে (শেষ হিমের 4-6 সপ্তাহ আগে) রোপণ করতে ভুলবেন না, কারণ এগুলি শীতল আবহাওয়ায় সবচেয়ে ভাল জন্মে।
ধাপ a. ভালো ফলন পেতে সবজি বাছাই করুন যা একসাথে বাড়তে পছন্দ করে।
কিছু উদ্ভিদ যখন একে অপরের সাথে যুক্ত হয় তখন আরও ভাল হয়, একটি অনুশীলন যা সঙ্গী রোপণ নামে পরিচিত। এটি কখনও কখনও হয় কারণ একটি উদ্ভিদ একটি রাসায়নিক উৎপন্ন করে যা পোকামাকড়কে প্রতিহত করে এবং অন্য উদ্ভিদকে রক্ষা করে, অথবা গাছপালা মাটি থেকে বিভিন্ন রাসায়নিক ব্যবহার করতে পারে, যার ফলে তারা উভয়ই একসঙ্গে কাছাকাছি বেড়ে গেলেও প্রচুর খাদ্য পেতে পারে। আপনি বাগানের বইগুলিতে বা অনলাইনে অনুসন্ধান করে সহচর উদ্ভিদের তথ্য পেতে পারেন।
- উদাহরণস্বরূপ, তুলসী, গাজর, সেলারি, লেটুস বা মরিচের কাছাকাছি লাগালে টমেটো খুব ভালভাবে বৃদ্ধি পায়। তবে সেগুলো ব্রোকলি, কেল, ভুট্টা বা আলুর কাছে লাগানো উচিত নয়।
- ব্রকলি, বাঁধাকপি, শসা এবং টমেটোর কাছে মটরশুটি ভাল জন্মে, তবে রসুন, পেঁয়াজ, মরিচ এবং সূর্যমুখী থেকে কমপক্ষে 4 ফুট (1.2 মিটার) দূরে রোপণ করা উচিত।
ধাপ 4. কীটপতঙ্গ নিরুৎসাহিত করে এমন সহচর উদ্ভিদ চয়ন করুন।
যদিও কিছু সহচর উদ্ভিদ একে অপরকে বাড়তে উৎসাহিত করে, অন্যরা আপনার ফসল ধ্বংস করতে পারে এমন পোকামাকড় থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করার জন্য দুর্দান্ত। তারা পোকামাকড় তাড়ানোর মাধ্যমে এটি করতে পারে, অথবা কিছু ক্ষেত্রে, বাগগুলি সহচর উদ্ভিদকে পছন্দ করতে পারে, তাই তারা আপনার বাগানের অন্যান্য উদ্ভিদকে উপেক্ষা করে।
- গাঁদাগুলি উজ্জ্বল এবং প্রফুল্ল, তবে তারা স্লাগ, বিটল, নেমাটোড এবং এমনকি হরিণকেও প্রতিহত করতে পারে, এগুলি সবজি বাগানকে ধ্বংস করতে পারে।
- বাগানে যোগ করার জন্য নাস্তুরিয়াম আরেকটি সহায়ক ফুল। এফিডগুলি বিশেষত নাস্তুরিয়াম পছন্দ করে এবং ফুল চারপাশে থাকলে অন্যান্য গাছপালা উপেক্ষা করে। উপরন্তু, নাস্তুরিয়ামগুলি ভোজ্য, যার স্বাদ আরুগুলার মতো।
ধাপ 5. প্রতিটি উদ্ভিদ কতটা উত্পাদন করবে তার উপর ভিত্তি করে আপনার গাছগুলি চয়ন করুন।
কিছু শাকসবজি প্রতি মৌসুমে শুধুমাত্র একটি ফসল উত্পাদন করে, কিন্তু অন্যরা পুরো.তু জুড়ে সরবরাহ অব্যাহত রাখবে। এটি আপনাকে সাহায্য করবে যখন আপনি আপনার বাগানের প্রতিটি সবজির জন্য কতটা জায়গা উৎসর্গ করবেন তা পরিকল্পনা করছেন।
- টমেটো, মরিচ এবং স্কোয়াশের মতো উদ্ভিদগুলি পুরো seasonতু জুড়ে সরবরাহ করে থাকে, তাই আপনার অনেকগুলি গাছের প্রয়োজন নাও হতে পারে।
- গাজর, মূলা এবং ভুট্টা শুধুমাত্র একবারই উৎপন্ন করে, তাই যদি আপনি এগুলি অনেক কিছু খাওয়ার পরিকল্পনা করেন, তাহলে আপনাকে আপনার বাগানের একটি বড় অংশ তাদের জন্য উৎসর্গ করতে হতে পারে।
পদক্ষেপ 6. যদি আপনি আপনার খাবারে অতিরিক্ত স্বাদ যোগ করতে চান তবে আপনার বাগানে ভেষজ গাছ লাগান।
ভেষজ বেশি জায়গা নেয় না, এগুলি সাধারণত কম রক্ষণাবেক্ষণ হয় এবং এগুলি আপনার খাবারের seasonতু করার একটি দুর্দান্ত, প্রাকৃতিক উপায়। উপরন্তু, কিছু bsষধি আপনার সবজির জন্য সহচর উদ্ভিদ হিসাবে কাজ করতে পারে।
