"নওরোজ" এর আক্ষরিক অর্থ "নতুন দিন" এবং এটি ফার্সি নববর্ষের প্রথম দিনকে চিহ্নিত করে। এটি উদযাপন করার জন্য একটি মজার ছুটি, কারণ এটি সবই গত বছরের দুর্ভাগ্য থেকে নিজেকে মুক্ত করা এবং বসন্তের পুনর্জন্মের সাথে নতুন করে শুরু করা। উৎসব শুরুর আগে, আপনি আপনার ঘর পরিষ্কার এবং নতুন জামাকাপড় কেনার মতো কাজ করতে পারেন। উৎসবের আগে সপ্তাহে, আপনি পুরানো বছর টস করার জন্য ফায়ার-জাম্পিং অনুষ্ঠান এবং অন্যান্য ক্রিয়াকলাপে অংশ নিতে পারেন। তারপরে আপনার হাফসিন টেবিলটি সেট করুন এবং নতুন বছরে আপনার পরিবার এবং ভাল খাবারের সাথে রিং করুন।
ধাপ
পর্ব 4 এর 1: উত্সবগুলির জন্য প্রস্তুত হওয়া
ধাপ 1. বসন্ত বিষুবের জন্য আপনার ক্যালেন্ডার চিহ্নিত করুন।
এই ছুটি ভার্নাল ইকুইনক্সে শুরু হয়, যা বসন্তে ঘটে এবং প্রতি বছর কিছুটা ভিন্ন দিনে পড়ে। এই তারিখের পর উৎসবটি 2 সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হয়।
- সূর্য নিরক্ষরেখা অতিক্রম করলে ঠিক নতুন বছর শুরু হয়। আপনি অনলাইনে সঠিক সময় দেখতে পারেন।
- ভার্নাল ইকুইনক্স বসন্তের প্রথম দিন, এবং নওরোজ একটি কারণে এই দিনে পড়ে। এটি শীতের শেষ এবং বসন্তে পৃথিবীর পুনর্জন্মকে চিহ্নিত করে।
পদক্ষেপ 2. উৎসবের আগে আপনার বসন্ত পরিস্কার শুরু করুন।
পরিষ্কার করা এই ছুটির একটি traditionalতিহ্যবাহী অংশ। এই আচারকে বলা হয় খানেহ টেকানি, যার অর্থ "ঘর কাঁপানো।" ধারণাটি হল আপনি আপনার ঘর এবং সম্প্রদায় পরিষ্কার করুন এবং মন্দকে দূরে রাখার প্রচেষ্টায় এটিকে স্প্রুস করুন।
পরিষ্কার করার পরে, আপনি তাজা, বিশুদ্ধ শক্তি দিয়ে নতুন বছর শুরু করতে পারেন।
ধাপ 3. একটি নতুন কাপড় কিনুন।
যদিও নতুন জামাকাপড় কেনার একেবারে প্রয়োজন হয় না, বিশেষ করে যদি আপনার টাকা না থাকে তবে এটি একটি প্রথাগত অভ্যাস। সাধারণত, আপনি নতুন বছরে স্বাগত জানাতে উৎসবের প্রথম দিনে পোশাক পরেন।
- আপনি যা পরেন তা কোন ব্যাপার না, যতক্ষণ না আপনার অন্তর্বাস এবং মোজা সহ সবকিছু নতুন!
- এই অনুষ্ঠানটি একটি প্রতীক যে আপনি নতুন করে শুরু করছেন।
ধাপ 4. আপনার অতিথিদের জন্য খাবার রাখুন।
পার্সিয়ান নববর্ষ বন্ধু এবং পরিবার পরিদর্শন করার সময়। হাতে পেস্ট্রি, ক্যান্ডি, ফল, চা এবং কুকিজ, সেইসাথে চা এবং শরবত আছে।
- বাদাম এবং শুকনো ফলও উপযুক্ত।
- আপনি যদি অনেক রান্না না করেন তবে আপনি এই আইটেমগুলির অনেকগুলি কিনতে পারেন!
ধাপ 5. একটি ডিম-শোভাকর পার্টি আছে।
ইস্টারের মতোই, ডিম-সজ্জা এই ছুটির দিনে একটি সাধারণ মজার কার্যকলাপ। আপনি যদি উৎসব শুরুর আগে এটি করেন, তাহলে আপনি আপনার উৎসব টেবিল, হাফসিন টেবিল সাজাতে ডিম ব্যবহার করতে পারেন।
- আপনি ইস্টারের মতো ডিম রং করতে পারেন।
- আপনি বাচ্চাদের বা প্রাপ্তবয়স্কদের ডিমের রঙ বা রং করতে পারেন। স্টিকার, সিকুইন এবং স্টিক অন রত্নগুলিও মজাদার।
4 এর দ্বিতীয় অংশ: আগুনের উপর ঝাঁপ দিয়ে উৎসব শুরু করা
ধাপ 1. বিষুবের আগে মঙ্গলবার একটি আগুন তৈরি করুন।
আগুন-লাফানোর আচারের জন্য একটি ছোট বহিরঙ্গন আগুন তৈরি করুন, যাকে চাহারশানবে সুরি বলা হয়। সম্ভব হলে ধ্বংসস্তূপ এবং ঘাস মুক্ত এলাকা বাছুন, অথবা খুব ভালোভাবে জল দিন। এই আচারের জন্য কংক্রিট ভাল।
আপনি যদি চান তবে একটি ছোট নিক্ষেপযোগ্য ফয়েল প্যানে কিছু কাঠকয়লা জ্বালাতে পারেন।
পদক্ষেপ 2. আপনার আগুন উপর ঝাঁপ দাও
যেহেতু আগুন God'sশ্বরের জ্ঞানের প্রতিনিধিত্ব করে, তাই আগুনের উপর ঝাঁপিয়ে পড়া নতুন বছরকে সৌভাগ্যের সাথে শুরু করার, আগুনে নিজেকে দুর্ভাগ্য থেকে মুক্ত করার একটি উপায়। তবে সতর্ক থাকুন, কারণ নিজেকে আগুনে ধরা কোন মজা নয় (এবং অবশ্যই সৌভাগ্য নয়)!
- শুধু একটি ক্ষেত্রে অগ্নি নির্বাপক যন্ত্র এবং একটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ রাখুন, এবং আপনার আলো জ্বালানোর আগে আগুন সম্পর্কে আপনার স্থানীয় নিয়ম পরীক্ষা করুন
- আপনি আগুনের তাপ থেকে কিছু জ্ঞান গ্রহণ করার কথা।
ধাপ fire. আগুনের উপর ঝাঁপ দিতে নওরোজ উৎসবে যান
আপনি বেশিরভাগ নওরোজ উৎসবে আগুন জ্বালাতেও দেখতে পাবেন, তাই আপনি চাইলে আপনার নিজের আলো জ্বালাতে পারেন। আপনি চাইলে অন্যদের আগুনের উপর দিয়ে লাফিয়ে পড়তেও দেখতে পারেন।
- আপনি theতিহ্যবাহী গানটি শুনতে পারেন, "জর্দি-ইয়ে মানুষ আজ (আনে) থেকে, সোরখি-ইয়ে থেকে আজ (আনে) মানুষ", যা অনুবাদ করে, "আপনার কাছে আমার হলুদতা, আমার কাছে আপনার লালতা।" আপনি আপনার অসুস্থতা এবং দুর্ভাগ্য (হলুদতা) আগুনে দিচ্ছেন, এবং বিনিময়ে শক্তি এবং স্বাস্থ্য (লালতা) চাইছেন।
- এই উৎসব চলাকালীন পেস্ট্রি এবং বাদাম খান এবং ধন্যবাদ জানাতে এবং আগুনের উষ্ণতা এবং শক্তির জন্য গত বছর থেকে মন্দতা বিনিময় করুন।
ধাপ your. আপনার বাচ্চাদের একটি পাত্র এবং চামচ দাও।
আরেকটি traditionতিহ্য হল বাচ্চাদেরকে পাড়ার মধ্য দিয়ে যেতে দেওয়া, তারা যেতে যেতে ঠকঠক করে। তারা traditionতিহ্যগতভাবে হ্যালোইনের traditionsতিহ্যের অনুরূপ প্রতিবেশীদের বাড়িতে মিষ্টি বা মিষ্টিও চায়।
গাশোগ-জনি হিসাবে উল্লেখ করা হয়, এই আচারটি গত বছরের শেষ ভাগ্যহীন দিনটিকে হারানোর প্রতিনিধিত্ব করে।
ধাপ 5. কাউকে আপনার জন্য রুমাল গিঁট খুলতে বলুন।
আরেকটি রীতি হল কাপড়ের টুকরো, রুমাল বা এমনকি জুতার ফিতে গিঁট দেওয়া। তারপরে, আপনি কাউকে আপনার জন্য এটি পূর্বাবস্থায় ফিরিয়ে আনতে পাবেন, যা আপনাকে গত বছর থেকে আপনার দুর্ভাগ্যকে পূর্বাবস্থায় ফিরিয়ে আনতে সহায়তা করবে।
আপনি আপনার দুর্ভাগ্য ভাঙ্গার জন্য একটি মাটির কলসও ভাঙ্গতে পারেন।
হাফসীন টেবিল স্থাপন এবং উপহার বিনিময়
ধাপ 1. "S" (ফার্সি ভাষায়) দিয়ে শুরু হওয়া 7 টি আইটেম দিয়ে শুরু করুন।
এই ভাগ্যবান সংখ্যাটি পরিবারে ভাগ্য আনতে সাহায্য করে এবং items টি জিনিস বসন্তে পৃথিবীর পুনর্জন্মের প্রতিনিধিত্ব করে। একটি আলংকারিক কাপড় দিয়ে টেবিলটি আঁকুন এবং টেবিলে জিনিসগুলি সাজান। সাধারণত, 7 টি আইটেম হল:
- সাবজেহ (সবজা) - গম, বার্লি, মুগ ডাল বা মসুর ডাল একটি থালায় বেড়ে ওঠা, পুনর্জন্মের প্রতীক।
- সামানু (সমনো) - গমের জীবাণু থেকে তৈরি মিষ্টি পুডিং, সমৃদ্ধির প্রতীক।
- সেনজেদ (سنجد) - শুকনো অলিস্টার বা বন্য জলপাই ফল, ভালোবাসার প্রতীক।
- সীর (সীর) - রসুন, ওষুধ এবং স্বাস্থ্যের প্রতীক।
- সিব (সিব) - একটি আপেল, সৌন্দর্যের প্রতীক।
- সোম্বল (سماق) - হায়াসিন্থ ফুল, বসন্তের জন্য।
- Serkeh (سرکه)-ভিনেগার, বার্ধক্য এবং ধৈর্যের প্রতীক।
- আপনি "S" দিয়ে শুরু হওয়া অন্যান্য প্রতীকগুলিও বেছে নিতে পারেন যেমন সমৃদ্ধির জন্য সেকেহ (মুদ্রা) বা সুমাক মসলা, সূর্যোদয়ের প্রতিনিধিত্ব করে।
ধাপ ২। আপনার টেবিলের চারপাশে অন্যান্য আইটেম যোগ করুন।
আপনি যদি চান, আপনি অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ বিষয় যেমন কুরআন, অন্য পবিত্র বই বা কবিতার বই অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। উর্বরতা এবং জীবনের জন্য, একটি পাত্রে আঁকা শক্ত-সিদ্ধ ডিম বা একটি গোল্ডফিশ সাঁতার যোগ করার চেষ্টা করুন।
- আপনি ভবিষ্যতের প্রতীক হিসাবে আয়না বা মোমবাতি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
- অনেক পরিবার ফল এবং মিষ্টিও রাখে।
ধাপ gifts. উপহার বিনিময়ের জন্য হাফসিন টেবিলে নতুন বছরের জন্য অপেক্ষা করুন।
সাধারণত, পরিবারগুলি এই টেবিলের চারপাশে নতুন বছরে বেজে ওঠে। সময়ের আগে এটির চারপাশে জড়ো করুন এবং উপযুক্ত সময় পার হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। তারপর আপনি আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে উপহার বিনিময় করতে পারেন!
- বিকল্পভাবে, আপনি এই টেবিলের আশেপাশে না গিয়ে বসতে পারেন।
- প্রায়শই, উপহারগুলি কেবল বাচ্চাদের দেওয়া হয়, এবং কখনও কখনও, উপহারগুলি কেবল অর্থ। এই ছুটির জন্য সান্তা ক্লজের ইরানি সংস্করণও রয়েছে!
4 এর 4 ম অংশ: উৎসবে যোগদান
ধাপ 1. উৎসবের প্রথম দিনে আপনার বয়স্ক পরিবারের সদস্যদের সাথে দেখা করুন।
প্রবীণ সদস্যদের দিয়ে শুরু করে আপনার পরিবারকে দেখতে যাওয়ার রেওয়াজ আছে। প্রায়শই, পরিবারের পুরোনো সদস্যরা আসে এবং দিনের পর দিন ছোটদের সাথে দেখা করে।
- যদি গত বছরে কেউ মারা যায়, তাহলে প্রথমে সেই বাড়িতে যাওয়ার রেওয়াজ আছে।
- "নুরুজ পিরোজ" বলে একে অপরকে নতুন বছরের শুভেচ্ছা জানাই।
- আপনার নতুন জামাকাপড় পরতে ভুলবেন না!
পদক্ষেপ 2. আপনার traditionalতিহ্যবাহী নতুন বছরের খাবার প্রস্তুত করুন এবং খান।
সাধারণত, আপনি সাদা মাছ (সবজি পোলো মাহি) এবং/অথবা কুকু সাবজি নামে পরিচিত একটি ফ্রিটা, মেথি, তারাগন, ডিল, ধনিয়া এবং পার্সলে এর মতো ভেষজ পিলাফের মতো খাবার খাবেন।
তেলাপিয়া বা বাশের মতো মাছ দিয়ে আপনি ভেষজ পিলাফ তৈরি করতে পারেন।
ধাপ your. আপনার পরিবারে পুনরাবৃত্তি পরিদর্শন করুন
এই ছুটি পরিবার এবং বন্ধুদের সম্পর্কে, তাই আপনি 2 সপ্তাহের উৎসব জুড়ে তাদের সাথে দেখা চালিয়ে যাবেন। আপনার ঘন ঘন দর্শনার্থীদের জন্য স্ন্যাকস হাতে রাখতে ভুলবেন না!
আপনি যদি কোন দর্শক আশা না করেন, তাহলে লোকদের আমন্ত্রণ জানান।
ধাপ 4. স্থানীয় উৎসবে যান।
অনেক এলাকায় নওরোজ উৎসব রয়েছে, এমনকি ইরানের বাইরেও। আপনি সম্ভবত আপনার এলাকায় এমন একজন খুঁজে পেতে পারেন যেখানে প্রকৃতি উদযাপনের জন্য খাবার, সঙ্গীত এবং ক্রিয়াকলাপ রয়েছে।
পদক্ষেপ 5. আপনার আশীর্বাদ গণনা করুন।
নওরোজ একটি নতুন শুরু, এবং ইরানীরা বিশ্বাস করে যে আপনি যদি নওরোজের সময় হাসেন তাহলে আপনি সারা বছর হাসবেন। গত বছরে আপনি যে আশীর্বাদ, বন্ধু এবং আনন্দ পেয়েছেন তা গণনার জন্য সময় নিন।
অন্য কথায়, যদি আপনি ছুটির সময় বিরক্ত হন, ইরানিরা বিশ্বাস করে যে পরের বছরে আপনার ভাগ্য খারাপ হবে
পদক্ষেপ 6. সিজদা বেদারের জন্য পিকনিকের মাধ্যমে উৎসব শেষ করুন।
এই দিনটি উৎসবের চূড়ান্ত দিন, এবং এটি বাইরে ব্যয় করার প্রথাগত। এটি আগামী বছরে সৌভাগ্যের গ্যারান্টি দেওয়ার আরেকটি উপায়।
Traতিহ্যগতভাবে, আপনি âsh স্যুপ খাবেন, যা মসুর এবং শাক, সবুজ শাক এবং নুডলস দিয়ে তৈরি। এটি ক্রিস্পি পেঁয়াজ, ভাজা পুদিনা এবং ইরানি ধরণের টক ক্রিমের সাথে শীর্ষে রয়েছে।
ধাপ 7. আপনার হাতের টেবিল থেকে স্প্রাউট বের করুন।
এই স্প্রাউটগুলি আপনার পরিবার থেকে নেতিবাচক শক্তি গ্রহণ করেছে, তাই এখন আপনাকে সেগুলি বের করতে হবে! এটি করার সর্বোত্তম উপায় হল তাদের প্রবাহিত পানিতে ফেলে দেওয়া, যেমন একটি খাল বা নদী। এটিকে আপনার পিকনিকে নিয়ে আসুন যাতে এটি নিক্ষেপ করার জায়গা খুঁজে পান, আপনি একটি খারাপ শক্তিকে টস করার সাথে সাথে একটি ইচ্ছা তৈরি করেন।
