বায়োডিজেল একটি দহনযোগ্য জ্বালানী যা বায়োডিগ্রেডেবল এবং উদ্ভিজ্জ তেল বা পশুর চর্বি থেকে তৈরি। পেট্রোলিয়াম জ্বালানির বিকল্প হিসাবে এটি কাম্য কারণ এটি পুনর্নবীকরণযোগ্য সম্পদ ব্যবহার করে যা পরিবেশের জন্য কম ক্ষতিকর যা জ্বালানি হিসাবে জ্বালানোর সময় কম ক্ষতিকারক গ্রিনহাউস গ্যাস উত্পাদন এবং নির্গত করে। বায়োডিজেল জ্বালানি যেকোনো গাড়িতে কম্প্রেশন ইগনিশন ইঞ্জিন ব্যবহার করা যেতে পারে যা নিয়মিত ডিজেল জ্বালানি নিতে পারে। যথাযথ সরঞ্জাম এবং সুরক্ষা পদ্ধতির সাথে, আপনি আপনার রান্নাঘর বা একটি রেস্তোরাঁ থেকে আপনার নিজের বায়োডিজেল জ্বালানি তৈরির জন্য ব্যবহৃত রান্নার তেল প্রস্তুত করতে পারেন।
ধাপ
3 এর মধ্যে পার্ট 1: রান্নার তেল ব্যবহার করা
ধাপ 1. ব্যবহৃত রান্নার তেল পান।
উদ্ভিজ্জ তেলের জন্য একটি উৎস খুঁজুন যা রান্নায় ব্যবহৃত হয়েছে। স্থানীয় ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁ, ক্যাফেটেরিয়া, হোটেল এবং অন্যান্য বাণিজ্যিক খাদ্য প্রতিষ্ঠানের সাথে যোগাযোগ করুন যাতে আপনি তাদের বর্জ্য তেল নিতে পারেন, অথবা এর জন্য খুব সামান্য ফি দিতে পারেন। আপনি রেন্ডারিং কোম্পানীর সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারেন, যারা রেস্তোরাঁগুলিকে তাদের হাত থেকে ব্যবহৃত তেল নেওয়ার জন্য অর্থ প্রদান করে।
- এমন একটি রেস্তোরাঁ চেষ্টা করুন যা প্রচুর ভাজা খাবার বিক্রি করে, যেমন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বা ভাজা মুরগি, কারণ তাদের প্রচুর পরিমাণে ব্যবহৃত তেল রয়েছে যা তাদের নিষ্পত্তি করতে হবে।
- রেস্তোরাঁগুলিকে জিজ্ঞাসা করুন যদি তারা ক্যানোলা বা জলপাই তেল ব্যবহার করে, কারণ এটি সাধারণত বায়োডিজেল তৈরির জন্য সেরা তেল। হাইড্রোজেনেটেড তেল এড়িয়ে চলুন, যা সাধারণত ফ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডে বেশি এবং বায়োডিজেল উৎপাদনে সমস্যা সৃষ্টি করে।
- আপনি মুদি দোকান থেকে নতুন রান্নার তেল কিনতে পারেন, কিন্তু বর্জ্য তেল ব্যবহার করা কম ব্যয়বহুল এবং বর্জ্য কমাতে সাহায্য করে যা অন্যথায় ল্যান্ডফিল বা নর্দমার পাইপগুলিতে শেষ হবে।
পদক্ষেপ 2. তেল পরীক্ষা করুন।
মোটামুটি তার গুণমান নির্ধারণ করতে আপনি যে তেলটি পান তা দেখুন। এটি তাজা বা অব্যবহৃত উদ্ভিজ্জ তেলের চেয়ে গাer় দেখতে হবে এবং সম্ভবত ভাজা প্রক্রিয়া থেকে বাদ দেওয়া ছোট খাদ্য উপাদান অন্তর্ভুক্ত করবে।
- যদি তেলটি দুগ্ধ বা মেঘলা দেখা যায় তবে এটি ব্যবহার করবেন না, কারণ এটি সম্ভবত পানির পরিমাণ এবং/অথবা পশুর চর্বিতে খুব বেশি, যা বায়োডিজেল উত্পাদন প্রক্রিয়ায় হস্তক্ষেপ করবে।
- আপনি যে রান্নার তেল ব্যবহার করেন না তা নিষ্পত্তি করার জন্য সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করতে ভুলবেন না। আপনার স্থানীয় বর্জ্য ব্যবস্থাপনা সংস্থার সাথে যোগাযোগ করুন অথবা আপনি যে রেস্তোরাঁ থেকে তেলটি পেয়েছেন তা জিজ্ঞাসা করুন যে তারা কীভাবে তেলটি নিরাপদে নিষ্পত্তি করে।
পদক্ষেপ 3. পরিষ্কার প্লাস্টিকের পাত্রে আপনার তেল েলে দিন।
রস, সোডা, বা অন্য কোনো গৃহস্থালি পণ্য থেকে স্বচ্ছ প্লাস্টিকের জগ নিন এবং আপনার ব্যবহৃত তেল storageেলে রাখুন স্টোরেজের জন্য।
- নিশ্চিত করুন যে কোন স্টোরেজ জগ সম্পূর্ণ পরিষ্কার, শুকনো এবং পানি সহ অন্য কোন অবশিষ্টাংশ বা উপকরণ মুক্ত। একটি tightাকনা এবং কোন ফাটল বা ফুটো সঙ্গে একটি ধারক ব্যবহার করুন।
- আপনি একটি রেস্টুরেন্ট বা অন্য উৎস থেকে এটি গ্রহণ করার সময় তেলটি ইতিমধ্যে আপনার কাছে একটি গ্রহণযোগ্য পাত্রে এসে থাকতে পারে। যাইহোক, পরিস্রাবণ প্রক্রিয়ার প্রতিটি পর্যায়ে তেল সংরক্ষণের জন্য আপনার হাতে বেশ কয়েকটি পরিষ্কার পাত্রে (কমপক্ষে 3) প্রয়োজন হবে।
- লেবেল তেলের পাত্রে, এবং বায়োডিজেল উৎপাদনে ব্যবহৃত অন্যান্য সমস্ত উপকরণ, স্পষ্টভাবে। এই পর্যায়ে, আপনি প্রক্রিয়াটিকে পরবর্তী ধাপে বিভ্রান্তি এড়াতে তেলকে "ব্যবহৃত তেল" বা "ফিল্টারযুক্ত তেল" হিসাবে লেবেল করতে পারেন।
3 এর অংশ 2: তেল ফিল্টার করা
ধাপ 1. তেল 95ºF তে গরম করুন।
আপনার ব্যবহৃত তেল একটি বড়, পরিষ্কার রান্নার পাত্রের মধ্যে ourালুন এবং এটিকে বৈদ্যুতিক বার্নারের উপর 95ºF এ গরম করুন যাতে তেল পরিস্রাবণের জন্য তেল ালতে সহজ হয়। তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ করার জন্য একটি রান্নার থার্মোমিটার ব্যবহার করুন। এই বা বায়োডিজেল তৈরির প্রক্রিয়ার অন্য কোন পর্যায়ে গ্যাস বার্নার ব্যবহার করবেন না।
- এই প্রক্রিয়াটি বাইরে বা খুব ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় সম্পন্ন করা ভাল। লম্বা রাবারের গ্লাভস, একটি এপ্রন এবং নিরাপত্তা চশমা পরুন যাতে কোন প্রকার ছিটানো বা ছিটকে পড়তে পারে।
- এক লিটার প্রস্তুত তেল উৎপাদনের জন্য এক লিটারের বেশি তেল গরম করার চেষ্টা করুন, কারণ ফিল্টার করার সময় কিছু ভলিউম নষ্ট হয়ে যায়।
ধাপ ২. চিজক্লথ বা কফি ফিল্টার ব্যবহার করে তেল pourালুন।
একটি ফানেলের মধ্যে পনিরের কাপড় বা একটি কফি ফিল্টার রাখুন। "স্ক্রিনড অয়েল" বা অনুরূপ কিছু লেবেলযুক্ত আরেকটি পরিষ্কার প্লাস্টিকের পাত্রে ফানেল রাখুন। সাবধানে উত্তপ্ত তেলটি এই প্রস্তুত ফানেলের মাধ্যমে এবং বড় খাবারের কণা ধরতে পাত্রে pourালুন।
- বৃহত্তর পরিমাণে তেলের জন্য, আপনি একটি বড়, পরিষ্কার বালতিতে রাখা একটি পর্দা ব্যবহার করতে পারেন। পেইন্ট বা জানালার উদ্দেশ্যে তৈরি একটি স্ক্রিন ব্যবহার করুন এবং এর মাধ্যমে এবং পরিষ্কার বালতিতে ব্যবহৃত তেল েলে দিন।
- চিজক্লথ, কফি ফিল্টার, বা ধরা পড়া কণার সাথে স্ক্রিন ফেলে দিন অথবা প্রযোজ্য ক্ষেত্রে ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।
পদক্ষেপ 3. তেলটি 140ºF এ পুনরায় গরম করুন।
পাত্রটি ভাল করে ধুয়ে নেওয়ার পরে আপনার স্ক্রিন করা তেল রান্নার পাত্রের মধ্যে েলে দিন। এটিকে বৈদ্যুতিক বার্নারে ফিরিয়ে দিন এবং 15 মিনিটের জন্য ধারাবাহিক 140ºF এ গরম করুন যাতে কোনও জল তেল থেকে আলাদা হতে পারে।
রান্নার থার্মোমিটারের সাহায্যে তাপমাত্রা নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করুন। তাপ 140ºF এর উপরে পৌঁছানো উচিত নয়, কারণ আপনি নীচে স্থির হওয়া জল থেকে বাষ্প বিস্ফোরণের ঝুঁকি চালাবেন।
ধাপ 4. পুনরায় গরম করা তেল একটি পাত্রে settleালুন।
এটি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে, একটি প্লাস্টিকের পাত্রে তেল ফেরত দিন, আপনি যেটি সর্বশেষ ব্যবহার করেছিলেন বা নতুন, পরিষ্কার পাত্রে "সেটেলিং অয়েল" বা অনুরূপ কিছু লেবেলযুক্ত। তেলটি কমপক্ষে 24 ঘন্টার জন্য বসতে দিন যাতে জলটি পাত্রে নীচে স্থির হয়।
24 ঘন্টা পরে পাত্রে পর্যবেক্ষণ করুন। জলটি পাত্রে নীচে একটি সংজ্ঞায়িত স্তরে স্থির হওয়া উচিত এবং এটি মেঘলা এবং হালকা রঙের হবে, পরিষ্কার নয়।
পদক্ষেপ 5. একটি পরিষ্কার পাত্রে তেল স্থানান্তর করুন।
নিষ্পত্তি সম্পন্ন হওয়ার পরে, "ফিল্টারড তেল" বা অনুরূপ কিছু লেবেলযুক্ত একটি নতুন, পরিষ্কার পাত্রে ধীরে ধীরে তেল pourালুন, যাতে তেলের সাথে স্থির জল েলে না যায় সেদিকে খেয়াল রাখুন।
জল আপনার বায়োডিজেল জ্বালানির গুণমানকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। তেলের মধ্যে পানির পরিমাণ কম, বায়োডিজেল প্রক্রিয়ার পরবর্তী ধাপগুলি সহজ হবে।
3 এর অংশ 3: তেলের অম্লতা পরীক্ষা করা (টাইট্রেশন প্রক্রিয়া)
ধাপ 1. পাতিত পানিতে লী দ্রবীভূত করুন।
একটি কাচের পাত্রে, এক গ্রাম লাইট পাতিত পানিতে যোগ করুন। এটি একটি 0.1% লাই সমাধান যা আপনার তেলের পিএইচ স্তরের পরীক্ষা ডিভাইস হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- লাই হ্যান্ডেল করার সময় চরম যত্ন নিন, কারণ এটি একটি বিষাক্ত পদার্থ। সর্বদা চোখের সুরক্ষা এবং রাবারের গ্লাভস পরুন, একটি ভাল-বায়ুচলাচলযুক্ত স্থানে হ্যান্ডেল করুন এবং আপনার লাই এবং 0.1% লাই সমাধানকে স্পষ্টভাবে লেবেল করতে ভুলবেন না। যদি লেই আপনার ত্বকে আসে, তা অবিলম্বে ভিনেগার দিয়ে নিরপেক্ষ করুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
- আপনি একটি ঘরোয়া ড্রেন পরিষ্কারের পণ্য হিসাবে লাই পেতে পারেন, কিন্তু আপনাকে অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে এটি 100% লাই যা অন্য কোন উপাদান যোগ করা হয়নি। আপনি যদি রাসায়নিক সরবরাহকারী থেকে অর্ডার করেন, তাহলে আপনি সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড (NaOH) বা পটাসিয়াম হাইড্রক্সাইড (KOH) ব্যবহার করতে পারেন
- যদি আপনি একটি বড় বা ছোট পরিমাণে টেস্ট সলিউশন বানাতে চান তবে লাইটের সমান অনুপাত ব্যবহার করুন। আপনি ভবিষ্যতে তেল ব্যাচ পরীক্ষার জন্য একটি শক্ত idাকনা দিয়ে এই সমাধান সংরক্ষণ করতে পারেন।
পদক্ষেপ 2. আইসোপ্রোপিল অ্যালকোহলে তেল যোগ করুন।
একটি পৃথক কাচের পাত্রে, আপনার ফিল্টার করা তেল 1 মিলি এবং 10 মিলি আইসোপ্রোপিল (ঘষা) অ্যালকোহল ালুন। মিশ্রণটি আস্তে আস্তে গরম পানিতে রেখে গরম করুন, তারপর মিশ্রণটি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
কাঠের চপস্টিকগুলি তেল এবং অ্যালকোহলকে নাড়তে ভাল কাজ করে।
ধাপ 3. ফেনলফথালিন দ্রবণ যোগ করুন।
পিএইচ সূচক হিসাবে ব্যবহার করার জন্য রাসায়নিক সরবরাহকারীর কাছ থেকে ফেনলফথালিন দ্রবণ পান, কারণ এটি 8.5 এর পিএইচ স্তরে স্পষ্টভাবে গোলাপী থেকে গোলাপী হয়ে যায়, যা বায়োডিজেল তৈরির জন্য আপনি যে স্তরটি চান। আপনার তেল এবং অ্যালকোহলের মিশ্রণে ফেনোলফথালিনের দুই ফোঁটা যুক্ত করুন।
- আপনি পরিবর্তে একটি পিএইচ মিটার, পিএইচ টেস্ট স্ট্রিপ, বা লাল বাঁধাকপির রসের মতো প্রাকৃতিক খাদ্য ভিত্তিক পিএইচ নির্দেশক ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু ফিনোলফথালিনের মতো সহজে পড়ার বা সঠিক ইঙ্গিত নাও পেতে পারেন।
- একটি আদর্শ পিএইচ স্তর তৈরির জন্য আপনার তেল যোগ করার জন্য লাই এর সঠিক মাত্রা নির্ধারণ করতে আপনি এই সূচকটি ব্যবহার করবেন।
ধাপ 4. আপনার তেল এবং অ্যালকোহলের মিশ্রণে 0.1% লাই দ্রবণ যোগ করুন।
তেল, অ্যালকোহল এবং ফেনলফথালিন দিয়ে পাত্রে ধীরে ধীরে আপনার লাই সমাধান দ্রবীভূত করুন। একটানা নাড়ুন। যখন আপনার মিশ্রণটি একটি গোলাপী বা ম্যাজেন্টা রঙ অর্জন করে এবং 15 সেকেন্ডের জন্য সেই রঙটি ধরে রাখে তখন লাই সমাধানটি যোগ করা বন্ধ করুন, যা সঠিক পিএইচ স্তর নির্দেশ করে।
- একটি গ্র্যাজুয়েটেড সিরিঞ্জ বা পিপেট ব্যবহার করে আপনার লাই সমাধানটি যোগ করুন যাতে আপনি ঠিক কতটা লাই ব্যবহার করা হয় তা লক্ষ্য করতে পারেন। মিশ্রণটিকে 15 সেকেন্ডের জন্য গোলাপী করতে ব্যবহৃত মিলিলিটারের সংখ্যা একই সংখ্যক গ্রাম যা আপনাকে বায়োডিজেল প্রক্রিয়ার জন্য ব্যবহৃত মৌলিক পরিমাণে যোগ করতে হবে।
- মিশ্রণটি গোলাপী করতে 2.5-3.5 মিলি লাই প্রয়োজন এমন একটি মানের তেলের লক্ষ্য রাখুন। এই গুণটি খুঁজে পেতে আপনাকে বিভিন্ন উত্স থেকে তেল চেষ্টা করতে হতে পারে, যা নতুনদের জন্য আদর্শ। খুব বেশি পরিমাণে লাই প্রয়োজন এমন তেল ফেলে দিন এবং ভিন্ন উৎস থেকে তেল দিয়ে আবার চেষ্টা করুন।
পদক্ষেপ 5. আপনার প্রধান পরিমাণ তেল প্রস্তুত করুন।
আপনি আপনার তেলের অম্লতা নির্ধারণ করার পরে, আপনি আপনার ফিল্টার করা তেল, লাই এবং মিথানল ব্যবহার করে বায়োডিজেল তৈরির বাকি রাসায়নিক বিক্রিয়া সম্পন্ন করতে পারেন।
- বাকি বায়োডিজেল প্রক্রিয়া সম্পন্ন করতে নির্ভরযোগ্য এবং নিরাপদ নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।
- মনে রাখবেন যে আপনি আপনার বায়োডিজেল নির্দেশাবলীর জন্য লাই এর পরিমাণে আপনার শিরোনাম পরীক্ষার ফলাফল (আপনার মিশ্রণ গোলাপী করার জন্য লাই এর মিলিলিটারের সংখ্যা) যোগ করবেন।
ভিডিও - এই পরিষেবাটি ব্যবহার করে, কিছু তথ্য ইউটিউবের সাথে শেয়ার করা যেতে পারে।
