কিছু সেরা খাবার রান্নার তেল দিয়ে তৈরি করা হয়, কিন্তু রান্নার তেল পরিষ্কার করতে বিশৃঙ্খলা হতে পারে। একবার তেল ঠান্ডা হয়ে গেলে, সিদ্ধান্ত নিন যে আপনি এটি ফেলে দিতে চান, পুনরায় ব্যবহার করতে চান, অথবা দান করুন। রান্নার তেল একটি সিলযোগ্য পাত্রে সংরক্ষণ করার আগে এটি ট্র্যাশে ফেলুন, এটি কার্বসাইড পিক করার জন্য সেট করুন, অথবা পুনর্ব্যবহারের জন্য একটি স্থানীয় রেস্টুরেন্টে ফেলে দিন। যথাযথ নিষ্পত্তি করার জন্য, আপনার সিঙ্কের বাইরে তেল রাখতে ভুলবেন না।
ধাপ
3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: ট্র্যাশে তেল রাখা
ধাপ 1. রান্নার তেলটি সামলাবার আগে ঠান্ডা করুন।
দুর্ঘটনাক্রমে নিজেকে পুড়িয়ে ফেলার ঝুঁকি কমাতে, রান্নার তেলটি নিষ্পত্তি করার আগে সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন। কখনোই গরম তেলে ভরা ভারী হাঁড়ি উত্তোলন করবেন না বা গরম তেল ট্র্যাশে pourালবেন না। আপনার কতটা গরম তেল আছে তার উপর নির্ভর করে, এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য আপনাকে কয়েক ঘন্টা অপেক্ষা করতে হতে পারে।
- আপনার যদি প্রয়োজন হয় তবে আপনি রাতারাতি তেল ছেড়ে দিতে পারেন যাতে এটি ঘরের তাপমাত্রায় আসে।
- যদি আপনার প্যানে অল্প পরিমাণে রান্নার তেল থাকে তবে এটি ঠান্ডা হতে দিন এবং তারপরে একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুছুন।
ধাপ 2. একটি রিসেলেবল idাকনা সহ একটি নন-ব্রেকযোগ্য পাত্রে চয়ন করুন।
আপনি যদি তেলটি পুনরায় ব্যবহার করতে চান তবে নিশ্চিত করুন যে পাত্রটি পরিষ্কার। আপনি যখন একটি কাচের পাত্রে ব্যবহার করতে পারেন, আপনি এটি ফেলে দিলে এটি ভেঙে যেতে পারে। চিনাবাদাম মাখনের জারের মতো স্ক্রু টপস সহ প্লাস্টিকের পাত্রে দুর্দান্ত রান্নার তেলের পাত্রে। ভুল করে কেউ যেন তেল ব্যবহার না করে সে জন্য পাত্রে লেবেল রাখতে ভুলবেন না।
আপনি যদি আপনার তেল দান বা এটি পুনরায় ব্যবহার করার পরিকল্পনা না করেন, তাহলে আপনি একটি সোডা ক্যানের উপরের অংশটি কেটে তাতে তেল pourালতে পারেন।
ধাপ 3. ব্যবহৃত তেলের পাত্রে ট্র্যাশে ফেলে দিন।
ব্যবহৃত তেল দিয়ে পাত্রে সীলমোহর করুন এবং আপনার ট্র্যাশ ক্যানে রাখুন। শুধু আবর্জনা ক্যানের মধ্যে তেল Avoidালা এড়িয়ে চলুন কারণ এটি একটি বিশৃঙ্খলা তৈরি করতে পারে এবং ইঁদুরগুলিকে আকর্ষণ করতে পারে।
ধাপ Free. জমাট বেঁধে তেল আবর্জনায় ফেলুন।
আপনার যদি রিসেলেবল কন্টেইনার না থাকে, তাহলে আপনি ফ্রিজে তেল দিয়ে কন্টেইনার সেট করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে একটি পুরানো ক্যান তেল দিয়ে রাখুন। একবার তেল শক্ত হয়ে গেলে, একটি চামচ ব্যবহার করে তেলটি সরাসরি ট্র্যাশ ক্যানে ফেলুন।
আপনি এটি একটি মগ দিয়েও করতে পারেন। রান্নার তেল নিষ্কাশন করার পর শুধু সাবান পানি দিয়ে মগটি ধুয়ে ফেলুন।
ধাপ 5. একটি প্লাস্টিকের আবর্জনার ব্যাগে ঠান্ডা তেল েলে দিন।
একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ নিন যা ইতিমধ্যে কিছু বর্জ্য আছে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি এমন একটি ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন যাতে পুরানো কাগজের তোয়ালে, ভেজি স্ক্র্যাপ বা টিস্যু থাকে। শীতল তেলটি সরাসরি ব্যাগে ourেলে দিন যাতে ময়লা এবং স্ক্র্যাপগুলি কিছু গ্রীস ভিজিয়ে রাখে। ব্যাগটি বেঁধে রাখুন এবং আপনার ট্র্যাশ ক্যানে রাখুন।
ধাপ 6. আপনার ডোবার নিচে তেল ালবেন না।
আপনার রান্নাঘরের সিঙ্কের নিচে কখনই রান্নার গ্রীস pourালবেন না কারণ এটি শেষ পর্যন্ত পাইপগুলিকে ব্লক করে দেবে। সাবান বা জল দিয়ে গ্রীস পাতলা করা হবে না পাইপগুলিকে লেপ দেওয়া থেকে তেল প্রতিরোধ করুন।
গুরুতরভাবে আটকে থাকা পাইপগুলি বন্যা এবং নর্দমার ব্যাকআপের কারণ হতে পারে, তাই সিঙ্কে তেলটি কখনই নিষ্পত্তি করা গুরুত্বপূর্ণ নয়।
ধাপ 7. আপনার কম্পোস্ট থেকে রান্নার তেল রাখুন।
আপনার কার্বসাইড বা বাড়ির পিছনের দিকের কম্পোস্টে পশুর পণ্য ভাজার জন্য ব্যবহৃত রান্নার তেল রাখবেন না। আপনি যদি কম্পোস্টে রান্নার তেল রাখেন, তাহলে এটি ইঁদুরকে আকৃষ্ট করতে পারে, গর্তে বায়ুপ্রবাহ কমাতে পারে এবং কম্পোস্ট তৈরির গতি কমিয়ে দিতে পারে।
3 এর মধ্যে পদ্ধতি 2: তেল পুনরায় ব্যবহার করা
ধাপ ১. বায়ুরোধী পাত্রে ঘরের তাপমাত্রায় তেল সংরক্ষণ করুন।
আপনি যদি এটি পুনরায় ব্যবহার করার আগে তেল একটি সম্পূর্ণ ধারক জমা করতে চান, একটি বায়ুচাপ পাত্রে তেল ালা। আপনি আপনার প্যান্ট্রিতে ঘরের তাপমাত্রায় তেল সংরক্ষণ করতে পারেন যতক্ষণ না আপনি এটি আবার ব্যবহার করতে প্রস্তুত হন।
ধাপ 2. আবার ব্যবহার করার আগে একটি কফি ফিল্টারের মাধ্যমে তেল ফিল্টার করুন।
তেল ধারণকারী পাত্রের উপরে একটি কফি ফিল্টার রাখুন। একটি রাবার ব্যান্ড দিয়ে ফিল্টারটি সুরক্ষিত করুন এবং ফিল্টারের মাধ্যমে ধীরে ধীরে তেল েলে দিন। এটি কোনও কঠিন পদার্থকে আটকে দেবে যাতে আপনার কাছে পরিষ্কার তেল থাকে।
তেলের খাবারের কণাগুলি এটিকে ক্ষতিকারক করে তুলতে পারে বা ছাঁচকে বাড়তে উত্সাহিত করতে পারে।
ধাপ more. আরো খাবার ভাজার জন্য তেল পুনরায় ব্যবহার করুন।
যতক্ষণ আপনি একটি অনুরূপ খাবার ভাজাচ্ছেন ততক্ষণ আপনি অন্য একটি খাবারের ভাজা করতে পারেন কারণ রান্নার তেল ইতিমধ্যে আপনার ভাজা খাবারের স্বাদ গ্রহণ করেছে। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি তেলে মুরগি ভাজা করেন তবে এতে সিডার ডোনাট ভাজা এড়িয়ে চলুন। আপনি যদি লেপযুক্ত বা রুটিযুক্ত খাবার ভাজা করেন তবে তেল থেকে ভাজা বিট এবং স্বাদ অপসারণ করতে আপনার আরও কঠিন সময় হতে পারে।
সবজি ভাজা সাধারণত তেলকে নিরপেক্ষ স্বাদ রাখতে সাহায্য করে, তাই এই রান্নার তেলটি পুনরায় ব্যবহার করা সবচেয়ে সহজ।
ধাপ 4. তেল 2 বার বেশি ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন।
আপনি যদি তেল ফিল্টার করে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করেন, তাহলে আপনি রান্নার তেল কয়েকবার পুনরায় ব্যবহার করতে পারেন। আপনি এটি ব্যবহার করার আগে তেলটি পরীক্ষা করে দেখুন এবং মেঘ, ফেনাযুক্ত বা দুর্গন্ধযুক্ত কোনও তেল ফেলে দিন। বিভিন্ন ধরণের রান্নার তেলের মিশ্রণ এবং 1 বা 2 ব্যবহারের পরে তেলের নিষ্পত্তি করবেন না।
তেলকে 2 বারের বেশি পুন Reব্যবহার করলে তেলের ধোঁয়া বিন্দু কমতে পারে, তাই এটি সহজেই পুড়ে যায়। এটি চর্বি ক্ষতিকারক ফ্রি-রical্যাডিক্যাল এবং ট্রান্স-অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডও ছেড়ে দিতে পারে।
3 এর পদ্ধতি 3: তেল পুনর্ব্যবহারযোগ্য
পদক্ষেপ 1. একটি পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্রোগ্রাম সম্পর্কে আপনার শহরের সাথে যোগাযোগ করুন।
আপনার স্থানীয় সরকারের ওয়েবসাইটে কল করুন বা চেক করুন ব্যবহৃত রান্নার তেল বের করার জন্য। কিছু ট্র্যাশ কোম্পানি এমনকি আপনি তাদের সংগ্রহের জন্য সেট করতে পারেন এমন ডাবও দিতে পারে। আপনার স্থানীয় ফায়ার বিভাগ ব্যবহার করা রান্নার তেলও গ্রহণ করতে পারে।
আপনার শহর বছরে একবার বা দুবার গ্রীস পিক আপ অফার করতে পারে যেমন থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের পর। বছরের জন্য পিক-আপের তারিখগুলি জানতে আপনার শহরের সাথে যোগাযোগ করুন।
পদক্ষেপ 2. রান্নার তেল দান করুন।
আপনার এলাকার স্থানীয় রেস্তোরাঁ বা পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্রোগ্রামগুলির সাথে চেক করুন যে আপনি তাদের ব্যবহৃত রান্নার তেল দিতে পারেন কিনা। কোম্পানিগুলি তাদের গাড়ি বা ব্যবসা চালানোর জন্য বায়োডিজেল তৈরি করতে পারে। তেলের ড্রপ অফ লোকেশন খুঁজে বের করার জন্য, "রান্নার তেল দান [আপনার শহরের নাম]" লাইন দিয়ে একটি ইন্টারনেট অনুসন্ধান চালান।
কিছু ক্ষেত্রে, আপনার রান্নার তেল দান কর-কর্তনযোগ্য হতে পারে।
ধাপ any. যেকোন ধরনের রান্নার তেল রিসাইকেল করুন।
অধিকাংশ রিসাইক্লিং সেন্টার বায়োডিজেল তৈরিতে যেকোনো ধরনের রান্নার তেল ব্যবহার করতে পারে। আপনার দান বন্ধ করার আগে কেন্দ্রের সাথে যোগাযোগ করুন এবং আপনার রান্নার তেল অন্য কোন তরলের সাথে মেশানো এড়িয়ে চলুন।
কিছু রিসাইক্লিং সেন্টারে ডাব আছে যেগুলোতে আপনি সরাসরি তেল েলে দিতে পারেন।
ধাপ 4. রান্নার তেল একটি পাত্রে সংরক্ষণ করুন যতক্ষণ না আপনি এটি পুনর্ব্যবহার করতে প্রস্তুত হন।
একটি সিলযোগ্য idাকনা সহ একটি স্টোরেজ পাত্রে ঠান্ডা রান্নার তেল েলে দিন। একটি শক্ত পাত্র বেছে নিন যেমন একটি প্লাস্টিকের জার যা ফেলে দিলে নষ্ট হবে না। ঘরের তাপমাত্রায় তেল রাখুন যতক্ষণ না আপনি এটি একটি পুনর্ব্যবহারযোগ্য কেন্দ্রে ফেলে দেওয়ার জন্য প্রস্তুত হন বা পিক আপের জন্য কার্ব এ রাখুন।
