রান্নাঘরে আপনার কাজকে আরও সহজ করার জন্য অনেক যন্ত্রপাতি কেনার জন্য উপলব্ধ। আপনি একজন দক্ষ শেফ, পারিবারিক রান্না বা রান্নাঘরে ড্যাবল করা শুরু করুন, আপনি একটি মিক্সার চাইবেন। একটি হ্যান্ড মিক্সার এবং স্ট্যান্ড মিক্সারের মধ্যে সিদ্ধান্ত নেওয়া এবং তারপর যদি আপনি একটু হোমওয়ার্ক করেন তবে আসলে একটি কেনা সহজ এবং মজাদার হতে পারে। এমন সিদ্ধান্ত নিন যা আপনার জন্য সঠিক এবং আপনি বছরের পর বছর ধরে রান্নাঘরে খুশি থাকবেন।
ধাপ
3 এর মধ্যে পার্ট 1: আপনার মিক্সার প্রয়োজন নির্ধারণ
ধাপ 1. নিজেকে জিজ্ঞাসা করুন কতবার আপনার একটি মিক্সার প্রয়োজন।
গত মাসে আপনার রান্না সম্পর্কে চিন্তা করুন। আপনার একটি মিক্সারের প্রয়োজনের সময়গুলির একটি হিসাব করুন এবং হয়ত এটি ছিল না বা অপর্যাপ্ত ছিল। যদি আপনি এমন ব্যক্তি হন যিনি অনেক বেশি বেক করেন তবে আপনার মাঝে মাঝে বেকারের চেয়ে আলাদা চাহিদা থাকবে। আপনি যদি নতুন রেসিপি নিয়ে পরীক্ষা -নিরীক্ষা করতে চান তাহলে আপনার চাহিদা দ্রুত এবং সহজে রান্না করা কারো চেয়ে আলাদা হবে।
আপনার ছুটির পরিকল্পনাগুলি দেখুন এবং নির্ধারণ করুন যে আপনি আরও রান্না করবেন কিনা এবং মিক্সারের প্রয়োজন হতে পারে।
পদক্ষেপ 2. আপনার স্থান এবং স্টোরেজ সমস্যা বিবেচনা করুন।
আপনার রান্নাঘরের চারপাশে দেখুন এবং সিদ্ধান্ত নিন যে আপনি কোথায় একটি মিক্সার রাখবেন। আপনার যদি একটি বড় মিক্সার বা একটি ছোট রান্নাঘর যেখানে স্টোরেজ একটি বাধা হয় তার জন্য প্রচুর কাউন্টার স্পেস সহ যথেষ্ট বড় রান্নাঘর আছে কিনা তা নির্ধারণ করুন। একটি বড় মিক্সার দেখতে কেমন হবে তার অনুভূতি পেতে আপনার কাউন্টারটপে কিছু জিনিস সরান। যদিও কিছু লোক তাদের কাউন্টারটপগুলিতে অনেক কিছু রাখতে পছন্দ করে না কারণ এটি বিশৃঙ্খলা বোধ করে, অন্য লোকেরা রান্নাঘরের চারপাশে উচ্চমানের সরঞ্জামগুলির চেহারা পছন্দ করে।
- আপনার আলমারিতে দেখুন আপনার মিক্সার রাখার জায়গা আছে কিনা। আপনি এটি সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য হতে চান।
-
মিক্সার বিভিন্ন আকারে আসে।
- একটি স্ট্যান্ড মিক্সার সাধারণত 14 "D x 8-½" W x 14 "H (35.5.cm x 31.5cm x 35.5cm) পরিমাপ করে।
- একটি হ্যান্ড মিক্সার হবে প্রায় 8 "D x 4" W x 6 "H (20.3cm x 10.2cm x15.2cm)।
পদক্ষেপ 3. একটি বাজেট প্রতিষ্ঠা করুন।
মিক্সার খরচ নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়। টাইপ নির্বিশেষে আপনাকে একটি মিক্সারের জন্য বাজেট করতে হবে। আপনি একটি ছাড়ের দোকানে $ 20.00 এবং $ 150.00 এর উপরে একটি হ্যান্ড মিক্সার কিনতে পারেন। একটি স্ট্যান্ড মিক্সার $ 200.00 থেকে $ 500.00 এর উপরে হবে। আপনি যদি বাজেট সীমাবদ্ধ থাকেন তবে আপনাকে একটি ভাল মিক্সার পেতে অতিরিক্ত ব্যয় করতে হবে না। আপনি যদি রান্নাঘরে একজন শিক্ষানবিশ হন কিন্তু দামি যন্ত্রপাতি পছন্দ করেন, তাহলে আপনি সঠিক বাজেটের জন্য একজন প্রো এর চেহারা পেতে পারেন। নিশ্চিত করুন যে আপনি একটি বাজেট সেট করুন এবং এটির সাথে থাকুন।
3 এর অংশ 2: মিক্সার বিকল্প এবং বৈশিষ্ট্য মূল্যায়ন
ধাপ 1. একটি হ্যান্ড মিক্সার আপনার জন্য সঠিক কিনা তা নির্ধারণ করুন।
ডান হাতের মিক্সারটি আপনার জন্য ব্যবহার করা সহজ হবে এবং আপনি ফলাফলে রোমাঞ্চিত হতে পারেন। আপনি একটি হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করে অনেকগুলি মৌলিক কাজ করতে পারেন যার মধ্যে রয়েছে: কেক ব্যাটার মেশানো, ডিমের সাদা অংশ ফেলা, এবং হুইপিং ক্রিম। আপনি যদি মাসে মাত্র কয়েকবার বেক করেন তবে এটি আপনার জন্য উপযুক্ত হতে পারে।
- একটি হ্যান্ড মিক্সার ছোট এবং লাইটওয়েট, এটি আপনার পক্ষে পরিচালনা করা সহজ করে তোলে। ছোট আকারের কারণে আপনি এটি সহজেই সংরক্ষণ করতে পারেন।
- বেশিরভাগ হ্যান্ড মিক্সারের মিশ্রণের জন্য 2 বা 3 গতি থাকে। তারা সাধারণত এক বা 2 টি ছোট বিটারের সাথে আসে। আপনি অনেক মৌলিক মিশ্রণ কাজের জন্য এটি পর্যাপ্ত পাবেন।
- হাতের মিশ্রণ ক্লান্তিকর হতে পারে যদি আপনাকে আপনার মিক্সারটি খুব বেশি সময় ধরে রাখতে হয়।
পদক্ষেপ 2. একটি স্ট্যান্ড মিক্সারের বৈশিষ্ট্যগুলি মূল্যায়ন করুন।
মিশ্রণ, ঝাঁকুনি এবং চাবুক ছাড়াও, আপনি ময়দা গুঁড়ো করতে পারেন এবং স্ট্যান্ড মিক্সার দিয়ে পাস্তার উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে পারেন। আপনি মাংস গ্রাইন্ডিং এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের মতো জিনিসগুলির জন্য অতিরিক্ত সংযুক্তি কিনতে পারেন। আপনি যদি সপ্তাহে একাধিকবার মেশান তাহলে আপনি একটি স্ট্যান্ড মিক্সার বিবেচনা করতে পারেন।
- স্ট্যান্ড মিক্সার একটি বড়, ভারী যন্ত্রপাতি এবং আপনি যদি এটির নিজস্ব কাউন্টার স্পেস দেন তবে আপনি এটি সর্বোত্তমভাবে ব্যবহার করবেন। গড় 29 পাউন্ড ওজনের, আপনি যখনই এটি ব্যবহার করবেন তখন আপনি এটি একটি আলমারি থেকে বের করতে চান না।
- মিক্সারের ওজনের কারণে, আপনি মিক্সার উত্তোলন বা টিপিং ছাড়াই ময়দা গুঁড়ো করার জন্য শক্তভাবে প্রস্তুত করতে সক্ষম হবেন। স্ট্যান্ড মিক্সারের একটি মাথাও রয়েছে যা আপনি মেশানোর সময় বাউন্সিং এবং নড়াচড়া রোধ করার জন্য লক করে রাখে।
- পাস্তা, মাংসের ডাইসিং এবং অন্যান্যগুলির জন্য সংযুক্তিগুলি আপনার বেকিংয়ের চেয়ে আপনার মিক্সার ব্যবহার করার জন্য এটি আরও বহুমুখী করে তোলে।
- একটি স্ট্যান্ড মিক্সারে 20 টি গতি থাকতে পারে, তাই আপনি প্রতিটি কাজ কার্যকরভাবে পরিচালনা করতে সক্ষম হবেন। স্ট্যান্ড মিক্সারের আকারের বড় বাটির আকার রান্নাঘরে বড় প্রকল্পগুলিতে আপনার কাজ করার জন্য সহায়ক।
- আপনি বিভিন্ন রঙ এবং ফিনিশ পাবেন যাতে আপনার স্ট্যান্ড মিক্সার যেকোনো সাজসজ্জার সাথে মেলে। একটি পরিষ্কার ফিনিস আপনার জন্য পরিষ্কার রাখা সহজ হবে। বেশিরভাগ স্ট্যান্ড মিক্সারগুলিও একটি স্প্ল্যাশ গার্ড নিয়ে আসে যাতে তরলগুলি বাটি থেকে বেরিয়ে যেতে না পারে এবং আপনার এবং কাউন্টারটপ জুড়ে।
ধাপ a. একটি তারের হুইস্ক ব্যবহার করা।
কিছু সাধারণ রান্নাঘরের কাজের জন্য আপনি একটি সাধারণ, বেলুন আকৃতির তারের ঝাঁক ব্যবহার করতে পারেন। আপনি সহজেই ডিম, ভেজা কেক মিক্স এবং হুইপড ক্রিম যেমন উপাদানগুলি হাতে মিশিয়ে নিতে পারেন। আপনি যদি প্রায়শই রান্না না করেন তবে আপনার প্রয়োজনের জন্য একটি ঝাড়া হতে পারে।
- হুইসগুলি হ্যান্ডহেল্ড এবং কনট্যুর সহজেই একটি বাটিতে চাবুক মারার জন্য।
- একটি ঝাঁকুনি সাধারণত 8 থেকে 12 ইঞ্চি লম্বা (20 সেমি থেকে 30 সেমি), আপনার রান্নাঘর ছোট হলেও এটি সংরক্ষণ করা আপনার পক্ষে খুব সহজ করে তোলে। আপনি এটি আপনার পাত্রের ড্রয়ারে বা কাউন্টারটপে একটি পাত্র ধারকের মধ্যে সংরক্ষণ করতে পারেন।
- আপনি $ 1.00 হিসাবে একটি ঝকঝকে কিনতে পারেন কিন্তু একটি ভাল $ 8.00 এবং $ 10.00 এর মধ্যে খরচ হবে। আপনি যদি মিক্সারের পরিবর্তে হুইস্ক বেছে নিচ্ছেন তবে আপনি আরও ভাল মানের হুইস্ক বেছে নিতে চাইতে পারেন।
3 এর 3 ম অংশ: একটি মিক্সার কেনা
ধাপ 1. একজন ভোক্তা কেনার গাইডের সাথে পরামর্শ করুন।
এখন যেহেতু আপনি সিদ্ধান্ত নিয়েছেন কোন ধরনের মিক্সার কিনবেন, অ্যামাজনের মত অনলাইন মার্কেটপ্লেস অথবা কনজিউমার রিপোর্টের মত ম্যাগাজিন ভোক্তা কেনার গাইডের পরামর্শ নিন। আপনি বিভাগের মধ্যে বৈশিষ্ট্যগুলির তুলনা করতে পারেন। আপনি মানের পার্থক্য সম্পর্কেও শিখবেন। লোকেরা বিভিন্ন মডেল সম্পর্কে কী বলছে তা দেখতে বাস্তব পর্যালোচনাগুলি পড়ুন। আপনার পূর্বনির্ধারিত বাজেটের মধ্যে থাকতে ভুলবেন না।
পদক্ষেপ 2. সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে আপনার বন্ধুদের তাদের নিজস্ব মিক্সার সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন।
মানুষ তাদের সরঞ্জাম সম্পর্কে খুব দৃ opinions় মতামত আছে, তাই একটি বন্ধু সাহায্য করতে খুশি হতে পারে। আপনি এটি আপনার বন্ধুর সাথে রান্নার সন্ধ্যায় পরিণত করতে পারেন। আপনি একটি ভাল সুপারিশ পাবেন এবং আপনি বন্ধুর ভুল ক্রয়ের পুনরাবৃত্তি এড়াতে পারেন।
ধাপ 3. বিক্রয় ফ্লায়ার দেখুন।
রান্নাঘরের মিক্সারগুলি প্রায়শই বিক্রি হয়, বিশেষত পতনের ছুটির মরসুমে। নিশ্চিত করুন যে আপনি আপেল এবং আপেলের তুলনা করুন কারণ এখানে বেছে নেওয়ার জন্য অনেকগুলি ভিন্ন মডেল রয়েছে। অনেক ডিপার্টমেন্টাল স্টোর এবং কিচেন স্পেশালিটি স্টোর আপনার ক্রয়ে ছাড়ের জন্য কুপন ইস্যু করে।
অনলাইনে কুপন সন্ধান করুন, উভয় প্রস্তুতকারকের ওয়েবসাইটে এবং RetailMeNot এবং Coupons.com এর মতো ওয়েবসাইটে।
ধাপ 4. অনলাইন রিসেল মার্কেটপ্লেস দেখুন।
আপনি একটি নতুনের দামের একটি ভগ্নাংশে বিক্রয়ের জন্য প্রায় নতুন, উচ্চ মানের মিক্সার খুঁজে পেতে পারেন। Craigslist এ স্থানীয় কিছু সন্ধান করুন যাতে আপনাকে শিপিং খরচ দিতে না হয়। আপনার যদি Craigslist এর মত সাইটের অভিজ্ঞতা না থাকে, তাহলে নিরাপদ কেনার প্রক্রিয়ার মাধ্যমে আপনাকে গাইড করার জন্য একজন অভিজ্ঞ বন্ধুকে জিজ্ঞাসা করতে ভুলবেন না।
ধাপ 5. দোকানে মিক্সার দেখুন।
আপনি অনলাইনে কেনার আশা থাকলেও বিভিন্ন মিক্সারের অনুভূতি পেতে একটি দোকানে যান। ব্র্যান্ড এবং মডেলের মধ্যে ওজন, অনুভূতি এবং চেহারা ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়, অতএব কেন অনেক দোকানে আপনার জন্য চেষ্টা করার জন্য মডেল রয়েছে। সামনের দিকে একটু বেশি কাজ করা আপনাকে এমন একটি পছন্দ নিশ্চিত করতে সাহায্য করবে যা আপনি আগামী বছরগুলিতে খুশি হবেন।
পরামর্শ
- একটি স্ট্যান্ড মিক্সার কেনার আগে, আপনি সেই প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে কোন ধরণের সংযুক্তি পাওয়া যায় তা দেখতে পারেন। কিছু নির্মাতারা পনির গ্র্যাটার থেকে ফুড প্রসেসর পর্যন্ত বিভিন্ন সংযুক্তি উত্পাদন করে।
- প্রস্তুতকারকের ওয়ারেন্টি চেক করুন। একটি মিক্সার একটি বিনিয়োগ যা আপনি রক্ষা করতে চান।
