আদা একটি তীক্ষ্ণ bষধি যা বিভিন্ন খাবারে একটি আকর্ষণীয় স্বাদ যোগ করতে পারে। এটি অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে বলেও বিশ্বাস করা হয়, যেমন বিপাককে বাড়ানো এবং প্রদাহ হ্রাস করা, তাই এটি যখনই আপনার প্রয়োজন তখন হাতে তাজা সরবরাহ করতে সহায়তা করে। ভাল খবর হল যে আপনি সহজেই বাড়ির অভ্যন্তরে আদা জন্মাতে পারেন এবং একটি স্বয়ংসম্পূর্ণ উদ্ভিদ তৈরি করতে পারেন যা অনির্দিষ্টকালের জন্য কাটা যায়। মূল একটি স্বাস্থ্যকর শিকড় দিয়ে শুরু করা এবং এটি রোপণের জন্য সঠিক মাটি এবং পাত্র ব্যবহার করা।
ধাপ
3 এর 1 ম অংশ: আদা রোপণ
পদক্ষেপ 1. একটি প্রশস্ত, অগভীর পাত্র চয়ন করুন।
একটি আদা গাছের জন্য, একটি প্রশস্ত, মোটামুটি অগভীর পাত্র ব্যবহার করা ভাল। কারণ উদ্ভিদের শিকড় উল্লম্বভাবে না হয়ে অনুভূমিকভাবে বৃদ্ধি পায়।
- প্রায় 12-ইঞ্চি (30-সেমি) চওড়া এবং 12-ইঞ্চি (30-সেমি) গভীর একটি পাত্র সাধারণত আদার জন্য একটি ভাল বিকল্প।
- ভাল নিষ্কাশনের জন্য যদি আপনি নীচে নুড়ি রাখেন তবে পাত্রটিকে আরও গভীর করুন।
- নিশ্চিত করুন যে আপনার পাত্রটিতেও ভাল নিষ্কাশন গর্ত রয়েছে, যাতে শিকড়গুলি জলাবদ্ধ না হয়।
- পাত্রের নীচে পানি insোকার জন্য আপনার একটি মোটামুটি গভীর সসার থাকা উচিত।
ধাপ 2. ভালভাবে নিষ্কাশন করা মাটি দিয়ে পাত্রটি পূরণ করুন।
একবার আপনি আপনার পাত্র নির্বাচন করলে, এতে পাত্রের মাটি যোগ করুন। এমন একটি মাটি নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ যা ভালভাবে নিষ্কাশন করে যাতে আদার শিকড় সুস্থ থাকে।
- একটি মৃৎপাত্রের মাটির সন্ধান করুন যেখানে বালি রয়েছে, যা বায়ু স্থান সরবরাহ করে যা জলকে আরও সহজে বের করে দিতে সহায়তা করে। পার্লাইট এবং ভার্মিকুলাইট এছাড়াও ভাল নিষ্কাশনের জন্য বায়ু স্থান তৈরি করতে সাহায্য করে, তাই আপনি মাটির মিশ্রণগুলি ব্যবহার করতে পারেন যার মধ্যে সেই উপাদানগুলিও রয়েছে।
- আদা উদ্ভিদের জন্য একটি সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত মাটি-মুক্ত মিশ্রণও ভাল কারণ এতে পিটের মতো প্রচুর পরিমাণে জৈব উপাদান রয়েছে, তবে এতে বালি, পার্লাইট, ভার্মিকুলাইট বা এই তিনটির সংমিশ্রণ রয়েছে যা মাটিকে কার্যকরভাবে নিষ্কাশন করতে সহায়তা করে।
ধাপ 3. একটি সুস্থ, জীবন্ত আদা মূল নির্বাচন করুন।
বাড়ির ভিতরে একটি পাত্রে আদা জন্মাতে, আপনার একটি জীবন্ত আদার মূল প্রয়োজন। আপনি একটি বাগান সরবরাহের দোকান, নার্সারি বা বীজ কোম্পানি থেকে একটি কিনতে পারেন। আপনার যদি আদা গাছের বন্ধু বা প্রতিবেশী থাকে, তাহলে আপনি একটি মূল কাটার জন্যও বলতে পারেন।
- নিশ্চিত করুন যে আপনি যে আদার মূলটি বেছে নিয়েছেন তা মোটা এবং দৃ়। এর ত্বকটি বেশ কয়েকটি চোখের কুঁড়ি দিয়ে শক্ত হওয়া উচিত।
- চোখের কুঁড়ি চোখের অনুরূপ যা আপনি আলুতে পাবেন।
ধাপ 4. রুট সারা রাত ভিজিয়ে রাখুন।
যখন আপনি একটি আদা মূল পেয়েছেন, একটি ছোট বাটি গরম পানি দিয়ে ভরে নিন। শিকড়টি পানিতে রাখুন এবং কমপক্ষে 8 ঘন্টা বা রাতারাতি ভিজতে দিন।
শিকড় ভিজানো অঙ্কুরোদগমকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে, যা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যদি আপনি দোকান থেকে কেনা মূল ব্যবহার করেন।
পদক্ষেপ 5. চোখের কুঁড়িগুলি উপরের দিকে মুখ করে মাটিতে মূল স্থাপন করুন।
আপনি আপনার পাত্রটি ভরাট করার পরে, আদার মূলটি মাটিতে আটকে দিন। আপনি যখন পাত্রটিতে রাখবেন তখন শিকড়ের চোখের কুঁড়িগুলি উপরের দিকে নির্দেশ করছে তা নিশ্চিত করুন।
আপনি যদি আপনার পাত্রের মধ্যে একাধিক শিকড় রোপণ করেন, তাহলে তাদের কমপক্ষে 6- থেকে 8-ইঞ্চি (15- থেকে 20-সেমি) দূরে রাখা উচিত যাতে তাদের বাড়ার জন্য পর্যাপ্ত জায়গা থাকে।
ধাপ 6. মাটি দিয়ে মূল overেকে দিন।
যখন মূলটি পাত্রের মধ্যে থাকে, তখন তার উপর 1- থেকে 2-ইঞ্চি (2.5- থেকে 5-সেমি) মাটি রাখুন। পুরো শিকড় মাটি দ্বারা আবৃত করা উচিত।
ধাপ 7. শিকড় ভাল করে জল দিন।
আপনি নিশ্চিত করতে চান যে শিকড়ের বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত জল রয়েছে। একটি পানির পাত্রটি জল দিয়ে পূরণ করুন এবং মাটিতে ভালভাবে ভিজানোর জন্য পর্যাপ্ত জল যোগ করুন। আপনি যখন মাটিকে ভালভাবে জল দিতে চান, আপনি এটিকে অতিরিক্ত পরিপূর্ণ করতে চান না। নিশ্চিত করুন যে সমস্ত জল পুরোপুরি শোষিত হয়েছে যাতে পৃষ্ঠে কোনও পুকুর না থাকে।
3 এর অংশ 2: ক্রমবর্ধমান আদার যত্ন নেওয়া
পদক্ষেপ 1. পাত্রটি সরাসরি সূর্যের আলো ছাড়াই একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন।
একটি স্বাস্থ্যকর আদা উদ্ভিদ জন্মাতে, আপনি পাত্রটি আপনার বাড়ির উষ্ণ এলাকায় রাখতে চান। এটি এমন জায়গায় রাখুন যেখানে উজ্জ্বল, সরাসরি সূর্য থাকে। যাইহোক, সরাসরি সূর্যালোক একটি বড় চুক্তি সঙ্গে এলাকা এড়ান কারণ সূর্য এক্সপোজার আদা সবুজ চালু করতে পারেন।
যেখানে আপনি আদা গাছ রাখেন তার জন্য আদর্শ তাপমাত্রা 60 থেকে 90 ডিগ্রি ফারেনহাইট (16 থেকে 32 ডিগ্রি সেলসিয়াস)। নিশ্চিত করুন যে তাপমাত্রা এমনকি রাতারাতি বজায় রাখা হয়।
ধাপ 2. মাটি আর্দ্র রাখতে জল দিয়ে কুয়াশা করুন।
আদা বড় হওয়ার সাথে সাথে বেশি জল না দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, তবে এর মাটি আর্দ্র থাকা দরকার। জল দিয়ে একটি স্প্রে বোতল ভরাট করুন, এবং হালকাভাবে মাটি প্রতিদিন কুয়াশা।
- আপনি যদি পছন্দ করেন, তাহলে আপনি মাটিতে প্রতিদিন জল দেওয়ার পরিবর্তে সপ্তাহে দুবার পানি দিয়ে হালকাভাবে জল দিতে পারেন।
- জল দেওয়ার মধ্যে মাটি শুকিয়ে যেতে দিন। একবার আপনি এটিকে জল দেওয়ার পরে, এটি পুনরায় জল দেওয়ার আগে নিশ্চিত করুন যে মাটি একটি ছোট পাত্রে প্রায় 1–2 ইঞ্চি (2.5–5.1 সেমি) বা একটি বড় পাত্রের মধ্যে 2–3 (51–76 মিমি) শুকিয়ে গেছে।
ধাপ 3. প্রতি মাসে সমৃদ্ধ কম্পোস্ট যোগ করুন।
শিকড় যাতে উষ্ণ থাকে এবং গাছকে সূর্যের আলো থেকে রক্ষা করে তা নিশ্চিত করার জন্য, আপনার নিয়মিত পাত্রের মধ্যে কিছু সমৃদ্ধ কম্পোস্ট মেশানো উচিত। মাসে একবার মাটির উপরে 3- থেকে 4-ইঞ্চি (8- থেকে 10-সেমি) ছিটিয়ে দিন।
- আপনি আপনার স্থানীয় বাগান সরবরাহ কেন্দ্র বা বাড়ির উন্নতির দোকান থেকে কম্পোস্ট ক্রয় করতে পারেন।
- কম্পোস্টের জন্য দেখুন যা বহুমুখী বা পটিং কম্পোস্ট হিসাবে চিহ্নিত। এগুলি সাধারণত পটযুক্ত উদ্ভিদের জন্য সর্বোত্তম বিকল্প।
ধাপ 4. আপনার আদা উদ্ভিদ সমস্যায় আছে এমন লক্ষণগুলির দিকে নজর রাখুন।
যখন একটি আদা উদ্ভিদ সঠিক পরিমাণে জল এবং সূর্যালোক গ্রহণ করে না, তখন এটি লক্ষণ দেখাবে যে এটি স্বাস্থ্যকর নয়। উদ্ভিদের পাতার রঙ এবং টেক্সচারের দিকে মনোযোগ দিন, যাতে আপনি সমস্যাগুলি যত তাড়াতাড়ি হয় ঠিক করতে পারেন।
- যদি উদ্ভিদের পাতা হলুদ হয়ে যায়, এটি সাধারণত একটি চিহ্ন যে আপনি এটিকে অতিরিক্ত জল দিচ্ছেন বা মাটি সঠিকভাবে নিষ্কাশন করছে না। আপনি কতবার উদ্ভিদকে জল দেন এবং পাত্রের নিষ্কাশন গর্তগুলি পরীক্ষা করে দেখুন যাতে সেগুলি অবরুদ্ধ না হয়।
- যদি পাতাগুলি শুকনো বা ঝলসানো দেখতে শুরু করে, এটি সাধারণত নির্দেশ করে যে উদ্ভিদটি খুব বেশি সরাসরি সূর্যালোক গ্রহণ করছে। উদ্ভিদটিকে এমন জায়গায় সরান যেখানে এটি সরাসরি সূর্যের আলো পায় না এবং আক্রান্ত পাতা ছিঁড়ে ফেলে।
- যদি পাতাগুলি বাদামী টিপস বিকাশ করে তবে এটি সাধারণত একটি চিহ্ন যে আপনি খুব বেশি কম্পোস্ট বা সার প্রয়োগ করছেন। শুধুমাত্র মাসে একবার কম্পোস্ট সার প্রয়োগ করুন।
3 এর 3 ম অংশ: আদা সংগ্রহ করা
ধাপ 1. উদ্ভিদটি কয়েক মাস ধরে বৃদ্ধি না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
আদা অন্যান্য ভেষজের তুলনায় মোটামুটি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়। রোপণের দুই থেকে তিন সপ্তাহ পরে, আপনার মাটি দিয়ে কান্ড বের হওয়া শুরু করা উচিত, তবে অঙ্কুর বের হওয়ার তিন থেকে চার মাস পর্যন্ত এটি ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত হবে না।
আপনি সাধারণত বলতে পারেন যে আদা ফসলের জন্য প্রস্তুত হয় যখন মাটির উপরে ডালপালা প্রায় 3- থেকে 5-ইঞ্চি (8- থেকে 13-সেমি) লম্বা হয়।
ধাপ 2. কিছু আদা রাইজোম খুঁজে পেতে মাটি সরিয়ে রাখুন এবং কিছু কেটে ফেলুন।
যখন আপনি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হন, পাত্রের প্রান্তে কিছু মাটি সরানোর জন্য আপনার আঙ্গুল ব্যবহার করুন। একটি আদা রাইজোম খুঁজুন, যা মূলের ভূগর্ভস্থ অংশ যা ক্রমাগত বৃদ্ধি পায় এবং একটি ছোট ছুরি ব্যবহার করে আদার একটি টুকরো কেটে ফেলুন।
ধাপ 3. মাটি দিয়ে রাইজোম পুনরুদ্ধার করুন।
আপনি কিছু আদা কাটা শেষ করার পরে, মাটিতে রাইজোমগুলি প্রতিস্থাপন করুন। নিশ্চিত করুন যে তারা পুরোপুরি মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত হয়েছে যাতে তারা বাড়তে থাকে।
গাছকে ক্রমবর্ধমান রাখার জন্য প্রতিদিন মাটিতে জল দিয়ে মাটির মিশ্রণ এবং পাত্রটিতে কম্পোস্ট যোগ করা চালিয়ে যান।
পরামর্শ
- আপনি যদি আপনার আদা এইভাবে রোপণ করেন, তাহলে আপনি এটি অনির্দিষ্টকালের জন্য বাড়িয়ে তুলতে পারেন।
- আদা তামা, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং ভিটামিন বি 6 এর মতো পুষ্টিগুণে বেশি, তাই এটি আপনার প্রিয় রেসিপিগুলিতে যোগ করার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর bষধি।
- আদা পেট খারাপের উপশম করতেও সাহায্য করে বলে মনে করা হয়, তাই আপনি যদি বমি ভাব অনুভব করেন তবে আপনি একটু চিবিয়ে খেতে চাইতে পারেন।
