আমেরিকান ক্রেস একটি সমৃদ্ধ, পাতাযুক্ত bষধি যা হালকা এবং উষ্ণ আবহাওয়ায় ভাল জন্মে। এই উদ্ভিদ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, এটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং সাধারণ সালাদ উদ্ভিদ। অল্প সময় এবং প্রচেষ্টার সাথে, আমেরিকান ক্রস সহজেই বেড়ে উঠতে পারে এবং 7 সপ্তাহের মধ্যে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হতে পারে।
ধাপ
3 এর 1 ম অংশ: ক্রমবর্ধমান আমেরিকান ক্রস
ধাপ 1. বসন্তের প্রথম দিকে আমেরিকান ক্রেস লাগান।
শেষ হিমের পরে সরাসরি আমেরিকান ক্রেস লাগানো আদর্শ যাতে গ্রীষ্মকালে এটি ফসলের জন্য প্রস্তুত থাকে। আপনি অবশ্য মার্চ এবং সেপ্টেম্বরের মধ্যে যে কোন সময় এই ক্রেস লাগাতে পারেন। যদি সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে রোপণ করা হয়, তাহলে আপনার প্রথম তুষারের 6 সপ্তাহ আগে বীজ রোপণ করা উচিত।
- আপনি যেখানে থাকেন সেই অঞ্চল অনুযায়ী প্রত্যাশিত প্রথম এবং শেষ হিমের তারিখগুলি কী তা দেখতে আপনি একটি দ্রুত অনলাইন অনুসন্ধান করতে পারেন।
- আপনি ভাল ড্রেনেজ সহ বাক্স, পাত্র এবং অন্যান্য পাত্রে আমেরিকান ক্রেস লাগাতে পারেন। বসন্তে বাইরে রোপণের 2-4 সপ্তাহ আগে ঘরের ভিতরে বীজ শুরু করুন।
ধাপ 2. আংশিক ছায়ায় বীজ রোপণ করুন।
আমেরিকান ক্রেস আংশিক ছায়ায় সমৃদ্ধ হয়। যদি আংশিক ছায়া সম্ভব না হয় তবে এটি পূর্ণ ছায়া এবং পূর্ণ রোদেও বৃদ্ধি পাবে। আমেরিকান ক্রেসের জন্য সর্বোত্তম পছন্দ হল এটি একটি উত্তরমুখী প্রাচীরের একটি আধা-ছায়াযুক্ত এলাকায় রোপণ করা।
- আপনি যদি একটি ধারক ব্যবহার করেন, আপনি এটি বাইরে বা ভিতরে রাখতে পারেন।
- আমেরিকান ক্রেস একটি bষধি বা সবজি বাগানে একটি প্রান্ত ফসল হিসাবে মহান।
ধাপ moist. আর্দ্র মাটিতে আমেরিকান ক্রেস বাড়ান।
যদিও মাটির জন্য আদর্শ শর্ত রয়েছে, আমেরিকান ক্রেস বিভিন্ন ধরণের মাটিতে জন্মাতে পারে। আপনি এটি বেলে, দোআঁশ বা কাদামাটি মাটিতে রোপণ করতে পারেন। এমন একটি অঞ্চল সন্ধান করুন যেখানে মাটির পিএইচ 5.6 থেকে 7.5 থাকে। মাটি স্পর্শে শীতল এবং আর্দ্র হওয়া উচিত।
- আপনি আপনার স্থানীয় বাগানের দোকান হিসাবে একটি পরীক্ষা কিনে আপনার মাটির pH পরীক্ষা করতে পারেন। মাটিতে একটি ছোট গর্ত খনন করুন, গর্তে কিছু জল pourালুন এবং পরীক্ষাটি োকান।
- প্রয়োজনে আপনার মাটির pH সামঞ্জস্য করা সম্ভব। যদি মাটি খুব অম্লীয় হয়, আপনি pulverized বা দানাদার চুন যোগ করতে পারেন। পিএইচ কমাতে, আপনি পাইন সূঁচ বা কম্পোস্টের মতো একটি জৈব উপাদান যোগ করতে পারেন।
ধাপ 4. বীজ রোপণ করুন 1⁄2 ইঞ্চি (1.3 সেমি) গভীর।
একবার আপনি অবস্থানের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিলে, আপনি বীজ বপন শুরু করতে পারেন 1⁄2 ইঞ্চি (1.3 সেমি) গভীর। প্রতিটি উদ্ভিদ প্রায় 12 ইঞ্চি (30 সেমি) চওড়া বৃদ্ধি পাবে, তাই নিশ্চিত করুন যে আপনি বীজগুলি যথেষ্ট দূরে রেখেছেন। একবার গাছের অঙ্কুরোদগম শুরু হলে 4 থেকে 6 ইঞ্চি (10 থেকে 15 সেমি) দূরে রাখুন।
- আপনি যদি একটি পাত্রে আমেরিকান ক্রস রোপণ করেন তবে বীজগুলি ভালভাবে নিষ্কাশনকারী মাটিতে ছিটিয়ে দিন এবং মাটি দিয়ে আলগাভাবে coverেকে দিন।
- আপনি কিছু চারা রোপণ করতে পারেন যখন সেগুলি বড় হতে শুরু করলে সেগুলি যথেষ্ট দূরে রাখতে পারে।
- আমেরিকান ক্রেস সহজেই পুনরাবৃত্তি ফসল হিসাবে চাষ করা যায়। বসন্তের সময় প্রতি 2 সপ্তাহে কেবল রোপণের পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন।
3 এর অংশ 2: আমেরিকান ক্রসের যত্ন নেওয়া
ধাপ 1. সপ্তাহে অন্তত একবার জল দিন।
আমেরিকান ক্রেসে ঘন ঘন জল দেওয়ার প্রয়োজন হয়, বিশেষত যখন বসন্তের সময় রোপণ করা হয়। যখন জল দেওয়া হয়, মাটি আর্দ্র হওয়া উচিত, কিন্তু কখনও কর্দমাক্ত নয়। মাটির অনুভূতির উপর নির্ভর করে আপনি আমেরিকান ক্রেসকে সপ্তাহে একবারেরও কম বা কম জল দিতে পারেন।
দিনে একবার বা প্রতি 2 দিনে মাটি পরীক্ষা করে দেখুন মাটি কতটা শুষ্ক বা আর্দ্র।
ধাপ 2. ভেজা আবহাওয়ার সময় ছত্রাক এবং ছত্রাকের দিকে নজর রাখুন।
আমেরিকান ক্রেস খুব কমই ফুসকুড়ি এবং ছত্রাকের সমস্যার সম্মুখীন হয়, তবে এটি খুব ভেজা আবহাওয়ার সময় ঘটতে পারে। আপনি প্রায়ই 2 টি প্রভাবিত পাতা একসাথে ঘষে কিছু রোগ দূর করতে পারেন। যদি এটি কাজ না করে, একটি হালকা ছত্রাকনাশক সন্ধান করুন এবং নির্দিষ্ট পণ্যের লেবেল দ্বারা নির্দেশিত হিসাবে এটি গাছগুলিতে স্প্রে করুন।
ধাপ the। মাঝেমধ্যে ক্রিটার বেছে নিন।
আমেরিকান ক্রেসে সাধারণত কীটপতঙ্গের সমস্যা হয় না, তাই কীটনাশকের খুব কমই প্রয়োজন হয়। যদি এফিড বা শুঁয়োপোকাগুলি উদ্ভিদে উপস্থিত হয় তবে আপনাকে তা বেছে নিতে হবে। স্লাগগুলিও বাছাই করা উচিত এবং ভিজা পতনের আবহাওয়ায় এগুলি প্রায়শই উপস্থিত হতে পারে।
যদি আপনি কীটপতঙ্গের সমস্যা অনুভব করেন তবে রাসায়নিক কীটনাশক ব্যবহার করবেন না কারণ আমেরিকান ক্রেস সাধারণত ব্যবহারের জন্য উত্থিত হয়। পরিবর্তে একটি জৈব কীটনাশক সন্ধান করুন।
3 এর অংশ 3: আমেরিকান ক্রেস ফসল কাটা
ধাপ 1. রোপণের 7 সপ্তাহের মধ্যেই ফসল সংগ্রহ করুন।
আমেরিকান ক্রেস দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং 7 সপ্তাহের মধ্যে ফসল সংগ্রহ করা যায়, যদিও এটি কিছুটা বেশি সময় নিতে পারে। গাছটি 3 বা 4 ইঞ্চি (7.6 বা 10.2 সেমি) উঁচুতে পৌঁছানোর জন্য প্রস্তুত।
পদক্ষেপ 2. প্রথমে নিচের পাতাগুলি বাছুন।
একবার উদ্ভিদ 3 বা 4 ইঞ্চি (7.6 বা 10.2 সেমি) বেড়ে গেলে, এটি আবার কাটা শুরু করুন। নীচের পাতাগুলি দিয়ে শুরু করুন এবং গাছের মধ্য দিয়ে সমস্ত কাজ করুন। ডালপালা ধরে পাতা কেটে ফেলুন। একবার আপনি সমস্ত পাতা কেটে ফেললে, উদ্ভিদটি আবার কেটে দিন 1⁄2 ইঞ্চি (1.3 সেমি) পুনর্জন্মকে উদ্দীপিত করার জন্য এই উচ্চতাটি সর্বোত্তম। আপনি পাতা এবং বীজ রাখা উচিত, কিন্তু আপনি ডালপালা অপসারণ এবং নিক্ষেপ করতে পারেন।
আপনি যখনই চান উদ্ভিদের টিপস কাটা বা চিমটি দিতে পারেন কারণ এটি আবার বৃদ্ধি পাবে।
ধাপ American. নিয়মিত আমেরিকান ক্রেস কাটুন।
একবার ফসল কাটার পর আমেরিকান ক্রস দ্রুত বৃদ্ধি পাবে। গাছটি আবার বড় হওয়ার সাথে সাথে পাতাগুলি কেটে ফেলুন বা কেটে ফেলুন। নিয়মিত পাতা কাটা তাজা বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করবে।
ধাপ 4. আপনি খাবারের জন্য কোন অংশগুলি রাখতে চান তা চয়ন করুন।
কচি, কোমল পাতা খাওয়া সবচেয়ে ভালো। তবে আপনি সবুজ গাছের যে কোনো অংশ খেতে পারেন। গাছের যে কোন অংশ হলুদ হলে ফেলে দিন।
ধাপ 5. আমেরিকান ক্রেস খাওয়ার আগে ধুয়ে ফেলুন।
আদর্শভাবে, ফসল তোলার পরে এবং সংরক্ষণের আগে আপনার এটি ধুয়ে ফেলা উচিত। চলমান জলের নীচে কেবল উদ্ভিদটি ধরে রাখুন। সমস্ত ময়লা এবং অন্যান্য কণা অপসারণ করা হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য উদ্ভিদ দিয়ে আপনার হাত চালান। কাগজের তোয়ালেগুলির কয়েকটি স্তরের মধ্যে রেখে ক্রেসটি শুকিয়ে নিন।
ধাপ 6. 1 সপ্তাহ পর্যন্ত ক্রেস সংরক্ষণ করুন।
আমেরিকান ক্রেস ফ্রিজে রাখার পর 1 সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। একটি কাগজের তোয়ালেতে আলগাভাবে গাছটি মোড়ানো। আচ্ছাদিত উদ্ভিদটি একটি জিপ-টপ ব্যাগে রাখুন। প্রযোজ্য হলে ফ্রিজের ক্রিসপার ড্রয়ারে সংরক্ষণ করুন।
ধাপ 7. পাতা এবং বীজ উভয়ই খান।
আপনি আমেরিকান ক্রেস প্ল্যান্টের সব খেতে পারেন। আমেরিকান ক্রেস স্যুপ, সালাদ এবং সসের সাথে ভাল যায়। মাংসের জন্য গার্নিশ হিসেবে ব্যবহার করাও ভালো।
