আমরান্থ গাছগুলি পুষ্টিকর পাতা এবং বীজ উৎপন্ন করে। অনেক প্রকারে আকর্ষণীয় ফুলও রয়েছে যা আপনার হাতের আগ পর্যন্ত টাসেলে বৃদ্ধি পায়। উদ্ভিদ সম্পর্কে আপনার আগ্রহ যাই হোক না কেন, সঠিক শর্ত এবং অল্প পরিমাণে যত্ন আশ্চর্যজনকভাবে অল্প সময়ের মধ্যে আমরান্থকে প্রস্ফুটিত করবে। প্রয়োজনীয় রক্ষণাবেক্ষণ ন্যূনতম, এবং উদ্ভিদটি একবার প্রতিষ্ঠিত হলে শক্ত। বসন্তের সময় আপনার আমড়া রোপণ করুন এবং গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে আপনার পাতা, বীজ এবং ফুল থাকবে।
ধাপ
3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: আমরান্ট বপন এবং রোপণ
ধাপ 1. ঘরের মধ্যে আমরান্থ বীজ বপন করুন।
ব্যক্তিগত 3 ইঞ্চি (7.6 সেমি) পাত্রগুলি সর্বোত্তম। যদি একটি ভাগ করা বিছানায় রোপণ করা হয়, তাহলে 10 থেকে 14 ইঞ্চি (25 থেকে 36 সেন্টিমিটার) দূরত্বের চারা একে অপরের থেকে দূরে রাখুন। প্রতিটি বীজকে হালকাভাবে coverেকে দিন 1⁄4 মাটির ইঞ্চি (0.64 সেমি), এবং সরাসরি সূর্যালোকের বাইরে বিছানা রাখুন, এমন জায়গায় যেখানে ঠান্ডা লাগবে না।
বীজ 70 ° F (21 ° C) এর কাছাকাছি রাখুন। আপনার বীজ 10 থেকে 14 দিনের মধ্যে অঙ্কুরিত হবে।
ধাপ 2. 6 থেকে 7 এর মধ্যে পিএইচ সহ ভাল নিষ্কাশনকারী মাটি ব্যবহার করুন।
যে মাটিতে আপনি আপনার আমরান্থ জন্মাচ্ছেন তাতে খুব বেশি মাটি থাকা উচিত নয়। উপরন্তু, আপনার মাটির pH পরীক্ষা করুন। অমরান্থ অন্যান্য অনেক উদ্ভিদের তুলনায় মাটির পরিবর্তনশীলতার জন্য কম সংবেদনশীল, কিন্তু 6 থেকে 7 এর মধ্যে পিএইচ সহ মাটিতে সবচেয়ে ভাল বৃদ্ধি পাবে।
আপনি যদি ফুলের আশায় থাকেন তবে মাটিকে সার বা অন্যথায় সমৃদ্ধ করবেন না। পরিশেষে, বাগান করার জন্য উপযোগী বেশিরভাগ মাটিতে আমরান্থ জন্মে।
ধাপ a. আমড়া গাছের বাইরে moving- weeks সপ্তাহ আগে রোপণ করুন।
ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় আপনার বীজ বপনের সময়টা গুরুত্বপূর্ণ। আদর্শভাবে, আপনি তাদের বাইরে সরানোর 6 থেকে 8 সপ্তাহ আগে এগুলি রোপণ করুন। এই বয়সে এগুলি সহজেই প্রতিস্থাপনের জন্য যথেষ্ট ছোট হবে, তবে অনেক বেশি বয়স হলে প্রতিস্থাপন করা কঠিন হবে।
ধাপ 4. একবার হিমের আশঙ্কা কেটে গেলে উদ্ভিদগুলিকে বাইরে সরান।
আপনার আমরান্থ রোদযুক্ত স্থানে রোপণ করুন। মৌসুমী আবহাওয়ায়, মে মাসের শেষের দিকে বা জুনের শুরুতে চারা রোপণের সেরা সময়। প্রায় 20 ইঞ্চি (51 সেন্টিমিটার) দূরে চারা রোপণ করুন, মাটিতে যা ভালভাবে নিষ্কাশন করবে এবং এমন একটি জায়গায় যেখানে প্রতিদিন কমপক্ষে 5 ঘন্টা সূর্যালোক পাওয়া যায়।
আপনি যদি মৌসুমের শুরুতে বাড়ির ভিতরে বীজ না রোপণ করেন, তাহলে আপনি সরাসরি বাইরে বাইরে বীজ বপন করতে পারেন যখন আপনি নিশ্চিত হবেন যে আর কোন হিম থাকবে না।
ধাপ 5. উষ্ণ আবহাওয়ায় বাইরে বীজ বপন করুন।
যেসব অঞ্চলে তুষারপাত হয় সেখানে অভ্যন্তরীণ রোপণ করার সুপারিশ করা হয়, আপনি সরাসরি এমন জায়গায় আমরান্থ বীজ বপন করতে পারেন যেখানে হিম কোন উদ্বেগের বিষয় নয়। একবার মাটির তাপমাত্রা কমপক্ষে 70 ডিগ্রি ফারেনহাইট (21 ডিগ্রি সেলসিয়াস) বজায় থাকলে, পাতলাভাবে সারিতে বীজ বপন করুন।
- প্রতি 1 ফুট (30 সেমি) এ প্রায় 12 টি বীজ বপন করুন, যা 1 গ্রাম বীজকে 50 ফুট (15 মিটার) সারিতে বপন করতে দেয়।
- যদি একাধিক সারি রোপণ করা হয়, তাহলে তাদের 12 থেকে 16 ইঞ্চি (30 থেকে 41 সেমি) দূরে রাখুন। একর বপন করতে প্রায় 1 পাউন্ড (0.45 কেজি) বীজ লাগবে।
- 10 থেকে 15 দিনের মধ্যে বীজ অঙ্কুরিত হবে।
3 এর মধ্যে পদ্ধতি 2: একটি আমরান্থ বৈচিত্র নির্বাচন করা
ধাপ 1. দীর্ঘস্থায়ী ফুলের জন্য Amaranthus caudatus চেষ্টা করুন।
ফুলের জন্য বিশেষভাবে জনপ্রিয় আমরান্থের একটি হল এ কডাটাস। কডাটাসের বেশ কয়েকটি ভিন্ন জাত সবই দীর্ঘস্থায়ী ফুল উৎপন্ন করে, খাড়া বা ঝরে যাওয়া টাসেলে। লাল, মেরুন বা হলুদ-সবুজ রঙের টাসেলগুলি 8 সপ্তাহ পর্যন্ত দীর্ঘস্থায়ী হবে।
- উজ্জ্বল সবুজ ফুলের জন্য একটি সবুজ থাম্ব চাষের সাথে যান যা কিছুক্ষণ স্থায়ী হতে পারে।
- গা dark় লাল ফুলের লম্বা ঝাঁকুনি গুচ্ছের জন্য ভালবাসা-মিথ্যা-রক্তপাতের জন্য বেছে নিন। আরো খাড়া মেরুন গুচ্ছগুলির জন্য পিগমি টর্চ নিয়ে যান।
ধাপ 2. আপনি যদি ভোজ্য পাতা চান তবে জোসেফের কোট লাগান।
আরেকটি বিশেষভাবে জনপ্রিয় amaranthus জাত হল A.tricolor, যা জোসেফের কোট বা সামার পয়েনসেটিয়া নামেও পরিচিত। এই উদ্ভিদটি চীনা পালং শাক হিসাবে পরিচিত জনপ্রিয় ভোজ্য পাতা বৃদ্ধির জন্য সর্বোত্তম বিকল্প। এটি বেশ বড় হতে পারে, তুলনামূলকভাবে অপ্রতিরোধ্য ফুল দিয়ে কিন্তু একটি বিশেষ আকর্ষণীয় এবং সমৃদ্ধ রঙের পাতা।
শাখা প্রশাখাকে উৎসাহিত করার জন্য এ ত্রিকোণায় মুকুল কাটুন। এটি ফুল ফোটাতেও দেরি করবে, কিন্তু শেষ পর্যন্ত একটি বৃহত্তর এবং আরো প্রাণবন্ত উদ্ভিদ সৃষ্টি করবে।
ধাপ 3. আপনি চান চেহারা উপর ভিত্তি করে অন্য amaranthus বৈচিত্র নির্বাচন করুন।
A. viridis দীর্ঘ, সবুজ ফুলের গুচ্ছ প্রদান করবে, যা বিশেষ করে সুন্দরভাবে শাখা এবং ক্যাসকেড করবে। এগুলি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থানের জন্য অনুকূল এবং শুষ্ক জলবায়ুতে বিশেষভাবে ভালভাবে ধরে রাখতে পারে।
- উ: Cruentus, এদিকে, আপনাকে বড়, সোনালি ফুলের টাসেল দেবে যা বাতাসে দুলতে পারে।
- A. হাইপোকন্ড্রিয়াকাস, বা রাজপুত্রের পালক বর্ণিত হয়েছে "রক্তবর্ণ, লাল বা সবুজ রঙের পাতা। এর ডালপালা টিপসগুলি ছোট ছোট উজ্জ্বল লাল ফুলের বড় খাড়া স্পাইক দিয়ে মুকুট করা হয়।"
ধাপ 4. ইচ্ছে হলে খাবারের জন্য আমরান্থ বাড়ান।
সজ্জা এবং সালাদ সবুজ শাক জন্য একটি ছোট বৈচিত্র নির্বাচন করুন। কিছু আমরান্থ জাত যা সাধারণত সজ্জা হিসাবে রোপণ করা হয় তা আপনাকে স্বাস্থ্যকর সবুজ শাক দেবে। প্রকৃতপক্ষে, গরম আবহাওয়ায় বৃদ্ধির জন্য আমরান্থ সবুজ শাক সবচেয়ে কঠিন সালাদ শাক। অন্যদিকে, যদি আপনি বীজ, হালকা রঙের বীজগুলির জন্য আমরান্থ চাষ করছেন, তবে আরও ভাল।
- আমরান্থ পাতা কিছুটা পালং শাকের মতো স্বাদযুক্ত, এবং এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার।
- বিশেষ করে, লাল পাতার সবজি আমরান্থ মাঝারি সবুজ পাতা দেবে কিছুটা গা dark় লাল। স্বাস্থ্য উপকারিতা ছাড়াও, এগুলি সালাদের চাক্ষুষ আবেদনও বাড়াবে।
- বিশেষ করে সবুজ শাকের জন্য তামপালা সেরা জাত। কালো বীজযুক্ত আমড়াও বীজের বিপরীতে সবুজ শাকের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।
- অমরান্থ বীজ অন্যান্য অনেক শস্যের মতোই প্রস্তুত করা যায়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি ভুট্টা ভাজার পরিবর্তে আমরান্থ পপ করতে পারেন।
3 এর 3 পদ্ধতি: আমরান্থ চাষ এবং ফসল কাটা
ধাপ 1. প্রথমে সাবধানে আগাছা।
যত্নের প্রথম কয়েক সপ্তাহ বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। আগাছা দেওয়ার সময় যত্ন নিন, যেহেতু আমরান্থের চারা কিছু সাধারণ আগাছার মতো। সারিতে রোপণ করা, বা উদ্ভিদের নির্দিষ্ট স্থানটি সাবধানে মনে রাখা আপনাকে দুর্ঘটনাক্রমে সেগুলি টানতে বাধা দিতে সাহায্য করতে পারে। একবার উদ্ভিদটি প্রায় 1 ফুট (30 সেমি) লম্বা হয়ে গেলে, এটি দ্রুত বৃদ্ধি পেতে শুরু করবে এবং তার আশেপাশে যেকোনো আগাছা ছায়া দেবে।
ধাপ ২. উদ্ভিদটিকে কেটে ফেলার জন্য উত্সাহিত করুন।
একবার উদ্ভিদ একটি টার্মিনাল কুঁড়ি বিকাশ করে (উদ্ভিদের মূল কান্ডের শেষে অবস্থিত), শাখাগুলি উত্সাহিত করতে এটি কেটে ফেলুন। এটি আরও তরুণ, কোমল অঙ্কুরকে উত্সাহিত করবে, যা সালাদ শাক হিসাবে ব্যবহারের জন্য আদর্শ।
ধাপ desired. ফুলের গুচ্ছগুলো কাটুন এবং শুকিয়ে নিন, যদি ইচ্ছা হয়।
আপনি বসন্তের প্রথম দিকে রোপণ করলে আপনি জুনে ফুল দেখতে শুরু করবেন। ফুলগুলি জুলাই থেকে প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত পুরোপুরি প্রস্ফুটিত থাকবে। আপনি ফুলের গুচ্ছগুলোকে শুকিয়ে কেটে সাজাতে পারেন, যদিও আপনি যদি একই শাখা থেকে বীজ সংগ্রহ করতে চান তবে তা করবেন না।
ধাপ 4. আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী পাতা বাছুন।
অনেক আমরান্থ জাতের পাতা স্বাস্থ্যকর এবং হৃদয়গ্রাহী লেটুস বিকল্প। তরতাজা সালাদের জন্য কম বয়সী শাকসবজি সবচেয়ে ভাল, যখন আপনি তাদের সাথে রান্না করতে চান তবে পুরানো শাকগুলি পছন্দনীয়।
ধাপ ৫। বীজ কাটার আগে তা পাকা করার জন্য পরীক্ষা করুন।
বীজ রোপণ থেকে সাধারণত তিন মাস পাকা হয়। ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত কিনা তা নির্ধারণ করার সর্বোত্তম উপায় হল আপনার আঙ্গুলের মধ্যে ফুলের মাথা নাড়ানো বা ঘষা। যদি বীজ প্রস্তুত থাকে, তবে তারা সহজেই ফুল থেকে পড়ে যাবে।
- যদি আপনি আপনার আমরান্থ গাছের চারপাশে অসংখ্য পাখি ঝুলতে দেখেন তবে এটি সম্ভবত ইঙ্গিত দেয় যে বীজগুলি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত।
- ঠান্ডা আবহাওয়া ফিরে আসার পরেও আপনি বীজ সংগ্রহ করতে পারেন। প্রকৃতপক্ষে, ক্রমবর্ধমান মরসুমের শেষে, একটি কঠিন তুষারপাতের কয়েক দিন পরে বীজ ফসল করা সবচেয়ে সহজ।
ধাপ the। বীজ প্রস্তুত হলে সংগ্রহ করুন।
পৃথক উদ্ভিদগুলিকে 5 গ্যালন (19 লি) বালতি বা হুইলবারোতে বাঁকুন এবং আপনার হাতের তালুর মধ্যে বীজের মাথা ঘষুন। যদিও এটি একটি ভাল পরিমাণে যত্ন নিতে পারে, এটি গাছ থেকে পড়ে থাকা অন্যান্য ধ্বংসাবশেষের পরিমাণকে কমিয়ে দেবে এবং পরবর্তীতে বীজের মাধ্যমে আপনার বাছাই করার প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করবে। এটি শুধুমাত্র বিশেষ করে শুকনো বীজ সংগ্রহ করবে, যা এক সপ্তাহ বা তারও পরে সেকেন্ডারি ফসল কাটার অনুমতি দেবে।
- আপনার সংগ্রহ বিনের উপরে ভারসাম্যপূর্ণ একটি পর্দায় ফুলের মাথা ঘষার চেষ্টা করুন। এটি আপনাকে আপনার বীজগুলি যে কোনও পাত্রের মধ্যে ফেলে দেওয়ার আগে সূক্ষ্ম ধ্বংসাবশেষ উড়িয়ে দেওয়ার অনুমতি দেবে।
- বীজগুলিকে রোদে রেখে বা কম তাপের ধ্রুবক উৎসে রেখে শুকিয়ে নিন। শুকনো বীজ শীতল এবং শুকনো কোথাও একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
