মটরশুটি বাগানে জন্মানোর জন্য একটি খুব জনপ্রিয় আইটেম, এবং বেশিরভাগ জাতগুলি বাড়ির উঠোনের বাগানের জন্য দুর্দান্ত, কারণ এগুলি খুব অল্প জায়গায় জন্মাতে পারে। পোল মটরশুটি এমনই একটি বৈচিত্র্য, যেহেতু গাছগুলি পরিবর্তে বড় হয়। এই মটরশুটিগুলি বাগানে থাকার জন্যও দুর্দান্ত কারণ তারা পুষ্টিকর এবং ফাইবার, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ভিটামিন এ এবং সি এর একটি ভাল উত্স। গুল্ম শিম উদ্ভিদ, মটরশুটি ভাল গন্ধ আছে, এবং গাছপালা আরো রোগ প্রতিরোধী।
ধাপ
3 এর অংশ 1: গার্ডেন প্লট প্রস্তুত করা
ধাপ 1. রোপণের সঠিক সময় নির্ধারণ করুন।
বেশিরভাগ মটরশুটিগুলির মতো, মেরু মটরশুটি সরাসরি বসন্তে বাইরে রোপণ করা হয় যখন হিমের ঝুঁকি থাকে না। অনেক অঞ্চলের জন্য, এটি বসন্তের মাঝামাঝি থেকে শেষের দিকে হবে। মাটির তাপমাত্রা 60 F (16 C) এ পৌঁছলে মেরু শিম লাগানো যেতে পারে।
বেশিরভাগ মটরশুটি ঠান্ডার প্রতি সংবেদনশীল এবং তুষারপাত সহ্য করতে পারে না, সেজন্য পরে বসন্তে রোপণ করা গুরুত্বপূর্ণ।
পদক্ষেপ 2. আদর্শ অবস্থান নির্বাচন করুন।
মেরু মটরশুটি সঠিকভাবে বেড়ে ওঠার জন্য এবং সর্বোচ্চ ফলন দিতে পূর্ণ সূর্যের প্রয়োজন, তাই একটি বাগানের বিছানা বেছে নিন যা সারা দিন প্রচুর এক্সপোজার পায়। মৌরি, পেঁয়াজ, তুলসী, বিট বা বাঁধাকপির কাছাকাছি একটি বাগান চয়ন করবেন না। পোল মটরশুটি জন্য ভাল সহচর গাছপালা অন্তর্ভুক্ত:
- গাজর
- স্ট্রবেরি
- ফুলকপি
- বেগুন
- আলু
- মটর
ধাপ 3. বীজতলা প্রস্তুত করুন।
পোল বীজের জন্য আদর্শ মাটির পিএইচ 6 থেকে 6.5 এর মধ্যে। তাদের ভালভাবে নিষ্কাশনকারী মাটিরও প্রয়োজন যা জৈব পদার্থে সমৃদ্ধ হয়েছে। এই শিমের জন্য বীজতলা প্রস্তুত করতে:
- একটি ভাল নিষ্কাশনকারী মাটি, যেমন পলি বা দোআশ, বয়স্ক কম্পোস্টের সাথে একত্রিত করুন
- পিট শ্যাওলা, সার, বা ছেঁকে ছাল দিয়ে মাটির মতো একটি কম্প্যাক্ট মাটি সংশোধন করুন যাতে এটি আরও ভালভাবে নিষ্কাশন করতে পারে
পদক্ষেপ 4. একটি সমর্থন তৈরি করুন।
কারণ মেরু মটরশুটি লম্বা হয়ে যায়, তাদের বেড়ে ওঠার জন্য একটি সমর্থন প্রয়োজন। রোপণের আগে সমর্থন তৈরি করা সবচেয়ে সহজ, এবং এটি মটরশুটি এবং শিকড়ের ক্ষতি রোধ করবে। পোল মটরশুটিগুলির জন্য সর্বোত্তম সমর্থনগুলির মধ্যে রয়েছে ট্রেলাইজ, টিপি বা পিরামিড, খুঁটি, মুরগির তার বা বড় টমেটোর খাঁচা।
- টমেটোর খাঁচা বেশিরভাগ বাড়ি এবং বাগানের দোকান থেকে কেনা যায়
- আপনি অনেক বাগান সরবরাহের দোকানে বাগানের বেড়া প্যানেল এবং পিরামিড ট্রেইলাইজও খুঁজে পেতে পারেন
- আপনি একসাথে বাঁশের দড়ি মারার মাধ্যমে আপনার নিজের টিপি বা পিরামিড ট্রেলিস তৈরি করতে পারেন
3 এর অংশ 2: মটরশুটি রোপণ এবং বৃদ্ধি
ধাপ 1. মটরশুটি টিকা দিন।
পোল মটরশুটি হল এক প্রকার শাক, এবং অধিকাংশ শাকের মতোই তাদের মাটিতে প্রচুর পরিমানে নাইট্রোজেনের প্রয়োজন হয়। এটি নিশ্চিত করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল রোপণের আগে নাইট্রোজেন-ফিক্সিং ব্যাকটেরিয়া দিয়ে মটরশুটি টিকা দেওয়া।
- সচেতন থাকুন যে পোল বীজ চাষের জন্য টিকা একটি alচ্ছিক পদক্ষেপ - এটি একেবারে প্রয়োজনীয় নয়।
- এটি করার জন্য, মটরশুটি গরম পানিতে পাঁচ মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। জল নিষ্কাশন করুন এবং একটি স্যাঁতসেঁতে তোয়ালে মটরশুটি রাখুন। রোপণের ঠিক আগে এগুলোকে ইনোকুল্যান্ট পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- লেজুমের জন্য একটি সাধারণ টিকা হল রাইজোবিয়াম লেগুমিনোসারাম, যা অনেক বাড়িতে এবং বাগানের দোকানে কেনা যায়।
ধাপ 2. মটরশুটি লাগান।
আপনি পাহাড় বা সারিতে পোল বীজ রোপণ ও চাষ করতে পারেন। আপনি যে পদ্ধতিটি চয়ন করবেন তা মূলত আপনার বাগানের বিন্যাস, আপনার তৈরি করা সহায়তার ধরন এবং ব্যক্তিগত পছন্দগুলির উপর নির্ভর করবে। পাহাড়গুলি সাধারণত খুঁটি এবং টিপিগুলির সাথে ভাল কাজ করে, যখন সারিগুলি ট্রেলাইজগুলির জন্য আরও উপযুক্ত।
- পাহাড়ে রোপণ করতে, টিপস বা খুঁটির গোড়ার চারপাশে মাটির ছোট ছোট makeিবি তৈরি করতে গ্লাভড হাত বা কোদাল ব্যবহার করুন। প্রতিটি টিলা প্রায় 6 ইঞ্চি (15 সেমি) এবং কমপক্ষে 2 ইঞ্চি (5 সেমি) উঁচু করুন। পাহাড়কে 30 ইঞ্চি (76 সেমি) দূরে রাখুন। প্রতিটি পাহাড়ে চারটি 1-ইঞ্চি (2.5-সেমি) গভীর গর্ত করুন এবং প্রতিটি গর্তে একটি শিম রাখুন। মটরশুটি আলগাভাবে মাটি দিয়ে েকে দিন।
- সারিতে রোপণ করতে, 30 ইঞ্চি (76 সেমি) দূরত্বে মাটি তৈরি করতে আপনার হাত বা কোদাল ব্যবহার করুন। প্রতিটি শিমের জন্য 1-ইঞ্চি (2.5-সেমি) গভীর গর্ত করুন এবং মটরশুটি 4 ইঞ্চি (10 সেমি) দূরে রাখুন। প্রতিটি গর্তে একটি শিম রাখুন এবং মাটি দিয়ে আলগাভাবে coverেকে দিন।
ধাপ 3. নিয়মিত জল।
অঙ্কুরোদগম এবং শুঁটি উৎপাদনের মতো সক্রিয় ক্রমবর্ধমান সময়কালে, মটরশুটি বাড়ার জন্য পর্যাপ্ত জলের প্রয়োজন হবে। মাটি সমানভাবে আর্দ্র রাখুন যখন আপনি প্রথমে মটরশুটি রোপণ করবেন এবং যখন তারা শুঁটি বিকাশ শুরু করবেন। নিশ্চিত করুন যে তারা প্রতি সপ্তাহে প্রায় এক ইঞ্চি (2.5 সেমি) জল পান।
যখন মটরশুটি অঙ্কুরিত হয় কিন্তু এখনও শুঁটি বিকশিত হয় না, তখন আপনি জল দেওয়ার মধ্যে মাটি শুকিয়ে যেতে পারেন।
ধাপ 4. চারা যখন চারা পাতা গজায়।
মাটির উপরের অংশে মালচের একটি স্তর যোগ করলে মাটি আর্দ্রতা ধরে রাখতে, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং চারা রক্ষা করতে সাহায্য করবে। যখন চারাগুলি তাদের দ্বিতীয় পাতার পাতাগুলি বিকাশ করে, বাগানের বিছানার শীর্ষে 3-ইঞ্চি (8-সেমি) মাল্চ স্তর যোগ করুন।
মালচ বাগানে আগাছা বাড়তে বাধা দিতেও সহায়তা করবে। এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ মেরু মটরশুটিগুলির অগভীর শিকড় রয়েছে এবং আগাছার সাথে প্রতিযোগিতা করার সময় তারা ভাল করে না।
ধাপ 5. বাগানের বিছানা নিয়মিত আগাছা করুন।
যখন শিমের মতো একই বাগানে আগাছা জন্মাতে শুরু করে, অবিলম্বে সেগুলি সরিয়ে ফেলুন। শিমের শিকড়ের ক্ষতি রোধ করতে, হাত দিয়ে আগাছা টানুন।
রোপণের পর প্রথম ছয় সপ্তাহে বাগানের বিছানা আগাছা করা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
ধাপ 6. আপনার ফসল ঘোরান।
আপনি যদি বছরের পর বছর পোল বীজ রোপণ করেন, তাহলে আপনার অবশ্যই ফসলের ঘূর্ণন ব্যবহার করা উচিত। মটরশুটি একই জায়গায় (অথবা এমন একটি জায়গায় যেখানে কোন শাক রোপণ করা হয়েছিল) পরপর 2 বছর লাগানো উচিত নয়, কারণ তারা নির্দিষ্ট পুষ্টির মাটি হ্রাস করে। রোগও স্থায়ী হতে পারে।
মটরশুটি কিছু পুষ্টির অভাব ঘটায় কিন্তু মাটিতে নাইট্রোজেন যোগ করে যেমন তারা বৃদ্ধি পায়। বাঁধাকপি পরিবারের সদস্য (বাঁধাকপি, ব্রকলি, ফুলকপি, কালে এবং অন্যান্য) এর মতো নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ মাটিতে উদ্ভিদযুক্ত একটি উদ্ভিদের সাথে মটরশুটি অনুসরণ করা একটি ভাল ধারণা।
3 এর 3 ম অংশ: ফসল সংগ্রহ এবং সংরক্ষণ
ধাপ 1. মটরশুটি সংগ্রহ করুন।
প্রথম শিমের ডাল রোপণের 50 থেকে 70 দিনের মধ্যে ফসলের জন্য প্রস্তুত হওয়া উচিত। যদি আপনি প্রতি দুই দিন পর শুঁটিগুলি পরিপক্ক হয়ে উঠেন তবে গাছগুলি বেশ কয়েক দিন বা কয়েক সপ্তাহ ধরে শুঁটি উৎপাদন করতে থাকবে।
- শুকনো লম্বা, খাস্তা এবং দৃ are় হলে ফসলের জন্য প্রস্তুত। যাইহোক, মটরশুটি ভিতরে মোটা এবং উন্নত হওয়ার আগে শুঁটি কাটুন।
- ব্যাকটেরিয়ার বিস্তার রোধ করতে শুকনো গাছ থেকে শিম সংগ্রহ করুন। প্রয়োজনে দেরী সকাল বা বিকেল পর্যন্ত অপেক্ষা করুন যাতে সকালের শিশির শুকিয়ে যায়।
ধাপ 2. চার দিনের মধ্যে তাজা মটরশুটি খান।
আপনার মটরশুটি টাটকা খেতে, সেগুলি যেদিন আপনি বাছবেন সেদিন খান, অথবা কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। এই সময়ের মধ্যে যে কোনও মটরশুটি খাওয়া যাবে না তা সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুত করা উচিত।
টাটকা মটরশুটি সালাদ, স্যান্ডউইচ এবং অন্যান্য খাবারে কাঁচা খাওয়া যেতে পারে, বা সেগুলি রান্না করা যেতে পারে।
ধাপ 3. পরবর্তীতে অতিরিক্ত মটরশুটি সংরক্ষণ করুন।
হিমায়িত এবং ক্যানিং মটরশুটিগুলির জন্য সর্বোত্তম বিকল্প যা এখনই খাওয়া যাবে না। সেরা ফলাফলের জন্য, আপনার শিম সংগ্রহের কয়েক ঘন্টার মধ্যে সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুত করুন।
