একটি মদের ক্যাবিনেট সাধারণত তরল, লিকার, মিক্সার, বিটার এবং এমনকি চশমা রাখে। বিয়ার এবং ওয়াইনের মত নয়, পরিবেশনের আগে মদ খুব কমই ঠান্ডা তাপমাত্রায় রাখা প্রয়োজন, তাই মদের ক্যাবিনেট আপনার বাড়ির প্রায় যেকোন ঘরে থাকতে পারে। একটি বরফ বালতি যোগ করার সাথে, আপনি রাতের খাবারের পার্টিতে বিনোদন করতে পারেন বা সময় সময় একটি সন্ধ্যায় ককটেল উপভোগ করতে পারেন। এটি আপনার বাড়ির সজ্জা উচ্চারণ করতে, অথবা আপনার ইতিমধ্যে নির্মিত রান্নাঘর ক্যাবিনেটের মধ্যে ছদ্মবেশী হতে পারে। আপনার মদের ক্যাবিনেট তৈরির সময়, ছোট শুরু করা এবং আপনার স্বাদ পরিবর্তনের সাথে সাথে এটি বাড়তে দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ বা আপনি ককটেল মেশানো শিখুন। আপনার নিজের মদের ক্যাবিনেট কীভাবে তৈরি করবেন তা শিখুন।
ধাপ
ধাপ 1. আপনি আপনার মদের ক্যাবিনেট কেমন দেখতে চান তা স্থির করুন।
"মন্ত্রিসভা" নাম থাকা সত্ত্বেও, যেখানে আপনি আপনার পানীয়ের উপাদানগুলি সঞ্চয় করেন সেটি খোলা, বন্ধ বা বড় কাঠামোতে, যেমন একটি বার। একটি ছোট মদের ক্যাবিনেট কেবল একটি রান্নাঘর ক্যাবিনেট হতে পারে, এবং একটি বড় বার কেনা বা বিশেষভাবে তৈরি করা যেতে পারে।
ধাপ 2. আপনি কোথায় মদ সংরক্ষণ করতে চান তা বিবেচনা করুন।
আপনার যদি সন্তান থাকে, তাহলে আপনি এমন একটি মন্ত্রিসভা বেছে নিতে চাইতে পারেন যা উঁচুতে থাকে অথবা যেটি লক থাকে। আপনি যদি এটি প্রদর্শন করতে চান, আপনি রান্নাঘরের পরিবর্তে বসার ঘরে এটি প্রদর্শন করতে পারেন।
ধাপ 3. নিম্নলিখিত জনপ্রিয় মদের ক্যাবিনেটগুলির মধ্যে একটি বেছে নেওয়ার কথা বিবেচনা করুন:
- আপনার বাড়িতে একটি সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য মন্ত্রিসভা চয়ন করুন, অথবা আপনার বসার ঘরে একটি মন্ত্রিসভা ইনস্টল করুন। আপনি Ikea বা অন্যান্য বক্স স্টোরগুলিতে ছোট ক্যাবিনেট বগি খুঁজে পেতে পারেন। নিশ্চিত করুন যে এটি প্রাচীরের একটি স্টাডে ভালভাবে নোঙ্গর করা হয়েছে, এবং শীট শিলায় ড্রিল করা হয়নি। যদি তা হয় তবে এটি খুব বেশি ওজন নিয়ে পড়ে যাবে। এই পদ্ধতির সাহায্যে, আপনি যে কোনও শৈলী এবং রঙের একটি মন্ত্রিসভা চয়ন করতে পারেন এবং আপনি যে পরিমাণ বোতলগুলি সংরক্ষণ করার পরিকল্পনা করছেন তার আকারটি কাস্টমাইজ করতে পারেন।
- বন্ধ মদের ক্যাবিনেটের পরিবর্তে, একটি ছোট দ্বীপ বা চাকার উপর কার্ট কিনুন। এটি আপনার লিভিং রুমে পার্ক করুন এবং আপনার বিশেষ চশমার জন্য উপরে একটি ট্রে রাখুন। পাশে একটি শেকার সেট করুন এবং আপনার ঘন ঘন ব্যবহৃত বোতলগুলি কার্টের নীচে রাখুন। যদি আপনার পছন্দের কিছু পানীয় থাকে অথবা আপনি যদি একটি উচ্চাঙ্গ বা প্রাচীন দেখতে মদের ক্যাবিনেট চান তবে এটি সর্বোত্তম।
- একটি টিকি বার সেট আপ করুন। আপনি কয়েকশ থেকে কয়েক হাজার ডলারে পুরো বার স্ট্রাকচার সহ বাঁশ বা বেতের আসবাবপত্র খুঁজে পেতে পারেন। বেশিরভাগ বারগুলি বারের পিছনে ক্যাবিনেটের পাশাপাশি চশমা, সুইজল লাঠি এবং ঝাঁকনি রাখার জন্য পৃষ্ঠের সাথে আসে। বারের সামনে মল রাখুন যাতে আপনার মদের ক্যাবিনেটের কাছাকাছি আপনার পানীয় উপভোগ করার জন্য কোথাও থাকে। আপনি ক্যাফে, খেলাধুলা বা ভ্রমণের মতো প্রায় কোনও থিমের একটি বারও চয়ন করতে পারেন।
ধাপ 4. আপনার প্রিয় মদ্যপ পানীয়ের স্টক নিন।
আপনি যে সব পানীয় মিশ্রিত করতে চান তার একটি তালিকা তৈরি করুন। তারপরে, আপনার কাছে প্রায়শই 2 থেকে 5 টি পানীয় দ্বারা একটি তারা রাখুন।
ধাপ 5. এই 2 থেকে 5 পানীয় তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত অ্যালকোহলের একটি তালিকা তৈরি করুন।
উদাহরণস্বরূপ, আপনি হুইস্কি, ভদকা, জিন, রম, ভারমাউথ, ব্র্যান্ডি বা টাকিলা বা এই মিশ্রিত পানীয়ের যে কোনো মিশ্রণ বেছে নিতে পারেন। আপনার মন্ত্রিসভার জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে তরল এই সংক্ষিপ্ত তালিকা কিনুন।
মদ হল একটি শস্য, সবজি বা অন্যান্য খাদ্য যা একটি আত্মায় পাতিত হয়। তাদের সাধারণত কোন অতিরিক্ত চিনি থাকে না, তাই তারা পানীয়ের ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করা হয় যা মিক্সার বা লিকারও বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
ধাপ 6. 1 বা 2 বিশেষ লিকার বা লিকার কিনুন।
সাধারণ পছন্দ হল ট্রিপল সেক, গ্র্যান্ড মার্নিয়ার, আমারেটো বা কাহলুয়া। আপনি যদি মিশ্র পানীয় ব্যবহার করেন, অথবা যদি আপনি এপারিটিফ বা ডাইজেস্টিফ হিসাবে উপভোগ করেন তবেই এই লিকারগুলি কিনুন।
ধাপ L. লিকুরস হল চিনি বা ফ্লেভারিং যুক্ত প্রফুল্লতা।
পাশাপাশি অনেক মিশ্র পানীয়ের সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা হচ্ছে, কিছু জনপ্রিয় লিকার রাতের খাবারের আগে বা পরে একা বা বরফে পরিবেশন করা হয়। একটি অ্যাপেরিটিফ হল রাতের খাবারের আগে পরিবেশন করা একটি লিকার এবং ডাইজেস্টিফ হল রাতের খাবারের পর পরিবেশন করা একটি লিকার।
ধাপ 8. যদি আপনি পানীয় মিশ্রিত করার পরিকল্পনা করেন তবে এক বোতল বিটার কিনুন।
বিটারস হল একটি ঘনীভূত লিকার যা প্রায়ই মিশ্র পানীয়গুলিতে যোগ করা হয়, যেমন ম্যানহাটানস, স্যাজারাক এবং কিছু মার্টিনিস। আপনি বিশেষ পানীয় যোগ করার জন্য স্বাদযুক্ত বিটার, যেমন কমলা, চুন, পুদিনা, লেবু এবং এমনকি চকোলেট কিনতে পারেন।
ধাপ 9. আপনার মিক্সার সংগ্রহ করুন।
আপনার মদের মন্ত্রিসভায় আপনার সাধারণভাবে ব্যবহৃত মিক্সারের 1 টি খোলা বোতল রাখা ভাল ধারণা। উদাহরণস্বরূপ, টনিক পানির একটি ছোট বোতল, সেল্টজার, ক্র্যানবেরি জুস বা চুনের রস রাখুন।
ধাপ 10. সহজ সিরাপের বোতল তৈরি করুন বা কিনুন।
আপনি বেশিরভাগ মদের দোকানে সিমের বোতল সিল করে কিনতে পারেন।
একটি ছোট সসপ্যানে 1 থেকে 1 অনুপাতে জল এবং অতি সূক্ষ্ম চিনি একত্রিত করে বাড়িতে সহজ সিরাপ তৈরি করুন। পুরোপুরি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে গরম করুন। এটি বোতল এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। আপনি একটি ঘন, সমৃদ্ধ সিরাপ তৈরি করতে পানিতে চিনির অনুপাত বাড়াতে পারেন।
ধাপ 11. আপনার চশমা স্টক করুন।
বেশিরভাগ ককটেলের একটি বিশেষ গ্লাস থাকে যাতে সেগুলি পরিবেশন করা হয়। তাদের অনলাইনে অর্ডার করুন, সেগুলি দোকানে খুঁজুন, অথবা যে কোনও 8 oz এর একটি ছোট সংগ্রহ কিনুন। পরিবর্তে আকারের চশমা।
ধাপ 12. একটি শেকার, শট গ্লাস, মুডলার এবং/অথবা নাড়ক কিনুন।
আপনার মন্ত্রিসভায় এমন কিছু রাখুন যা আপনাকে আপনার ককটেল বানাতে সাহায্য করে। ব্যবহারের পরে এবং আমাদের মদের ক্যাবিনেটে রাখার আগে সেগুলো ভালোভাবে পরিষ্কার করতে হবে।
ধাপ 13. ন্যাপকিনস, টুথপিকস এবং আপনার ককটেলের সাথে পরিবেশন করতে আপনার পছন্দ মতো অন্য কোন জিনিস যোগ করুন।
মশলা, যেমন চেরি বা জলপাই ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে এবং পরিবেশনের আগে অ্যাক্সেস করতে হবে।
