বিভিন্ন ধরণের বাদাম একটি ব্যক্তিগত, অ-বাণিজ্যিক স্কেলে তুলনামূলকভাবে সহজেই চাষ করা যায়। যেসব বাদাম অল্প পরিমাণে তুলনামূলকভাবে সহজেই চাষ করা যায় তার মধ্যে রয়েছে আখরোট, হেজেলনাট, ম্যাকাদামিয়া বাদাম, বাদাম এবং পেকান। গাছে যেসব বাদাম জন্মে (যেমন আখরোট, কাজু এবং পেকান) ঝোপে (যেমন হ্যাজেলনাট) বেড়ে ওঠা বাদামের চেয়ে ফসল ফলানোর জন্য বেশি সময় লাগবে, যেহেতু বাদাম জন্ম দেওয়ার আগে গাছগুলি অবশ্যই পরিপক্ক হতে হবে। যদিও টেকনিক্যালি বাদাম নয়, এখানে চিনাবাদাম চাষের জন্য নির্দেশনা রয়েছে।
ধাপ
3 এর মধ্যে পদ্ধতি 1: চীনাবাদাম উদ্ভিদ বৃদ্ধি
পদক্ষেপ 1. আলগা, ভালভাবে নিষ্কাশিত মাটিতে তাজা, অপ্রচলিত চিনাবাদাম কবর দিন।
চারা রোপণের আগে মাটি উল্টানোর জন্য একটি কুঁচি বা দড়ি ব্যবহার করুন, যাতে আপনাকে চিনাবাদাম মাটিতে জোর করতে না হয়। প্রতিটি চিনাবাদাম প্রায় 2 ইঞ্চি (5.1 সেমি) গভীর রোপণ করুন। প্রতিটি চীনাবাদাম পরপর 8 ইঞ্চি (20 সেন্টিমিটার) একে অপরের থেকে দূরে রাখুন।
- যদি মাটি শক্তভাবে প্যাক করা থাকে, তবে মাটি আলগা করতে বয়স্ক কম্পোস্ট এবং বালি মিশ্রণ যোগ করুন। বালি এবং কম্পোস্ট স্থানীয় হার্ডওয়্যার দোকানে কেনা যায়।
- আপনি যদি আরও পরিপক্ক উদ্ভিদ দিয়ে শুরু করতে চান তবে স্থানীয় উদ্ভিদ নার্সারি থেকে একটি চিনাবাদাম গুল্ম কিনুন। আর্দ্র মাটিতে এখনও চিনাবাদাম গুল্ম লাগাতে ভুলবেন না।
ধাপ 2. পূর্ণ রোদে চিনাবাদাম গাছের সন্ধান করুন।
যদিও চিনাবাদাম সাধারণত আমেরিকান দক্ষিণের সাথে যুক্ত থাকে, সেগুলি প্রকৃতপক্ষে গ্রীষ্মকালে রৌদ্রোজ্জ্বল এবং উষ্ণ যে কোনও জায়গায় চাষ করা যায়। চিনাবাদাম গরম, রৌদ্রোজ্জ্বল পরিবেশে সমৃদ্ধ হয়, তাই সেগুলি এমন জায়গায় রোপণ করুন যেখানে প্রতিদিন প্রচুর রোদ পাওয়া যায়।
আপনি যদি শীতল, নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে থাকেন, তাহলে আপনার চিনাবাদাম দক্ষিণমুখী slালে রোপণ করুন যাতে তারা সূর্যের পরিমাণ বেশি পাবে।
ধাপ 3. শেষ হিমের 4 সপ্তাহ পরে চিনাবাদাম লাগান।
চিনাবাদাম গাছগুলি সূক্ষ্ম হতে পারে এবং দেরী হিম দ্বারা মারা যেতে পারে। এটি নিরাপদে খেলুন এবং আপনার চিনাবাদাম বাইরে রোপণের আগে শেষ হিমের পরে পুরো মাস অপেক্ষা করুন।
আপনি যদি শীতল জলবায়ুতে থাকেন, তাহলে আপনি চিন্তিত হতে পারেন যে শেষ হিম এবং শীতের প্রথম তুষারের 4 সপ্তাহের মধ্যে চিনাবাদাম বাড়তে পারে না। এই ক্ষেত্রে, আপনার চিনাবাদাম 5-8 সপ্তাহ আগে বাড়ির অভ্যন্তরে লাগান এবং তারপরে সেগুলি বাইরে প্রতিস্থাপন করুন।
ধাপ 4. গাছের চারপাশের মাটি একটি ট্রোয়েল বা স্প্যাডিং কাঁটা দিয়ে আলগা করুন।
যখন গাছগুলি 6 ইঞ্চি (15 সেন্টিমিটার) উঁচুতে পৌঁছায়, তখন আপনার প্রতিটি চিনাবাদাম গাছের চারপাশের মাটি উত্পাদন করুন এবং আলগা করুন। এটি পেগের জন্য লম্বা করা এবং মাটিতে প্রবেশ করা সহজ করবে।
একটি চিনাবাদাম গাছের পেগ হল লম্বা ডালপালা যা মাটিতে ধাক্কা দেয় এবং শেষ পর্যন্ত চিনাবাদামে পরিণত হয়।
ধাপ 5. প্রতিটি চিনাবাদাম গাছের চারপাশে মাটির oundিবি তৈরি করে পাহাড়।
একবার আপনি গাছের চারপাশের মাটি আলগা করে ফেললে, একটি ট্রোয়েল বা বেলচা নিন এবং প্রতিটি চিনাবাদাম গাছের ডালপালার চারপাশে একটি গম্বুজ আকৃতির টিলা তৈরি করুন। প্রতিটি টিলা প্রায় 3 ইঞ্চি (7.6 সেমি) উঁচু হওয়া উচিত। এই "পাহাড়" চিনাবাদাম গাছগুলিকে বায়ু এবং পুষ্টির জন্য আরও সহজলভ্য করতে সাহায্য করবে।
আপনি তাদের ছিদ্র বাড়ানোর জন্য grassিবিতে ঘাসের ক্লিপিং বা আলগা খড় যোগ করতে পারেন।
ধাপ 6. চীনাবাদাম কাটার জন্য মাটি থেকে গাছপালা টানুন।
গাছটি হলুদ হতে শুরু করলে চিনাবাদাম পরিপক্ক হবে। এটি সাধারণত শরতের প্রথম দিকে ঘটে। যদিও ঝোপ মাটির উপরে জন্মে, চিনাবাদাম নিজেরা মাটির নিচে জন্মে। চিনাবাদাম কাটার জন্য, একটি স্প্যাডিং ফর্ক দিয়ে পুরো উদ্ভিদটি উপড়ে ফেলুন, যা আপনি আপনার স্থানীয় হার্ডওয়্যার স্টোরে কিনতে পারেন। সমস্ত মাটি শিকড় থেকে ঝেড়ে ফেলুন।
- আপনার চিনাবাদাম কাটার জন্য শরত্কালের চেয়ে অনেক পরে অপেক্ষা করা বুদ্ধিমানের কাজ নয়, বিশেষত যদি আপনি এমন এলাকায় থাকেন যেখানে শীত এবং শীতের শীত থাকে। চিনাবাদাম জমতে পারে এবং মাটির নিচে মারা যেতে পারে।
- যেহেতু চিনাবাদামের ঝোপ তুলনামূলকভাবে ছোট (বাদামযুক্ত গাছের তুলনায়), আপনার চাষের প্রথম বছরে আপনার চিনাবাদাম ফসল হওয়া উচিত।
ধাপ 7. চিনাবাদাম গাছগুলিকে 1 মাসের জন্য ঘরের মধ্যে ঝুলিয়ে রাখুন।
কাঁচা, লবণাক্ত বা ভুনা খাওয়ার আগে চিনাবাদাম সম্পূর্ণ শুকিয়ে যেতে হবে। সেগুলিকে একটি শীতল, শুকনো ঘরে রাখুন, যেমন একটি সেলার বা বেসমেন্ট, যেখানে চিনাবাদাম গাছগুলি শুকানোর সময় বিরক্ত হবে না।
- একবার গাছগুলি শুকিয়ে গেলে, চীনাবাদাম গাছের ভুষি থেকে বাদ দিন। গাছপালা ফেলে দিন। আপনি চিনাবাদাম কাঁচা খেতে পারেন।
- একটি এয়ারটাইট পাত্রে অসমাপ্ত চিনাবাদাম সংরক্ষণ করুন। আপনার রান্নাঘরের প্যান্ট্রিতে পাত্রটি রাখুন।
3 এর 2 পদ্ধতি: হ্যাজেলনাট রোপণ এবং ফসল কাটা
ধাপ 1. পূর্ণ রোদে ভাল নিষ্কাশন, পুষ্টি সমৃদ্ধ মাটিতে হেজেলনাট রোপণ করুন।
হ্যাজেলনাট জন্মানোর সবচেয়ে সহজ উপায় হল কাছের নার্সারি থেকে অল্প বয়স্ক গাছপালা বা অপরিণত রুট বল কেনা। যখন প্রচুর পুষ্টি দেওয়া হয় এবং সরাসরি সূর্যের আলোতে রোপণ করা হয় তখন এই গুল্মগুলি সমৃদ্ধ হয়। সুতরাং, যদি আপনি বাইরে হেজেলনাট রোপণ করেন, তাহলে আপনাকে ছিদ্র এবং পুষ্টির গুণমান বাড়ানোর জন্য বাইরের মাটিতে কিছু পাত্রের মাটি এবং বালি মিশ্রিত করতে হতে পারে।
একটি পরিপক্ক হেজেলনাট গুল্ম প্রায় 10 ফুট (3.0 মিটার) লম্বা এবং সমানভাবে প্রশস্ত হবে।
ধাপ ২. প্রতিটি মূল বলের চেয়ে দ্বিগুণ একটি গর্ত খুঁড়ুন।
তরুণ হেজেলনাট ঝোপের শিকড় ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য প্রচুর পরিমাণে আলগা মাটির প্রয়োজন। সুতরাং, যদি আপনার মূল বলের ব্যাস 8 ইঞ্চি (20 সেমি) হয়, তবে 16 ইঞ্চি (41 সেমি) প্রশস্ত এবং গভীর একটি গর্ত খনন করুন।
গর্তের নীচে মাটি আলগা করতে আপনার বেলচা বা ট্রোয়েল ব্যবহার করুন, যাতে শিকড় নীচের দিকে বৃদ্ধি পেতে পারে।
ধাপ individual. কমপক্ষে ২০ ফুট (.1.১ মিটার) দূরে পৃথক পৃথক হেজেলনাট ঝোপ।
কমপক্ষে 2 টি ঝোপ লাগাতে ভুলবেন না, যেহেতু গাছগুলি একে অপরকে সার দেয় এবং বিচ্ছিন্নভাবে রোপণ করা একটি ঝোপ বাদাম বহন করবে না। পৃথক ঝোপগুলিকে বাড়ার জন্য প্রচুর জায়গা দিন-তবে সেগুলি 40 ফুট (12 মিটার) এর বেশি দূরে রোপণ করবেন না, বা তারা আন্তollপল্লিতে সক্ষম হবে না।
ধাপ 4. ঝোপগুলি বাদাম সহ্য করার জন্য 5-7 বছর অপেক্ষা করুন।
সাধারণত, হেজেলনাট ঝোপগুলি তাদের পরিপক্ক আকারে বৃদ্ধি পেতে 3-4 বছর সময় নেয় এবং তাদের বাদাম জন্ম দিতে শুরু করতে অতিরিক্ত 2-3 বছর সময় লাগে। এই সময়ের মধ্যে, আপনার ঝোপে জল দেওয়ার দরকার নেই, যেহেতু হ্যাজেলনাটগুলি শুষ্ক অবস্থার জন্য খুব প্রতিরোধী।
- এই বছরগুলিতে হেজেলনাট ঝোপের যত্ন নেওয়ার অংশ হিসাবে, কাণ্ড এবং শিকড়ের গোড়া থেকে বের হওয়া সমস্ত তরুণ স্তন্যপানকারীকে কেটে ফেলুন।
- একবার 5-7 বছর পার হয়ে গেলে, আপনি বসন্তের শেষের দিকে হ্যাজেলনাটগুলি দেখতে শুরু করার আশা করতে পারেন।
ধাপ ৫. শরতের মাসে গজাল বাদাম কাটুন।
পৃথক হ্যাজেলনাটগুলি বুরস নামক গুচ্ছগুলিতে জন্মায়, যেখানে 1-12 টি বাদাম থাকে। শরত্কালে, গর্তগুলি বাদামী হয়ে যাবে, যা নির্দেশ করে যে তারা ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত। ঝোপের থেকে burrs টান, এবং একটি বালতি বা ঝুড়ি মধ্যে তাদের সংগ্রহ।
তারপর, পৃথক burrs টান এবং ভিতরে বাদাম বাইরে পড়তে অনুমতি দেয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, মাধ্যাকর্ষণ শক্তিটি বাদামগুলি গুঁড়ো থেকে বের করার জন্য যথেষ্ট হওয়া উচিত।
ধাপ 6. newspaper- days দিনের জন্য খবরের কাগজে বাদাম শুকিয়ে নিন।
একবার আপনি গুঁড়ো থেকে বাদাম ভেঙে ফেললে, তাদের শুকানোর জন্য সময় প্রয়োজন। এগুলি একটি সমতল পৃষ্ঠে একটি খবরের কাগজে সেট করুন, যেমন টেবিলটপ বা পরিষ্কার মেঝে। এমন জায়গায় বাদাম স্থাপন করতে ভুলবেন না যেখানে তারা শুকানোর সময় বাচ্চাদের বা পোষা প্রাণীর দ্বারা বিরক্ত হবে না।
একবার বাদাম শুকিয়ে গেলে, আপনি সেগুলি ভুনা বা সংরক্ষণ করতে পারেন। আপনার রান্নাঘরের প্যান্ট্রিতে একটি এয়ারটাইট পাত্রে হ্যাজেলনাট সংরক্ষণ করুন। (অন-রোস্টেড হ্যাজেলনাট খাওয়া অপ্রীতিকর।)
পদ্ধতি 3 এর 3: বাদাম গাছ রোপণ এবং রক্ষণাবেক্ষণ
ধাপ 1. পূর্ণ সূর্য এবং উর্বর, ভালভাবে নিষ্কাশিত মাটি সহ একটি স্থান চয়ন করুন।
বাদাম গাছগুলি যদি 6-8 ঘণ্টার কম সূর্যালোকের জায়গায় রোপণ না করা হয় তবে তা সমৃদ্ধ হবে না। তাদের ভাল নিষ্কাশন সহ মাটিরও প্রয়োজন।
যদি আপনি লক্ষ্য করেন যে যে মাটিতে আপনি বাদাম গাছ লাগানোর পরিকল্পনা করছেন সেখানে ঘন ঘন পুকুর তৈরি হয়, গাছ লাগানোর আগে মাটিতে পিট বা বালি যোগ করার চেষ্টা করুন।
ধাপ 2. গাছের মূল কাঠামোর জন্য যথেষ্ট গভীর একটি গর্ত খনন করুন।
যখন গাছটি রোপণ করা হয়, মাটিটি ইতিমধ্যে বিদ্যমান মাটির লাইনে আসা উচিত যা বেশিরভাগ নার্সারি-উত্থিত বাদাম গাছগুলিতে উপস্থিত থাকে। আপনি যদি 1 টির বেশি বাদাম গাছ লাগানোর পরিকল্পনা করছেন, তাহলে পৃথক গাছের 15-20 ফুট (4.6-6.1 মিটার) ফাঁকা রাখুন।
আপনি যদি খুব কাছ থেকে বাদাম গাছ রোপণ করেন তবে তাদের শাখা এবং শিকড় সংলগ্ন গাছের সাথে ধাক্কা খেতে পারে।
ধাপ 3. বাদাম গাছ মাটিতে রাখার সময় শিকড় ছড়িয়ে দিন।
যদি গাছের শিকড় একত্রিত হয়, তবে গাছ লাগানোর আগে একটু খুলে ফেলুন। গাছ লাগানোর সময় গাছের বড় ট্যাপ্রুট বাঁকানো বা ক্ষতি না করার দিকেও খেয়াল রাখুন।
- আপনার বাদাম গাছ ভালভাবে বৃদ্ধি পায় তা নিশ্চিত করার জন্য, রোপণের আগে শিকড়ের উপরে 2-3 কাপ (470-710 মিলি) জল ালুন।
- বাদাম গাছ লাগানোর পরে আরও 2-3 বালতি পানি Pালুন যাতে শিকড় আর্দ্র থাকে।
ধাপ the. একটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ থেকে জল ঝরতে দিয়ে তরুণ বাদাম গাছে জল দিন।
যদি আপনার বাদাম গাছ 14 দিন (2 সপ্তাহ) ধরে বৃষ্টি না পায়, তবে গাছে জল দেওয়ার জন্য এটি নিজের উপর নিন। এটিকে পানিতে ভিজানোর পরিবর্তে, একটি বাগানের পায়ের পাতার মোজাবিশেষ চালু করুন যাতে পানির ছিদ্র হয় এবং গাছের গোড়ায় পায়ের পাতার মোজাবিশেষ শেষ হয়। মাটি ভেজানো পর্যন্ত পায়ের পাতার মোজাবিশেষ চলতে দিন।
প্রথম 2 বছর পরে, আপনার বাদাম গাছে আর জল দেওয়ার প্রয়োজন হবে না, যদি না এটি তীব্র খরা পরিস্থিতির মধ্য দিয়ে যায়।
ধাপ 5. শীতকালে বাদাম গাছ ছাঁটাই করুন।
যখন গাছগুলি সুপ্ত থাকে, আপনি বাদাম গাছের ক্ষতি না করে অপ্রয়োজনীয় শাখাগুলি অপসারণ করতে পারেন। মৃত বা ভেঙে যাওয়া বা গাছের কেন্দ্রের দিকে বাড়তে বাঁকানো যে কোনও শাখা বন্ধ করতে বাগানের কাঁচির একটি ধারালো জোড়া ব্যবহার করুন। প্রতিটি বাদাম গাছের কেন্দ্রের কাছাকাছি শাখা ছাটাই যাতে বাতাস এবং আলো প্রবেশ করতে পারে।
আপনার বাদাম গাছগুলি বাদাম উৎপাদন শুরু করার আগে 2-4 বছর ধরে পরিপক্ক হতে হবে।
ধাপ 6. শরত্কালে বাদামগুলি গাছ থেকে ছিটকে ফসল কাটুন।
বাদাম নিজেই বড়, কাঠের রঙের হালের ভিতরে জন্মাবে। হুলগুলি সম্পূর্ণরূপে নিজেরাই খোলার পরে তারা ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হবে। বাদামের কুঁড়ি মাটিতে ঠেকানোর জন্য গাছটি নাড়ুন।
একবার বাদাম পড়ে গেলে, শুকানোর জন্য 2 বা 3 দিনের জন্য মাটিতে রেখে দিন।
ধাপ 7. কুঁড়ি থেকে খোসা ছাড়ুন, এবং খোসা থেকে বাদাম কাটুন।
ফসল তোলার প্রক্রিয়ার এই অংশের জন্য আপনার একটি ভালো বাদাম দরকার হবে। বাদামের খোসা বের না করা পর্যন্ত হুলটি খুলুন। তারপরে, বাদাম বাদাম বের না হওয়া পর্যন্ত শেলগুলি খুলুন।
বাদাম একটি বায়ুরোধী পাত্রে বা প্লাস্টিকের ব্যাগে সংরক্ষণ করুন। আপনার প্যান্ট্রি বা একটি রান্নাঘর ক্যাবিনেটে বাদাম রাখুন।
পরামর্শ
- যদিও তারা প্রায়ই তাদের নামের কারণে বাদাম নিয়ে বিভ্রান্ত হয়, কিন্তু চিনাবাদাম আসলে এক ধরণের বাদাম নয়। তারা আসলে শিম পরিবারের সদস্য, মটরশুটি এবং মটরের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত।
- আপনি যে অঞ্চলে থাকেন এবং আপনার ব্যক্তিগত রুচির উপর নির্ভর করে, আপনি পিয়ন বাদাম বা পেস্তা চাষের চেষ্টা করতে পারেন।
