বাড়িতে আপনার নিজের ধান চাষ করা মজাদার হতে পারে, কারণ এটি বৃদ্ধি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা সহজ। মনে রাখবেন, যদিও, আপনার প্রচুর পরিমাণে চাল উৎপাদনের জন্য অনেক বড় পাত্রের প্রয়োজন হবে যা আপনার মুদি বিলে পার্থক্য তৈরি করবে। পরিবর্তে, এটি কীভাবে রোপণ করা যায় এবং ফসল কাটা হয় তা দেখার জন্য এটি কেবল মজাদার জন্য রোপণ করার চেষ্টা করুন।
ধাপ
4 এর অংশ 1: আপনার শস্য অঙ্কুর
ধাপ 1. অনলাইনে বা আপনার স্থানীয় মুদি দোকানে বাদামী চাল কিনুন।
আপনি যদি একটি নির্দিষ্ট বা বিশেষ ধরনের চাল চান, তাহলে আপনাকে সম্ভবত বীজ খুঁজে পেতে অনলাইনে যেতে হবে। অন্যথায়, আপনি কেবল আপনার মুদি দোকান থেকে বাদামী চাল ব্যবহার করতে পারেন, কারণ বীজ যা আপনি খান। জৈব বাদামী চালের মতো সর্বনিম্ন প্রক্রিয়াজাত চাল বেছে নিন।
সাদা ধান বাছবেন না, কারণ এতে বীজের খোসা সরানো হয়েছে। এটা অঙ্কুরিত হবে না।
পদক্ষেপ 2. শস্যগুলি 24 ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
একটি বাটিতে চালের দানা রাখুন এবং জল দিয়ে coverেকে দিন। পরবর্তী 24 ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ এলাকায় শস্য ছেড়ে দিন। যখন আপনি ফিরে আসবেন এবং তাদের পরীক্ষা করবেন, তখন তাদের অঙ্কুরিত করা উচিত।
- আপনি যদি শুধু মুদি দোকান থেকে বাদামী চাল ব্যবহার করেন, তাহলে আপনার উচ্চ অঙ্কুরোদগম নাও হতে পারে, অর্থাত্ আপনি কেবল আপনার অর্ধেক বীজ অঙ্কুরিত দেখতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ।
- যদি কোন বীজ অঙ্কুরিত না হয় তবে জল পরিবর্তন করুন এবং আরও 24 ঘন্টা রেখে দিন।
- এইভাবে বীজ অঙ্কুরিত করা বীজের অঙ্কুরোদগম বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, আপনি এই প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে যেতে পারেন; পরিবর্তে, আপনি মাটি এবং জল দিয়ে আপনার পাত্র প্রস্তুত করতে পারেন এবং মাটিতে অঙ্কুরোদগম করতে কেবল বীজগুলি এতে ফেলে দিন।
ধাপ 3. বীজ একটি ভেজা কাগজের তোয়ালে 2-3 দিনের জন্য রাখুন।
বীজগুলিকে জল থেকে টানুন এবং একটি স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে রাখুন। একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে তোয়ালে রাখুন এবং এটি সিল করুন। তারপরে আপনি এটি আরও কয়েক দিনের জন্য একটি উষ্ণ অঞ্চলে সেট করতে পারেন।
প্রতিদিন বীজ পরীক্ষা করুন। আপনার এক বা দুই দিনের মধ্যে 1 থেকে 2 ইঞ্চি (2.5 থেকে 5.1 সেমি) অঙ্কুরিত হওয়া উচিত।
4 এর অংশ 2: আপনার পাত্র প্রস্তুত করা
পদক্ষেপ 1. 1-2 বড় পাত্র খুঁজুন।
আপনার কাজে লাগার জন্য পর্যাপ্ত ধান জন্মানোর জন্য, আপনার বেশ কয়েকটি পাত্র বা বালতি বাড়ানো উচিত। অন্যথায়, যদি আপনি কেবল একটি শোভাময় উদ্ভিদ চান তবে আপনি একটি একক পাত্র বা বালতি ব্যবহার করতে পারেন। আপনি বাড়ির উন্নতির দোকানে পাওয়া বড় বালতিগুলি ব্যবহার করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, অথবা কোনও বড় পাত্রে, যেমন একটি মাটির পাত্র।
- নিশ্চিত করুন যে আপনার পাত্রে কমপক্ষে 1 ফুট (0.30 মিটার) গভীর এবং 1 থেকে 2 ফুট (0.30 থেকে 0.61 মিটার) প্রশস্ত।
- চাল প্রতি 100 বর্গফুট (9.3 মিটার) 10 পাউন্ড (4.5 কেজি) উত্পাদন করে2)। এর মানে হল যদি আপনি শুধুমাত্র 1 থেকে 2 বর্গফুট (0.093 থেকে 0.186 মিটার) ধারণকারী পাত্রে ব্যবহার করেন2), আপনি আপনার গাছ থেকে মাত্র 0.1 থেকে 0.2 পাউন্ড (0.045 থেকে 0.091 কেজি) চাল পাবেন।
ধাপ 2. যদি আপনার পাত্রে কোন থাকে তবে ড্রেনেজ গর্তগুলি প্লাগ আপ করুন।
বেশিরভাগ উদ্ভিদের মতো, আপনি চান না যে জল ধান থেকে দূরে সরে যায়। অতএব, গর্ত ছাড়াই পাত্রে বাছাই করা বা কন্টেইনারটির নীচে থাকা কোনও গর্ত প্লাগ আপ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ।
পাত্রে নীচে প্লাগ আপ করার জন্য মাটি বা রাবার ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। মাটি যোগ করার আগে নিশ্চিত করুন যে এটি জলযুক্ত।
ধাপ 3. নীচে 6 থেকে 8 ইঞ্চি (15 থেকে 20 সেমি) পাত্রের মাটির স্তর।
আপনার ধান গজানোর জন্য আপনার প্রচুর পরিমাণে ময়লা দরকার। আপনি কেবল আপনার বাগান থেকে মাটি ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু যদি আপনি করেন তবে আপনাকে কম্পোস্ট বা অন্য সার যোগ করতে হবে। প্রায় 1 অংশ কম্পোস্ট থেকে 2 অংশ মাটি ব্যবহার করুন। জল যোগ করার জন্য পাত্রের উপরে থেকে এখনও আপনার কাছে 6 ইঞ্চি (15 সেমি) আছে তা নিশ্চিত করুন।
- আপনি যদি আপনার বাগান থেকে মাটি যোগ করেন, মনে রাখবেন এটি কীটপতঙ্গ এবং ব্যাকটেরিয়া বহন করতে পারে যা আপনি আপনার বাড়ির ভিতরে নিয়ে আসছেন। প্রি-প্যাকেজড পটিং মাটি এই সমস্যা থেকে মুক্ত থাকে।
- মাটি প্যাক করবেন না। এটি মোটামুটি আলগা রাখুন।
- একটি পাত্র মাটি চয়ন করুন যা জল ধরে রাখার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ব্যাগ বলবে "ভাল জল ধরে রাখা" বা এই প্রভাবের জন্য কিছু।
ধাপ 4. মাটি 2 ইঞ্চি (5.1 সেমি) coverেকে দেওয়ার জন্য পর্যাপ্ত জল যোগ করুন।
আপনাকে পাত্রে জল যোগ করতে হবে, কারণ এটি কয়েক মিনিটের জন্য মাটিতে ভিজতে থাকবে। একবার ভিজা বন্ধ হয়ে গেলে, পাত্রে ভরাট করুন যাতে জলের স্তর মাটির 2 ইঞ্চি (5.1 সেমি) উপরে থাকে।
আপনার চালের বাড়ার সময় এই পরিমাণ পানির প্রয়োজন হবে।
4 এর 3 য় অংশ: আপনার বীজ বৃদ্ধি
ধাপ 1. বালতিতে আপনার অঙ্কুরিত বীজ যোগ করুন।
আপনার আসলে বীজ "রোপণ" করার দরকার নেই, কারণ অঙ্কুরিত বীজ মাটিতে ডুবে যাবে। প্রতি 1 থেকে 2 ইঞ্চি (2.5 থেকে 5.1 সেমি) বীজের জন্য লক্ষ্য করে চালের একটি সম স্তর ছড়িয়ে দিন।
যদি আপনার স্প্রাউটগুলি পানিতে না দাঁড়ায়, তাহলে আপনি আপনার আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করে শিকড়কে মাটিতে নামিয়ে দিতে পারেন।
ধাপ 2. বালতিটি একটি উষ্ণ এলাকায় 6-8 ঘন্টা আলো দিয়ে রাখুন।
যদি আপনার বাড়িতে একটি রোদযুক্ত এলাকা না থাকে যা প্রতিদিন 6-8 ঘন্টা আলো দেয়, তাহলে আপনাকে সম্ভবত একটি ক্রমবর্ধমান আলো কিনতে হবে। এটি বালতির উপরে সেট করুন যাতে তাদের ধারাবাহিক আলো থাকে। যদি এলাকাটি খসড়া হয়, তবে পানি গরম করার জন্য বালতির নীচে হিটিং ম্যাট যোগ করার চেষ্টা করুন।
- প্যাডগুলিকে "কম" এ সেট করতে ভুলবেন না, কারণ আপনি চান না যে পানি খুব গরম হয়ে উঠুক।
- হিটিং প্যাড সাধারণত বীজ অঙ্কুরোদগম করতে ব্যবহৃত হয়। আপনি এগুলি বাগানের দোকানে বা অনলাইনে কিনতে পারেন।
ধাপ the। গাছপালা প্রায় inches ইঞ্চি (২০ সেমি) লম্বা না হওয়া পর্যন্ত পানি বন্ধ রাখুন।
মাটিতে 2 ইঞ্চি (5.1 সেমি) উপরে পানি বজায় রাখার জন্য পর্যাপ্ত জল আছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য গাছগুলি নিয়মিত পরীক্ষা করুন। যখন গাছগুলি পানির উপরে 6 ইঞ্চি (15 সেন্টিমিটার) পৌঁছায়, আপনি মাটির উপরে 4 ইঞ্চি (10 সেন্টিমিটার) পর্যন্ত জল উপরে রাখতে পারেন।
ধাপ 4. ক্রমবর্ধমান seasonতুতে জল বাষ্প হতে দিন।
চালের ডালপালা বাড়তে থাকবে এবং পানি শোষণ করতে থাকবে, কিন্তু আপনার আরও যোগ করার দরকার নেই। ধান পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে পানি বাষ্পীভূত হতে হবে।
যদি মাটির উপরে এখনও পানি থাকে, যখন চাল উপরের দিকে টিপতে শুরু করে ("মাথা নাড়ানো"), তাহলে তা নিষ্কাশন করুন।
4 এর 4 ম অংশ: ধান কাটা
ধাপ 1. ধান কাটার আগে 3-4 মাস অপেক্ষা করুন।
ভাত অনেক সময় নেয়, তাই এই উদ্ভিদটি দ্রুত ফসল কাটার আশা করবেন না। রোপণ থেকে, পরিপক্কতা পৌঁছাতে প্রায় 4 মাস সময় লাগে। আপনি খেয়াল করবেন যখন ফসল কাটার সময় ঘনিয়ে আসছে তখন মাথা ঝুলে পড়তে শুরু করেছে।
ধাপ 2. মাথা ঝরে যাওয়ার 2 সপ্তাহ পরে সোনালী মাথাগুলি সন্ধান করুন।
মাথা কাটা পর্যন্ত প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ডালপালা সবুজ থাকবে। সেই সময়ে, তারা সোনালী হয়ে যাবে, এবং তারপর আপনি জানেন যে গাছপালা কাটা জন্য প্রস্তুত।
ধাপ 3. কাঁচি বা কাঁচি দিয়ে মাথা কেটে ফেলুন।
যখন আপনি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হন, তখন মাথার নিচে 2 থেকে 3 ইঞ্চি (5.1 থেকে 7.6 সেমি) ডালপালা কেটে নিন। উপরের কাণ্ডটি ধরে রাখুন যেখানে আপনি কাটা করতে চান যাতে আপনি মাথাগুলি কান্ড থেকে বের হওয়ার সময় ধরতে পারেন।
আপনি তাদের কাটা হিসাবে একসঙ্গে জড়ো।
ধাপ 4. শুকানোর জন্য মাথা ছড়িয়ে দিন।
এগুলি একটি শুষ্ক, উষ্ণ অঞ্চলে রাখুন যেখানে আপনি একটি স্তরে ডালপালা ছড়িয়ে দিতে পারেন। আপনি এগুলি শুকানোর জন্য গুচ্ছগুলিতে ঝুলিয়ে রাখতে পারেন। কেবল তাদের চারপাশে সুতা বেঁধে উল্টো করে ঝুলিয়ে দিন।
গুচ্ছগুলি ছোট রাখুন যাতে তাদের শুকানোর জায়গা থাকে।
পদক্ষেপ 5. চুলা বা ডিহাইড্রেটরে মাথা গরম করুন।
শস্যগুলিকে 180 ° F (82 ° C) পর্যন্ত গরম করা দরকার। এগুলি ফয়েলে coveredাকা একটি প্যানে রাখুন এবং ওভেন বা ডিহাইড্রেটারে এক ঘন্টার জন্য রেখে দিন। এইভাবে, আপনি জানেন যে তারা সম্পূর্ণ শুকনো।
চুলা বা ডিহাইড্রেটারে যতটা সম্ভব পাতলা মাথা ছড়িয়ে দিন।
ধাপ 6. মাংস থেকে শস্যগুলি আলাদা করুন।
হুলগুলি থেকে কার্নেলগুলি বের করতে আপনার আঙ্গুল দিয়ে মাথা ঘষুন। সমস্ত হুলগুলি হাত দিয়ে বেছে নিন যাতে তারা আপনার ভাতে না যায়! তারপরে, আপনি সাধারণভাবে চাল রান্না করতে পারেন।
