আপনার যদি রোদযুক্ত জানালা থাকে বা কিছু আলো জন্মে, তাহলে আপনি সারা বছর ঘরে আলু চাষ করতে পারেন! আপনার যদি একটি বালতি, এক গ্লাস পানি, কিছু টুথপিকস এবং মাটি থাকে, তাহলে আপনার বাড়ির ভিতরে আলু জন্মানোর জন্য প্রয়োজনীয় সবকিছু পেয়ে যাবেন। আলু পুষ্টির একটি বিস্ময়কর উৎস এবং ফসল তোলার পর দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায়।
ধাপ
3 এর 1 ম অংশ: আপনার আলু অঙ্কুরিত করা
ধাপ ১। এমন বীজ আলু কিনুন যার অনেক চোখ আছে।
আলুর চোখ ত্বকে ছোট ছোট দাগ; এই অংশটি অঙ্কুরিত হয়। 6 বা 7 চোখের একটি আলু 2 পাউন্ড (910 গ্রাম) পর্যন্ত আলু দিতে পারে।
বিকল্পভাবে, আলু কিনুন এবং কিছুদিনের জন্য একটি জানালার কাছে রেখে দিন যতক্ষণ না তারা চোখ ছিটিয়ে শুরু করে।
ধাপ 2. ময়লা অপসারণের জন্য প্রতিটি আলু ঘষে নিন।
একটি সবজির ব্রাশ ব্যবহার করুন এবং প্রতিটি আলু চলমান পানির নিচে ঘষুন যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণ ময়লা মুক্ত হয়। চোখের চারপাশে আলতো করে ঘষতে ভুলবেন না, কারণ আপনি বাড়ার আগে তাদের ক্ষতি করতে চান না।
যদি আপনি জৈব আলু ব্যবহার না করেন তবে এটি কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ এবং বৃদ্ধির প্রতিবন্ধকতা দূর করবে।
ধাপ 3. লম্বা দিকে আলু অর্ধেক করে কেটে নিন।
আপনার আলু কাটিং বোর্ডে লম্বা দিকে রাখুন; আপনি এটি একটি রোলিং পিনের মত রোল করতে সক্ষম হওয়া উচিত। আলুর মাঝখান দিয়ে কেটে নিন, যেন আপনি গোলাকার আলুর চিপস তৈরি করতে যাচ্ছেন। চোখ দিয়ে যেন না কেটে যায় সেজন্য সতর্ক থাকুন, কারণ সেটাই অঙ্কুরিত হবে।
ধাপ 4. আলুর চামড়ায় 4 টি টুথপিক রাখুন।
কাটা প্রান্ত এবং আলুর উপরের অংশের মধ্যে টুথপিক্স রাখুন। তারা একটি কম্পাস মত 4 বিভিন্ন দিক মুখোমুখি হওয়া উচিত।
লক্ষ্য হল তাদের আলুর মধ্যে যথেষ্ট পরিমাণে রাখা, এবং সমানভাবে পর্যাপ্ত দূরত্বে রাখা, যাতে তারা আলু ধরে রাখবে যখন আপনি এটি একটি গ্লাস পানিতে রাখবেন।
ধাপ 5. আলুর কাটা অংশটি পুরো গ্লাস জলে ডুবিয়ে রাখুন।
টুথপিক্সকে কাচের ঠোঁটে বিশ্রাম দিতে দিন। আলু যদি কাচের ঠোঁটে সমানভাবে বিশ্রাম না নেয় তবে টুথপিকগুলি পুনরায় সামঞ্জস্য করুন। আলু আংশিকভাবে পানিতে ডুবে আছে তা নিশ্চিত করুন, অন্যথায় এটি অঙ্কুরিত হবে না।
ধাপ 6. আলু প্রতিদিন 5-6 ঘন্টা রোদে রাখুন যতক্ষণ না এটি শিকড় গজানো শুরু করে।
আলু এবং পানির গ্লাস দক্ষিণমুখী জানালায় রাখুন, বা নীচে গ্রো লাইট লাগান। এক সপ্তাহ পরে শিকড় অঙ্কুরিত হওয়া উচিত; তারা লম্বা, টাকাকড়ি এবং সাদা-সাদা হবে।
মেঘলা হলে জারে জল পরিবর্তন করুন। আলু ডুবিয়ে রাখার জন্য প্রয়োজনে জল যোগ করুন।
3 এর অংশ 2: আপনার অঙ্কুরিত আলু রোপণ
ধাপ 1. একটি নিষ্কাশন গর্ত সহ একটি 2.5 ইউএস গ্যাল (9.5 এল) পাত্র খুঁজুন।
কমপক্ষে 2.5 ইউএস গ্যাল (9.5 লিটার) ধারণক্ষমতার একটি ধারক ব্যবহার করুন। এটি নিশ্চিত করবে যে আপনি বড় আলুর উচ্চ ফলন পাবেন।
রোপণ প্রক্রিয়া শুরু করার আগে আপনার পাত্রটি ভালভাবে ধুয়ে এবং ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না।
ধাপ 2. পাত্রের নীচে ছোট পাথরের 1–2 ইঞ্চি (2.5-5.1 সেমি) দিয়ে েকে দিন।
আপনার আলু বাড়ার জন্য সঠিক নিষ্কাশন প্রয়োজন। পাত্রে নীচের অংশে প্রায় 1–2 (2.5-5.1 সেমি) পাথর রাখুন, যাতে নীচের অংশটি.েকে যায়।
- পাত্রের নীচে ছোট পাথর বা নুড়ি স্থাপন করলে নিশ্চিত হবে যে মাটি থেকে পানি বেরিয়ে যেতে পারে এবং ফুসকুড়ি বা পচন সৃষ্টি করতে পারে না।
- বিকল্পভাবে, নীচে ড্রেনেজ গর্ত সহ একটি পাত্র ব্যবহার করুন।
ধাপ pot. পাত্রটি মাটির পাত্র দিয়ে উপরে যাওয়ার এক তৃতীয়াংশ পথ পূরণ করুন।
আপনার কন্টেইনারটি প্রায় এক-তৃতীয়াংশ পূর্ণ করতে একটি আলগা, দানাদার, দো-আঁশ মাটি ব্যবহার করুন। উদ্ভিদ বাড়ার সাথে সাথে আপনাকে মাটি যুক্ত করতে হবে, তাই এই মুহুর্তে পাত্রটি বেশি ভরাট করবেন না।
অ্যাসিডিক সালফার আলু খাওয়াতে সাহায্য করে, তাই আপনার মাটি পরীক্ষা করুন এবং নিশ্চিত করুন যে পিএইচ 5.5 এর কাছাকাছি। পিএইচ 5.5 এর বেশি হলে মাটিতে মৌলিক সালফার (কখনও কখনও মাটির অ্যাসিডিফায়ার বলা হয়) যোগ করুন।
ধাপ your. আপনার আলুর গোড়া নীচে, in ইঞ্চি (১৫ সেমি) দূরে রাখুন।
মাটিতে মুখোমুখি শিকড় সহ আলু রাখুন। নিশ্চিত করুন যে দীর্ঘতম অঙ্কুরটি আকাশের দিকে নির্দেশ করছে।
পাত্রের ধারে কোন আলু রাখবেন না।
ধাপ 5. আলু 2–3 ইঞ্চি (5.1–7.6 সেমি) মাটি দিয়ে েকে দিন।
আলু বাড়ার জন্য আলোর সংস্পর্শ এড়ানো দরকার। এটি সম্পন্ন করার জন্য, তাদের প্রচুর পরিমাণে মাটি দিয়ে coverেকে দিন।
ধাপ 6. পাত্রটি রাখুন যাতে প্রতিদিন 6-10 ঘন্টা সূর্যালোক পাওয়া যায়।
আপনার পাত্রে এমন জায়গায় রাখুন যেখানে প্রচুর সূর্যালোক পাওয়া যায়, যেমন একটি জানালার কাছে। বিকল্পভাবে, আপনি গ্রো লাইট ব্যবহার করতে পারেন। বাইরের অবস্থার নকল করতে দিনে কমপক্ষে 10 ঘন্টা সেগুলি রাখুন।
ধাপ 7. মাটি ধারাবাহিকভাবে আর্দ্র রাখুন।
আলু বৃদ্ধির জন্য আর্দ্র মাটির প্রয়োজন, তাই প্রতি 2-3 দিন মাটি পরীক্ষা করুন। যদি এটি শুকিয়ে যেতে শুরু করে, এটি আর্দ্র না হওয়া পর্যন্ত জল দিন কিন্তু ভেজা নয়।
আপনার মাটি একটি wrung- আউট স্পঞ্জ হিসাবে ভেজা হওয়া উচিত।
ধাপ 8. গাছটি মাটির উপরে 6 ইঞ্চি (15 সেমি) বেড়ে গেলে আরও মাটি যোগ করুন।
যখন আলুর লতা আপনার পাত্রের শীর্ষে পৌঁছে যায়, তখন গাছের চারপাশের মাটি েলে দিন। উদ্ভিদটি উপরের দিকে বেড়ে উঠার সাথে সাথে লতার উপর আলু বাড়তে শুরু করবে। আলু গাছের পাতায় সূর্যের আলো প্রয়োজন, কিন্তু আলুতে নয়। সুতরাং, আপনার "হিলিং" রাখা উচিত (উদ্ভিদ বাড়ার সাথে সাথে ময়লা mেলে দেওয়ার প্রক্রিয়া) যতক্ষণ না গাছটি পাত্রে শীর্ষে পৌঁছায়।
আলু 10-12 সপ্তাহের মধ্যে ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত হওয়া উচিত, অথবা যখন পাতা মারা শুরু হয়।
3 এর অংশ 3: আপনার ফসল সংগ্রহ করা
ধাপ 1. ছোট নতুন আলুর জন্য গাছের পাতা হলুদ হয়ে গেলে ফসল কাটুন।
একবার আপনার উদ্ভিদ হলুদ হয়ে গেলে বা মরে যেতে শুরু করলে, আপনার আলু ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত। গাছটি হলুদ হয়ে গেলে বা মারা যাওয়ার সাথে সাথে ছোট নতুন আলু সংগ্রহ করুন।
আরও পরিপক্ক এবং বড় আলুর জন্য, ফসল তোলার আগে 1-2 সপ্তাহ অপেক্ষা করুন।
ধাপ 2. পাত্রে থেকে উদ্ভিদটি টানুন এবং প্রতিটি আলু তুলে নিন।
একটি ছোট বাগান সরঞ্জাম বা আপনার হাত দিয়ে মৃত্তিকাতে আস্তে আস্তে ডুবিয়ে রাখুন এবং পুরো উদ্ভিদটিকে পাত্রে বের করুন। আপনার হাত দিয়ে প্রতিটি আলু টানুন এবং প্রত্যেকের মাটি ব্রাশ করুন।
এই মুহুর্তে আলু কাটতে বা ফুসকুড়ি না করার বিষয়ে সতর্ক থাকুন, কারণ ত্বক কোমল এবং ছিঁড়ে ফেলা সহজ হবে।
ধাপ 3. আপনার আলু 2-3 ঘন্টার জন্য শুকিয়ে দিন, তারপর সেগুলি ধুয়ে ফেলুন।
আপনার আলু একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে রাখুন এবং সেগুলি শুকিয়ে যেতে দিন। তারপরে, চলমান জলের নীচে একটি উদ্ভিজ্জ ব্রাশ দিয়ে সেগুলি ঝাড়া দিন এবং সেগুলি পরিষ্কার করুন।
ধাপ 4. আপনার কাটা আলু একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় 5 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।
আপনার আলু অন্ধকার এবং শীতল কোথাও সংরক্ষণ করুন, 45-55 ° F (7-13 ° C) এর মধ্যে, অবনতি এড়াতে। এই অবস্থায় কমপক্ষে 2 সপ্তাহ আলু রাখা তাদের "নিরাময়" করতে সাহায্য করবে, যা ত্বককে শক্ত করে এবং দীর্ঘস্থায়ী করতে সাহায্য করে।
- আলু একটি অন্ধকার, শীতল জায়গায় প্রায় 5 মাস স্থায়ী হবে।
- আপনার যদি রুট সেলার না থাকে তবে আপনি সেগুলি আপনার ফ্রিজের উদ্ভিজ্জ বিনে সংরক্ষণ করতে পারেন। ফ্রিজের ঠান্ডা তাপমাত্রা আলুতে থাকা স্টার্চকে চিনিতে রূপান্তরিত করবে, তাই 1 সপ্তাহের মধ্যে সেগুলি ব্যবহার করতে ভুলবেন না।
ভিডিও - এই পরিষেবাটি ব্যবহার করে, কিছু তথ্য ইউটিউবের সাথে শেয়ার করা যেতে পারে।
পরামর্শ
- রোপণের আগে জৈব কম্পোস্ট দিয়ে আপনার পাত্রের মাটি সমৃদ্ধ করুন।
- আপনাকে অবশ্যই আপনার আলু গাছগুলিকে নিয়মিত জল দিতে হবে; মাটি আর্দ্র রাখুন, কিন্তু নরম নয়।
- প্রতি to থেকে weeks সপ্তাহ পর পর বীজ আলুর পরপর ইনডোর পাত্র লাগিয়ে আপনার আলুর ফসল ধরে রাখে।
- রুট সেলার নেই? শুধু কিছু পত্রিকায় আলু মুড়িয়ে আপনার পায়খানাতে রাখুন।
- আলুর বাগগুলি বাইরে উত্থিত আলুর জন্য কেবল একটি কীট সমস্যা। আপনার অভ্যন্তরীণ আলু উদ্ভিদ এফিড পেতে পারে, কিন্তু আপনি হালকা থালা ডিটারজেন্ট এবং জলের মিশ্রণে আলুর পাতা স্প্রে করে সেগুলি দূর করতে পারেন। জলে ভরা একটি স্প্রে বোতলে ডিটারজেন্টের কয়েক ফোঁটা যোগ করুন।
