একটি আলুর চেয়ে ভাল জিনিস হল দুটি! আলু সুস্বাদু, বহুমুখী এবং তুলনামূলকভাবে সহজেই বেড়ে ওঠে। আপনাকে যা করতে হবে তা হল আপনার আঙ্গিনায় অথবা আপনার পিছনের ডেকের একটি বড় পাত্রের মধ্যে একটি রোদে পোড়া আলু রোপণ করুন এবং আলু পরিপক্ক হওয়ার জন্য প্রায় পাঁচ মাস অপেক্ষা করুন। একবার তারা বড় হয়ে গেলে, খনন করুন, খান, এবং উপভোগ করুন!
ধাপ
পদ্ধতি 2: আপনার আঙ্গিনায় আলু চাষ
ধাপ 1. প্রচুর রোদ সহ আপনার আঙ্গিনায় একটি জায়গা চয়ন করুন।
আলু দিনে 8 ঘন্টা সূর্যালোকের সাথে ভাল জন্মে, কিন্তু খুব বেশি তাপ দিয়ে তারা ভাল করে না। আপনার বাগানে এমন একটি জায়গা বাছুন যেখানে গাছপালা সূর্যের আলোতে উন্মুক্ত হবে কিন্তু তাপে সেদ্ধ হবে না। তারা প্রায় 70 ° F (21 ° C) গ্রীষ্মকালীন তাপমাত্রা পছন্দ করে, কিন্তু যতক্ষণ না তারা দিনে 6-8 ঘন্টার বেশি সরাসরি সূর্যের আলোতে না থাকে ততক্ষণ সামান্য গরম তাপমাত্রা সামলাতে পারে। আদর্শ অবস্থার জন্য বসন্তের শেষের দিকে রোপণ করুন।
বিশেষজ্ঞ উদ্যানপালকরা সর্বশেষ প্রত্যাশিত হিমের সময় আলু রোপণের পরামর্শ দেন, তবে সেই সময়টি আপনি কোথায় থাকেন তার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।
ধাপ 2. একটি বাগান সরবরাহের দোকান থেকে বীজ আলু কিনুন।
আলু চাষের সর্বোত্তম উপায় হল আলু থেকে, কিন্তু শুধু যে কোনো আলুই করবে না: তাদের একটি বাগান সরবরাহের দোকান থেকে বিশেষভাবে উৎপাদিত বীজ আলু হতে হবে। একটি মুদি দোকান থেকে নিয়মিত আলু প্রায়শই কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয় যা আপনার পুরো ফসলের মাধ্যমে রোগ ছড়াতে পারে, তাই আপনার ক্যাটালগ থেকে আলু রোপণের অর্ডার দিন অথবা বাগানের দোকানে আঘাত করুন।
বীজ আলু প্রতিটি বৈচিত্র্য-রাশেটে আসে, ইউকন, ফিঙ্গারলিং, আপনি এটির নাম দিন। আপনার বাগান সরবরাহের দোকানে আপনার জন্য বেছে নেওয়ার বিকল্প থাকবে এবং তারা আপনাকে যে কোন ধরনের আলু অর্ডার করতে পারে যা তাদের দোকানে নেই।
ধাপ 3. রোপণের আগে 1 সপ্তাহের জন্য স্প্রাউট বাড়তে দিন।
বেশিরভাগ মুদির দোকানের আলু থেকে ভিন্ন, বীজ আলু স্প্রাউট নামক সামান্য প্রোটিউবারেন্স জন্মে। এই স্প্রাউট, একবার রোপণ করা হলে, নতুন আলু গাছের কুঁড়ি তৈরি করে-এগুলি ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়ার জন্য অপরিহার্য! আপনার বীজ আলু যে কোনো উষ্ণ, শুকনো জায়গায় রাখুন (আপনার রান্নাঘরের কাউন্টারে একটি বাটি যেখানে সূর্য্য জ্বলবে) এবং সেগুলো এক সপ্তাহের জন্য রেখে দিন।
আপনার স্প্রাউটগুলির মধ্যে বেড়ে ওঠার জন্য এক সপ্তাহ যথেষ্ট সময় 1⁄4 ইঞ্চি (0.64 সেমি) এবং 1⁄2 দৈর্ঘ্যে ইঞ্চি (1.3 সেমি)। তার মানে তারা রোপণের জন্য প্রায় প্রস্তুত।
ধাপ 4. আলু 2 (5.1 সেমি) অংশে কেটে নিন।
ছোট আলু পুরোপুরি রোপণ করা ভাল, কিন্তু গল্ফ বলের চেয়ে বড় যেকোনো স্পড প্রায় 2 ইঞ্চি (5.1 সেমি) চওড়া অংশে কাটা উচিত, প্রতিটিতে কমপক্ষে দুটি স্প্রাউট থাকা উচিত। সাধারণত আলু অর্ধেক "হ্যামবার্গার-স্টাইলে" কাটলে কাজ হবে। কাটা আলুগুলি উষ্ণ স্থানে ফিরিয়ে দিন যেখানে তারা গত এক সপ্তাহ ধরে বসে আছে এবং রোপণের আগে অতিরিক্ত 2-3 দিন রেখে দিন।
ধাপ 5. সার দিয়ে উদ্ভিদ সাইট প্রস্তুত করুন।
একটি বাগান কাঁটা ব্যবহার করে, আপনার নির্বাচিত উদ্ভিদ-সাইটে রেক কম্পোস্ট। আলু আলগা, দোআঁশ মাটি পছন্দ করে, তাই ময়লা বাতাসযুক্ত এবং শ্বাসপ্রশ্বাস না হওয়া পর্যন্ত যে কোনও গোছা কাজ করুন। নিশ্চিত করুন যে আপনার সার কমপক্ষে 2 ইঞ্চি মাটি দ্বারা আচ্ছাদিত বা এটি আপনার আলুর শিকড়ের ক্ষতি করতে পারে।
যদি আপনার কম্পোস্ট না থাকে, তাহলে একটি সুষম বাণিজ্যিক সার, সুপারফসফেট বা হাড়ের খামার কিনুন, যা বাগানের সরবরাহের দোকানে পাওয়া যায়।
ধাপ 6. 12 ইঞ্চি (30 সেমি) দূরে গর্তে আলু লাগান।
আপনার অর্ধেক আলু কাট-সাইড 4 ইঞ্চি (10 সেন্টিমিটার)-চোখ দিয়ে গভীর ছিদ্র রাখুন, বা অঙ্কুরিত হয়ে সূর্যের দিকে নির্দেশ করুন। মাটি ও পানি দিয়ে ভালোভাবে েকে দিন।
আপনি সাধারণত আপনার আলু প্রতি সপ্তাহে 1-2 ইঞ্চি (2.5-5.1 সেন্টিমিটার) জল সরবরাহ করুন, বৃষ্টিপাত সহ। তারা তাদের মাটি আর্দ্র পছন্দ করে, কিন্তু জলাবদ্ধ নয়।
ধাপ 7. পাঁচ সপ্তাহ পর আলু পাহাড় করুন।
আপনার আলু "পাহাড়" করার জন্য, ডালপালার চারপাশে মাটি স্তূপ করুন যাতে উভয় পাশে 1 ফুট (0.30 মিটার) lineাল তৈরি হয়। এটি নতুন আলুগুলিকে পূর্বে রোপিত লোকের উপরে উঠতে বাধ্য করবে। আপনি পুরো উদ্ভিদকে মাটি দিয়ে coverেকে দিতে পারেন, অথবা পাতাগুলি উন্মুক্ত রেখে দিতে বেছে নিতে পারেন (এটি পরে সহায়ক হতে পারে, কারণ তাদের পরিবর্তিত রঙ আলুর বৃদ্ধির ইঙ্গিত দিতে পারে)।
সপ্তাহে প্রায় একবার হিলিং চালিয়ে যান: এটি শিশুর আলু সরাসরি সূর্যালোকের সংস্পর্শ থেকে রক্ষা করবে।
ধাপ 8. 70-100 দিন পরে আপনার আলু সংগ্রহ করুন।
তাদের উদ্ভিদ-তারিখের প্রায় পাঁচ মাস পরে, আপনার আলুগুলি পরিপক্ক হওয়ার লক্ষণ দেখাতে শুরু করবে। পাতাগুলি হলুদ হয়ে যাবে এবং পাতাগুলি আবার মরে যাবে, অর্থাত সেগুলি কাটার প্রায় সময়। এগুলি অতিরিক্ত 2-3 সপ্তাহের জন্য মাটিতে রেখে দিন, তারপরে সেগুলি একটি পিচফর্ক দিয়ে খনন করুন এবং আপনার হাত দিয়ে সেগুলি সংগ্রহ করুন।
আলুর অনেক প্রজাতি 10 সপ্তাহ পরে খাওয়ার জন্য যথেষ্ট বড় কন্দ হয়ে উঠবে, কিন্তু সেগুলি মাটিতে বেশি দিন রেখে দিলে সবচেয়ে বড় ফসল পাওয়া যাবে।
2 এর পদ্ধতি 2: একটি পাত্রে আলু রোপণ
ধাপ 1. পাত্রের মাটি দিয়ে একটি বড়, গভীর পাত্রের 1/3 টি পূরণ করুন।
বড় পাত্র, ভাল (আলু বাড়ার জন্য প্রচুর জায়গা প্রয়োজন), কিন্তু 4-6 বীজ আলুর জন্য সর্বনিম্ন 10 গ্যালন (38 L) হওয়া উচিত। যদি আপনি 6 টির বেশি আলু চাষের পরিকল্পনা করেন, তাহলে একটি ব্যারেল আকারের পাত্রের জন্য যান।
আপনার পাত্রের একটি বড় ড্রেনেজ গর্ত থাকতে হবে। বাগানের দোকান থেকে কালো পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিকের পাত্রগুলি আলু চাষের জন্য ভাল কাজ করে, কারণ কালো রঙ উষ্ণতা ধারণ করে এবং নীচে অন্তর্নির্মিত ড্রেনেজ থাকে।
ধাপ 2. বীজ আলু 6 ইঞ্চি (15 সেমি) বাদে স্প্রাউট মুখোমুখি করুন।
আপনার আলু একে অপরকে বা পাত্রের প্রান্তকে স্পর্শ করা উচিত নয় বা তাদের বৃদ্ধি বাধাগ্রস্ত হবে। একবার রোপণ করা হলে, তাদের 6 ইঞ্চি (15 সেমি) পাত্র মাটি দিয়ে coverেকে দিন। জল যতক্ষণ না তরল নিচ থেকে নিষ্কাশন শুরু করে। পাত্রটি আপনার সামনে বা পিছনের ডেকের উপর একটি রৌদ্রোজ্জ্বল, নাতিশীতোষ্ণ জায়গায় রাখুন, যেখানে এটি প্রতিদিন 6-8 ঘন্টা সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসবে।
পাত্রের উপর ভিড় করবেন না: 6 ইঞ্চি (15 সেমি) হল সর্বনিম্ন পরিমাণ জায়গা যেখানে আপনার আলু এখনও বাড়তে পারে।
ধাপ whenever। যখনই উপরের 2 ইঞ্চি (5.1 সেমি) মাটি শুকিয়ে যায় তখন আপনার আলুতে জল দিন।
মাটির শুষ্কতা নির্ভর করে আপনি যেখানে থাকেন সেই আবহাওয়ার উপর, তাই মাটির উপরের দিকে একটি আঙুল আটকে জল দেওয়ার সময় আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন। যদি এটি শুকনো মনে হয়, এটি আবার জল দেওয়ার সময়। পাত্রের নিচ থেকে পানি বের হওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত চালিয়ে যান।
যদি আপনি একটি উষ্ণ জলবায়ুতে বাস করেন, তাহলে আপনার মাটি আরও দ্রুত শুকিয়ে যাবে এবং আরও বেশি করে জল দেওয়া দরকার। দিনে দুবার চেক করুন।
ধাপ 4. পট্টিং মাটি যোগ করুন যেহেতু আপনার আলুর অঙ্কুর মাটি থেকে বেরিয়ে আসে।
ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়ার যে কোন সময়ে স্প্রাউটের মাত্র 1 ইঞ্চি উন্মুক্ত হওয়া উচিত, তাই পর্যায়ক্রমে মাটি যোগ করা চালিয়ে যান। সুস্থ, দ্রুত বর্ধনশীল উদ্ভিদের জন্য আপনার মাটি সারের সাথে মিশ্রিত করুন (বাগানের দোকান থেকে একটি 5-10-10 বাণিজ্যিক মিশ্রণ করবে)।
ধাপ 5. আপনার আলু যখন পাতা হলুদ হয়ে যায় তখন ফসল কাটুন।
18-20 সপ্তাহ পরে আপনার পটেড আলু পরিপক্কতা পৌঁছাবে। হাত দ্বারা পাত্র থেকে তাদের খনন বা এটি ফেলা এবং মাটি দিয়ে শিকড় আপনার কন্দ ফসল।
