রোজশিপ ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি চমৎকার উৎস। আপনি সেগুলিকে গৃহপালিত গোলাপের ঝোপ থেকে চারণ করতে পারেন এবং সহজেই বন্যে খুঁজে পেতে পারেন। রোজশিপগুলি চিনতে শিখুন, যখন তারা ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত হয়, এবং আপনার গোলাপের ঝোপগুলি ছাঁটাই করুন যাতে আপনি তাদের ভাল সরবরাহ করতে পারেন। একবার আপনি আপনার গোলাপের চারা তৈরি করার পরে, আপনি সেগুলি চায়ে উপভোগ করতে পারেন, বা সেগুলি জেলি, সিরাপ এবং ওয়াইনে পরিণত করতে পারেন।
ধাপ
3 এর অংশ 1: রোজশিপগুলি সন্ধান করা
ধাপ 1. গোলাপী ঝোপের উপর গোলাকার লাল বা কমলা রঙের বেরিগুলি দেখুন।
তাদের আকৃতি দ্বারা এবং তাদের তলদেশ থেকে বেড়ে ওঠা ছোট পালকযুক্ত উইসপস দ্বারা তাদের চিনুন। এছাড়াও তাদের আকার দ্বারা তাদের চিহ্নিত করুন। B ″ (35.35 মিমি) থেকে ১¼”(.১.75৫ মিমি) যে কোন জায়গায় বেরি দেখুন।
ধাপ 2. আপনার গোলাপ ঝোপ দেখুন।
কাটানো গোলাপের ডালগুলি গোলাপশিপ তৈরি করবে। আপনি যখন আপনার গোলাপের ঝোপ ছাঁটাই করবেন তখন সমস্ত ফুল অপসারণ করবেন না। কিছু ফুল রেখে দিন যাতে সেগুলি পরিপক্ক হওয়ার পরে গোলাপের গঠন করতে পারে।
ধাপ 3. বন্য তাদের জন্য চারণ।
বনে জন্মানো গোলাপও রোজশিপ তৈরি করে। জঙ্গলে গোলাপ ঝোপে গোলাপের জন্য চারা। আপনি কিছু এলাকায় রাস্তার পাশে বুনো গোলাপ জন্মাতে পারেন। এবং রোজা রাগোসা বা রক গোলাপ থেকে উপকূলরেখা এবং জলের কাছাকাছি, এমনকি সেচের খাদের পাশে খুব বড় এবং সরস গোলাপের সন্ধান করুন।
3 এর অংশ 2: আপনার পালনের সময় নির্ধারণ
ধাপ 1. গ্রীষ্মের শেষের দিকে চারণ শুরু করুন।
জুলাই মাসে গোলাপ ফুটে যাওয়ার পর গোলাপের সন্ধান করুন। আপনি তাদের আগস্ট থেকে শুরু করতে পারেন। শীতের মধ্য দিয়ে তাদের জন্য চারা চালিয়ে যান।
গোলাপের ফুলগুলি যখন ফুটে থাকে তখন তাদের সন্ধান করুন এবং আপনার গোলাপের ফসল কাটা শুরু করার জন্য কমপক্ষে চার সপ্তাহ পরে ফিরে আসার পরিকল্পনা করুন।
পদক্ষেপ 2. প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
মৌসুমের প্রথম তুষার কেটে যাওয়ার পরে রোজশিপ সংগ্রহ করুন। শরত্কালে তাদের চারণ করার পরিকল্পনা করুন। আপনি তাদের আগে ফসল কাটাতে পারেন, কিন্তু তাদের রস কম হবে এবং তিক্ত হবে।
- নিশ্চিত করুন যে আপনি যখন হিমের পরে ফসল কাটবেন তখন গোলাপের স্পর্শগুলি নরম হবে।
- পাকা গোলাপ ঝাড়গুলিকে এইভাবে স্বীকৃতি দিন যে এগুলি গুল্ম থেকে সরানো সহজ।
ধাপ them. তাদের জন্য খুব বেশি দেরি করো না।
রোজশিপগুলি পরিপক্ক হওয়ার জন্য খুব বেশি অপেক্ষা করবেন না, না হলে তারা সঙ্কুচিত হতে শুরু করবে। পুরনো, সঙ্কুচিত গোলাপশিপ ব্যবহার করবেন না - এগুলি ভাল প্রক্রিয়া করবে না। সাবধান থাকুন যে তারা খুব নরম নয় - খুব নরম গোলাপশিপও পাকা হয়ে গেছে। পাকা গোলাপের উপর এইগুলিকে সনাক্ত করুন যে আপনি তাদের স্পর্শ করলে এগুলি সহজেই ভেঙে যাবে।
3 এর অংশ 3: রোজশিপ সংগ্রহ করা
ধাপ 1. কাঁটা থেকে নিজেকে রক্ষা করুন।
গোলাপ ঝোপের কাঁটা থেকে হাত রক্ষা করতে গ্লাভস পরুন। গ্লাভস পরলে ফসল কাটাও দ্রুত হবে। সেরা সুরক্ষার জন্য চামড়ার গ্লাভস বা বাগানের গ্লাভস ব্যবহার করে দেখুন। এছাড়াও লম্বা হাতা পরুন।
বন্য গোলাপের চারা নেওয়ার সময় আপনার পা জাল, কাঁটা, এমনকি বিষ আইভি বা বিষ ওক থেকে রক্ষা করার জন্য লম্বা প্যান্ট পরুন।
পদক্ষেপ 2. মুষ্টিমেয় দ্বারা তাদের ধরুন।
রোজশপগুলি গোলাপ গাছ থেকে সরাসরি টেনে তোলা থেকে সংগ্রহ করুন। একসাথে পাকা গোলাপের গোছাগুলি ধরুন। মনে রাখবেন যে পাকা গোলাপগুলি খুব সহজেই কান্ড থেকে দূরে সরে যাবে।
ধাপ harvest. ফসল কাটার পর বীজের ভিতরের লোম সরিয়ে ফেলুন।
আপনার রোজশিপ ব্যবহার করার আগে, বীজের চারপাশের ছোট ছোট চুলগুলি সরান। এই চুলের জন্য সতর্ক থাকুন, কারণ তারা চুলকানি সৃষ্টি করে এবং গলা জ্বালা করতে পারে। এগুলি অপসারণের সর্বোত্তম উপায় হ'ল গোলাপশিপ সিরাপ বা জেলি রান্না করার সময় চুল ছিঁড়ে ফেলা।
