আপনার নিজের আপেল গাছের বৃদ্ধি আপনার পরিবারের (এবং প্রতিবেশীদের) জন্য বছরের পর বছর ধরে স্থানীয় ফল সরবরাহ করার একটি দুর্দান্ত উপায়। আপনি যেখানে থাকেন সেখানে একটি বৈচিত্র্য নির্বাচন করে শুরু করুন, যাতে আপনি পরে হতাশ হবেন না। আপনার গাছ পরিপক্ক হতে এবং ফল উৎপাদন করতে কিছু সময় লাগবে, কিন্তু যখন আপনি আপনার নিজের গাছ থেকে সেই প্রথম মিষ্টি-টার্ট আপেলটি কামড়াবেন, তখন আপনি জানতে পারবেন যে এটি অপেক্ষা করার যোগ্য ছিল।
ধাপ
পদ্ধতি 4 এর 1: একটি আপেল গাছ নির্বাচন করা
ধাপ 1. আপনার ক্রমবর্ধমান অঞ্চল খুঁজুন।
এখানে শত শত আপেল গাছের জাত পাওয়া যায়, যার প্রত্যেকটি একটি নির্দিষ্ট ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে ভাল করে। আপনার ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে সমৃদ্ধ হওয়ার জন্য পরিচিত একটি গাছ লাগানো আপনাকে একটি সফল, ফলদায়ক গাছ বৃদ্ধির সর্বোত্তম সুযোগ দেবে। ইউএসডিএ ওয়েবসাইট একটি মানচিত্র প্রদান করে যেখানে বিভিন্ন ক্রমবর্ধমান অঞ্চল শুরু এবং শেষ হয়।
- আপেল গাছের জন্য এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ কারণ ফল উৎপাদন শুরু করার জন্য আপেলের জাতগুলির প্রত্যেকেরই "চিল ঘন্টা" প্রয়োজন। শীতের সময় হল যখন তাপমাত্রা and২ থেকে degrees৫ ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে থাকে। কিছু জাত উত্তরে ভাল করে, যেখানে শীতকাল দীর্ঘ এবং ঠান্ডা থাকে, এবং অন্যদের কম ঠান্ডা সময় প্রয়োজন এবং দক্ষিণ ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে ভাল কাজ করে।
- আপনার ক্রমবর্ধমান অঞ্চল, এবং এটি সাধারণত কতটা ঠান্ডা ঘন্টা প্রদান করে তা জানার পাশাপাশি, অন্যান্য জলবায়ু বিষয়গুলির জন্য আপনার অ্যাকাউন্টের প্রয়োজন হতে পারে। আর্দ্রতার মাত্রা, বার্ষিক বৃষ্টিপাত, উচ্চতা এবং আপনার স্থানীয় মাইক্রোক্লাইমেটের মতো অন্যান্য বিষয়গুলি আপেল গাছের বৃদ্ধির উপর প্রভাব ফেলতে পারে।
ধাপ 2. আপনার জলবায়ুতে উন্নতিশীল জাতের গবেষণা করুন।
আপনার সম্পত্তিতে সবচেয়ে বেশি বৃদ্ধি পাবে এমন একটি জাত (যাকে কাল্টিভারও বলা হয়) বাছাই করার জন্য, আপনার জন্য উপলব্ধ সেগুলি নিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খ গবেষণা করুন। খামার ক্যাটালগ, ওয়েবসাইট এবং স্থানীয় নার্সারি এবং খামার দোকানগুলি একটি দুর্দান্ত সম্পদ যা আপনাকে নির্বাচন করার জন্য প্রয়োজনীয় তথ্য সরবরাহ করতে পারে।
- ক্রমবর্ধমান অঞ্চল 3 এবং 4 এর জন্য, হানক্রিস্প, সুইট সিক্সটিন বা ম্যাকউন ব্যবহার করে দেখুন।
- 5 থেকে 9 অঞ্চলের জন্য, পিঙ্ক লেডি, আকানে বা অ্যাশমেডের কার্নেল ব্যবহার করে দেখুন।
- 10 বা গরমের জন্য, গ্র্যানি স্মিথ বা দারুচিনি মশলা চেষ্টা করুন।
ধাপ 3. আপনার এলাকায় কোন গাছ পরাগরেণু অতিক্রম করবে তা খুঁজে বের করুন।
গাছের ফল উৎপাদনের জন্য ক্রস পরাগায়ন সাধারণত প্রয়োজন হয়। অনেক আপেল গাছ নিজেরাই বা একই জাতের অন্যান্য গাছের পরাগায়ন করবে না, তাই পরাগায়ন নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে একই এলাকায় দুটি ভিন্ন আপেলের জাত লাগাতে হতে পারে।
- আপনার এলাকায় কোন জাতের পরাগায়ন হবে তা জানতে স্থানীয় উদ্যানতত্ত্ববিদ বা নার্সারির সাথে পরামর্শ করুন।
- গোল্ডেন ডেলিশিয়াস, রেড ডেলিসিয়াস, গ্রাইমস গোল্ডেন এবং উইন্টার কলা প্রায়ই ভালো পছন্দ, কারণ সেগুলো পরাগায়নের জন্য পরিচিত।
ধাপ 4. একটি গাছের জাত নির্বাচন করুন।
আপনার ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে কোন জাতগুলি ক্রস-পরাগায়ন করবে তা জানার পরে, আপনি ব্যক্তিগত পছন্দ অনুসারে আপনার তালিকাটি সংকুচিত করতে পারেন। কয়েকটি ভিন্ন জাতের স্বাদ পরীক্ষা করার কথা বিবেচনা করুন যাতে আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে আপেল গাছের বৃদ্ধিতে আপনি যে সময় এবং প্রচেষ্টা করবেন তা ফল হিসাবে আপনি খেতে উপভোগ করবেন।
- আপনি একটি রোগ-প্রতিরোধী জাত পাওয়ার কথাও ভাবতে পারেন, এমনকি যদি এটি আপনার খুব পছন্দের আপেল না উৎপন্ন করে। আপেল গাছ রোগের প্রবণ, এবং রোপণের দুই বা তিন বছরের মধ্যে আপনার মারা যাওয়া লজ্জাজনক হবে।
- রোগ প্রতিরোধী গাছগুলি আপনাকে জৈব ফল জন্মাতে দেয়, যেহেতু তাদের অসুস্থ হওয়া থেকে বাঁচাতে আপনাকে অনেক রাসায়নিক ব্যবহার করতে হবে না। কিছু চিকিত্সা এখনও প্রয়োজন হবে, কিন্তু এটি অ-প্রতিরোধী গাছগুলির জন্য প্রয়োজনের চেয়ে কম হবে।
ধাপ 5. একটি কলম করা নার্সারি গাছ কিনুন।
বেশিরভাগ আপেল গাছ সুপ্ত, কলমকৃত নার্সারি গাছ থেকে উন্নত রুট সিস্টেমের সাথে জন্মে। এই গাছগুলির মধ্যে রয়েছে একটি রুটস্টক, গাছের ভিত্তি এবং একটি বংশ, গাছের উপরের অংশ যা ফল দেয়। রুটস্টক এবং সিওন একসঙ্গে কলম করা হয় এমন গাছ তৈরি করতে যা নির্ভরযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায় এবং একটি নির্দিষ্ট ধরনের ফল দেয়। আপনার গাছটি কেনার পর যত তাড়াতাড়ি সম্ভব রোপণ করার পরিকল্পনা করুন। যদি শিকড় শুকিয়ে যায়, রোপণের আগে 24 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।
- একটি গাছ অর্ডার করার সময়, আপনি একটি বীজতলা রুটস্টক চয়ন করতে পারেন, যা ত্রিশ ফুট পর্যন্ত বেড়ে ওঠা একটি পূর্ণ আকারের গাছ তৈরি করবে; অথবা একটি বামন রুটস্টক, যা একটি ছোট গাছ উত্পাদন করে যা বাড়ির উঠোনের ফসলের জন্য আরও উপযুক্ত। পূর্ণ আকারের গাছে বেশি ফল ধরে, কিন্তু তারা জন্ম দিতে শুরু করার আগে বেশ কয়েক বছর সময় নেয়।
- গাছগুলি একটি ক্যাটালগ থেকে অর্ডার করা যায় বা স্থানীয় নার্সারিতে কেনা যায়।
- যদিও কিছু লোক বীজ থেকে আপেল গাছ লাগানোর জন্য তাদের হাত চেষ্টা করতে পছন্দ করে, একটি খালি মূল গাছ কেনা অনেক বেশি নির্ভরযোগ্য ফলাফল দেয়। যদি আপনি একটি বীজ রোপণ করেন, তবে এটি অপরিহার্যভাবে একটি আপেল উত্পাদন করবে না যা এটি থেকে এসেছে। যেহেতু আপেল গাছ কলম করা হয়, বীজ মূলত একটি ওয়াইল্ড কার্ড যা অখাদ্য ফল দিয়ে একটি গাছ তৈরি করতে পারে।
পদ্ধতি 4 এর 2: সাইট নির্বাচন এবং রোপণ
ধাপ 1. বসন্তে আপনার গাছ লাগান।
একটি সুপ্ত বেয়ার রুট গাছ বসন্তে সবচেয়ে ভালভাবে রোপণ করা হয়, মাটি একটি গভীর গর্ত খনন করার জন্য যথেষ্ট গলে যাওয়ার পরে। এটি শীতল অঞ্চলে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। গাছের শিকড়গুলি পরবর্তী শীতের আগে ধরে রাখার সুযোগ প্রয়োজন, অথবা তারা হিম থেকে ভুগবে। যদি আপনি হালকা শীতকালীন জায়গায় থাকেন, তাহলে আপনি শীতকালে আপেল গাছ লাগাতে পারেন এই চিন্তা না করে যে সেগুলি হিমায়িত হওয়ার আগে তারা হিম থেকে মারা যাবে।
ধাপ 2. মাটি পরীক্ষা করুন।
আপনার মাটির পিএইচ সামঞ্জস্য করতে হবে কিনা তা জানতে একটি মাটি পরীক্ষার কিট কিনুন। বিভিন্ন আপেল গাছ ভাল করার জন্য বিভিন্ন ধরনের মাটির প্রয়োজন হয়, তাই আপনার বাড়ন্ত আপেলের জাতের জন্য কোন pH সঠিক তা জানতে স্থানীয় উদ্যানতত্ত্ববিদ, আপনার স্থানীয় নার্সারি বা আপনার কাউন্টি এক্সটেনশন সেন্টারের বিশেষজ্ঞের সাথে কথা বলুন। আপনার কাউন্টি এক্সটেনশন অফিস আপনাকে আপনার মাটির নমুনা পরীক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। প্রয়োজনে, রোপণের আগে পিএইচ স্তর সামঞ্জস্য করতে মাটি সংশোধন করুন।
- আপনার পুষ্টির ঘাটতির জন্য মাটিও সামঞ্জস্য করা উচিত। আবার, আপনি যে জাতটি রোপণ করছেন তার জন্য মাটি কতটা ধনী বা দরিদ্র তা খুঁজে বের করার জন্য গবেষণা পরিচালনা করুন।
- রোপণ গর্তের নিচে 18 ইঞ্চি (45.7 সেমি) গভীরতায় মাটি সংশোধন করুন, যাতে গাছের শিকড় সুস্থ মাটিতে বৃদ্ধি পায়।
ধাপ a. একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান নির্বাচন করুন যা ভালভাবে নিষ্কাশন করে
আপেল গাছের পূর্ণ সূর্যের প্রয়োজন, তাই এমন জায়গা বেছে নিন যা দিনে কমপক্ষে ছয় ঘন্টা পায়। তারা মাটি পছন্দ করে যা আর্দ্র, কিন্তু ভেজা না। যদি আপনার মাটি মাটি-ভারী হয় বা দ্রুত নিষ্কাশন না হয়, তাহলে ভাল ড্রেনেজ তৈরির জন্য খড়, কম্পোস্ট, বা অন্য জৈব পদার্থে কাজ করে এটি সংশোধন করুন। একটি জৈব পদার্থ ব্যবহার করা গাছের পুষ্টি সরবরাহ করবে কারণ এটি সময়ের সাথে সাথে পচে যায়।
ধাপ 4. আকার অনুসারে গাছের স্থান দিন।
আপনি যদি চারা রোপণ করেন, যা প্রায় ত্রিশ ফুট লম্বা পূর্ণ আকারের গাছ হয়ে উঠবে, সেগুলি পনের থেকে আঠার ফুট দূরে রোপণ করা উচিত। যদি আপনি বামন রুটস্টক রোপণ করেন, তবে তাদের চার থেকে আট ফুট দূরে রোপণ করুন।
- বামন গাছগুলি আপেলের একটি ভারী ফ্লাশের ওজনের নিচে পড়ে যাওয়ার প্রবণতা রয়েছে, তাই এটি একটি বেড়ার মত শক্ত কিছু কাছাকাছি রোপণ করা একটি ভাল ধারণা। যদি কোন বেড়া পাওয়া না যায়, আপনি তাদের সমর্থন করার জন্য একটি ট্রেলিস স্থাপন করতে পারেন।
- যদি আপনার সম্পত্তি পাহাড়ি বা opালু হয়, তবে উঁচু এলাকায় গাছ লাগান। শীতকালে, ঠান্ডা বাতাস নিচু এলাকায় স্থায়ী হয় এবং এই "ফ্রস্ট পকেট" গাছের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
ধাপ 5. একটি গর্ত খনন।
প্রায় চার ফুট ব্যাসের বৃত্তে সমস্ত ঘাস, আগাছা এবং পাথর অপসারণ করতে একটি কোদাল ব্যবহার করুন। মূল ব্যবস্থার ব্যাসের দ্বিগুণ গর্ত খনন করুন। এটি যথেষ্ট গভীর হওয়া উচিত যাতে শিকড়ের টিপগুলি গর্তের নীচে চরে যায় এবং গ্রাফট ইউনিয়ন (যেখানে সিয়োনটি রুটস্টকের সাথে যুক্ত থাকে) মাটির লাইনের দুই ইঞ্চি উপরে থাকে।
- কিছু আলগা মাটি আবার গর্তে রাখুন যাতে এটি শিকড়কে ঘিরে রাখে।
- গর্তের নীচে এবং পাশে মাটি আলগা করুন যাতে শিকড়গুলি বড় হওয়ার সাথে সাথে প্রবেশ করা সহজ হয়।
ধাপ 6. গাছ লাগান।
এটি গর্তের কেন্দ্রে রাখুন। শিকড়গুলি ছড়িয়ে দিন যাতে সেগুলি গর্তে না থাকে বা কুঁচকে না যায়। গর্ত পূরণ করতে শিকড়ের চারপাশের মাটি প্রতিস্থাপন করুন। আপনি কয়েক ইঞ্চি মাটি প্রতিস্থাপন করার পরে, শিকড়ের চারপাশের মাটি ট্যাম্প করতে আপনার মুষ্টি ব্যবহার করুন, যাতে শিকড়ের চারপাশে কোনও বায়ু পকেট তৈরি না হয়। গর্তটি পুরোপুরি ভরাট না হওয়া পর্যন্ত চালিয়ে যান।
- আপনি কাজ করার সময়, গাছটি পরীক্ষা করে নিশ্চিত করুন যে ট্রাঙ্কটি মাটিতে নব্বই ডিগ্রি কোণে সোজা হয়ে দাঁড়িয়ে আছে। যদি আপনি গাছটি আঁকাবাঁকা করেন, তাহলে এটি আঁকাবাঁকা হয়ে উঠবে।
- গর্তে সার যোগ করবেন না। মাটি ইতিমধ্যেই সংশোধন করা উচিত ছিল যাতে গাছটি ভালভাবে বেড়ে ওঠার জন্য যথেষ্ট পুষ্টিকর হয়। সার শিকড় পুড়িয়ে দিতে পারে।
- নিশ্চিত করুন যে কলম ইউনিয়ন কবর দেওয়া হয় না; এটি মাটির উপরে হতে হবে।
- গাছে ভালো করে পানি দিন। এটি বায়ুর পকেটগুলি সরিয়ে দেয় এবং শিকড় এবং মাটিকে দৃ contact় যোগাযোগ করতে সহায়তা করে।
পদ্ধতি 4 এর 3: যত্ন, ছাঁটাই এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
ধাপ 1. মাটি সমানভাবে আর্দ্র রাখুন।
আপেল গাছকে সুস্থ রাখার জন্য মাটিতে গভীরভাবে কিন্তু মাঝে মাঝে জল দেওয়া সবচেয়ে ভাল উপায়। প্রথম দুটি ক্রমবর্ধমান asonsতুতে, সপ্তাহে প্রায় দুইবার গাছে গভীরভাবে জল দেওয়ার পরিকল্পনা করুন। বৃষ্টির পরে গাছে পানি দেবেন না, কারণ এটি জলাবদ্ধ হয়ে শিকড়ের চারপাশে পচন সৃষ্টি করতে পারে।
- যদি ক্রমবর্ধমান seasonতুতে পাতাগুলি শুকনো এবং শুকনো দেখায়, তাহলে আপনাকে জল বাড়ানোর প্রয়োজন হতে পারে। বছরের সবচেয়ে উষ্ণ সময়ে খরা লক্ষণ পরীক্ষা করুন।
- গাছের বয়স বাড়ার সাথে সাথে, শাখাগুলির ঘেরের প্রান্তের কাছাকাছি জল, যেহেতু শিকড়গুলি বাইরের দিকে বৃদ্ধি পায় এবং নীচের দিকে নয়।
ধাপ 2. গাছের গোড়ার চারপাশে মালচ।
মালচ গাছের গোড়ার চারপাশের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে, এটি খুব গরম বা খুব ঠান্ডা হওয়া থেকে রক্ষা করে। এটি পুষ্টি সরবরাহ করে কারণ এটি পচে যায় এবং আগাছা বাড়তে বাধা দেয়। মালচ হিসাবে কয়েক ইঞ্চি খড়, কাঠের চিপ বা কম্পোস্ট ব্যবহার করুন।
- গাছের গোড়ার চারপাশে বিস্তৃত বৃত্তে মালচ রাখুন।
- গাছের গোড়ার চারপাশে একটি "আগ্নেয়গিরি" আকারে গাদা গাদা করবেন না; বরং, একটি "ডোনাট" আকৃতির হওয়া উচিত যাতে গাছের বাকল coveringেকে রাখা থেকে মালচ রাখা যায়। মলচ ছাল পচে যাবে, যা ইঁদুরকে আকৃষ্ট করতে পারে এবং গাছকে আঘাত করতে পারে।
ধাপ 3. গাছ ভালভাবে প্রতিষ্ঠিত না হওয়া পর্যন্ত খুব বেশি ছাঁটাই করবেন না।
একটি কচি গাছকে খুব বেশি ছাঁটাই করার দরকার নেই। শাখাবিহীন গাছের জন্য, যাকে চাবুকও বলা হয়, আপনি রোপণের পর 2-3 ফুট পিছনে ছাঁটাই করতে পারেন। অন্যান্য গাছের জন্য, প্রয়োজনে মৃত শাখাগুলি সরান। তারপরে, রোপণের পরের বছর গাছের আকার দেওয়া শুরু করুন। কয়েকটি স্বাস্থ্যকর শাখায় বৃদ্ধি বৃদ্ধি করার জন্য, আপনি কয়েকটি কৌশল ব্যবহার করতে পারেন:
- কম বর্ধনশীল কুঁড়িগুলি ঘষুন যাতে সেগুলি পূর্ণ আকারের শাখায় পরিণত না হয়।
- যদি আপনি বৃদ্ধি ধীর করতে চান এবং ফলের উন্নতি করতে চান তবে একটি শাখা আড়াআড়িভাবে বাঁকুন (এটি না ভেঙে) এবং কয়েক সপ্তাহের জন্য মাটিতে একটি অংশে বেঁধে রাখুন।
- ক্রসড বা মরা শাখা অপসারণ এবং ভাল সঞ্চালন প্রচারের জন্য গাছগুলিকে নিয়মিত ছাঁটাই করতে হবে। গাছের উঁচু খাড়া ডালপালা কেটে ফেলুন এবং দুর্বল বা ঝরে পড়া ডালপালা সরান।
ধাপ 4. গাছের ক্ষতি থেকে কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ করুন।
হরিণ, ইঁদুর, খরগোশ এবং পোকামাকড় আপনার আপেল গাছের প্রতি আকৃষ্ট হতে পারে। আপনার গাছকে নিম্নলিখিত উপায়ে রক্ষা করে নিরাপদ রাখুন:
- আপনার সম্পত্তির চারপাশে বেড়া দিয়ে হরিণকে দূরে রাখুন
- গাছের গোড়ার চারপাশে তারের জাল বসিয়ে ইঁদুর এবং খরগোশকে বাইরে রাখুন। ইঁদুরদের নিরুৎসাহিত করতে আপনি ট্রাঙ্কের গোড়ায় ডালপালা লাগানো এড়াতে পারেন।
- গ্রীষ্মকালে "জট ফাঁদ" নামক পদার্থে লেপা ঝুলন্ত বল দিয়ে আটকে দিয়ে ম্যাগগটগুলিকে ফল থেকে দূরে রাখুন
- কীটপতঙ্গ আকর্ষণ না করার জন্য পাতা এবং পতিত আপেল পরিষ্কার রাখুন
4 এর 4 পদ্ধতি: আপেল সংগ্রহ
ধাপ 1. ফসল ভারী হলে পাতলা ফল।
কিছু ফল অপসারণ করলে যে ফলগুলি বড় এবং সুস্বাদু থাকবে, সেইসাথে শাখাকে ওজনের নিচে পড়া রোধ করবে। যখন ফল বের হতে শুরু করে, তখন সবচেয়ে ছোট ফলগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং আপনি যে স্বাস্থ্যকর ফলগুলি রাখতে চান তার মধ্যে প্রায় চার ইঞ্চি রেখে দিন।
ধাপ ২. আপেলকে তাদের চূড়ায় সংগ্রহ করুন।
আগস্ট এবং অক্টোবরের মধ্যে বিভিন্ন প্রকারের বিভিন্ন সময় বিভিন্ন সময়ে শিখর হয়। শিখুন আপনার আপেলের জাত কেমন হওয়া উচিত এবং এর স্বাদ কেমন হওয়া উচিত। আপেল গাছ থেকে তোলা সহজ হওয়া উচিত; পাকা হয়ে গেলে এগুলি বন্ধ করে দেওয়ার দরকার নেই।
- সাধারণভাবে, আপেলের পটভূমির রঙ আর সবুজ হওয়া উচিত নয় (যদি না আপনি সবুজ বৈচিত্র্য বাড়িয়ে থাকেন)।
- সামান্য বাতাসে গাছ থেকে যে আপেলগুলো পড়ে যাচ্ছে সেগুলো হয়তো বেশি হয়ে যাবে, তাই দ্রুত কাজ করুন!
ধাপ 3. একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় আপেল সংরক্ষণ করুন।
তারা and২ থেকে degrees৫ ডিগ্রি ফারেনহাইটের তাপমাত্রায় সবচেয়ে ভালো রাখে। তারা এই তাপমাত্রায় ছয় মাস পর্যন্ত সতেজ থাকবে। আপেলের বিন ঘন ঘন চেক করুন এবং কোন পচা আপেল ফেলে দিন। আপেল জাম, আপেল বাটার বা আপেল সস বানিয়েও আপেল সংরক্ষণ করা যায়।
