কাস্ট লোহা একটি অবিশ্বাস্যভাবে টেকসই খাদ যা traditionতিহ্যগতভাবে স্কিল্ট এবং ওভেন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। Castালাই লোহার বয়স হিসাবে, এটি প্রায়ই পৃষ্ঠের উপর জং জমে। আপনি পুরানো কাস্ট লোহা পরিষ্কার করার আগে, এটি ধুয়ে ফেলার আগে আপনাকে অবশিষ্ট মরিচা অপসারণ করতে হবে। ভাগ্যক্রমে, পুরানো কাস্ট লোহা পরিষ্কার করা ততক্ষণ সহজ যতক্ষণ আপনি সঠিক উপকরণ ব্যবহার করেন এবং সঠিক কৌশলগুলি অনুসরণ করেন।
ধাপ
4 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: একটি পুরানো কাস্ট আয়রন স্কিললেট পরিষ্কার করা
ধাপ 1. ইস্পাত উল দিয়ে মরিচা কেটে ফেলুন।
সমস্ত মরিচা অপসারণ করতে আপনি পিছনে মুছতে স্টিলের উলের উপর বল প্রয়োগ করুন। শুকনো মরিচা খোসা ছাড়ানো এবং ফ্লেক করা শুরু করা উচিত। যতক্ষণ না আপনি মরিচের নিচে কাঁচা castালাই লোহা প্রকাশ না করেন ততক্ষণ এটি করতে থাকুন।
পদক্ষেপ 2. গরম জল এবং ডিশ সাবান দিয়ে কাস্ট লোহা ধুয়ে নিন।
পুরানো কাস্ট লোহার পাত্রটি আপনার সিঙ্কে রাখুন এবং একটি স্পঞ্জ এবং ডিশ সাবান দিয়ে এটি ধুয়ে ফেলুন। সময়ের সাথে সাথে মরিচা বা ময়লার অবশিষ্টাংশ অপসারণ করতে কাস্ট লোহার চারপাশে বৃত্তাকার গতিতে কাজ করুন। এক্সপার্ট টিপ
Raymond Chiu
House Cleaning Professional Raymond Chiu is the Director of Operations for MaidSailors.com, a residential and commercial cleaning service based in New York City that provides home and office cleaning services at affordable prices. He has a Bachelors in Business Administration and Management from Baruch College.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional
Our Expert Agrees:
To clean old cast iron, scrub it with a scrubbing pad and very little dishwashing liquid. Rinse it well, then dry thoroughly.
ধাপ 3. আপনার কল এর নিচে castালাই লোহা ধুয়ে ফেলুন।
আপনার কল থেকে উষ্ণ বা গরম জল চালান এবং আপনার স্কিললেট থেকে সমস্ত সাবান এবং জল ধুয়ে ফেলুন। কাস্ট লোহা ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন নাহলে আপনার খাবার সাবানের মতো স্বাদ নিতে পারে।
ধাপ 4. castালাই লোহা শুকিয়ে নিন।
আপনার castালাই লোহার উপর যে কোন আর্দ্রতা অবশিষ্ট থাকবে তা মরিচা ফেলবে। শুকনো রাগ বা টেরি কাপড় দিয়ে কাস্ট লোহা শুকিয়ে নিন। একবার আপনি এটি হাত শুকিয়ে গেলে, একটি চুলার উপরে স্কিললেটটি রাখুন এবং সমস্ত জল এবং আর্দ্রতা বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত তাপটি উচ্চতর রাখুন।
পদ্ধতি 4 এর 2: আপনার কাস্ট আয়রন স্কিললেট পুনরায় সিজন করা
ধাপ 1. প্যানে তেল ঘষুন।
আপনার castালাই লোহার প্যানে seasonতু করার জন্য 1-2 টেবিল চামচ (14.78-29.57 মিলি) ভুট্টা, সবজি বা ক্যানোলা তেল ালুন। একটি কাপড় বা কাগজের তোয়ালে দিয়ে তেল ঘষে নিন। নিশ্চিত করুন যে আপনি প্যানের বাহ্যিক এবং অভ্যন্তর উভয়ই তেলে ভরা।
পদক্ষেপ 2. 350 ° F (176 ° C) এ এক ঘন্টার জন্য প্যান গরম করুন।
আপনার ওভেন 350 ° F (176 ° C) এ প্রিহিট করুন। প্যানটি গরম হয়ে গেলে উপরের র্যাকের উপরে রাখুন। এটি প্যানটি seasonতু করবে, castালাই লোহার উপরে একটি প্রতিরক্ষামূলক যোগ করবে এবং এটিকে আটকে থাকা থেকে খাবারগুলিকে বাধা দেবে।
পদক্ষেপ 3. প্যানটি ঠান্ডা হতে দিন।
প্যানটি এক ঘন্টার জন্য গরম হওয়ার পরে, আপনি চুলা বন্ধ করে ঠান্ডা হতে দিন। চুলায় প্রাকৃতিকভাবে প্যানটি ঠান্ডা হওয়ার অনুমতি দিলে এটি ফাটল থেকে রক্ষা পাবে।
4 এর 3 পদ্ধতি: ভিনেগার দিয়ে মরিচা অপসারণ
ধাপ 1. সাদা ভিনেগার এবং জল সমান অংশ একসাথে মেশান।
ভিনেগার অম্লীয় এবং এটি আপনার castালাই লোহা ধ্বংস করবে যদি এটি খুব বেশি সময় ধরে উন্মুক্ত থাকে। এই পদ্ধতি শুধুমাত্র খুব মরিচা castালাই লোহা আইটেমের জন্য ব্যবহার করা উচিত। একটি টব বা সিঙ্কে সাদা ভিনেগারের সাথে উষ্ণ জলের সমান অংশ একত্রিত করুন যা আপনার পরিষ্কার করা কাস্ট লোহার আইটেমের সাথে মানানসই যথেষ্ট।
পদক্ষেপ 2. 30 মিনিটের জন্য দ্রবণে castালাই লোহা নিমজ্জিত করুন।
ভিনেগার এবং জলের দ্রবণে আপনার castালাই লোহা নিমজ্জিত করা কিছু মরিচা নরম করে এবং আপনাকে এটি অপসারণ করতে দেয়। আপনার castালাই লোহা ভিনেগার দ্রবণে বসতে দেবেন না বা আপনি castালাই লোহার ক্ষতি করতে পারেন।
যদি আপনার পুরো castালাই লোহা আইটেম ডুবে না থাকে, তাহলে এটি একটি অসম রঙ তৈরি করবে।
এক্সপার্ট টিপ
Raymond Chiu
House Cleaning Professional Raymond Chiu is the Director of Operations for MaidSailors.com, a residential and commercial cleaning service based in New York City that provides home and office cleaning services at affordable prices. He has a Bachelors in Business Administration and Management from Baruch College.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional
Leave the pot in the vinegar for up to an hour for heavy rust
To get rid of rust on cast iron, completely submerge the cookware in white distilled vinegar for about an hour. Then, scrub the cast iron with a scrubbing pad and a little dishwashing liquid, then rinse. You may have to repeat the process, depending on how rusted the cookware is. When you're finished, season the pan by coating it inside and out with vegetable oil, then put it in the oven for an hour at 350°F.
পদক্ষেপ 3. একটি স্পঞ্জ দিয়ে কাস্ট লোহা মুছুন।
একটি কাপড় বা স্পঞ্জ দিয়ে মরিচা মুছুন। যদি মরিচা নেমে আসে, তাহলে আপনি আপনার castালাই লোহা ভেজানো বন্ধ করতে পারেন। যদি জং এখনও castালাই লোহার মধ্যে এম্বেড করা থাকে, তাহলে castালাই লোহা ভিজিয়ে রাখুন এবং জং ঘষা শুরু না হওয়া পর্যন্ত ঘন ঘন পরীক্ষা করুন। Castালাই লোহা পরিষ্কার করা পর্যন্ত পরিষ্কার করুন এবং মরিচা না পড়ে।
ধাপ 4. আপনার castালাই লোহা ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন।
সমস্ত মরিচা অপসারণ হয়ে গেলে এবং কাস্ট লোহা পরিষ্কার হয়ে গেলে, অবশিষ্ট ধ্বংসাবশেষ বা সমাধানটি ধুয়ে ফেলার জন্য এটি ঠান্ডা জলের নীচে চালান। Castালাই লোহা পুরোপুরি শুকানোর জন্য একটি শুকনো কাপড় ব্যবহার করুন।
4 এর 4 পদ্ধতি: পুরানো কাস্ট লোহা ওভেন পরিষ্কার করা
ধাপ 1. সঠিক নিরাপত্তা সরঞ্জাম পরুন।
আপনি চুলায় কাজ করার আগে, নিশ্চিত করুন যে এটি বন্ধ এবং গরম নয়। যদি আপনি castালাই লোহা থেকে মরিচা অপসারণ করছেন, তাহলে নিশ্চিত করুন যে আপনি গ্লাভস এবং একটি ফেসমাস্ক পরেন। এছাড়াও, নিশ্চিত করুন যে চুলাটি একটি ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় রয়েছে এবং আপনি যদি ঘরের ভিতরে পরিষ্কার করেন তবে সমস্ত জানালা খুলুন।
ধাপ 2. ইস্পাত উল বা তারের ব্রাশ দিয়ে মরিচা কেটে ফেলুন।
#00 বা #000 স্টিলের উল বা তারের ব্রাশ দিয়ে চুলার উপর মরিচা পড়া এলাকাগুলির পিছনে পিছনে যান যতক্ষণ না মরিচা আলগা হতে শুরু করে। আপনি allালাই লোহার সমস্ত মরিচা পড়া এলাকাগুলিতে এটি করতে থাকুন যতক্ষণ না আপনি আপনার সমস্ত মরিচা অপসারণ করেন।
আপনি ইস্পাত উলের পরিবর্তে 150 থেকে 400 গ্রিট স্যান্ডপেপার ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 3. কোন আলগা ধুলো এবং ময়লা ভ্যাকুয়াম।
আপনি ধুলো কণা এবং ধ্বংসাবশেষ যা আপনি castালাই লোহা থেকে বালি করতে সক্ষম হন তা অপসারণ করতে একটি ভ্যাকুয়াম সংযুক্তি বা একটি দোকান ভ্যাক ব্যবহার করুন। যতক্ষণ না সমস্ত ধুলো অপসারণ করা হয় ততক্ষণ পর্যন্ত আপনার চুলার পুরো অংশটি চালিয়ে যান।
ধাপ 4. চুলায় কাস্ট আয়রন পলিশ লাগান।
কিছু castালাই লোহা পলিশ একটি রাগ বা কাপড়ে রাখুন এবং আপনার চুলার পৃষ্ঠে ঘষুন। চুলার পুরো অংশে কাস্ট আয়রন পলিশের পাতলা আবরণ লাগান। এটি চুলার রঙ পরিবর্তন করে এটিকে আরও উজ্জ্বল করে তুলবে। একবার আপনি পোলিশ প্রয়োগ করলে, এটি 24 ঘন্টার জন্য শুকিয়ে যেতে দিন।
আপনি অগ্নিকুণ্ডের দোকানে বা অনলাইনে কাস্ট আয়রন পালিশ কিনতে পারেন।
ধাপ 5. একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় বা স্পঞ্জ দিয়ে চুলা ঝাড়া।
আপনার চুলা ধোয়ার আগে নিশ্চিত করুন যে পলিশ সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেছে। একটি শুকনো কাপড় ব্যবহার করুন এবং ওভেনের পৃষ্ঠটি পরীক্ষা করুন যাতে এটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে যায়। যদি এটি শুষ্ক হয়, একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে কাস্ট লোহা পরিষ্কার করুন। যদি এখনও মরিচা বা ময়লা অবশিষ্ট থাকে, তাহলে চুলাটি সম্পূর্ণ পরিষ্কার করার জন্য আপনাকে স্ক্র্যাপিং এবং পলিশ করার প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করতে হতে পারে।
ধাপ 6. চুলা শুকিয়ে নিন।
চুলা পুরোপুরি শুকানোর জন্য একটি শুকনো টেরি কাপড় বা সুতির কাপড় ব্যবহার করুন। একবার শুকিয়ে গেলে ওভেনে কিছু শুকনো কাইন্ডলিং রাখুন এবং বাইরে নিয়ে আসুন। একটি আগুন জ্বালান এবং চুলাটি 300 ° F (148.88 ° C) এ আনুন। চুলা আর ধূমপান না হওয়া পর্যন্ত এটি গরম করতে থাকুন। একবার এটি ধূমপান বন্ধ করলে, আপনার চুলা আবার ব্যবহার করা নিরাপদ।
