আলু বিভিন্ন জাতিগত খাদ্যের একটি প্রধান উপাদান। আলু চাষের প্রক্রিয়া সহজ।
ধাপ
2 এর অংশ 1: সঠিক আলু বাছাই করা
ধাপ 1. তাদের বৃদ্ধির সময় অনুযায়ী আলু বাছুন।
আলুগুলি পরিপক্ক হওয়ার সময়কাল অনুযায়ী শ্রেণিবদ্ধ করা হয়, যা আবহাওয়া দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে।
- প্রাথমিক বীজ আলু 60-110 দিনের মধ্যে পরিপক্ক হয়। মার্চের শেষের দিকে রোপণ করা হয়, এগুলি সাধারণত জুনের শেষের দিকে বা জুলাইয়ের শুরু থেকে উত্তোলনের জন্য প্রস্তুত থাকে। নতুন আলুর কয়েকটি জাতের মধ্যে রয়েছে পেন্টল্যান্ড জ্যাভলিন, আরান পাইলট এবং ডানলুস।
- মেইনক্রপ বীজ আলু ১২৫-১40০ দিনে পরিপক্ক হয় এবং এপ্রিলের শেষের দিকে রোপণ করা হলে আগস্টের মাঝামাঝি পর্যন্ত ফসল তোলা যায় এবং এটি অক্টোবর পর্যন্ত চলতে পারে। এই জাতগুলি উচ্চ ফলনশীল এবং সাধারণত বড় কন্দ থাকে, যা তাজা বা শীতকালে ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করা যায়। কিং এডওয়ার্ড, কেরস পিঙ্ক এবং হারমনি সবই এই জাতের ভালো উদাহরণ।
ধাপ 2. আপনার পছন্দের বীজ আলু পান।
আপনি মেইলের মাধ্যমে অথবা আপনার স্থানীয় বাগানের দোকানে একটি বীজ আলু কিনতে পারেন, অথবা আপনি সুপারমার্কেট থেকে কেনা অবশিষ্ট আলু ব্যবহার করতে পারেন। যাইহোক, এগুলি রোগমুক্ত হিসাবে প্রত্যয়িত হবে না, যা যদি আপনি একই জায়গায় আবার আলু তোলার পরিকল্পনা করেন তবে এটি একটি চিরস্থায়ী সমস্যা তৈরি করতে পারে, কারণ বছরের পর বছর মাটিতে অনেক রোগ বহন করা যায়।
সর্বদা প্রত্যয়িত বীজযুক্ত স্টক ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। এটি আলুর রোগ এবং ভাইরাসের ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণ এবং হ্রাস করার জন্য। আপনি ভাল বাগান কেন্দ্র থেকে সার্টিফাইড আলু স্টক পেতে পারেন, অথবা অনলাইনে বেশ সস্তায়। উদাহরণস্বরূপ আলু বিভিন্ন ক্রমবর্ধমান সময়ে আসে।
ধাপ 3. রোপণের জন্য আলু প্রস্তুত করুন।
একটি ধারালো, নন-দানাযুক্ত ছুরি দিয়ে, আলু মোটামুটিভাবে চতুর্থাংশে কেটে নিন, নিশ্চিত করুন যে প্রতিটি টুকরোতে তিনটি "চোখ" নেই, যা পৃষ্ঠের ছোট গর্ত বা ইন্ডেন্ট। রোদে রাখুন এবং এটি এক বা দুই দিনের জন্য বসতে দিন, অথবা যতক্ষণ না আপনি চোখের ক্রমবর্ধমান অঙ্কুর লক্ষ্য করতে শুরু করেন।
আপনার আলু ভিজাবেন না, যেমন কেউ কেউ পরামর্শ দিতে পারে। কিছু বীজের মতো ভিজিয়ে আলুর নরম করার মতো শক্ত খোসা থাকে না এবং আলুর মাংসে অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য তাদের প্রয়োজনীয় সমস্ত আর্দ্রতা থাকে। ভিজা যা কিছু অর্জন করতে পারে তার চেয়ে পচে যাওয়ার ঝুঁকি তৈরি করে! আপনি কাটা অংশগুলিকে "নিরাময়" করতে চান- পচনকে নিরুৎসাহিত করার জন্য এলাকার উপর একটি শুষ্ক "ত্বক" তৈরি করুন।
ধাপ 4. বীজ চাষের জন্য আলু ফল ব্যবহার বিবেচনা করুন।
কিছু আলুর জাত মাটির উপরে ছোট, অত্যন্ত বিষাক্ত সবুজ ফল উৎপন্ন করবে যার প্রতিটিতে "০০ "সত্য" আলুর বীজ থাকে। ফলটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং টুকরোগুলো পানির থালায় রাখুন; প্রায় এক দিন পরে, বীজগুলি পৃথক হবে এবং নীচে ডুবে যাবে।
ধাপ ৫। আপনার গ্রিনহাউস বা জানালায় আলুর কন্দ ছিটিয়ে দিন।
আপনি খালি ডিমের বাক্স ব্যবহার করতে পারেন অথবা খালি বীজের ট্রে ব্যবহার করে সেগুলোকে সোজা করে রাখতে পারেন। একবার ডালপালা প্রায় আধা ইঞ্চি বাড়তে শুরু করলে, তারা রোপণের জন্য প্রস্তুত।
প্রতিটি আলুতে কেবল 2-3 টি অঙ্কুর ছেড়ে দিন, বাকিগুলি সরিয়ে দিন।
2 এর অংশ 2: আলু রোপণ
ধাপ 1. মাটি প্রস্তুত করুন।
আপনি আপনার আলু এক প্যাচ জমিতে রোপণ করতে পারেন, অথবা আপনি আপনার আঙ্গিনায় একটি প্লান্টারে রাখতে পারেন। বড় পাত্র, টায়ারের স্তূপ এবং পুরনো চিমনির পাত্র সবই ভালো কাজ করে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল আপনার মাটি যতটা সম্ভব আগাছামুক্ত নিশ্চিত করা। উপরন্তু, আপনি মাটির মধ্যে কিছু কম্পোস্ট বা সার তৈরি করতে পারেন যাতে এটি পুষ্টি সমৃদ্ধ হয়।
- ভালভাবে পচা কম্পোস্ট দিয়ে মাটি প্রস্তুত করুন একটি পটাশ সমৃদ্ধ আলু সার যোগ করুন।
- মাটি খুব ভালভাবে কোদাল বা আলগা করতে ভুলবেন না। শক্ত বা কম্প্যাক্ট মাটিতে আলু জন্মে না।
ধাপ 2. আপনার জলবায়ুতে রোপণের জন্য উপযুক্ত সময় বেছে নিন।
আপনার রোপণের সময় দিন যাতে এটি আপনার এলাকার জন্য মৌসুমের শেষ হিমের এক বা দুই সপ্তাহ আগে পড়ে। শীতল রাতগুলি সম্ভাব্য কীটপতঙ্গকে মেরে ফেলবে এবং দিনগুলি দীর্ঘ হওয়ার সাথে সাথে আপনার আলুর আরও রোদ লাগবে। উদাহরণস্বরূপ, উপকূলীয় ভার্জিনিয়াতে, মার্চ মাসে সেন্ট প্যাট্রিক দিবসে রোপণ করা আলু জুলাই মাসে কাটা হয়।
ধাপ 3. বাগানে একটি উপযুক্ত জায়গা চয়ন করুন।
আপনার বাগানের একটি আলগা এবং রৌদ্রোজ্জ্বল অংশ বাছুন, কারণ আলু সঠিকভাবে বাড়তে উচ্চ তাপ এবং প্রচুর সূর্যালোক প্রয়োজন। আপনার বাগানের ছায়াময় এলাকায় কখনো আলু লাগাবেন না।
- প্রতি বছর আপনার বাগানের একটি ভিন্ন অংশে আলু লাগাতে ভুলবেন না, যাতে মাটি একটি seasonতুতে "বিশ্রাম" নিতে পারে এবং নাইট্রোজেন পুনরায় পূরণ করতে পারে। ক্রমবর্ধমান মৌসুমে এবং আপনার আলু কাটার পর তা প্রচুর পরিমাণে তরল সার (05-10-10) দিয়ে মাটি পূরণ করুন।
- আলুর ব্যাগ বা বড় হাঁড়িতেও আলু প্যান্ট করা যায়। মাটির উপরিভাগ থেকে 12 সেন্টিমিটার (5 ") গভীরতার দিকে উপরের দিকে ইঙ্গিত করে কম্পোস্টে একটি একক চিট (অঙ্কুরিত) কন্দ সাবধানে ডুবিয়ে দিন। কন্দকে কম্পোস্ট দিয়ে আস্তে আস্তে.েকে দিন। তাদের যা প্রয়োজন তা হল জল এবং উজ্জ্বল, হিমমুক্ত বৃদ্ধি করার অবস্থান।
ধাপ 4. আপনার বীজ আলু চার ইঞ্চি গভীর রাখুন।
আলু প্রায় 12 ইঞ্চি দূরে এবং প্রায় 4 ইঞ্চি গভীরতায় সারিতে রোপণ করা উচিত। সারি বরাবর মাটি তৈরি করুন, একটি টিলা তৈরি করুন। আলুগুলি যথেষ্ট পরিমাণে আলাদা হওয়া উচিত যাতে সেগুলি বড় হওয়ার সাথে সাথে একে অপরের ভূগর্ভে চলে না যায়।
- আলু রোপণের আরেকটি উপায় হল সেগুলোকে টুকরো টুকরো করে কাটা যাতে প্রতিটি অংশে কমপক্ষে ১ টি বা আরও ভালো ২ টি স্প্রাউট থাকে। কৃষি সালফার দিয়ে আলুর অংশগুলি সাবধানে ধুলো দিন যাতে যত্ন নেওয়া হয় যাতে স্প্রাউটগুলি ভেঙে না যায় যদি সম্ভব হয় কারণ এটি বৃদ্ধি হ্রাস করে। আলুর টুকরোগুলি আপনার অংশের কাটা অংশ দিয়ে মাটিতে নামিয়ে দিন এবং অঙ্কুর বা "চোখ" নির্দেশ করে এবং আপনার oundsিবিতে মাটির স্তরের নীচে প্রায় 3-4 "।
- যেহেতু পাতাগুলি মাটির উপরে নিজেকে ঠেলে দেওয়া শুরু করে, গাছের চারপাশে মাটি ধরে রাখুন যাতে আলু দেখা না যায়। অন্যথায়, এগুলি সবুজ হয়ে যাবে এবং অখাদ্য, পাশাপাশি বিষাক্ত হবে।
- একবার গাছগুলি ভালভাবে প্রতিষ্ঠিত হয়ে গেলে এবং ফুলে উঠলে সেগুলি তরল খাবার দিতে পারে। একবার গাছপালা মরে যেতে শুরু করলে সাধারণত উত্তোলন ও ফসল তোলার সময় হয়।
ধাপ 5. উদ্ভিদ জন্য যত্ন।
আপনার আলু যেমন বেড়ে ওঠে তেমনি লালনপালন নিশ্চিত করবে যে একটি স্বাস্থ্যকর, ভোজ্য পণ্য ফসল আসবে।
-
আপনার আলু গাছের চারপাশে যেকোনো আগাছা টানুন।
33866 4 গুলি 2 -
যদি আপনি আপনার আলু গাছের পাতায় ছিদ্র বা হলুদ দেখতে পান, তাহলে আপনার কীটপতঙ্গ হতে পারে। আপনি যদি আপনার আলুতে কীটনাশক ব্যবহার করতে না চান, তাহলে আপনার স্থানীয় বাগানের দোকানের কর্মচারীদের কীভাবে প্রাকৃতিকভাবে কীটপতঙ্গ থেকে মুক্তি পাওয়া যায় সে সম্পর্কে টিপস জিজ্ঞাসা করুন।
33866 4 গুলি 3
ধাপ 6. আলু অল্প পরিমাণে জল দিন।
আলু যেমন মাটি কেবল আলগা নয় বরং খুব ভালভাবে নিষ্কাশিত হয় তাই শুকিয়ে গেলে কেবল জল দিন, কন্দগুলি তৈরি হওয়ার পরে সেগুলি আর্দ্র রাখবেন না। সেগুলি "পাহাড়যুক্ত" বা oundsিবিতে রোপণ করতে ভুলবেন না যাতে আলু oundিবির শীর্ষে থাকে এবং জল সহজেই চলে যায়। যদি আপনি সমতল জমিতে রোপণ করেন তবে তারা সমৃদ্ধ হবে না।
গ্রীষ্মকালে সপ্তাহে একবার ঠিক হওয়া উচিত, যতক্ষণ না এটি একটি পূর্ণাঙ্গ জল, তবে প্রয়োজনে এটি আরও প্রায়ই করুন। যদি উদ্ভিদের পাতাগুলি মনে হয় যে তারা শুকিয়ে যাচ্ছে, তাহলে আপনার আলুতে আরও জল প্রয়োজন। পানির উপর যেন সতর্ক না হন, তবে আপনি কালো আলু দিয়ে শেষ করবেন।
ধাপ 7. আপনার আলু সংগ্রহ করুন।
যখন এটি প্রথম তুষারের কাছাকাছি থাকে, ফসল কাটুন এবং খান। আপনি পর্যায়ক্রমে আলু সংগ্রহ করতে পারেন - "তরুণ" বা "প্রাথমিক" আলু রোপণের প্রায় 7-8 সপ্তাহ পরে প্রস্তুত হওয়া উচিত (যখন ফুলগুলি প্রথম দেখা যায়)। ডালপালা না টেনে কয়েকটি নিন এবং অন্যদের পূর্ণ আকারের আলুতে বাড়তে দিন। লতা পাতা হলুদ হয়ে শুকিয়ে গেলে আপনার আলু ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হলে আপনি জানতে পারবেন।
পরামর্শ
- যদি আপনি একটি বীজ কোম্পানি বা বাগান সরবরাহ কেন্দ্র থেকে আলু রোপণ করতে চান, তাহলে নিশ্চিত করুন যে সেগুলি একটি রোগ মুক্ত স্ট্রেন থেকে।
- আপনি বছরে দুটি ফসল পেতে পারেন; গ্রীষ্মে একটি যদি আপনি বসন্তে রোপণ করেন এবং আরেকটি শীতের প্রথম দিকে যদি আপনি শরতে রোপণ করেন।
- যদি আপনি কোন আলু মাটিতে রেখে দেন, তাহলে তারা পরের বছর আবার পপ আপ হবে। যদিও এটি একটি সহজ বিষয় মনে হতে পারে, পরের বছর একই মাটিতে আলু চাষ করা ভাল ধারণা নয় কারণ এটি মাটি হ্রাসের মাধ্যমে রোগের সম্ভাবনা বাড়ায়। আদর্শ বাগান আলু সহ সব সবজির ফসল ঘোরানো উচিত।
সতর্কবাণী
- স্টোনি গ্রাউন্ড অদ্ভুত আকৃতির আলুর দিকে নিয়ে যায়, তাই আপনার প্যাচ থেকে সমস্ত পাথর সাবধানে সরিয়ে ফেলুন যদি আপনি অভিন্ন উত্পাদন চান।
- সবুজ আলু বা আলুর সবুজ অংশ খাবেন না - এগুলি প্রচুর পরিমাণে বিষাক্ত।
