ক্রমবর্ধমান ভেষজ মজাদার এবং সহজ হতে পারে। একটি ভেষজ বাগান শুরু করার অনেক উপায় আছে। একটু যত্ন এবং ধৈর্যের সাথে, আপনার শীঘ্রই আপনার রান্নায় ব্যবহার করার জন্য সুস্বাদু ভেষজের অবিরাম সরবরাহ থাকবে। যদি আপনার কোন বাচ্চা থাকে, তাহলে তাদের বাগান সম্পর্কে শেখানোর জন্য এটি একটি শেখার ক্রিয়াকলাপে পরিণত করার কথা বিবেচনা করুন।
ধাপ
4 টি পদ্ধতি: বীজ থেকে উদ্ভিদ জন্মানো
ধাপ 1. আপনি যে সবজি দিয়ে রান্না করতে চান তা চয়ন করুন।
আপনি বাগানের দোকান, নার্সারি এবং ভাল মজুত সুপার মার্কেটে বীজের প্যাকেট খুঁজে পেতে পারেন। আপনি যদি ভেষজ দিয়ে রান্না করতে নতুন হন এবং কোথা থেকে শুরু করবেন তা জানেন না, তাহলে নিচের যেকোনো ভেষজ খাবার ব্যবহার করুন: তুলসী, চিবস, সিলান্ট্রো, মারজোরাম, ওরেগানো, পার্সলে বা রোজমেরি।
পদক্ষেপ 2. প্রতিটি গাছের জন্য একটি 6 ইঞ্চি (15.24 সেন্টিমিটার) প্রশস্ত পাত্র পান।
এক বড় পাত্রের মধ্যে একগুচ্ছ ভেষজ উদ্ভিদ থাকার কারণে দেখতে সুন্দর লাগতে পারে, কিন্তু এটি আসলে ভেষজের জন্য ভাল নয়। তাদের বাড়ার জন্য খুব বেশি জায়গা থাকবে না এবং সর্বদা একে অপরের সাথে প্রতিযোগিতায় থাকবে। আপনার ভেষজগুলি তাদের নিজস্ব পাত্রগুলিতে আরও স্বাস্থ্যকর হবে।
- পোড়ামাটির পাত্রগুলি একটি দুর্দান্ত পছন্দ। তারা প্রচুর বায়ুচলাচল সরবরাহ করে এবং মাটিকে জলাবদ্ধ এবং ছাঁচযুক্ত হওয়া থেকে রক্ষা করে।
- আপনি অন্যান্য পাত্রে ব্যবহার করতে পারেন, যেমন ক্যান বা মেসন জার, কিন্তু আপনাকে তাদের সঠিক নিষ্কাশন দিতে হবে।
পদক্ষেপ 3. নিশ্চিত করুন যে পাত্রের নীচে ড্রেন গর্ত রয়েছে।
নিষ্কাশন গর্ত ছাড়া পাত্র ব্যবহার করবেন না। পাত্রের অবশ্যই সঠিক নিষ্কাশন ব্যবস্থা থাকতে হবে, নাহলে পানি বসবে এবং শিকড় পচে যাবে।
ধাপ 4. উচ্চমানের, জৈব পাত্র মাটি দিয়ে পাত্রটি পূরণ করুন।
ভার্মিকুলাইট বা পার্লাইট দিয়ে মাটি পাওয়ার চেষ্টা করুন। এটি এটিকে আরও ভালভাবে নিষ্কাশন করতে সহায়তা করবে। কিছু উদ্যানপালক সবজি চাষের জন্য মাটি বোঝানোর পরামর্শ দেন কারণ এটি ভেষজ গাছকে বড়, স্বাস্থ্যকর পাতা উৎপাদনে সহায়তা করে।
আপনি যদি তুলসী, রোজমেরি বা থাইম বাড়িয়ে থাকেন, তাহলে এক চামচ কুঁচকানো ডিমের খোসা যোগ করার কথা বিবেচনা করুন। এটি এই গুল্মগুলিকে মাটির পিএইচ বাড়াতে সাহায্য করার জন্য কিছু অতিরিক্ত চুন দেবে, যা এই গাছগুলিকে উপকৃত করে।
ধাপ 5. মাটিতে কয়েকটি বীজ ছিটিয়ে দিন।
আপনি একবারে বেশ কয়েকটি বীজ রোপণ করতে চান, কারণ সমস্ত বীজ অঙ্কুরিত হবে না। এছাড়াও, সমস্ত বীজ বেঁচে থাকবে না। আপনি সর্বদা আপনার ভেষজগুলি পরে পাতলা করতে পারেন।
ধাপ 6. আরো মাটির পাতলা স্তর দিয়ে তাদের েকে দিন।
স্তরটি খুব ঘন করবেন না। প্রায় ¼ ইঞ্চি (0.64 সেন্টিমিটার) যথেষ্ট হবে।
ধাপ 7. বীজগুলিকে জল দিন এবং পাত্রটি একটি রোদযুক্ত জায়গায় রাখুন।
মাটিকে যথেষ্ট পরিমাণে জল দিন যাতে এটি স্যাঁতসেঁতে হয়, কিন্তু ভিজতে না। তারপরে, পাত্রটি রাখুন যেখানে এটি প্রচুর সূর্যালোক পাবে, যেমন একটি জানালা। কীভাবে আপনার ভেষজের আরও যত্ন নিতে হয় তা জানতে এখানে ক্লিক করুন।
পদ্ধতি 4 এর 4: নার্সারি থেকে ভেষজ উদ্ভিদ
ধাপ 1. আপনার স্থানীয় নার্সারি থেকে কিছু bsষধি কিনুন।
আপনি যে সবজি দিয়ে রান্না করতে পছন্দ করেন সেগুলি বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন, যেমন তুলসী বা চিভস। আপনি প্রতিটি ধরণের bষধিগুলির একাধিক কিনতে চাইতে পারেন, যদি তাদের মধ্যে কেউ এটি তৈরি না করে।
ধাপ 2. একটি পাত্র চয়ন করুন যা আপনার bষধি পাত্রের চেয়ে দুই থেকে তিনগুণ বড়।
বড় হয়ে যাবেন না, অথবা তরুণ উদ্ভিদ তার মূল ব্যবস্থা সম্প্রসারণে খুব বেশি শক্তি ব্যয় করবে, এবং সুস্বাদু পাতা গজাতে কম শক্তি ব্যয় করবে। একটি পোড়ামাটির পাত্র বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন। এটি মাটিকে জলাবদ্ধ এবং ছাঁচ হওয়া থেকে রক্ষা করবে।
বেশিরভাগ নার্সারি ভেষজ সস্তা, প্লাস্টিকের পাত্রগুলিতে আসবে। এই পাত্রগুলি অস্থায়ী। Bsষধি গাছ (এবং অন্যান্য উদ্ভিদ) এই পাত্রগুলিতে দীর্ঘ সময়ের জন্য জন্মানোর জন্য নয়।
পদক্ষেপ 3. নিশ্চিত করুন যে পাত্রের নীচে নিষ্কাশন গর্ত রয়েছে।
নিষ্কাশন গর্ত ছাড়া একটি পাত্র ব্যবহার করবেন না। এটা গুরুত্বপূর্ণ. যদি পাত্রের সঠিক নিষ্কাশন ব্যবস্থা না থাকে, তবে জল বসবে এবং শিকড় পচে যাবে।
ধাপ 4. উচ্চমানের, জৈব পাত্র মাটি দিয়ে পাত্রটি পূরণ করুন।
আদর্শভাবে, মাটিতে কিছু ভার্মিকুলাইট বা পার্লাইট থাকা উচিত যাতে মাটি ভালভাবে নিষ্কাশন করতে পারে। কিছু উদ্যানপালক সবজি চাষের জন্য মাটিও সুপারিশ করবে, কারণ এটি ভেষজগুলিকে বড়, স্বাস্থ্যকর পাতা উৎপাদনে সহায়তা করে।
আপনি যদি তুলসী, রোজমেরি বা থাইম কিনে থাকেন, তাহলে এক চামচ কুঁচকানো ডিমের খোসা যোগ করার কথা বিবেচনা করুন। এটি মাটির পিএইচ বাড়াতে সাহায্য করবে, যা এই গাছগুলি পছন্দ করে।
ধাপ ৫। potষধি গাছটি তার পাত্র থেকে বের করে আনুন, সেই মাটির সাথে।
পাত্রের পাশে আলতো করে টোকা দিয়ে বা পাত্রের দুপাশ চেপে মাটি আলগা করুন। যদি ড্রেনের গর্ত থাকে তবে গাছটিকে পাত্র থেকে বের করার জন্য এটি দিয়ে ধাক্কা দেওয়ার চেষ্টা করুন। উদ্ভিদটি তার দিকে ঘুরিয়ে দিন এবং এটিকে স্লাইড করার অনুমতি দিন। পুরো উদ্ভিদ, শিকড় এবং মাটির একটি ভাল অংশ বেরিয়ে আসতে হবে।
ধাপ 6. একটি পাত্র মধ্যে bষধি রাখুন এবং এটি জল।
শিকড়ের জন্য মাটিতে যথেষ্ট বড় একটি গর্ত খনন করুন। সাবধানে bষধি গর্ত মধ্যে স্লাইড। Bষধি গাছের চারপাশে মাটি চাপান। যখন আপনি সম্পন্ন করেন, মাটি স্যাঁতসেঁতে না হওয়া পর্যন্ত ভেষজকে জল দিন, কিন্তু ভেজা ভেজাবেন না।
ধাপ 7. bষধি গাছটিকে সূর্যময় স্থানে নিয়ে যাওয়ার আগে প্রথম কয়েকদিন ছায়াময় স্থানে রাখুন।
প্রথমে পাতা ঝরে গেলে চিন্তা করবেন না। এটি কেবল উদ্ভিদকে তার নতুন বাড়িতে সামঞ্জস্য করে। কিভাবে আপনার bsষধিদের আরও যত্ন নিতে হয়, তা জানতে এখানে ক্লিক করুন।
4 টির মধ্যে 3 টি পদ্ধতি: কাটিং থেকে উদ্ভিদ জন্মানো
পদক্ষেপ 1. সঠিক ভেষজ চয়ন করুন।
সব গুল্ম কাটার থেকে ভালো হয় না। নিম্নলিখিত ভেষজগুলি অন্যদের তুলনায় কাটিং থেকে আরও ভালভাবে বৃদ্ধি পায়: লেবু বালাম, পুদিনা, ওরেগানো, রোজমেরি এবং থাইম।
পদক্ষেপ 2. আপনার নির্বাচিত তার থেকে তিন থেকে চার ইঞ্চি (7.62 থেকে 10.16 সেন্টিমিটার) লম্বা অংশ কেটে নিন।
টিপ থেকে শুরু করে তিন থেকে চার ইঞ্চি (7.62 থেকে 10.16 সেন্টিমিটার) পরিমাপ করুন। একজোড়া তীক্ষ্ণ কাঁচি ব্যবহার করে bষধি কাটুন। বসন্তকালে আপনার কাটিং নিন যখন গাছগুলি বৃদ্ধি পেতে শুরু করে কারণ সক্রিয়ভাবে বেড়ে ওঠা উদ্ভিদের ডালপালা সবচেয়ে ভালোভাবে রুট করবে।
নিশ্চিত করুন যে আপনি যে ভেষজটি কাটছেন তা স্বাস্থ্যকর। পাতাগুলি শুকনো বা হলুদ হওয়া উচিত নয়।
ধাপ 3. নিচের ইঞ্চি (2.54 সেন্টিমিটার) বা তার থেকে যেকোনো পাতা টেনে আনুন।
আপনি পানিতে কাটিং রাখবেন। নিচের যেকোনো শিকড় পচে যেতে পারে। এগুলি যে কোনও শিকড় গঠনে বাধা দিতে পারে।
ধাপ the। ভেষজটিকে এক গ্লাস জলে রাখুন, এবং এটি একটি রোদযুক্ত জায়গায় রেখে দিন।
খেয়াল রাখবেন পানি যেন পাতার চেয়ে বেশি না হয়। এছাড়াও, সরাসরি সূর্যালোক এড়াতে সতর্কতা অবলম্বন করুন, কারণ এটি কাটা ক্ষতি করতে পারে।
যদি আপনি অবিলম্বে কাটিং রোপণ করতে চান, তাহলে রুট হরমোন ব্যবহার করুন, যা মাটিতে রোপণের পর কান্ডের শিকড় গঠনে সাহায্য করবে। কাট এন্ডকে রুট হরমোনে ডুবিয়ে তারপর মাটিতে লাগান। আপনি হরমোনের জায়গায় স্থল দারুচিনি ব্যবহার করতে পারেন। এটি এমন কোন ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলবে যা পচা বা ছাঁচ হতে পারে। এটি শিকড়গুলিকে "উত্সাহ" দেবে।
ধাপ 5. শিকড় না হওয়া পর্যন্ত প্রতিদিন জল পরিবর্তন করুন।
আপনি যে ধরণের গুল্ম কাটছেন তার উপর নির্ভর করে আপনি 2 দিনের মধ্যে শিকড় দেখতে পাবেন। এটি 2 সপ্তাহ পর্যন্ত সময় নিতে পারে। জল পরিবর্তন খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যদি পানি টাটকা না হয়, তাহলে ব্যাকটেরিয়া বিকাশ করতে পারে এবং শাকটিকে ক্রমবর্ধমান শিকড় থেকে দূরে রাখতে পারে।
ধাপ 6. শিকড় ¼ থেকে ½ ইঞ্চি (0.64 থেকে 1.27 সেন্টিমিটার) লম্বা হলে মাটিতে কাটিং রোপণ করুন।
6-ইঞ্চি (15.24 সেন্টিমিটার) প্রশস্ত পাত্রটি ভাল মানের পাত্রের মাটি দিয়ে পূরণ করুন। মাটিতে একটি গর্ত করুন এবং শিকড়গুলি coveredেকে না যাওয়া পর্যন্ত কাটা স্লাইড করুন। কাটার চারপাশে মাটি চাপান, এবং জল দিন।
ধাপ 7. মাটি স্যাঁতসেঁতে না হওয়া পর্যন্ত জল দিন এবং পাত্রটি একটি রোদযুক্ত স্থানে রাখুন।
কিভাবে আপনার bsষধিদের আরও যত্ন নিতে হয়, তা জানতে এখানে ক্লিক করুন।
4 এর পদ্ধতি 4: আপনার বাগানের যত্ন নেওয়া
ধাপ 1. মাটির উপরের স্তর শুকিয়ে গেলেই জল দিন।
পাত্রের নীচে ড্রেন হোল দিয়ে জল বের না হওয়া পর্যন্ত জল দিতে থাকুন। সপ্তাহে এক বা দুইবারের বেশি আপনার bsষধি পানি পান করা উচিত নয়।
যদি আপনি খুব ঘন ঘন জল দেন, মাটি জলাবদ্ধ হয়ে যাবে। এটি মূল পচা হতে পারে, যা আপনার bsষধিদের হত্যা করতে পারে।
পদক্ষেপ 2. নিশ্চিত করুন যে আপনার ভেষজ পর্যাপ্ত সূর্যালোক পায়।
প্রতিটি bষধি আলাদা, তাই আপনি বীজ প্যাকেট, বা আপনার bষধি সঙ্গে আসা লেবেল পড়তে চাইতে পারেন। সাধারণভাবে, তবে, বেশিরভাগ ধরণের ভেষজের জন্য প্রতিদিন 6 থেকে 8 ঘন্টা সূর্যালোক প্রয়োজন। একটি উজ্জ্বল, রৌদ্রোজ্জ্বল জানালা আদর্শ হবে। যদি আপনি এমন জায়গায় থাকেন যেখানে খুব কম সূর্যালোক পাওয়া যায়, তাহলে আপনার bsষধিদের জন্য একটি ইউভি বাতি পাওয়ার কথা বিবেচনা করুন।
প্রতি 4 থেকে 5 দিন পাত্র ঘোরানোর কথা বিবেচনা করুন। এটি ভেষজগুলিকে সোজা হয়ে উঠতে সাহায্য করবে, পরিবর্তে পাশে বাঁকানো।
ধাপ your. আপনার ভেষজ খাবার খেতে ভুলবেন না।
জল, সূর্যালোক, এবং মৃৎপাত্রের মাটি সুস্থ সবজি জন্মানোর জন্য যথেষ্ট নয়। আপনাকে একবারে তাদের একবার সার দিতে হবে। একটি সার কেনার সময়, নিশ্চিত করুন যে আপনি এমন কিছু পান যা সুন্দর ফুলের পরিবর্তে স্বাস্থ্যকর পাতাগুলিকে উৎসাহিত করে। সর্বোপরি, আপনি ভেষজের পাতা খাবেন, তাদের ফুল নয়।
ধাপ 4. আপনার bsষধি ছাঁটাই এবং ফসল কাটা মনে রাখবেন।
এটি তাদের আরো পাতা উৎপাদনে সাহায্য করবে। ফসল তোলার সময়, নিশ্চিত করুন যে আপনি গাছের উপর কয়েক ইঞ্চি কান্ড রেখেছেন। এটি উদ্ভিদকে ক্রমাগত বৃদ্ধি পেতে দেবে। আপনি বড় পাতাগুলি এড়াতেও চান। এই পাতাগুলি সবচেয়ে বেশি সূর্যের আলো ক্যাপচার করে এবং উদ্ভিদকে সালোকসংশ্লেষণে সহায়তা করে।
- অনেক ভেষজ ফুল উৎপাদন করবে। আপনি এইগুলিকে চিমটি দিতে চান, যাতে ভেষজটি সুন্দর ফুল ফোটার পরিবর্তে সুস্বাদু পাতা তৈরিতে মনোনিবেশ করতে পারে। এর একটি ব্যতিক্রম হল ক্যামোমাইল; ফুল নিজেই bষধি।
- ডালপালার ঠিক উপরে তুলসী জাতীয় শাকসবজি বাছুন।
- কাণ্ডের গোড়ার কাছাকাছি, সিলান্ট্রো এবং পার্সলে এর মতো সূক্ষ্ম ভেষজ গুলি কেটে নিন।
- কাঁচি বা বাগানের কাঁচি দিয়ে রোজমেরির মতো কাঠের bsষধি ট্রিম করুন।
পরামর্শ
- আপনি যে সবজি দিয়ে রান্না করতে পছন্দ করেন তা বেছে নিন। তুলসী, চিবস, সিলান্ট্রো, মারজোরাম, ওরেগানো, পার্সলে এবং রোজমেরি সবই ঘরের মধ্যে দারুণ কাজ করে।
- Herষধি অগোছালো হতে পারে। আপনার পাত্রের নিচে একটি ছোট সসার রাখুন যাতে আপনার কাউন্টার বা টেবিল পরিষ্কার থাকে।
- যদি আপনার একটি বিড়াল থাকে, তাহলে কিছু বিড়াল নিপ লাগানোর কথা বিবেচনা করুন। তিনি সত্যিই এটা প্রশংসা করবে।
- ক্যামোমাইল ব্যবহার করে দেখুন যদি আপনি পছন্দ করেন না যে অনেক গুল্ম ব্যবহার করতে চান, কিন্তু ফুলের মতো। এই গুল্মগুলি আপনাকে সুন্দর সাদা ফুল দেবে যা দেখতে ছোট ছোট ডেইজির মতো।
- যদি আপনি কিছু সুগন্ধি চান তবে ল্যাভেন্ডার বা রোজমেরি ব্যবহার করে দেখুন। অনেক ঘরোয়া প্রতিকার ল্যাভেন্ডারকে প্রাকৃতিক পোকামাকড় প্রতিরোধক হিসাবে ব্যবহার করে।
