আপনি যদি আপনার নিজের কুমড়োর প্যাচ শুরু করতে চান তবে আপনার যা দরকার তা হ'ল বীজের প্যাকেট এবং প্রচুর জায়গা। কুমড়ো আশ্চর্যজনকভাবে রোপণ এবং বৃদ্ধি করা সহজ। নিশ্চিত করুন যে আপনি যে জায়গাটি বেছে নিয়েছেন তা পূর্ণ সূর্য পায় এবং গাছপালা সারা গ্রীষ্মে দীর্ঘায়িত হয়। শরতের চারদিকে ঘোরাফেরা করার সময়, আপনার কাছে প্রচুর পরিমাণে কমলা কুমড়া থাকবে, খোদাই করা বা বন্ধুদের সাথে ভাগ করে নেবেন।
ধাপ
3 এর অংশ 1: উদ্ভিদের জন্য প্রস্তুত হওয়া
ধাপ 1. উচ্চ মানের বীজ চয়ন করুন।
আপনার নার্সারিতে যান, একটি বীজ ক্যাটালগ দেখুন অথবা আপনার কুমড়োর বীজ বের করতে অনলাইনে বীজ দেখুন। আপনি দোকানে যে কুমড়া কিনেছেন এবং খোদাই করেছেন বা খেয়েছেন তার বীজ রোপণ করার চেষ্টা করতে পারেন, কিন্তু সেগুলি আপনার এলাকায় ভালভাবে বৃদ্ধি পাবে কিনা তা বলা নেই। আপনার সেরা বাজি হল আপনার কুমড়ার প্যাচ শুরু করার জন্য বীজের একটি তাজা প্যাকেট বের করা।
- পাই কুমড়া পাই বা ভুনা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। শুরু করার জন্য ভাল জাতের মধ্যে রয়েছে বেবি পাম, উইন্টার বিলাসিতা বা নিউ ইংল্যান্ড পাই।
- জ্যাক-ও'লান্টার কুমড়া পাইসের চেয়ে বড় এবং কম স্বাদযুক্ত। যদি আপনি খোদাই করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে কুমড়া বাড়াতে চান, তাহলে হাওডেন, রক স্টার বা কানেকটিকাট ফিল্ড ব্যবহার করে দেখুন।
- ক্ষুদ্র কুমড়া আলংকারিক উদ্দেশ্যে জন্মে। জ্যাক-বি-লিটলস একটি ভাল পছন্দ যদি আপনি শরত্কালের ছুটিতে কিছু ছোট কমলা কুমড়া চান।
ধাপ 2. আপনার বীজ কখন রোপণ করবেন তা ঠিক করুন।
কুমড়ো একটি বীজ থেকে বেড়ে উঠতে 75-100 দিন সময় নেয়। আপনি যে তারিখ থেকে ফসল কাটাতে চান তার থেকে পিছনের দিকে গণনা করুন এবং সেই সময় রোপণ করুন। বেশিরভাগ কুমড়া বাগানকারীরা তাদের কুমড়ো শরতের সময় ফসলের জন্য প্রস্তুত রাখার লক্ষ্য রাখে। এটি করার জন্য, আপনি কোন জলবায়ুতে বাস করেন সে অনুযায়ী আপনার বীজ রোপণের সঠিক সময় বের করতে হবে। গরম আবহাওয়ায় কুমড়ো দ্রুত বৃদ্ধি পায়, তাই আপনি যদি বছরের শুরুতে এগুলো রোপণ করেন, তাহলে তারা এখানে থাকুন এবং হ্যালোইনের অনেক আগে চলে গেলেন।
- যদি আপনি ঠান্ডা শীত এবং হালকা গ্রীষ্মকালীন স্থানে থাকেন, তাহলে হিমের শেষ সুযোগ শেষ হওয়ার পর মে মাসের শেষের দিকে রোপণ করা আপনার সেরা বাজি। এইভাবে আপনার কুমড়ো পতনের জন্য সময়মত প্রস্তুত হবে।
- আপনি যদি দীর্ঘ, গরম গ্রীষ্মকালীন স্থানে থাকেন, আপনি জুলাই মাসে আপনার কুমড়া মাটিতে রাখতে পারেন এবং সেগুলি হ্যালোইনের জন্য প্রস্তুত রাখতে পারেন।
- যদি কুমড়ো বাড়ানোর আপনার প্রাথমিক কারণ তাদের খাদ্য শস্য হিসাবে রাখা হয়, এবং পতনের আগে তাদের খাওয়ার জন্য প্রস্তুত থাকতে আপনার আপত্তি নেই, আপনি আপনার এলাকায় শেষ হিমের তারিখের 3 সপ্তাহ আগে বাড়ির ভিতরে বীজ শুরু করতে পারেন, তাই তারা এটি উষ্ণ হওয়ার সাথে সাথে মাটিতে রাখার জন্য প্রস্তুত হবে। বাড়ির ভিতরে বীজ শুরু করার জন্য, চার ইঞ্চি পিট বীজের পাত্রে একক বীজ বপন করুন বীজ শুরুর মিশ্রণে (মাটি নয়)। পাত্রগুলি ভালভাবে জল দেওয়া এবং একটি রোদযুক্ত জানালায় রাখুন। চারাগুলি কয়েক সপ্তাহের মধ্যে বাইরে রোপণের জন্য প্রস্তুত হবে।
ধাপ 3. কুমড়ার বিছানা প্রস্তুত করুন।
একটি জায়গা চয়ন করুন যা শীঘ্রই পূর্ণ হয়ে যায়, যেহেতু কুমড়াগুলি প্রচুর পরিমাণে না পেলে তা বিকশিত হবে না। কুমড়ো বিস্তৃত লতাগুলিতে বৃদ্ধি পায় যা প্রসারিত করার জন্য 20 বা 30 ফুট (6.1 বা 9.1 মিটার) খোলা জায়গা প্রয়োজন। এমন একটি জায়গা চয়ন করুন যেখানে ভাল নিষ্কাশন আছে, যাতে কুমড়োর শিকড় সারা দিন পানিতে বসে না থাকে।
- কুমড়োর জন্য আদর্শ মাটির পিএইচ 6.0 থেকে 6.8। যদি আপনার মাটি কিছুক্ষণের মধ্যে পরীক্ষা না করা হয়, তাহলে একটি মাটি পরীক্ষার কিট নিন এবং আপনার মাটি এই পরিসরে পড়ে কিনা বা একটু উঁচু বা নিচু কিনা তা নির্ধারণ করুন। আপনি প্রয়োজন অনুযায়ী চুন, হাড়ের খাবার বা কম্পোস্টে মিশিয়ে এটি সংশোধন করতে পারেন।
- মাটির ভাল নিষ্কাশন আছে কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য, একটি গর্ত খনন করুন এবং এটি জল দিয়ে পূরণ করুন। এটিকে রাতারাতি নিষ্কাশনের অনুমতি দিন এবং তারপরে পরীক্ষাটি পরিচালনা করার জন্য গর্তটি পুনরায় পূরণ করুন। এটি কতটা নিচে নেমে গেছে তা দেখতে প্রতি ঘণ্টায় একটি ইয়ার্ডস্টিক বা পরিমাপের টেপ দিয়ে পানির স্তর পরিমাপ করুন। প্রতি ঘন্টায় 1-3 ইঞ্চি নিষ্কাশন আদর্শ। যদি আপনার মাটি খুব দ্রুত বা খুব ধীরে ধীরে নিষ্কাশন করে, তবে ড্রেনেজ উন্নত করতে কম্পোস্ট যোগ করার চেষ্টা করুন।
- কুমড়োকে শক্তিশালী করার জন্য, মাটি 4 ইঞ্চি (10.2 সেমি) গভীরতায় এবং জৈব কম্পোস্টে মিশিয়ে সংশোধন করুন।
3 এর 2 ম অংশ: কুমড়োর চারা রোপণ এবং পরিচর্যা
ধাপ 1. বীজ 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) গভীর রোপণ করুন।
যেখানে আপনি দ্রাক্ষালতা বাড়তে চান সেই কেন্দ্রের দিকে একটি স্থান চয়ন করুন। মাটি উষ্ণ করতে, নিষ্কাশন উন্নত করতে এবং কীটপতঙ্গ কমাতে সাহায্য করার জন্য একটি ছোট টিলা তৈরি করুন। টিলার মাঝখানে প্রায় 3 ইঞ্চি (7.6 সেমি) গভীরতায় 2 বা 3 টি বীজ রোপণ করুন। বীজের উপর মাটি লাগান এবং রোপণের পরে ভালভাবে জল দিন। যদি আপনি একাধিক কুমড়ার উদ্ভিদ জন্মানোর লক্ষ্য রাখেন তবে তাদের অন্তত 4-8 ফুট (1.2-2.4 মিটার) দূরে রাখুন। মিনি জাতগুলি 3 ফুট (0.9 মিটার) দূরে থাকতে পারে।
- আপনি যদি শক্তিশালী বাতাসের জায়গায় থাকেন, তাহলে আপনি প্রায় 3 ইঞ্চি (7.6 সেমি) গভীর একটি পরিখাতে বীজ রোপণ করতে পারেন। এটি বীজকে বাতাস থেকে রক্ষা করবে যখন এটি প্রতিষ্ঠিত হবে।
- আপনি যদি চারা রোপণ করেন, তাহলে 5 ফুট (1.5 মিটার) দূরে গর্ত রাখুন।
ধাপ ২. কুমড়োর গাছে নিয়মিত পানি দিন।
মাটি কখনই সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাবেন না। কুমড়ো গাছের প্রচুর পানি প্রয়োজন। যখন মাটি শুষ্ক এবং ধূলিকণা মনে হয়, আপনার বাগানের পায়ের পাতার মোজাবিশেষের উপর স্প্রে সংযুক্তি ব্যবহার করে কুমড়ার বিছানাটি ভালভাবে জল দিন। এলাকাটিকে ভালভাবে ভিজিয়ে দিন, যেহেতু কুমড়োর শিকড় মাটির গভীরে চলে যায় এবং জল তাদের কাছে পৌঁছাতে সক্ষম হওয়া প্রয়োজন।
- মাটি যদি ভিজা থাকে তবে তা ভেজাবেন না, কারণ এটি পচে যেতে পারে।
- সকালে জল, তাই কুমড়োর পাতায় যে জল আসে তা শুকানোর সময় আছে। যদি আপনি সন্ধ্যায় পানি পান করেন, ভেজা গাছের উপর পাউডারী ফুসকুড়ি তৈরি হতে পারে।
- যখন কুমড়া বাড়তে শুরু করে এবং কমলা হয়ে যায়, আপনি ঘন ঘন জল দেওয়া বন্ধ করতে পারেন। তারা ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হওয়ার প্রায় এক সপ্তাহ আগে জল দেওয়া বন্ধ করুন।
ধাপ 3. গাছপালা সার।
গাছের গোড়ার চারপাশে কম্পোস্ট ছড়িয়ে দিন অথবা একটি উপযুক্ত জৈব সার দিয়ে রোপণ বিছানার চিকিৎসা করুন। চারাগুলি অঙ্কুরিত হওয়ার ঠিক পরে এটি করুন, স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করতে এবং আগাছা দখল করতে বাধা দিতে।
যদি আপনি লক্ষ্য করেন যে আপনার ফুল ঝরে যাচ্ছে এবং কুমড়ো বাড়ছে না, তাহলে আপনার হাতে সার দিতে হতে পারে। একটি পুরুষ ফুল থেকে স্ত্রী ফুলে পরাগ স্থানান্তর করার জন্য একটি ছোট পেইন্টব্রাশ বা কিউ-টিপ ব্যবহার করুন।
ধাপ 4. গাছপালা পাতলা।
যদি আপনি একটি mিবিতে দুইটির বেশি বীজ রোপণ করেন, তাহলে দুটি শক্তিশালী গাছ বেছে নিন এবং সেগুলোকে বাড়তে দিন। সমস্ত দুর্বল গাছপালা সরান। এটি শক্তিশালী উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য আরও পুষ্টি সরবরাহ করবে।
যখন লতাগুলি প্রায় 5 ফুট (1.5 মিটার) পৌঁছায়, লতাগুলির টিপগুলি বন্ধ করুন। এটি আরও সাইড কান্ড বাড়তে উত্সাহিত করবে এবং এটি কুমড়ার উৎপাদন উন্নত করবে।
ধাপ 5. কীটপতঙ্গের জন্য সতর্ক থাকুন।
কুমড়ার উদ্ভিদ পাতা এবং লতাগুলিকে খায় এমন কয়েকটি কীটপতঙ্গের জন্য সংবেদনশীল। দাগযুক্ত এবং ডোরাকাটা শসার পোকা, চার লাইন বিটল, এফিড এবং স্কোয়াশ বাগ সব সাধারণ কীটপতঙ্গ যা আপনি আপনার উদ্ভিদের উপর হামাগুড়ি দিতে পারেন। সৌভাগ্যবশত, বেশিরভাগ কীটপতঙ্গের জনসংখ্যা নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে গাছের হাত থেকে বাছাই করে অথবা জলের ধারা দিয়ে স্প্রে করে।
- যদি সরল জল কাজ করে বলে মনে না হয়, তাহলে সাবান পানি, অথবা জল এবং অ্যামোনিয়ার দ্রবণ দিয়ে পাতা মুছার চেষ্টা করুন।
- প্রয়োজনে আপনি কীটনাশক দিয়ে উদ্ভিদের চিকিৎসা করতে পারেন। যাইহোক, এগুলি উপকারী মৌমাছির ক্ষতি করবে, যা কুমড়োর ফুলের পরাগায়ন করে এবং উদ্ভিদকে সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। মৌমাছির ক্ষয়ক্ষতি কমানোর জন্য, রাতের বেলা কুমড়ার গাছের সাথে চিকিত্সা করুন, যখন মৌমাছিরা তাদের মৌচাক থেকে দূরে থাকে।
3 এর 3 ম অংশ: কুমড়ো সংগ্রহ
ধাপ 1. কুমড়া ফসলের জন্য প্রস্তুত হওয়ার লক্ষণগুলি দেখুন।
কুমড়ো সমানভাবে উজ্জ্বল কমলা রঙের হওয়া উচিত (যদি না আপনি একটি সাদা বা ছিদ্রযুক্ত জাত বাড়িয়ে থাকেন)। লতাগুলি কুঁচকানো এবং শুকিয়ে যেতে শুরু করবে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, কুমড়োর চামড়া শক্ত হবে। যদি আপনি এটি একটি নখ দিয়ে সহজেই ইন্ডেন্ট করতে পারেন তবে কুমড়োর আঙ্গুরে আরো সময় লাগবে।
ধাপ 2. কাণ্ড কাটার জন্য কাঁচি ব্যবহার করুন।
প্রতিটি কুমড়ার শীর্ষে কয়েক ইঞ্চি কাণ্ড রেখে দিন, কারণ এটি তাদের খুব দ্রুত পচা থেকে রক্ষা করে। কুমড়োগুলোকে তাদের ডালপালা দিয়ে তুলবেন না, কারণ ডালপালা ভেঙে গেলে তাদের ঘাঁটি পচে যাবে।
ধাপ 3. কুমড়া ধুয়ে নিন, ব্যবহার করুন এবং সংরক্ষণ করুন।
যত তাড়াতাড়ি আপনি সেগুলি কাটবেন, সেগুলি কুমড়ার প্যাচ থেকে সরিয়ে ফেলার জন্য প্রস্তুত এবং আপনার পছন্দ মতো যেভাবে ব্যবহার করা হবে। এগুলি ধুয়ে ফেলুন (আপনার নীচে ময়লা পরিষ্কার করার প্রয়োজন হতে পারে) এবং পাই তৈরি করতে বা জ্যাক-ও-লণ্ঠনে খোদাই করার জন্য সেগুলি কেটে ফেলুন। যদি আপনি একটি ঠান্ডা, শুকনো জায়গায় কুমড়া সংরক্ষণ করেন তবে সেগুলি শীতকাল জুড়ে থাকবে।
পরামর্শ
- বীজ রোপণের আগে কিছুক্ষণের জন্য একটি গ্লাস জলে রেখে দিন।
- যদি আপনি একটি ছোট এলাকায় কুমড়া চাষ করতে চান, একটি গুল্ম জাত রোপণ করার চেষ্টা করুন, অথবা একটি trellis উপর একটি দ্রাক্ষালতা জাত প্রশিক্ষণ
- কিছু জাত অন্যের চেয়ে ভাল স্বাদ। যদি আপনি এগুলি খাওয়ার জন্য বাড়িয়ে তুলছেন, তবে কিছু স্বাদ গ্রহণের জন্য প্রজনন করে দেখুন। 'সিন্ডারেলা' এবং 'জাররাহডেল' এর মতো বৈচিত্র্য দুটি সুস্বাদু!
- যদি আপনি একটি বিশাল সবজি প্রতিযোগিতার জন্য কুমড়া চাষ করছেন, তাহলে আটলান্টিক জায়ান্ট বীজ নির্বাচন করুন।
