যখন আপনি দ্রুত এবং সঠিকভাবে ময়দা পরিমাপ করতে চান তখন পরিমাপের কাপগুলি খুব সুবিধাজনক, তবে আপনার কাছে সেগুলি সর্বদা হাতে নাও থাকতে পারে। যাইহোক, এর অর্থ এই নয় যে আপনি যে রেসিপিটি রান্না করতে চান তা ছেড়ে দিতে হবে! রান্নাঘরে আপনার চারপাশে সাধারণ পাত্রগুলি ব্যবহার করে আপনার প্রয়োজনীয় ময়দার পরিমাণ সঠিকভাবে পরিমাপ করার অন্যান্য উপায় রয়েছে।
ধাপ
3 এর 1 পদ্ধতি: কফি মগ
ধাপ 1. মোটামুটি 1 কাপ (120 গ্রাম) ময়দা মাপার জন্য একটি আদর্শ আকারের কফি মগ ব্যবহার করুন।
আপনার উপলব্ধ কফি মগগুলি দেখুন এবং সবচেয়ে গড় আকারের একটি চয়ন করুন। বড় মগ বা ছোট কাপ, যেমন চায়ের কাপ ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন।
- আপনি যদি বেক করছেন এবং আপনার রেসিপিতে খুব সুনির্দিষ্ট পরিমাণ ময়দা চাওয়া হয়, এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করবেন না কারণ এটি যথেষ্ট সুনির্দিষ্ট নয়। যদি আপনি রেসিপিতে 1-1.5 কাপ (120-180 গ্রাম) এর মতো একটি পরিসরের মধ্যে ময়দার পরিমাণের জন্য কল করেন তবে এই পদ্ধতিটি কাজ করতে পারে। মাংস বা অন্যান্য উপাদান ড্রেজ করার জন্য যদি আপনার আনুমানিক পরিমাণ ময়দার প্রয়োজন হয় তবে এটি ভাল কাজ করতে পারে।
- মনে রাখবেন যে স্ট্যান্ডার্ড কফি মগের আকার প্রায় 8-12 ওজ (237-355 এমএল)। কেউ কেউ নীচে মাপ বলে।
- যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে আপনার কফির মগটি কত বড়, এটি বের করার জন্য 12 oz (355 mL) পানির বোতল ব্যবহার করুন। বোতলটি খালি হলে পূরণ করুন, তারপর মগের মধ্যে পানি pourেলে দিন যতক্ষণ না এটি পূর্ণ হয়। যদি বোতলটি খালি থাকে, মগটি 12 oz (355 mL) ধারণ করে। যদি বোতলটি 1/3 পথ পূর্ণ হয়, মগটি 8 oz (237 mL) ধারণ করে।
ধাপ 1. সঠিকভাবে ময়দা পরিমাপ করতে একটি রান্নাঘর স্কেল ব্যবহার করুন।
একটি রান্নাঘর স্কেল আপনাকে সবচেয়ে সঠিক পরিমাপ দেয়। যখন আপনি বেকিংয়ের মতো জিনিসগুলির জন্য সঠিকভাবে ময়দা পরিমাপ করতে চান তখন এই পদ্ধতিটি চয়ন করুন।
