ডাচ ওভেনগুলি সাধারণত castালাই লোহা দিয়ে তৈরি এবং প্রায়শই একটি এনামেল লেপ দিয়ে চকচকে হয়। একটি এনামেল ডাচ চুলা পরিষ্কার করতে, কেবল গরম জল, সাবান এবং একটি ননমেটাল স্ক্রাব প্যাড দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। বিরক্তিকর পোড়া দাগের জন্য, বেকিং সোডা, একটি খনিজ ঘর্ষণকারী ক্লিনার বা একটি ডিগ্রিজার ব্যবহার করুন। যদি আপনার ডাচ চুলা কাঁচা castালাই লোহা হয়, তাহলে আপনার কেবল গরম পানি ব্যবহার করা উচিত, কারণ সাবান তার পাকা লেপ ছিঁড়ে ফেলবে। আরও নিবিড় পরিষ্কারের জন্য, সাবধানে স্টিলের উল দিয়ে মরিচা, ময়লা বা ময়লার পুরু জমাগুলি সাবধানে ঘষুন, তারপরে পাত্রটি তেল এবং লবণ দিয়ে ঘষে নিন, যা এটি পরিষ্কার এবং পুনরায় seasonতু করবে।
ধাপ
4 এর 1 পদ্ধতি: একটি এনামেলড ডাচ ওভেনের যত্ন নেওয়া
ধাপ 1. ইস্পাত উল থেকে দূরে থাকুন।
একটি enameled ডাচ চুলা ব্যবহার করার পরে পরিষ্কার করা সহজ, এবং শুধুমাত্র সাবান এবং গরম জল জড়িত। বিরক্তিকর খাবারের অবশিষ্টাংশ অপসারণের জন্য আপনার একটি ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে পারে এমন একটি স্ক্রাব প্যাডের প্রয়োজন হতে পারে, কিন্তু স্টিলের উল এবং অন্যান্য ধাতব প্যাড বা ব্রাশ এড়িয়ে চলা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম।
স্টিলের উল, তারের ব্রাশ এবং অন্যান্য ধাতব স্ক্রাবারগুলি এনামেল আবরণকে স্ক্র্যাচ বা ক্ষয় করতে পারে। নাইলনের মতো অ -ধাতব বিকল্পগুলির জন্য যান। একটি স্কচ-ব্রাইট ডোবি প্যাড এনামেল কুকওয়্যার পরিষ্কার করার জন্য একটি দুর্দান্ত স্ক্র্যাচ পছন্দ।
ধাপ 2. ডিশ সাবান, গরম জল এবং একটি নরম স্ক্রাব প্যাড দিয়ে পাত্রটি ধুয়ে ফেলুন।
আপনার ডাচ চুলা পরিষ্কার করার সময় আপনার আরও সহজ সময় হবে, তাই যত তাড়াতাড়ি সম্ভব রান্না করার পরে এটি ধুয়ে ফেলুন। গরম পানি চালান, কয়েক ফোঁটা ডিশ সাবান যোগ করুন, এবং আপনার নন-স্ক্র্যাচ প্যাড দিয়ে খাবারের অবশিষ্টাংশ পরিষ্কার করুন। সাবান সুডগুলি ধুয়ে ফেলুন, তারপরে তোয়ালে দিয়ে পাত্রটি ভালভাবে শুকিয়ে নিন।
ধাপ washing. ধোয়ার আগে পাত্রের মধ্যে পানি ফুটিয়ে নিন যদি তা একটু খসখসে হয়।
ফুটন্ত জল একগুঁয়ে বিড়ালের জন্য একটি দ্রুত কৌশল, কিন্তু এত কঠিন নয় যে তাদের বড় বন্দুকগুলি ভেঙে ফেলতে হবে। পাত্রটি অর্ধেক জল দিয়ে ভরাট করুন, এটি একটি বার্নারে সেট করুন মাঝারি সেট করুন এবং জলটি কয়েক মিনিটের জন্য দ্রুত ফুটতে দিন। একটি কাঠের spatula সঙ্গে অবশিষ্টাংশ সরান, জল pourালা, তারপর সাবান এবং গরম জল দিয়ে পাত্র ধোয়া।
যদি দ্রুত ফুটন্ত পানির কৌশলের পরে একগুঁয়ে দাগ না যায়, তাহলে আপনি আরও নিবিড় পরিষ্কার করার পদ্ধতিগুলি চেষ্টা করতে পারেন।
4 এর 2 পদ্ধতি: এনামেল থেকে পোড়া দাগ অপসারণ
ধাপ 1. প্রথমে পাত্রের মধ্যে জল এবং বেকিং সোডা সিদ্ধ করার চেষ্টা করুন।
আপনার ডাচ চুলা অর্ধেক জল দিয়ে পূরণ করুন, তারপর মাঝারি আঁচে এটি একটি ফোঁড়ায় আনুন। যখন এটি ফুটতে শুরু করে, আস্তে আস্তে বেকিং সোডায় নাড়ুন, তারপরে আঁচ কমিয়ে কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন। জ্বলন্ত দাগ দূর করার জন্য কাঠের চামচ বা স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন।
- 1 ইউএস কোয়ার্ট (950 এমএল) পানিতে 2 টেবিল চামচ (29.6 মিলি) বেকিং সোডা ব্যবহার করুন।
- সেদ্ধ এবং অবশিষ্টাংশ nudging পরে, জল এবং বেকিং সোডা pourালা, তারপর সাবান এবং গরম জল দিয়ে পাত্র ধোয়া। আপনি যদি এখনও কেক-অন ময়লা দেখতে পান তবে আপনাকে কনুই গ্রীস এবং বেকিং সোডা পেস্ট দিয়ে আপনার গেমটি আপ করতে হবে।
পদক্ষেপ 2. একটি বেকিং সোডা পেস্ট দিয়ে একগুঁয়ে দাগ ঘষে নিন।
পাত্রের মধ্যে 2 টেবিল চামচ বেকিং সোডা ourালুন, তারপরে অল্প পরিমাণে গরম জল যোগ করুন যাতে ঘন পেস্ট তৈরি হয়। পেস্ট দিয়ে আঠালো দাগ overেকে দিন এবং 30 মিনিটের জন্য বসতে দিন। তারপরে আপনার নন-স্ক্র্যাচ স্ক্রাবিং প্যাডটি ব্যবহার করুন সমস্যাগুলির জায়গাগুলি পরিষ্কার করতে।
স্ক্রাবিংয়ের পরে, আপনার কাজ পরীক্ষা করার জন্য বেকিং সোডা পেস্টটি ধুয়ে ফেলুন। আপনি যদি এখনও দাগ দেখতে পান তবে চিন্তা করবেন না। আপনি এখনও চেষ্টা করতে পারেন পরিষ্কার করার কৌশল প্রচুর আছে
ধাপ b. বেকিং সোডা যদি কাজ না করে তাহলে খনিজ ঘর্ষণকারী ক্লিনজার ব্যবহার করুন।
বেকিং সোডা পরে, আপনার পরবর্তী বিকল্প একটি ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে পারা পরিষ্কারের গুঁড়া, যেমন বার কিপার্স ফ্রেন্ড বা বন অমি। 2 বা 3 চামচ ক্লিনার গরম পানির সাথে মিশিয়ে ঘন পেস্ট তৈরি করুন। তারপরে, প্রচুর কনুই গ্রীস ব্যবহার করে, স্টিকি বিটগুলি সরিয়ে ফেলুন।
যেখানেই পরিষ্কারের পণ্য বিক্রি হয় সেখানে আপনি বার কিপার্স ফ্রেন্ড বা বন অ্যামির মতো ক্লিনিং পাউডার খুঁজে পেতে পারেন। আপনার স্থানীয় ডিপার্টমেন্ট স্টোর বা মুদি মুদির চেইন তাদের বহন করা উচিত।
ধাপ 4. আপনার পাত্রটি এখনও নোংরা হলে একটি বাণিজ্যিক ডিগ্রিজার ব্যবহার করে দেখুন।
আপনার যদি বেকিং সোডা এবং ঘর্ষণকারী ক্লিনজার থেকে বেঁচে থাকা একটি বড় দাগের সমস্যা থাকে তবে এটি গুরুতর হওয়ার সময়। আপনি degreaser বিকল্প একটি দম্পতি মধ্যে চয়ন করতে পারেন। যেকোনো একটিতে, সমস্যাযুক্ত স্থানে পণ্যটি স্প্রে করুন, এটি বসতে দিন, ননমেটাল প্যাড দিয়ে স্ক্রাব করুন, তারপর অবশিষ্টাংশ গরম পানি দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।
- আপনি যদি পরিবেশবান্ধব পণ্য পছন্দ করেন, তাহলে ডি-সলভ-ইটের মতো বায়োডিগ্রেডেবল ডিগ্রিজার ব্যবহার করুন। আপনি যদি অ-বিষাক্ত, বায়োডিগ্রেডেবল ডিগ্রিজার ব্যবহার করেন তবে আপনাকে গ্লাভস পরতে হবে না। যদিও হেভি-ডিউটি ক্লিনারের মতো শক্তিশালী নয়, একটি অ-বিষাক্ত পণ্যটি কৌশলটি করা উচিত।
- শক্তিশালী, ভারী দায়িত্বশীল ডিগ্রিজার, যেমন জিপ, আপনার পাত্র থেকে প্রায় কিছুই পাবে। যাইহোক, তারা বিষাক্ত এবং পরিবেশ বান্ধব নয়। রাবার রান্নাঘরের গ্লাভস পরতে ভুলবেন না এবং একটি ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় কাজ করুন।
ধাপ 5. অ্যামোনিয়া আপনার হাতে থাকলে চেষ্টা করুন।
যদি আপনার ঘরোয়া পরিস্কারের জন্য অ্যামোনিয়া থাকে, তাহলে আপনি এটি একটি বাণিজ্যিক ডিগ্রিজারের জন্য দোকানে চালানোর পরিবর্তে ব্যবহার করতে পারেন। 1 থেকে 1 অনুপাতে গরম জল দিয়ে 2 থেকে 3 টেবিল চামচ (29.6 থেকে 44.4 মিলি) পরিষ্কার করুন। সমস্যার দাগগুলি পরিষ্কার করুন, তারপরে পাত্রটি গরম জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।
অ্যামোনিয়া একটি দুর্দান্ত ডিগ্রিজার, তবে এটি কঠোর, বিষাক্ত এবং পরিবেশ বান্ধব নয়। গ্লাভস পরুন এবং একটি ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় কাজ করুন। কখনোই অ্যামোনিয়া এবং ব্লিচ একসাথে মেশাবেন না, কারণ এগুলো একত্রিত হলে বিষাক্ত ধোঁয়া তৈরি করে।
ধাপ 6. পাত্রটি ব্লিচ সলিউশনে ভিজিয়ে রাখুন যদি এটি বিবর্ণ হয়।
স্ক্রাব করার পরে যতক্ষণ না আপনার হাত পড়ে যাওয়ার মতো মনে হয়, আপনি দেখতে পাবেন যে পোড়া পোড়া আপনার এনামেলের উপর একটি মলিন, বিবর্ণ দাগ রেখে গেছে। আপনি যদি আপনার এনামেলের রং নতুন হিসেবে ভালো পেতে চান, তাহলে ব্লিচ এবং পানির দ্রবণে রাতারাতি ভিজিয়ে রাখুন। ব্লিচ সলিউশনে ভিজানোর পর পাত্রটি সাবান এবং গরম পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন।
- ডাচ ওভেন নির্মাতারা 1 ইউএস পিন্ট (470 এমএল) জলের সাথে 1 টেবিল চামচ (14.8 মিলি) ব্লিচ মেশানোর পরামর্শ দেন। যাইহোক, আপনি 1 অংশ ব্লিচ থেকে 3 অংশ জল হিসাবে শক্তিশালী অনুপাত ব্যবহার করতে পারেন।
- যদি কেবল নীচে দাগ থাকে তবে নীচে আবরণ করার জন্য যথেষ্ট সমাধান ব্যবহার করুন। যদি দিকগুলি বিবর্ণ হয়, তবে দাগযুক্ত জায়গাটি coverেকে রাখার জন্য পর্যাপ্ত দ্রবণ দিয়ে পাত্রটি পূরণ করুন।
- অ্যামোনিয়া থেকে ব্লিচ দূরে রাখতে ভুলবেন না। আপনি যদি অ্যামোনিয়া দিয়ে পাত্রটি ডিগ্রি করে থাকেন তবে ব্লিচ সলিউশন যুক্ত করার আগে এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।
4 এর মধ্যে 3 টি পদ্ধতি: একটি কাস্ট আয়রন ডাচ ওভেন নিয়মিত পরিষ্কার করা
ধাপ 1. গরম জল এবং ননমেটাল স্ক্রাব ব্রাশ দিয়ে কাস্ট লোহা ধুয়ে নিন।
যদি আপনি কাস্ট লোহার উপর সাবান ব্যবহার করেন, তাহলে আপনাকে সময়সাপেক্ষ মশলা প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে হবে। পরিবর্তে, রান্নার পরপরই পাত্রটি ধুয়ে ফেলার জন্য সবচেয়ে গরম ট্যাপ জল ব্যবহার করুন। প্রয়োজনে, খাবারের অবশিষ্টাংশ বিট করার জন্য ননমেটাল ব্রাশ বা প্যাড ব্যবহার করুন।
ধাপ ২। ব্রাশ করার পরে যদি আপনি জীবাণু সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন তবে এতে জল সিদ্ধ করুন।
যেহেতু আপনি ডিশ সাবান ব্যবহার করতে পারেন না, তাই কিছু লোক কাস্ট লোহা স্যানিটাইজ করার বিষয়ে উদ্বিগ্ন। আপনি শেষ পর্যন্ত ডাচ ওভেনটি ধুয়ে নেওয়ার পরে তেল এবং গরম করবেন, তাই জীবাণুগুলির কোনও সমস্যা হওয়া উচিত নয়। যাইহোক, যদি আপনি জীবাণু-সচেতন হন এবং একটি অতিরিক্ত পদক্ষেপ নিতে চান, পাত্রটি জল দিয়ে ভরাট করুন, কমপক্ষে এক মিনিটের জন্য জলটি দ্রুত ফুটিয়ে নিন, তারপর পানি ালুন।
ধাপ 3. ডাচ ওভেন পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকিয়ে নিন।
Castালাই লোহার রান্নার পাত্র কখনও শুকনো বা বর্ধিত সময়ের জন্য ভেজা থাকতে দেবেন না। এটি ধোয়ার পরপরই (অথবা এতে পানি ফুটানোর পর), আপনার ডাচ চুলাটি কাগজের তোয়ালে বা একটি নিবেদিত কাস্ট লোহার কাপড় দিয়ে সম্পূর্ণ শুকিয়ে নিন।
কাস্ট লোহার রান্নার পাত্রের একটি পাকা লেপ থাকে যা আপনি যে কাপড়টি শুকানোর জন্য ব্যবহার করেন তা কালো হয়ে যাবে। আপনার সেরা রান্নাঘরের তোয়ালেগুলির পরিবর্তে কাগজের তোয়ালে বা ডেডিকেটেড কাস্ট লোহার কাপড় ব্যবহার করুন।
ধাপ 4. প্রতিটি পরিষ্কারের পরে পৃষ্ঠকে হালকাভাবে তেল দিন।
চুলার ওপরে ডাচ ওভেন রাখুন, বার্নারটি মাঝারি-কম রাখুন এবং পাত্রটি গরম করুন যতক্ষণ না পানির সমস্ত চিহ্ন বাষ্প হয়ে যায়। আধা চা -চামচ উদ্ভিজ্জ বা ফ্লেক্সসিড তেল যোগ করুন। পাত্রের ভিতরে তেল দিয়ে লেপ দেওয়ার জন্য কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করুন, তারপর কালো এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত তেলযুক্ত তোয়ালে দিয়ে পৃষ্ঠ মুছতে থাকুন।
ফ্লেক্সসিড অয়েল castালাই লোহার রান্নার পাত্রের জন্য সেরা পছন্দ। যাইহোক, যেহেতু আপনি সম্পূর্ণ পুনরায় সিজন করার পরিবর্তে লেপটিকে দ্রুত স্পর্শ দিচ্ছেন, তাই উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে যাওয়া ভাল।
4 এর পদ্ধতি 4: মরিচা বা ক্রাস্টি কাস্ট আয়রন কুকওয়্যার পুনরুদ্ধার করা
ধাপ 1. প্যানটি হালকা স্টিলের উল দিয়ে হালকাভাবে ঘষুন, তারপরে আলগা ময়লা মুছুন।
আপনার কেবল অবহেলিত, মরিচা প্যান বা ময়লা বা ময়লার পুরু আমানতের জন্য স্টিলের উল ব্যবহার করা উচিত। সূক্ষ্ম ইস্পাত উল ব্যবহার করতে ভুলবেন না, যেমন গ্রেড #0000। মৃদু থেকে মাঝারি স্ট্রোক দিয়ে প্যানটি ঘষে মরিচা বা গঙ্ক পরুন, তারপর একটি শুকনো কাপড় দিয়ে আলগা ধ্বংসাবশেষ মুছুন।
মরিচা বা ময়লা পরিষ্কার না করা পর্যন্ত স্ক্রাবিং এবং মুছার পুনরাবৃত্তি করুন।
ধাপ 2. তেল দিয়ে পাত্রটি লেপ করুন, তারপর চুলায় 5 মিনিটের জন্য গরম করুন।
আপনার ডাচ ওভেনটি বার্নারে সেট করুন মাঝারি-কম। যখন এটি গরম হয়, নীচে ঘনভাবে আবৃত করার জন্য পর্যাপ্ত উদ্ভিজ্জ বা ফ্ল্যাক্সসিড তেল যোগ করুন। পাত্রটি হট বার্নারে 5 মিনিটের জন্য রাখুন, অথবা তেল ধূমপান না হওয়া পর্যন্ত চুলা বন্ধ করুন।
পদক্ষেপ 3. একটি পাতলা পেস্ট তৈরি করতে মোটা লবণ যোগ করুন, তারপরে পাত্রটি ঘষে নিন।
লবণ এবং তেল দিয়ে তরল পেস্ট তৈরি করুন, তারপরে এক জোড়া পরিষ্কার কাজের গ্লাভস লাগান। ডাচ ওভেনের ভিতরের অংশটি সম্পূর্ণভাবে কাগজের তোয়ালে দিয়ে ঘষে নিন। হাতল ধরে রাখার জন্য একটি পোটহোল্ডার ব্যবহার করুন এবং আপনার ডাচ ওভেনটি আঁচড়ানোর সময় স্থির করুন।
ধাপ 4. আপনার ডাচ চুলা 3 থেকে 5 বার গরম এবং স্ক্রাব করার পুনরাবৃত্তি করুন।
পাত্রের ভিতরের পৃষ্ঠটি প্রথম স্ক্রাবের পরে তেল শোষিত এবং বিতরণ করবে। যখন তেলের অবশিষ্টাংশ পাতলা হয়ে যায়, তখন পাত্রের নিচের অংশে আরও বেশি তেল যোগ করুন, তারপর তেল ধূমপান না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন। একটি পেস্ট তৈরি করতে আরও লবণ যোগ করুন, কাগজের তোয়ালে দিয়ে ভিতরে ঘষুন এবং প্রক্রিয়াটি 3 থেকে 5 বার পুনরাবৃত্তি করুন, বা পৃষ্ঠটি সরু এবং কালো না হওয়া পর্যন্ত।
ধাপ 5. পাত্রটি ধুয়ে শুকিয়ে নিন, তারপরে তেল দিয়ে পাতলা করে লেপ দিন।
পাত্রটি ঘষার পরে, এটি গরম জলের নীচে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন, তারপরে এটি কাগজের তোয়ালে বা আপনার castালাই লোহার কাপড় দিয়ে পুরোপুরি শুকিয়ে নিন। জলকে শেষ বাষ্পীভূত করার জন্য একটি বার্নারে পাত্রটি মাঝারি-কম সেট করুন। বার্নারটি বন্ধ করুন, পাত্রটিতে এক চা চামচ তেল যোগ করুন, তারপরে তেল ছড়িয়ে দিতে এবং যে কোনও অতিরিক্ত শোষণ করতে কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করুন।
