কেল একটি পুষ্টি সমৃদ্ধ, শাক সবজি যা আপনি সারা বছর বাড়ির ভিতরে বাড়তে পারেন। আপনার কলের বীজ একটি ট্রেতে অঙ্কুরিত করুন এবং কলের চারা বড় হওয়ার পরে বড় পাত্রে প্রতিস্থাপন করুন। আপনার কেল গাছগুলিকে প্রচুর আর্দ্রতা এবং আলো সরবরাহ করতে ভুলবেন না যাতে তাদের উন্নতি হয়। ক্যাল সালাদ, স্মুদি এবং অন্যান্য পুষ্টিকর খাবারের একটি চমৎকার সংযোজন।
ধাপ
2 এর অংশ 1: বীজ অঙ্কুরিত করা
ধাপ 1. একটি মাটি-কম ক্রমবর্ধমান মাধ্যম দিয়ে বীজ ট্রে পূরণ করুন।
অঙ্কুরের জন্য বীজের ট্রে কিনুন যার নীচে ড্রেনেজ গর্ত রয়েছে। প্রতিটি বীজ পাত্রে ট্রেতে –- inches ইঞ্চি (–.–-১০.২ সেমি) মাটি-কম ক্রমবর্ধমান মিশ্রণটি পূরণ করুন। মিশ্রণটি আর্দ্র করার জন্য প্রতিটি পাত্রে কুয়াশা বা কিছুটা পানি ছিটিয়ে দিন।
- পাত্রের মাটি ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন, যা জমাট বাঁধতে পারে এবং আপনার গাছপালা সঠিকভাবে নিষ্কাশন থেকে বিরত রাখতে পারে।
- ক্রমবর্ধমান সবজির জন্য বিভিন্ন ধরণের মিশ্রণ খুঁজে বের করার চেষ্টা করুন।
- আপনি পার্লাইট, কম্পোস্ট বা ভার্মিকুলাইটের মতো মাধ্যম ব্যবহার করে আপনার নিজের মাটি-কম ক্রমবর্ধমান মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন।
- আপনি বাগানের কেন্দ্রগুলিতে বা অনলাইনে বীজ ট্রে এবং মাটি-কম ক্রমবর্ধমান মিশ্রণ কিনতে পারেন।
ধাপ 2. ক্রমবর্ধমান মাধ্যমের 0.5 ইঞ্চি (1.3 সেমি) দিয়ে আপনার কলের বীজ রোপণ করুন এবং েকে দিন।
প্রতিটি বীজের পাত্রে ২- 2-3টি কলের বীজ ছিটিয়ে দিন। আপনার পছন্দের ক্রমবর্ধমান মাধ্যমের প্রায় 0.5 ইঞ্চি (1.3 সেমি) বীজ েকে রাখুন। শুকনো মনে হলে আবার মাঝারি আর্দ্র করুন।
ধাপ your. আপনার বীজের ট্রেটি Cেকে রাখুন এবং উষ্ণ কোথাও রাখুন।
আপনার কালের বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য, তাদের উষ্ণ এবং আর্দ্র রাখা দরকার। এই অবস্থা তৈরি করতে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ দিয়ে বীজের ট্রে েকে দিন। ট্রেটি এমন জায়গায় রাখুন যা ধারাবাহিকভাবে উষ্ণ থাকে, যেমন আপনার ফ্রিজের উপরের অংশ।
বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য সূর্যের আলো প্রয়োজন হবে না।
ধাপ 4. পরবর্তী 4 সপ্তাহের মধ্যে বীজগুলোকে আর্দ্র রাখার জন্য পরীক্ষা করুন।
খেয়াল রাখবেন বীজ যেন শুকিয়ে না যায়, যা তাদের সঠিকভাবে বেড়ে ওঠা থেকে বিরত রাখবে। ক্রমবর্ধমান মাধ্যম এখনও আর্দ্র কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য প্রতি কয়েক দিন ট্রেগুলি পরীক্ষা করুন। আর্দ্রতা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজন হিসাবে জল দিয়ে পাত্রে কুয়াশা বা ছিটিয়ে দিন।
বীজ রোপণের weeks সপ্তাহের মধ্যে চারা বের হওয়া উচিত।
2 এর অংশ 2: চারা প্রতিস্থাপন
ধাপ 1. আপনার কলের জন্য পাত্র প্রস্তুত করুন যা কমপক্ষে 12 ইঞ্চি (30 সেমি) প্রশস্ত এবং গভীর।
একটি একক, পুরোপুরি বেড়ে ওঠা কালে গাছের একটি ধারক প্রয়োজন হবে যা প্রায় 12 ইঞ্চি (30 সেমি) গভীর এবং সমানভাবে প্রশস্ত। নীচে নিষ্কাশন গর্ত আছে এমন পাত্রগুলি চয়ন করতে ভুলবেন না। আপনি বীজ অঙ্কুর করতে ব্যবহৃত একই ক্রমবর্ধমান মাধ্যম দিয়ে প্রায় 3/4 পাত্রগুলি পূরণ করুন।
- যদি আপনি একটি পাত্রে একাধিক গাছ লাগানোর সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে প্রতিটি উদ্ভিদকে প্রায় 12 ইঞ্চি (30 সেন্টিমিটার) ব্যাস জন্মানোর জন্য সরবরাহ করার চেষ্টা করুন।
- পাত্রগুলি যে কোনও উপাদান দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে যতক্ষণ সেগুলি যথেষ্ট বড় এবং ড্রেনেজ গর্ত থাকে।
ধাপ ২। চারাগুলি তাদের ট্রে থেকে খুব আলতো করে সরান।
প্রতিটি গাছের চারপাশে ক্রমবর্ধমান মিশ্রণ আলগা করতে আপনার আঙুল ব্যবহার করুন। শিকড়ের ক্ষতি এড়াতে প্রতিটি চারা আলতো করে সরান। বীজ ট্রেকে পাশে টিপুন যদি এটি গাছগুলি সরানো সহজ করে তোলে।
যদি আপনার বীজ ট্রেটি নমনীয় প্লাস্টিকের তৈরি হয়, তাহলে প্রতিটি চারা পাত্রে নীচে চাপ দিন যাতে গাছগুলি সহজেই মুক্তি পায়।
ধাপ each. প্রতিটি কলের চারা তার শিকড়ের মতো গভীরভাবে রোপণ করুন।
প্রতিটি পাত্রের মধ্যে একটি ছোট গর্ত খনন করুন যা চারাগুলির শিকড়ের দৈর্ঘ্য এবং প্রস্থ সম্পর্কে। ধীরে ধীরে ক্রমবর্ধমান মাধ্যমের মধ্যে উদ্ভিদ োকান। ক্রমবর্ধমান মিশ্রণের সাথে শিকড়ের চারপাশের স্থান পূরণ করুন, শিকড় সম্পূর্ণরূপে coverেকে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট।
উদ্ভিদের ডালপালা ক্রমবর্ধমান মিশ্রণে কবর দেওয়ার দরকার নেই।
ধাপ 4. মাটি আর্দ্র করার জন্য গাছগুলিকে যথেষ্ট পরিমাণে জল দিন।
ক্রমবর্ধমান মাধ্যম আর্দ্র না হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি গাছের গোড়ার চারপাশে জল যোগ করুন। হাঁড়িতে জল জমা হতে শুরু করলে থামুন। আপনার গাছগুলিকে অতিরিক্ত জল দেওয়ার ফলে সেগুলি জলাবদ্ধ হয়ে যেতে পারে এবং এটি তাদের শিকড়ের ক্ষতি করতে পারে।
- আপনাকে বহিরাগত কলের গাছের চেয়ে হাঁড়িতে জন্মানো কালে জল দিতে হবে।
- প্রতি কয়েক দিনে গাছগুলিতে জল দিন, অথবা যখনই ক্রমবর্ধমান মাধ্যমটি শুষ্ক দেখায়।
ধাপ ৫। এমন একটি জায়গা বেছে নিন যেখানে আপনার কলের জন্য দিনে কমপক্ষে hours ঘণ্টা সূর্য থাকে।
কালের উন্নতি ও বৃদ্ধির জন্য কমপক্ষে আংশিক সূর্যের প্রয়োজন। আপনি যদি পারেন, আপনার কলের পাত্রগুলি একটি দক্ষিণমুখী জানালার পাশে রাখুন। খুব উচ্চ তাপমাত্রায়, আপনার কেল গাছগুলিকে সূর্যের ক্ষতি রোধ করতে আংশিক ছায়া দিন।
যদি তাপমাত্রা 70 ডিগ্রি ফারেনহাইট (21 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এর উপরে পৌঁছায়, আপনার কলের গাছগুলিকে একটি রোদযুক্ত জায়গা থেকে আংশিক ছায়াযুক্ত জায়গায় সরান।
ধাপ your. যদি আপনার বাড়িতে বেশি সূর্যের আলো না আসে তাহলে ক্রমবর্ধমান লাইট কিনুন
সূর্যের আলো ছাড়াই ঘরের মধ্যে সবুজ শাকসবজি জন্মাতে, আপনার একটি আলোক ব্যবস্থা প্রয়োজন যা তাদের প্রয়োজনীয় আলো বর্ণালী সরবরাহ করে। ফ্লুরোসেন্ট বাল্বের জন্য 2 বা 4 ফিক্সচার কিনুন এবং শীতল সাদা এবং উষ্ণ সাদা বাল্ব মেশান। নিশ্চিত করুন যে আপনার গাছপালা সমানভাবে coverেকে রাখার জন্য পর্যাপ্ত আলো আছে।
- প্রাকৃতিক সূর্যের আলো অনুকরণ করার জন্য এই লাইটগুলি দিনে কমপক্ষে 4 ঘন্টা রেখে দেওয়া উচিত।
- অত্যধিক গরম এড়াতে আপনার গাছপালা কমপক্ষে 6 ইঞ্চি আলোর নিচে রাখা উচিত।
- আপনি একটি বাগান কেন্দ্র, হার্ডওয়্যার স্টোর বা অনলাইনে গ্রো লাইট কিনতে পারেন।
- ফ্লুরোসেন্ট বাল্বগুলি যখন শেষের দিকে কালো হয়ে যায় তখন প্রতিস্থাপন করতে ভুলবেন না।
- বিকল্প হিসেবে আপনি টি -৫ গ্রো লাইট কিনতে পারেন, যা ফ্লুরোসেন্ট লাইটের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল কিন্তু কম শক্তি ব্যবহার করে।
ধাপ 7. আপনার কেল গাছগুলিকে বোল্টিং ধীর করতে ছাঁটাই করুন।
আপনার কালে ছাঁটাই করলে তা খুব দ্রুত বীজে যাওয়া থেকে বিরত থাকবে। যখন আপনার কলের গাছগুলি পরিপক্কতায় পৌঁছতে শুরু করে, তখন তাদের পুরানো, বাইরের পাতাগুলি আলতো করে টেনে আনুন। গাছের গোড়ার কাছাকাছি পাতা যাতে ক্ষতিগ্রস্ত না হয় সেদিকে খেয়াল রাখুন।
- বেশিরভাগ কালে গাছ 55 থেকে 65 দিনের মধ্যে পরিপক্বতা লাভ করে।
- এটি প্রতি কয়েক দিন বা প্রয়োজন অনুসারে করুন।
- পুরানো পাতাগুলি এখনও ভাল স্বাদ, তাই আপনি সেগুলি ধুয়ে ফেলতে পারেন এবং সেগুলি সালাদ, মসৃণ বা অন্যান্য খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
পরামর্শ
- কেল উষ্ণ এবং ঠান্ডা উভয় তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, কিন্তু যদি আপনার গাছগুলি অতিরিক্ত গরম হয়ে যায় তবে এর স্বাদ ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।
- আপনি আপনার কালে গাছ থেকে পাতাগুলি প্রয়োজনের সময় কাটতে পারেন।
- নিশ্চিত করুন যে আপনি 4 বছরের বেশি বয়সী কালের বীজ ব্যবহার করবেন না কারণ সেগুলি আর কার্যকর হবে না।
- ঘরের ভিতরে বেড়ে ওঠা এটি এফিড এবং ফ্লি বিটলের মতো কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করে, যা প্রায়শই বাইরের ফসলে আক্রমণ করে।
