পুদিনা একটি সুদৃশ্য, কম রক্ষণাবেক্ষণকারী উদ্ভিদ যা খাদ্য, পানীয় এবং গৃহস্থালির পণ্যগুলিতে বিভিন্ন ধরণের অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। পুদিনা একটি পাত্রযুক্ত উদ্ভিদ হিসাবে সবচেয়ে ভাল জন্মে, তাই এটি বাড়ির ভিতরে জন্মানোর জন্য একটি সুন্দর উদ্ভিদ। আপনি যদি আপনার বাড়িতে পুদিনা জন্মানো উপভোগ করেন, তাহলে আপনাকে শুধু একটি পুদিনা চারা অর্জন করতে হবে, এটি পুনরায় পট করতে হবে এবং কিছু নিয়মিত যত্ন নিতে হবে। তারপর আপনি mojitos বা পুদিনা চা তৈরির জন্য প্রয়োজন অনুযায়ী আপনার পুদিনা সংগ্রহ করতে পারেন।
ধাপ
3 এর অংশ 1: একটি পুদিনা চারা অর্জন
ধাপ 1. একটি পুদিনা চারা কিনুন।
পুদিনা গাছগুলি বীজ থেকে শুরু করা কুখ্যাতভাবে কঠিন। পরিবর্তে, আপনার স্থানীয় নার্সারি (অথবা কখনও কখনও আপনার স্থানীয় মুদি দোকান) পরিদর্শন করুন এবং একটি পুদিনা চারা কিনুন। এমন একটি বীজ সন্ধান করুন যা ইতিমধ্যে কমপক্ষে 3–4 ইঞ্চি (7.6-10.2 সেমি) লম্বা।
- পুদিনার কিছু জাতের মধ্যে রয়েছে মিষ্টি পুদিনা, চকলেট পুদিনা, বর্শা, লেবু পুদিনা, আপেল পুদিনা এবং গোলমরিচ।
- স্পিয়ারমিন্ট এবং পেপারমিন্ট সবচেয়ে সাধারণ। স্পিয়ারমিন্ট প্রায়ই বেকিং এবং রান্নায় ব্যবহৃত হয়। পেপারমিন্ট প্রায়শই পানীয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়, যেমন মোজিটোস এবং হট চকলেট।
ধাপ 2. একটি কাটা থেকে একটি নতুন পুদিনা উদ্ভিদ প্রচার করুন।
একটি বিদ্যমান পুদিনা উদ্ভিদ থেকে 4 ইঞ্চি (10 সেমি) স্প্রিং ট্রিম করুন, একটি জংশনের উপরে প্রায় 0.5 ইঞ্চি (1.3 সেমি)। এক গ্লাস জলে ট্রিমিং রাখুন এবং প্রায় 1 সপ্তাহ অপেক্ষা করুন। ছোট সাদা শিকড়গুলি পানির নীচে উপস্থিত হওয়া শুরু করা উচিত। শিকড় বিকাশের জন্য আরও 2-7 দিন অপেক্ষা করুন।
- প্রয়োজনে গ্লাসে জল যোগ করুন।
- আপনার ছাঁটাই সুস্থ রাখতে প্রতি 4-5 দিন জল পরিবর্তন করুন।
পদক্ষেপ 3. একটি বিদ্যমান বহির্মুখী পুদিনা উদ্ভিদ থেকে একটি "রানার" ব্যবহার করুন।
যদি আপনার একটি বিদ্যমান বহির্মুখী পুদিনা গাছের বন্ধু থাকে, তাহলে আপনি তাদের রানারদের একটি ব্যবহার করতে সক্ষম হতে পারেন। "রানার্স" হল লম্বা ডালপালা যা পুদিনা গাছ থেকে দূরে জন্মে। দৌড়বিদরা মাটিতে তাদের নিজস্ব শিকড় স্থাপন করে, যার অর্থ তারা সাবধানে সরানো এবং একটি নতুন পাত্রের মধ্যে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। একটি রানার সন্ধান করুন, এবং একটি trowel ব্যবহার করুন মৃদুভাবে এটি মাটি থেকে অপসারণ।
3 এর অংশ 2: আপনার পুদিনা রোপণ
ধাপ 1. একটি প্রশস্ত পৃষ্ঠ সঙ্গে একটি ধারক খুঁজুন।
পুদিনা উদ্ভিদের কার্যকরভাবে বেড়ে ওঠার জন্য প্রচুর প্রস্থের প্রয়োজন, তবে তাদের গভীরতার খুব বেশি প্রয়োজন নেই। প্রতিটি পুদিনা গাছের জন্য, কমপক্ষে 8-12 ইঞ্চি (20-30 সেমি) চওড়া একটি পাত্রে সন্ধান করুন।
- সিরামিক প্লান্টারগুলি ছিদ্রযুক্ত এবং সহজেই আর্দ্রতা হারায়। আপনার পুদিনা একটি প্লাস্টিকের পাত্রে সুখী হতে পারে।
- নিষ্কাশনের জন্য নীচে একটি গর্ত ড্রিল করে আপনি একটি প্লাস্টিকের পাত্রে পুনরায় ব্যবহার করতে পারেন।
পদক্ষেপ 2. পাত্রের মাটি দিয়ে আপনার পাত্রে ভরাট করুন।
আপনি স্থানীয় নার্সারি, হোম ইম্প্রুভমেন্ট স্টোর বা বড় বক্স স্টোর থেকে কিছু পাত্রের মাটি তুলতে পারেন। পুদিনা গাছগুলি মাটি উপভোগ করে যা ভালভাবে নিষ্কাশন করে, তাই মাটিকে খুব শক্ত করে প্যাক করবেন না।
ধাপ 3. 6-7.5 এর pH এর জন্য আপনার মাটি পরীক্ষা করুন।
পুদিনা উদ্ভিদগুলি অতি সূক্ষ্ম নয়, তাই তারা তুলনামূলকভাবে বিস্তৃত পিএইচ পরিসীমা গ্রহণ করবে। আপনার মাটি এই অনুকূল পরিসরের মধ্যে পড়ে তা নিশ্চিত করার জন্য একটি টেস্ট কিট ব্যবহার করুন।
- আপনার মাটির পিএইচ কমানোর জন্য, কিছু কম্পোস্ট, কম্পোস্টেড সার, অথবা অম্লীয় মালচ যোগ করুন।
- আপনার মাটির পিএইচ বাড়াতে পেলেটিজড চুন বা কাঠের ছাই যোগ করুন।
ধাপ 4. আপনার পুদিনা চারা পাত্রে রাখুন।
একটি ছোট ট্রোয়েল এবং/অথবা আপনার আঙ্গুল ব্যবহার করে, মাটিতে একটি ছোট খোল তৈরি করুন। সাবধানে আপনার পুদিনা চারা এই খোলার মধ্যে রাখুন। আপনার চারার চারপাশে মাটি সরান যাতে শিকড় আর উন্মুক্ত না হয় এবং আপনার চারা উঠে দাঁড়াতে পারে।
অভ্যন্তরীণ পুদিনা গাছের জন্য সার বা মালচার প্রয়োজন হয় না।
ধাপ 5. রোপণের পরপরই আপনার চারাতে জল দিন।
একবার আপনি আপনার পুদিনা উদ্ভিদ মাটিতে পেয়ে গেলে, আপনার চারাটিকে একটি উদার জল দিন। একটি পুদিনা গাছের জন্য, প্রায় 6-8 তরল আউন্স (180-240 মিলি) জল সরবরাহ করুন।
3 এর অংশ 3: আপনার পুদিনার যত্ন নেওয়া
ধাপ 1. আপনার পুদিনা উদ্ভিদ রাখুন যাতে এটি পরোক্ষ সূর্যালোক পায়।
এমন একটি এলাকা বেছে নিন যেখানে সকালের সূর্য এবং বিকেলের আংশিক ছায়া পাওয়া যায়। আপনি চান যে উদ্ভিদটি পুরোপুরি শুকিয়ে না গিয়ে কিছুটা আলো পায়। আপনার উদ্ভিদটি প্রতি 3-4 দিন ঘোরান। পুদিনা গাছগুলি সূর্যের আলোর দিকে বৃদ্ধি পাবে, এবং উদ্ভিদটি ঘোরানো এটি অসমভাবে বৃদ্ধি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।
-
কিছু ভাল বিকল্প অন্তর্ভুক্ত:
- একটি জানালা যা উত্তরমুখী।
- একটি দক্ষিণমুখী জানালা থেকে রুম জুড়ে একটি তাক।
ধাপ 2. ঘন ঘন আপনার পুদিনায় জল দিন।
কমপক্ষে প্রতি 2-3 দিনে আপনার পুদিনায় জল দিন, অথবা আরও বেশি যদি আপনি খুব শুষ্ক জলবায়ুতে থাকেন বা আপনার পুদিনা প্রচুর সূর্যের আলো পাচ্ছে। মাটি আর্দ্র কিনা তা নিশ্চিত করতে প্রতিদিন একটি আঙুল দিয়ে মাটি পরীক্ষা করুন।
- প্রতিটি জল দেওয়ার সময় আপনার পুদিনা উদ্ভিদে প্রায় 1/2 কাপ (240-470 মিলি) যোগ করুন।
- ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়ার জন্য আর্দ্রতা গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে, তাই জল দেওয়ার মাঝখানে আপনার উদ্ভিদকে জল দিয়ে ভুল করার কথা বিবেচনা করুন।
ধাপ desired. ইচ্ছা করলে পানিতে দ্রবণীয় সার ব্যবহার করুন।
পুদিনা গাছের প্রায়শই সারের প্রয়োজন হয় না, তবে মাঝে মাঝে ব্যবহার করলে এটি আপনার উদ্ভিদের বৃদ্ধি উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। সার ব্যবহার করার সর্বোত্তম সময় হল বসন্ত যখন গাছগুলি প্রথম নতুন ক্রমবর্ধমান startতু শুরু করে।
- একটি জল দ্রবণীয়, সময়-মুক্ত সার নির্বাচন করুন।
- অত্যধিক সার আপনার পুদিনার স্বাদ পরিবর্তন করতে পারে।
ধাপ 4. আপনার পুদিনা পাতা সংগ্রহ করুন।
আপনার নতুন পুদিনা উদ্ভিদটি 2-6 সপ্তাহ থেকে যেকোনো জায়গায় দিন। তারপর আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী পাতা তোলা শুরু করুন। একবারে ⅓ এর বেশি গাছের ফসল কাটা এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি সঠিক পুনরুত্থান রোধ করতে পারে।
- ঝুলন্ত পুদিনা ডালপালা তাদের শুকানোর জন্য উল্টো করে রাখুন।
- একটি জার বা একটি ছোট প্লাস্টিকের ব্যাগের মতো একটি এয়ারটাইট পাত্রে পুদিনা পাতা সংরক্ষণ করুন।
ধাপ ৫। কোনো ফুলের কুঁড়ি খোলার আগে তা সরিয়ে ফেলুন।
যদিও আপনার পুদিনা গাছের শীর্ষে প্রদর্শিত ফুলগুলি সুন্দর, তবে সেগুলি উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে আপনাকে সেগুলি ছাঁটাই করতে হবে। কম, ব্লেন্ডার পুদিনা পাতা রোধ করার জন্য কাণ্ডে ফুল বন্ধ করতে এক জোড়া ধারালো কাঁচি ব্যবহার করুন।
