পার্সলে একটি জনপ্রিয় bষধি যা অনেক খাবারের স্বাদ গ্রহণের জন্য ব্যবহৃত হয়, এবং এটি সাধারণত প্লেটে গার্নিশ হিসাবে দেখা যায়। দুর্গন্ধ নিষ্ক্রিয় করার ক্ষমতা জন্য পরিচিত, আপনি আপনার শ্বাস সতেজ করার জন্য আপনার খাবার পরে আপনার প্লেট সাজাইয়া পার্সলে এর sprig চিবান পারেন। পার্সলে হল হালকা জলবায়ুতে সহজেই বেড়ে ওঠা দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ, এবং ঠান্ডা আবহাওয়ায় বার্ষিক।
ধাপ
3 এর অংশ 1: রোপণের জন্য প্রস্তুতি
ধাপ ১. এক ধরনের পার্সলে বেছে নিন।
পার্সলে দুটি সাধারণ জাতের মধ্যে আসে: কোঁকড়া পাতা এবং সমতল পাতা (ইতালিয়ান পার্সলে নামেও পরিচিত)। সমতল পাতার পার্সলে কোঁকড়ানো পাতার পার্সলে থেকে কিছুটা শক্তিশালী স্বাদ থাকে, তবে উভয় প্রকার তুলনামূলকভাবে হালকা। আপনি বীজ থেকে আপনার পার্সলে বাড়াতে চান কিনা তাও আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে, অথবা যদি আপনি একটি শুরু/পটেড সংস্করণ থেকে উদ্ভিদ বাড়াবেন।
পদক্ষেপ 2. একটি অবস্থান নির্বাচন করুন।
পার্সলে কোন বাগান বা পাত্রের মধ্যে ভাল কাজ করে, কারণ এটির কঠোর ক্রমবর্ধমান শর্ত নেই যার অধীনে এটি বিকাশ লাভ করে। এমন একটি এলাকা চয়ন করুন যা কমপক্ষে আংশিক সূর্যালোক পায়, হয় তার নিজস্ব প্লট বা বাগানের অন্যান্য উদ্ভিদের মধ্যে। যদি আপনি আপনার পার্সলে পাত্র করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে এটি একটি জানালায় রাখুন যাতে সকালের সূর্যের আলো পাওয়া যায়, যেমন একটি পূর্বমুখী জানালা।
ধাপ 3. মাটি প্রস্তুত করুন।
যে মাটি তুলনামূলকভাবে আলগা, কম্পোস্ট/পুষ্টিগুণে পূর্ণ এবং 6 থেকে 7 এর মধ্যে পিএইচ স্তর রয়েছে তা পার্সলে জন্য উপযুক্ত। মাটির পিএইচ পরীক্ষা করুন, এবং মাটি খুব মৌলিক হলে এতে পিট মস অন্তর্ভুক্ত করুন। নিখুঁত মাটির মিশ্রণ তৈরি করতে, পুষ্টির জন্য 50% পাত্র মাটির সাথে 50% কম্পোস্ট মিশ্রিত করুন। এটি একটি হালকা এবং বাতাসযুক্ত মাটির মিশ্রণ তৈরি করবে যা পার্সলে এর ছোট মূল-সিস্টেমের সাথে নিজেকে সংযুক্ত করা সহজ করে তুলবে।
3 এর 2 অংশ: বীজ প্রচার
ধাপ 1. সাবান জলে বীজ ভিজিয়ে রাখুন।
একটি বড় কাপ বা বাটি গরম (গরম নয়) জল দিয়ে ভরাট করুন। ডিশ সাবানের একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন, এবং মিশ্রণটি দ্রবীভূত করতে সাহায্য করুন। আপনার সমস্ত পার্সলে বীজ মিশ্রণে রাখুন এবং তাদের এক ঘন্টার জন্য ভিজতে দিন। পানির তাপ এবং ডিশের সাবান পার্সলে বীজের কুখ্যাত বাইরের আবরণকে ভেঙে ফেলতে সাহায্য করবে, তাদের ভিজিয়ে না রেখে দ্রুত বৃদ্ধি পেতে সাহায্য করবে।
ধাপ 2. ধুয়ে ফেলুন এবং বীজগুলিকে অন্য একটি বাটিতে পানিতে সরান।
একটি ছোট ছাঁকনি ব্যবহার করে, সাবান পানি বের করুন এবং হালকা গরম পানির নিচে বীজ চালান। এটি সাবানের কোন চিহ্ন মুছে ফেলবে এবং পরবর্তী ধাপের জন্য তাদের প্রস্তুত করবে। একটি পাত্রে খুব গরম পানি (105 ডিগ্রি ফারেনহাইটের কাছাকাছি) পূরণ করুন এবং জলে বীজ রাখুন। অঙ্কুর প্রক্রিয়া অব্যাহত রাখতে এগুলি রাতারাতি ভিজতে দিন।
ধাপ 3. বীজ শুকিয়ে নিন।
24 ঘন্টা পানিতে ভিজানোর পরে, একটি ছাঁকনি দিয়ে বীজগুলি সরান এবং শুকানোর জন্য মোমের একটি কাগজের উপর রাখুন। যখন তারা পুরোপুরি শুকিয়ে যায়, তারা রোপণের জন্য প্রস্তুত।
ধাপ 4. আপনার বীজ বাড়ির ভিতরে শুরু করুন।
আপনি যদি আপনার রোপণের সময়কে আরও বেগবান করতে চান, তাহলে আপনি আপনার পার্সলে সময়ের আগে ছোট পাত্রে রোপণ করতে পারেন এবং অঙ্কুরিত হওয়ার পরে তাদের চূড়ান্ত গন্তব্যে নিয়ে যেতে পারেন। বসন্তের আগে শেষ হিমের 6-12 সপ্তাহ আগে, আপনার পার্সলে বীজ ছোট পাত্রে রোপণ করুন এবং প্রতিদিন তাদের জল দিন। এটি তাদের অঙ্কুরোদগম শুরু করার জন্য পর্যাপ্ত সময় দিতে হবে, বাইরে বা বড় পাত্রে রোপণের সময় তাদের ফুল ফোটার সময় বাড়িয়ে দেবে।
3 এর 3 ম অংশ: বীজ রোপণ
ধাপ 1. সঠিক সময়ে উদ্ভিদ।
তুষারপাতের সমস্ত সম্ভাবনা শেষ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং বাগানে বীজ বপন করুন যদি আপনি সেগুলি বাড়ির ভিতরে শুরু না করেন। সাধারণত, বীজ বসন্তের একেবারে শুরুতে, মার্চ বা এপ্রিল মাসে রোপণ করা উচিত।
পদক্ষেপ 2. আপনার গর্ত/সারি খনন করুন।
একটি ছোট ট্রোয়েল ব্যবহার করে, আপনার বাগানের সারিগুলি প্রায় 10 থেকে 12 ইঞ্চি (25.4 থেকে 30.5 সেন্টিমিটার) আলাদা এবং যথেষ্ট দীর্ঘ করুন যাতে বীজগুলি 3 ইঞ্চি বিরতিতে সেলাই করা যায়। বীজ/স্প্রাউটগুলি কেবল আধা ইঞ্চি ময়লা দিয়ে coveredেকে রাখা দরকার, তাই এই গর্ত/সারিগুলি খুব গভীর হওয়ার দরকার নেই।
ধাপ 3. বাইরে উদ্ভিদ।
শেষ তুষারপাতের পরে এবং যখন গাছগুলি কমপক্ষে 3-ইঞ্চি লম্বা হয় তখন আপনার বাগানে চারা রোপণ শুরু করুন। বীজ রাখুন যাতে প্রতিটি উদ্ভিদ অন্য গাছ থেকে কমপক্ষে 8 থেকে 10 ইঞ্চি দূরে থাকে, 6 ইঞ্চি (15.2 সেমি) দূরে থাকা সারিতে। এটি পার্সলে বাড়ার জন্য প্রচুর জায়গা দেবে, যা বসন্তের শেষের দিকে এটির পূর্ণ সুবিধা গ্রহণ করবে।
ধাপ 4. পার্সলে জল দিন।
লম্বা ট্যাপ্রুটের বিকাশকে উৎসাহিত করতে সপ্তাহে অন্তত একবার আপনার পার্সলে গভীরভাবে জল দিন। অত্যন্ত গরম এবং শুষ্ক সময়কালে আপনাকে আরও ঘন ঘন জল দেওয়ার প্রয়োজন হতে পারে। আপনি যদি আপনার পার্সলে বাড়ির ভিতরে হাঁড়িতে রোপণ করেন তবে তাদের পর্যাপ্ত জল দিন যাতে মাটি সবেমাত্র আর্দ্র হয়। যদি আপনি নিয়মিত পার্সলে জল দিতে অক্ষম হন তবে একটি ড্রিপ সিস্টেম স্থাপনের কথা বিবেচনা করুন।
ধাপ 5. আগাছা উপড়ে রাখুন।
আগাছা সহজেই পার্সলেতে মিশে যেতে পারে, কিন্তু তারা মূল্যবান পুষ্টি গ্রহণ করে এবং সূর্যালোককে বাধা দেয়। মাটির আর্দ্রতা ধরে রাখতে এবং আগাছা বৃদ্ধিকে নিরুৎসাহিত করতে গাছের চারপাশে মালচ। উপরন্তু, কোন আগাছা দৃষ্টিতে টানুন এবং আপনার বাগান থেকে অনেক দূরে তাদের নিষ্পত্তি করুন।
ধাপ 6. পার্সলে গাছগুলি পাতলা করুন।
পথে, চারাগুলিকে পাতলা করতে হবে যাতে প্রতি 8 থেকে 10 ইঞ্চি মাত্র একটি গাছ থাকে। একবার বীজ উদ্ভিদের মধ্যে বিকশিত হতে শুরু করলে, একজোড়া কাঁচি দিয়ে যান এবং কিছু ছোট বা কম স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ মাটির নিচে নিয়ে যান। আপনি যদি এই চারাগুলিকে অন্য জায়গায় প্রতিস্থাপন করতে চান, তবে আপনি একটি ছোট কোদাল ব্যবহার করে সাবধানে সেগুলি খনন করতে পারেন।
ধাপ 7. পুষ্টি যোগ করা চালিয়ে যান।
সারা মৌসুমে ভেষজের উৎপাদন টিকিয়ে রাখতে সাধারণ উদ্দেশ্য সার ব্যবহার করে মাসে একবার পার্সলে সার দিন। আপনি মাটিতে কম্পোস্ট যোগ করতে পারেন যাতে এটি পুষ্টিতে পরিপূর্ণ থাকে, আপনার পার্সলেকে বাড়তি উৎসাহ দেয়।
ধাপ 8. পার্সলে সংগ্রহ করুন।
যখন পার্সলে পুরোপুরি বিকশিত তিনটি পাতার সেট দিয়ে বের হয়, তখন এটি বাছাই করার জন্য প্রস্তুত। অতিরিক্ত বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করার জন্য মাটির স্তরের ঠিক উপরে গাছের বাইরের ডালপালা কেটে theতু জুড়ে ধীরে ধীরে পার্সলে সংগ্রহ করুন। গাছের উপর থেকে পাতা সংগ্রহ করলে আপনার ফলন কমে যাবে।
ধাপ 9. পরবর্তী ব্যবহারের জন্য পাতাগুলি হিমায়িত করুন, বা শুকিয়ে নিন এবং এয়ারটাইট পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
সর্বোত্তম স্বাদের জন্য এক বছরের মধ্যে আপনার সঞ্চিত পার্সলে ব্যবহার করুন।
ভিডিও - এই পরিষেবাটি ব্যবহার করে, কিছু তথ্য ইউটিউবের সাথে শেয়ার করা যেতে পারে।
পরামর্শ
- পার্সলে গাছের শিকড়ও ভোজ্য। আপনি যে ধরণের পার্সলে বাড়ান তার উপর নির্ভর করে শিকড় পার্সনিপ বা গাজরের মতো হতে পারে। কাঁচা বা রান্না করা, শেকড় স্যুপ, স্টু এবং সবজি মিশ্রণে দারুণ।
- পার্সলে একটি রোদযুক্ত জায়গায় বাড়ির অভ্যন্তরেও ভাল জন্মে। যদি আপনি ভিতরে পার্সলে বাড়ান, তবে গভীর পাত্র ব্যবহার করতে ভুলবেন না যাতে গাছগুলি তাদের দীর্ঘ শিকড় বিকাশ করতে পারে।
সতর্কবাণী
- আপনার পার্সলে ফুল, উদ্ভিদ সুস্বাদু পাতা উত্পাদন সম্পন্ন করা হয় এবং টানা উচিত।
- গরম, শুষ্ক আবহাওয়া আপনার পার্সলে গাছগুলিকে বাদামী করে তুলতে পারে। যদি এটি ঘটে তবে গাছগুলিকে পিছনে কেটে ফেলুন, উদ্ভিদের কোনও মৃত পদার্থ সরিয়ে ফেলুন এবং তাদের উদারভাবে জল দিন।
