ড্রাগন ফল, বা পিটায়া হল ক্যাকটাস ফল যা তিন প্রকারে আসে। তাদের লাল বা হলুদ ত্বক থাকতে পারে। লাল চামড়ার জাতের সাদা বা লাল মাংস থাকতে পারে, যখন হলুদ-চামড়ার জাতের সাদা মাংস থাকে। তিনটি জাতের যে কোনটির জন্য, আপনি একটি ড্রাগন ফল পাকা কিনা তা খাওয়ার আগে ফলের দিকে তাকিয়ে এবং স্পর্শ করে নির্ধারণ করতে পারেন। আপনি যদি নিজের ড্রাগন ফল চাষ করেন, তাহলে পাকাতা নিশ্চিত করার জন্য সঠিক সময়ে আপনার ফল সংগ্রহ করুন।
ধাপ
পদ্ধতি 3 এর 1: ড্রাগন ফলের দিকে তাকিয়ে তার পাকাতা নির্ধারণ করা
ধাপ 1. ড্রাগন ফলের জন্য দেখুন যা লাল বা হলুদ রঙের।
যখন একটি ড্রাগন ফল পাকা হয় না তখন এটি সবুজ রঙের হবে। ফল পরিপক্ক এবং পাকা হওয়ার সাথে সাথে, বাইরের ত্বকের রঙ বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে লাল বা হলুদে পরিবর্তিত হয়।
পাকা হলে বাইরের ত্বক উজ্জ্বল এবং এমনকি রঙের হওয়া উচিত। যদি ফলের ত্বকে প্রচুর কালচে দাগ থাকে, যেমন আপেলের ক্ষতের মতো, তবে তা অতিরিক্ত হয়ে যেতে পারে। কয়েকটি দাগ অবশ্য স্বাভাবিক।
ধাপ 2. ফলের "ডানা" শুকিয়ে যেতে শুরু করেছে কিনা তা নির্ধারণ করুন।
ড্রাগন ফলের ডানা হল পাতাযুক্ত অংশ যা ফলের বাইরে প্রসারিত হয়। যখন তারা শুকিয়ে যেতে শুরু করে, বাদামী হয়ে যায় এবং শুকিয়ে যায়, ড্রাগন ফল পাকা এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। বিপরীতভাবে, যদি ডানাগুলি এখনও রঙিন হয় (যেমন লাল বা হলুদ), এর মানে হল যে ফলটি অপ্রচলিত এবং এখনও পাকতে আরও সময় প্রয়োজন।
একবার যখন ড্রাগন ফল পাকা অবস্থায় পৌঁছে যায় যেখানে ডানা শুকানো শুরু করে, তখন ফলটি হালকা মোচড় দিয়ে বেশ সহজেই লতা থেকে বেরিয়ে আসা উচিত। যদি ফলটি নিজেই লতা থেকে পড়ে যায়, তবে তা অতিরিক্ত হয়ে যায়।
ধাপ Cut. ড্রাগন ফলটি খুলুন।
একটি ড্রাগন ফলের ভিতর সাধারণত সাদা, গভীর গোলাপী বা বেগুনি, বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে এবং এতে ছোট কালো বীজ থাকে। কালো বীজগুলি ভোজ্য এবং কিউইতে পাওয়া যায়। যখন একটি ড্রাগন ফলের ভিতর পাকা হয় তখন রসালো অথচ জমিনে দৃ firm় হওয়া উচিত: যেমন একটি তরমুজ এবং একটি নাশপাতির মধ্যে ক্রস।
যখন একটি ড্রাগন ফল ওভাররাইপ হয় তখন ভেতরের মাংস বাদামী রঙের হয়ে যায়, যেমন একটি কলার ক্ষতযুক্ত মাংস। বাদামী বা শুকনো ফল খাওয়া উচিত নয়।
পদ্ধতি 3 এর মধ্যে 2: একটি ড্রাগন ফল স্পর্শ করে দেখতে পাকা কিনা
ধাপ 1. আপনার থাম্ব দিয়ে আলতো করে ড্রাগন ফল টিপুন।
আপনার হাতের তালুতে ড্রাগন ফল ধরে রাখুন এবং আপনার থাম্ব বা আঙ্গুল দিয়ে ত্বক টিপুন। এটি নরম হওয়া উচিত, তবে খুব মৃদু নয়। যদি এটি সত্যিই নরম হয়, তবে ফলটি সম্ভবত অতিরিক্ত হয়ে যায়। যদি এটি খুব দৃ,় হয়, এটি পাকাতে কয়েক দিনের প্রয়োজন হবে।
- আপনি যদি নিজের ড্রাগন ফল ক্রমবর্ধমান এবং ফসল তুলছেন তবেই এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করুন। একটি ড্রাগন ফল চেপে ফলের ক্ষত হতে পারে, যা বিক্রেতা এবং অন্যান্য গ্রাহকদের কাছে একটি দোকান বা মার্কেট সেটিংয়ে অসম্মানজনক।
- আপনি একটি ড্রাগন ফল কিনতে বা ফসল তুলতে পারেন যা কম পান এবং এটি কিছু দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় কাউন্টারে রেখে দিন। এটি সম্ভবত কয়েক দিনের মধ্যে পাকা হবে। ত্বকে টিপে প্রতিদিন পাকাতা পরীক্ষা করুন।
ধাপ 2. ত্বকের অমেধ্য বা ক্ষতির জন্য পরীক্ষা করুন।
ড্রাগন ফল রুক্ষ হ্যান্ডলিং এবং পরিবহন দুর্ঘটনা থেকে ক্ষতিগ্রস্ত ত্বক পেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, পরিবহনের সময় যদি ফলটি সঠিকভাবে প্যাকেজ করা না হয়, তবে তারা একে অপরের মধ্যে rollুকে যেতে পারে। তারা বাদ পড়া থেকে ক্ষত হতে পারে। ক্ষতিগ্রস্ত হলে ফলটিতে লক্ষণীয় দাগ থাকবে এবং আর্দ্রতা হ্রাসের কারণে অনেক ছোট এবং সঙ্কুচিত হবে।
ফলের সব দিক চেক করুন এবং ক্র্যাক করা, বিভক্ত খোলা, বা ক্ষতিগ্রস্ত ফল কেনা এড়িয়ে চলুন।
ধাপ 3. শুকনো ডালপালা দিয়ে ফল এড়িয়ে চলুন।
একটি ড্রাগন ফল যে বেশি হয়ে যেতে পারে তার একটি চিহ্ন হল শুকনো কান্ড। কাণ্ডটি ভঙ্গুর, সঙ্কুচিত এবং শুকনো কিনা তা নির্ধারণ করতে ফলটি স্পর্শ করুন।
পদ্ধতি 3 এর 3: উপযুক্ত সময়ে ড্রাগন ফল সংগ্রহ করা
ধাপ 1. ড্রাগন ফলগুলি যখন সম্পূর্ণ পাকা হওয়ার কাছাকাছি থাকে তখন তা সংগ্রহ করুন।
ড্রাগন ফল, অন্যান্য অনেক ফলের বিপরীতে, ফসল কাটার পরে ততটা পাকা হয় না এবং ফলস্বরূপ যখন তারা প্রায় পুরোপুরি পাকা হয় তখন ফসল কাটা উচিত।
- একবার ফলের রঙ সবুজ থেকে হলুদ বা লাল হয়ে গেলে, এটি ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত।
- ফলের পাশের ছোট পাতাগুলি ("ডানা" নামেও পরিচিত) ফল পাকার সাথে সাথে বিবর্ণ বা বাদামী হতে শুরু করবে।
- আপনি গাছের ফুলের পরের দিনগুলি গণনা করে পাকাতা নির্ধারণ করতে পারেন। সাধারণত উদ্ভিদ ফুলের অন্তত ২ to থেকে days দিন পর ফল পাকা হয়।
- ফসল কাটার সঠিক সময় হল ফলের রঙ পরিবর্তনের চার দিন পর। রফতানির উদ্দেশ্যে, তবে, রঙ পরিবর্তনের একদিন পরে, একটু তাড়াতাড়ি ফসল কাটা গুরুত্বপূর্ণ।
ধাপ 2. বাছাই করার আগে ফল থেকে কাঁটা সরান।
আপনি প্লায়ার ব্যবহার করে, ব্রাশ করে বা গ্লাভস দিয়ে কাঁটাগুলি অপসারণ করতে পারেন। যখন ফল পাকা হয় তখন সূঁচগুলি যেভাবেই ঝরতে শুরু করে এবং ফলস্বরূপ সেগুলি অপসারণ করা খুব কঠিন হওয়া উচিত নয়। যাইহোক, আপনার সর্বদা গ্লাভস পরা উচিত এবং সাবধান হওয়া উচিত কারণ সূঁচগুলি খুব তীক্ষ্ণ।
ধাপ tw. লতা থেকে ড্রাগন ফলকে মোচড় দিয়ে বিচ্ছিন্ন করুন।
যখন একটি ড্রাগন ফল পাকা এবং ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত হয়, তখন এটি কয়েকবার মোচড় দিয়ে সহজেই উদ্ভিদ থেকে বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়। যদি আপনাকে ফলের উপর খুব বেশি টানতে হয় তবে এটি সম্ভবত ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত নয়।
