বিভিন্ন ধরণের গরম মরিচ রয়েছে, বিভিন্ন মাত্রার তাপ সহ। এগুলি সস এবং সালাসের মতো রেসিপিগুলিতে একটি কিক যুক্ত করতে ব্যবহৃত হয়। অনেকগুলি গরম মরিচের জাত পাওয়া যায়, আপনি হয়তো নিজের চাষের কথা ভাবতে পারেন। গরম মরিচ গাছের চাহিদা সম্পর্কে জ্ঞানের সাথে, কীভাবে গরম মরিচ চাষ করতে হয় তা শেখা একটি সহজ এবং আকর্ষণীয় রোপণ প্রকল্প হতে পারে।
ধাপ
মরিচের বীজ অঙ্কুরিত করা
ধাপ 1. মৌসুমের শেষ তুষারপাতের 8-10 সপ্তাহ আগে প্রক্রিয়াটি শুরু করুন।
কিছু গরম জলবায়ু বাদে, যদি আপনি সরাসরি বাগানের মাটিতে রোপণ করেন তবে মরিচের বীজ সঠিকভাবে বৃদ্ধি পাবে না। একটি নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে তাদের কিছু সময়ের জন্য বাড়তে হবে।
- এর সময়সীমা পরিবর্তিত হয়, কারণ শীতের শেষের ভবিষ্যদ্বাণী করা কঠিন হতে পারে। জানুয়ারির শেষের দিকে বা ফেব্রুয়ারির শুরুর দিকে বীজ শুরু করার আশা।
- যদি আপনার এলাকায় বিশেষ করে হালকা শীতকাল থাকে, অথবা আপনি একটি উষ্ণ জলবায়ুতে থাকেন, তাহলে আপনি যখন উদ্ভিদ শুরু করবেন তখন আপনার আরো স্বাধীনতা আছে।
ধাপ 2. ভেজা কাগজের তোয়ালে এবং একটি জিপার ব্যাগ দিয়ে বীজ শুরু করুন।
2 টি কাগজের তোয়ালে আলাদাভাবে ছোট স্কোয়ারে ভাঁজ করুন। ঘরের তাপমাত্রার জল দিয়ে কাগজের তোয়ালে ভেজা করুন। 1 টি কাগজের তোয়ালে বীজ রাখুন এবং তার উপরে অন্য তোয়ালে রাখুন। একটি জিপার ব্যাগ ধরুন এবং বীজের সাথে ভেজা তোয়ালেগুলি স্লাইড করুন। ব্যাগটি 70 থেকে 80 ডিগ্রি ফারেনহাইট (21 থেকে 27 ডিগ্রি সেলসিয়াস) তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন এবং বীজগুলি প্রায় 1 সপ্তাহের মধ্যে অঙ্কুরিত হওয়া উচিত।
- এটি বীজের বৃদ্ধি শুরু করার জন্য একটি ইনকিউবেটরের মতো পরিবেশ সরবরাহ করে।
- যদি আপনার ঘর যথেষ্ট উষ্ণ না হয়, তাহলে বীজের ব্যাগে তাপ প্রদীপ রাখার কথা বিবেচনা করুন।
ধাপ 3. বিকল্প হিসাবে বীজ সরাসরি 2 বা 4 (5.1 বা 10.2 সেমি) পাত্রগুলিতে রাখুন।
মাটি ধারাবাহিকভাবে আর্দ্র রাখুন কিন্তু বেশি পরিপূর্ণ না। মাটি উষ্ণ রাখতে এবং দ্রুত অঙ্কুরোদগম এবং বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করতে একটি চারা মাদুর ব্যবহার করুন। মরিচগুলি একটি বড় পাত্রের মধ্যে বা বাইরে স্থানান্তর করুন যখন আপনার মরিচ কমপক্ষে 6 থেকে 8 ইঞ্চি (15 থেকে 20 সেমি) লম্বা হয়।
ধাপ 4. যদি আপনি ব্যাগ পদ্ধতি ব্যবহার করেন তাহলে 4 ইঞ্চি (10 সেমি) পাত্রের মধ্যে স্প্রাউট লাগান।
যদি আপনি একটি কাগজের তোয়ালে বীজ শুরু করেন, তাহলে বীজ অঙ্কুরিত হলে ভাল নিষ্কাশন সহ একটি পাত্রে বীজ স্থানান্তর করতে পারেন। চারা লাগান 1⁄8 প্রতি 1⁄4 মাটির নিচে ইঞ্চি (3.2 থেকে 6.4 মিমি)। জৈব মাটি বা মাটি ব্যবহার করুন যা বীজ শুরুর জন্য বোঝানো হয়। এছাড়াও নিশ্চিত করুন যে পাত্রের নীচে ড্রেনেজ গর্ত রয়েছে।
গাছটি 8 থেকে 12 ইঞ্চি (20 থেকে 30 সেমি) লম্বা না হওয়া পর্যন্ত পাত্রের মধ্যে রাখুন।
ধাপ 5. প্রয়োজন অনুযায়ী উদ্ভিদকে জল দিন।
মরিচ প্রচুর পরিমাণে পানি ভিজিয়ে রাখে, কিন্তু তারা ভেজা মাটি ভিজতে পছন্দ করে না। আর্দ্র কিনা তা নিশ্চিত করতে প্রতিদিন মাটি পরীক্ষা করুন। যদি মাটির উপরের অংশ ক্রাস্ট হয়ে যায় তবে গাছের জলের প্রয়োজন। এটি হালকাভাবে জল দিন এবং পরে আবার পরীক্ষা করে দেখুন মাটি কতটা আর্দ্র।
একটি মাটির আর্দ্রতা মিটার মাটির আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রনে একটি বড় সাহায্য।
ধাপ 6. শীত শেষ না হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিদটি ঘরের মধ্যে রাখুন।
বাচ্চা মরিচ উদ্ভিদকে আপনার এলাকায় বসন্ত বা গ্রীষ্মের শেষের দিকে না পৌঁছানো পর্যন্ত লালন -পালন করতে থাকুন। মরিচ কেবল উষ্ণ আবহাওয়ায় জন্মে, তাই যদি ঠান্ডা বা হিমের সম্ভাবনা থাকে তবে এটি আরও কিছুক্ষণ ভিতরে রাখুন।
যখন এটি বসন্তের মতো মনে হয় এবং শেষ হিম থেকে দুই সপ্তাহ হয়ে গেছে, তখন সম্ভবত গাছপালা বাইরে সরানো নিরাপদ।
4 এর মধ্যে অংশ 2: বাগানে মরিচের চারা রোপণ
ধাপ 1. দিনে কয়েক ঘণ্টার জন্য পরোক্ষ সূর্যালোকের বাইরে গাছপালা রাখুন।
আপনার মরিচের গাছগুলি যদি আপনি সুরক্ষিত ভিতর থেকে কঠোর, সারাদিনের সূর্যালোকের দিকে নিয়ে যান তবে সেগুলি বেঁচে থাকতে পারে না। দিনের মধ্যে সংক্ষিপ্ত সময়ের জন্য পরোক্ষ সূর্যালোকের বাইরে তাদের বাইরে স্থাপন করতে আরও কয়েক সপ্তাহ ব্যয় করুন।
- সবচেয়ে উষ্ণতম সময়ের পরিবর্তে সকালে বা শেষ বিকেলে ঘন্টাগুলি বেছে নেওয়া ভাল।
- 2 সপ্তাহের মধ্যে, তাদের প্রতিদিন একটু বেশি সময়ের জন্য ছেড়ে দিন। শেষ দিন আপনি এটি করার পরে, উদ্ভিদটি প্রায় 8 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- বাইরে কাটানো সময় বাড়ানোর কয়েক সপ্তাহ পরে তরুণ মরিচগুলি রাতারাতি বাইরে রাখা এড়িয়ে চলুন।
পদক্ষেপ 2. প্রতিটি উদ্ভিদের জন্য একটি গর্ত খনন করুন যা প্রায় 3 টি বেলচা গভীর।
এটি সত্যিই একটি সঠিক পরিমাণ নয়, কিন্তু প্রতিটি উদ্ভিদ বা বাগান একই নয়। যদি আপনি তিনটি ভাল বেলচা আকারের গর্ত তৈরি করেন, তাহলে আপনার কিছু বালি এবং কম্পোস্ট যোগ করার পাশাপাশি উদ্ভিদটি রাখার জায়গা থাকবে।
একবারে 1 টি গর্ত খনন করুন এবং পরবর্তী পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন। তারপরে আপনি বিচার করতে পারেন যে আপনার উদ্ভিদটির জন্য গর্তটি যথেষ্ট বড় ছিল বা আপনার নিম্নলিখিতগুলি আরও বড় করার দরকার ছিল কিনা।
ধাপ 3. রোপণ গর্তে কিছু বালি এবং কম্পোস্ট বা সার ourালা।
যেহেতু মরিচ গ্রীষ্মমন্ডলীয় আবহাওয়ায় শুরু হয়েছিল, সেগুলি বেলে মাটিতে সমৃদ্ধ হয়। গর্তে 1 বেলচা বালু রাখুন, তারপরে 1 বেলচা কম্পোস্ট বা সার দিন।
বালি এবং কম্পোস্ট আউট স্তর এবং তাদের একটু নিচে প্যাক।
ধাপ 4. গর্তে উদ্ভিদ সেট করুন।
গর্তে বালি এবং কম্পোস্টের পরে, আলতো করে পাত্র থেকে মরিচ গাছটি টানুন। এটি সাবধানে গর্তে রাখুন যাতে এটি সোজা হয়ে দাঁড়ায়। আদর্শভাবে, উদ্ভিদের সাথে সংযুক্ত মাটির উপরের অংশটি গর্তের উপরে প্রায় 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) হওয়া উচিত।
ধাপ 5. উদ্ভিদের শিকড়ের চারপাশে গর্ত পূরণ করুন।
গাছের চারপাশে গর্ত খনন করার সময় থেকে অতিরিক্ত ময়লা ব্যবহার করুন। মাটিকে সুন্দর এবং শক্ত করে প্যাক করুন যাতে এটি শিকড় এবং মাটির উপর চাপানো হয় যা শিকড়ের উপর ছিল।
ধাপ 6. একই সারিতে 18 থেকে 24 ইঞ্চি (46 থেকে 61 সেন্টিমিটার) দূরে মরিচের গাছগুলি কবর দিন।
মরিচের গাছগুলি যতই বাড়তে থাকবে, তারা তাদের পাতাগুলি ছড়িয়ে দেবে। এই কারণে, তাদের বিস্তৃত করার জন্য এগুলি যথেষ্ট দূরে রেখে রোপণ করা গুরুত্বপূর্ণ।
ধাপ 7. সারিগুলি 24 থেকে 36 ইঞ্চি (61 থেকে 91 সেমি) আলাদা করুন।
প্রতিটি সারি তার পাশের একটি থেকে অনেক দূরে হওয়া প্রয়োজন যাতে গাছপালা উভয় দিকে প্রসারিত হয় এবং আপনাকে হাঁটার জায়গা দেয়। আপনি সারিগুলির মধ্যে প্রায় 1 ফুট (0.30 মিটার) হাঁটার ঘর চাইবেন, তাই পর্যাপ্ত জায়গা ছেড়ে যেতে ভুলবেন না।
- এগুলি খুব কাছাকাছি না হয়ে আরও দূরে রাখা ভাল।
- আপনি যে নির্দিষ্ট মরিচ রোপণ করছেন তার জন্য সুপারিশগুলি পরীক্ষা করুন। কিছু কাছাকাছি দূরত্ব থেকে উপকার।
ধাপ 8. গাছপালা একটি পুষ্টিকর জল দিন।
গাছের চারপাশে মাটি ভিজিয়ে রাখুন যাতে গাছের মাটি আপনি শিকড়ের চারপাশে যোগ করেন। ওভার ওয়াটারিংয়ের বিপদ আছে, তাই খেয়াল রাখুন যাতে মাটি ভিজা না হয়। মাটির আর্দ্রতা মিটার আপনার বাগানে স্থানান্তর করুন।
4 এর 3 য় অংশ: আপনার গাছপালা রক্ষণাবেক্ষণ
ধাপ 1. গাছের গোড়ার চারপাশে গাঁদা একটি পুরু স্তর রাখুন।
মরিচের গাছগুলি সমানভাবে ময়শ্চারাইজড মাটি চায়, যা বজায় রাখা কঠিন হতে পারে। বাষ্পীভবন থেকে মাটিতে পানি রাখার জন্য, গাছের গোড়ার চারপাশে আগাছামুক্ত খড়ের মতো মালচ প্যাক করুন। মালচ সূর্য থেকে মাটি রক্ষা করে এবং মাটির আর্দ্রতা ভালভাবে সঞ্চয় করতে সাহায্য করে।
ধাপ 2. সকালে মরিচ গাছকে ধারাবাহিকভাবে জল দিন।
গরম মরিচ গাছগুলি তৃষ্ণার্ত এবং একটি ভাল পরিমাণ জল প্রয়োজন। একই সময়ে, আপনি তাদের অতিরিক্ত জল দিতে চান না যাতে মাটি ভিজে যায়। তাদের প্রতি 5 থেকে 7 দিন গভীরভাবে জল দিন।
প্রতিদিন মাটির আর্দ্রতা মিটার পরীক্ষা করে দেখুন যে আপনাকে আরো ঘন ঘন গাছপালায় পানি দিতে হবে কিনা।
ধাপ 3. আপনার মরিচের চারপাশে সহচর উদ্ভিদ বাড়ান।
কিছু উদ্ভিদ মরিচকে ভালভাবে বৃদ্ধি করতে এবং পোকামাকড়কে তাদের থেকে দূরে রাখতে সহায়তা করে। আপনার মরিচের ক্ষতি করে এমন এফিড, স্লাগ এবং মশার মতো পোকামাকড় প্রতিরোধ করতে পেঁয়াজ, তুলসী এবং চিবুক বাড়ান। আপনার মরিচের গাছগুলিকে ছায়া দিতে এবং বায়ু ভাঙার জন্য টমেটো এবং ভুট্টা রোপণ করুন।
4 এর 4 টি অংশ: মরিচ সংগ্রহ করা
ধাপ 1. বীজের প্যাকেটে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব "পরিপক্কতা" তারিখে আপনার মরিচ সংগ্রহ করুন।
বেশিরভাগ বীজের প্যাকেটে একটি তারিখের তালিকা দেওয়া হয় যখন গাছগুলি পরিপক্ক বলে বিবেচিত হয় এবং বাছাইয়ের জন্য প্রস্তুত থাকে। যদি আপনি তালিকাভুক্ত প্রথম তারিখে মরিচ কাটেন তবে উদ্ভিদ আরও বেশি মরিচ দেয়।
একটি সাধারণ নির্দেশিকা 75-90 দিন পরে আপনি তাদের মাটিতে রাখেন।
পদক্ষেপ 2. মরিচের রঙের দিকে মনোযোগ দিন।
বেশিরভাগ মরিচের জাতের একটি রঙ পরিসীমা থাকে যা আপনাকে বলে যে তারা কখন বাছাই করার জন্য প্রস্তুত। দেখানো মরিচের রঙ কি তা দেখতে বীজের প্যাকেটের দিকে তাকান। প্যাকেটে আরও উল্লেখ করা যেতে পারে যে মরিচগুলি সর্বোচ্চ পাকা অবস্থায় কী রঙের হওয়া উচিত।
ধাপ any। যে কোনো সময় আপনি মরিচ স্পর্শ করলে গ্লাভস পরুন।
মরিচের তেলগুলিই এটিকে এত গরম করে তোলে। কিছু মরিচ আসলে আপনার ত্বক পুড়িয়ে ফেলবে যদি আপনি সাবধান না হন। যখন আপনার মরিচ বাছাই করার সময় আসে, আপনার ত্বকে তেল আসতে না দেওয়ার জন্য মোটা গ্লাভস পরুন।
ধাপ 4. মরিচ স্পর্শ করার পরে আপনার ত্বক স্পর্শ করা এড়িয়ে চলুন।
এমনকি গ্লাভস পরলেও, আপনি আপনার ত্বকে মরিচের তেল স্থানান্তর করার ঝুঁকিতে আছেন। নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার ত্বকে গ্লাভস ঘষবেন না, বিশেষত আপনার মুখের বা চোখের চারপাশে।
ধাপ ৫. কাণ্ডের কিছু অংশ বাদ দিয়ে তাদের উদ্ভিদ থেকে মরিচ কেটে নিন।
গাছ থেকে মরিচ টানলে ডালপালা ভেঙে যেতে পারে। মরিচ কেটে ফেলার জন্য বাগানের কাঁচি বা ধারালো ছুরি ব্যবহার করা ভাল। মরিচ কেটে নেওয়ার সময় প্রায় 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) কাণ্ড ছেড়ে দিন।
