বিশ্বাস করুন বা না করুন, আর্টিচোক আসলে থিসল! যদিও চিন্তা করবেন না, এর অর্থ এই নয় যে তারা সুস্বাদু নয়। এরা ভূমধ্যসাগরের মৃদু জলবায়ুর অধিবাসী এবং বর্ধিত ঠান্ডা তাপমাত্রায় টিকে থাকতে পারে না। যদিও বেশিরভাগ জলবায়ু বার্ষিক আর্টিচোক বৃদ্ধির অনুমতি দেবে, আপনি কিছু উষ্ণ জলবায়ুতে বার্ষিক বৃদ্ধি করতে সক্ষম হবেন। আপনি যেখানেই থাকুন না কেন, আপনাকে ব্যাপকভাবে সার দিতে হবে, এবং নিশ্চিত করতে হবে যে তারা পর্যাপ্ত-কিন্তু খুব বেশি জল পান না। সবমিলিয়ে, শীতের শেষের দিকে আপনার নিজস্ব আর্টিচোক বাড়ানো শুরু করবে এবং শরত্কালে তাদের অপরিপক্ক ফুলের কুঁড়িগুলি চম্পট করবে বলে আশা করি।
ধাপ
পর্ব 4: জলবায়ু এবং asonতু বিবেচনা করে
ধাপ 1. আপনার ক্রমবর্ধমান অঞ্চল চিহ্নিত করুন।
আপনি যেখানে থাকেন সেখানে ঠান্ডা কেমন লাগে সেই অনুযায়ী আপনি এক ধরনের উদ্ভিদ এবং ক্রমবর্ধমান পদ্ধতি বেছে নিতে চান। সংক্ষেপে, যদি আপনি 10 ° F (-12 ° C) এবং 20 ° F (-7 ° C) এর মধ্যে সামঞ্জস্যপূর্ণ শীতকালীন জলবায়ুতে থাকেন, তবে বার্ষিক আর্টিচোক লাগানোর পরিকল্পনা করুন। আপনি যদি অপেক্ষাকৃত উষ্ণ জলবায়ুতে বাস করেন, তাহলে আপনি একটি বহুবর্ষজীবী আর্টিচোক জাত উদ্ভিদ করতে সক্ষম হতে পারেন।
- আপনি যদি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে থাকেন, তাহলে আপনি কোন অঞ্চলে বাস করেন তা নির্ধারণের জন্য USDA- এর কৃষি গবেষণা পরিষেবা কর্তৃক প্রদত্ত মানচিত্রগুলি দেখুন you
- এই ইউএসডিএ মানচিত্রে একটি এলাকার অঞ্চল মূল্যায়নের জন্য ব্যবহৃত তাপমাত্রার তথ্যও রয়েছে, যা আপনি আপনার এলাকার তাপমাত্রার সাথে তুলনা করতে পারেন।
ধাপ 2. এক ধরনের আর্টিচোক বেছে নিন।
বেশ কয়েকটি আর্টিচোকের জাত রয়েছে, যা সাধারণত সবুজ বা বেগুনি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। সবুজ বৈচিত্র্যের মধ্যে, একটি বার্ষিক উদ্ভিদের জন্য "ইম্পেরিয়াল স্টার" আর্টিচোকস এবং একটি উচ্চ উত্পাদনশীল বহুবর্ষজীবীর জন্য "গ্রিন গ্লোব" ব্যবহার করুন। বেগুনি আর্টিচোক বিকল্পগুলির মধ্যে, "ভায়োলেটা" বিশেষ করে কঠোর প্রমাণিত হতে পারে এবং "অপেরা" বিশেষভাবে দ্রুত পরিপক্ক হবে।
ধাপ 3. পর্যাপ্ত মাটি নিশ্চিত করুন।
ধনী, উর্বর, আর্দ্র মাটি আর্টিচোক বৃদ্ধির জন্য সর্বোত্তম। এটি বলেছিল, আর্টিচোকস হল কঠোর উদ্ভিদ যা বেশিরভাগ মাটিতে বেড়ে উঠতে সক্ষম হয় যতক্ষণ তারা খাওয়ানো হয় এবং মাটি নিষ্কাশন করতে পারে। যদি আপনি ভারী বৃষ্টিপাতের একটি এলাকায় থাকেন তবে নিষ্কাশনে সহায়তা করার জন্য উত্থিত বিছানাগুলি বিবেচনা করুন। রোপণের আগে মাটিতে কমপক্ষে 6 ইঞ্চি (15 সেমি) কম্পোস্ট দিয়ে মাটি প্রস্তুত করার পরিকল্পনা করুন।
4 এর অংশ 2: আপনার আর্টিকোকস শুরু করা
ধাপ 1. বাড়ির ভিতরে বীজ বপন করুন।
বাড়ির ভিতরে আপনার আর্টিচোকস দিয়ে শুরু করে আপনি আপনার এলাকায় ক্রমবর্ধমান seasonতুকে সর্বোচ্চ করতে পারেন। আপনার বীজগুলি পৃথক 4 ইঞ্চি (10 সেমি) পাত্রে শুরু করুন এবং সেগুলি ফ্লুরোসেন্ট লাইটের নীচে বা উত্তপ্ত গ্রিনহাউসে রেখে দিন। স্বাভাবিক অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায়, বীজ সম্ভবত এক সপ্তাহের মধ্যে অঙ্কুরিত হবে। প্রয়োজন অনুযায়ী প্লান্টারের আকার বাড়ান।
আর্টিকোকসকে শক্ত করতে, আপনার এলাকায় প্রত্যাশিত শেষ হিমের তারিখের 6 সপ্তাহ আগে অস্থায়ী বাইরের সেশনে চারা উন্মুক্ত করা শুরু করুন।
ধাপ 2. চারাগুলি বাইরে স্থানান্তর করুন।
প্রত্যাশিত চূড়ান্ত হিমের 3 থেকে 4 সপ্তাহ আগে চারাগুলি বাইরে সরান। আপনি প্রকৃতপক্ষে উদ্ভিদগুলিকে ফুলের ট্রিগার করতে 45 ° F (7 ° C) -এর নিচে তাপমাত্রায় উন্মুক্ত করতে চান। এগুলি আপনার হাতের মতো লম্বা হওয়া উচিত। চারা রোপণ করুন যাতে গাছের মুকুট বা উপরের অংশ মাটির রেখার ঠিক উপরে থাকে।
দুর্বল চারা কেটে নিন। 8-10 সপ্তাহ পরে, স্বাস্থ্যকর আর্টিচোকের চারাগুলিতে মজবুত কাণ্ড এবং দুটি সেট পাতা থাকবে। যেগুলো নেই তা সরিয়ে দিন।
ধাপ especially. বিশেষ করে ঠান্ডা আবহাওয়ায় প্রতিস্থাপন করুন।
যদি আপনি এমন জায়গায় থাকেন যেখানে বছরে মাত্র 90-100 দিন হিম ছাড়া থাকে, তাহলে আপনাকে সম্ভবত আপনার উদ্ভিদ প্রতিস্থাপনের সাথে শুরু করতে হবে। শীতের শেষের দিকে বা বসন্তের শুরুতে বাড়ির ভিতরে আপনার ট্রান্সপ্ল্যান্ট বাড়ানোর পরিকল্পনা করুন। ফসল গ্রীষ্মের শেষের দিকে বা শরতের প্রথম দিকে হবে।
- সারা বছর ধরে গ্রিনহাউস বা অনলাইন প্ল্যান্ট ডিস্ট্রিবিউটর থেকে শিকড়যুক্ত কান্ড অর্জন করা দ্রুত ট্রান্সপ্লান্ট স্থাপনের একটি দুর্দান্ত উপায়।
- যদি সেগুলি নিজেরাই অর্জন করে থাকেন, তাহলে গাছের গোড়া থেকে বেড়ে উঠা 10 ইঞ্চি (25 সেন্টিমিটার) লম্বা একটি অফশুট কাটা শুরু করতে একটি সারেটেড ছুরি ব্যবহার করুন। আপনি অপসারণ করার সাথে সাথে শিকড়গুলি অফশুট দিয়ে আসে তা নিশ্চিত করার জন্য অফশুটটির চারপাশে খনন করুন।
ধাপ Pla. কমপক্ষে feet ফুট (০. m মিটার) দূরত্বে আর্টিচোক লাগান।
সম্ভব হলে, পৃথক উদ্ভিদের মধ্যে 4 ফুট (1.2 মিটার) -6 ফুট (1.8 মিটার) আরও ভাল। এই উদ্ভিদের বড়, আক্রমণাত্মক উইংসপ্যান রয়েছে এবং বাড়ার জন্য যথেষ্ট রুম প্রয়োজন। যদি উত্থাপিত বিছানা ব্যবহার করা হয়, তবে আর্টিচোকের নিজের বিছানার প্রয়োজন হয় না, তবে তাদের পাতা ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য পর্যাপ্ত জায়গা প্রয়োজন।
4 এর 3 য় অংশ: সার এবং জল দেওয়া
ধাপ 1. রোপণের আগে মাটি সার দিন।
মাটিতে কন্ডিশন করুন পুষ্টির সাথে আপনার উদ্ভিদ মাটিতে থাকা মাত্রই খাওয়া শুরু করতে পারে। প্রতিটি উদ্ভিদের জন্য, কমপক্ষে 1 টি বেলচা মাটির মধ্যে কম্পোস্ট বা বয়স্ক সার দিয়ে কাজ করুন। বিকল্পভাবে, আপনি 1 কাপ (240 মিলি) উচ্চ নাইট্রোজেন সার ব্যবহার করতে পারেন। রোপণের ঠিক আগে মাটিতে এই খাদ্য উৎসগুলি যোগ করুন।
যোগ করার কথা বিবেচনা করুন 1⁄2 কাপ (120 মিলি) পালক বা রক্তের খাবারের পাশাপাশি 1⁄2 অতিরিক্ত পুষ্টির জন্য মাটিতে হাড়ের খাবারের কাপ (120 মিলি)।
ধাপ ২. আপনার উদ্ভিদ বড় হওয়ার সাথে সাথে তাকে সার দিন।
আর্টিচোকস তাদের পূর্ণ সম্ভাব্যতা বৃদ্ধির জন্য উচ্চ নাইট্রোজেন খাদ্যের উপর নির্ভর করে। একটি জল দ্রবণীয় জৈব সার ব্যবহার করুন, এবং প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী এটি মিশ্রিত করুন। কতটা প্রদান করতে হবে তার প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।
প্রতিটি উদ্ভিদকে p পাউন্ড (০.–৫-০.1১ কেজি) বয়স্ক সার দিয়ে সাজানোর আগে আপনি তাদের কলার প্রত্যাশা করুন।
ধাপ 3. আপনার artichokes জল।
আপনার গাছপালা প্রতি সপ্তাহে 1 থেকে 1.5 ইঞ্চি (2.5 থেকে 3.8 সেমি) জল প্রয়োজন। যদি এই পরিমাণ পানি প্রাকৃতিকভাবে বৃষ্টির দ্বারা সরবরাহ করা হয়, তাহলে নিশ্চিত করুন যে আপনি সে অনুযায়ী জল দিচ্ছেন। বসন্ত এবং গ্রীষ্মে অতিরিক্ত জল বড় এবং ঘন কুঁড়ির বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করে।
আপনার গাছের আশেপাশের মাটি অতিরিক্ত জল নিষ্কাশন করতে পারে তা নিশ্চিত করুন। যদি উদ্ভিদের চারপাশের মাটি জলাবদ্ধ হয়ে যায়, তাহলে একটি উত্থিত বিছানায় পুনরায় রোপণের কথা বিবেচনা করুন।
4 এর 4 ম অংশ: আর্টিচোকস সংগ্রহ এবং প্রচার
ধাপ 1. ফুলের কুঁড়ি সংগ্রহ করুন।
খাড়া ফুলের ডালপালা যা ফুলের কুঁড়ি দিয়ে শীর্ষে রয়েছে সেদিকে নজর রাখুন। বেশিরভাগ ডালপালা 3 থেকে 5 টি মুকুল তৈরি করবে। এগুলি গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে শেষের দিকে আসবে। মুকুলগুলি সরিয়ে ফেলুন যখন কুঁড়ির সর্বনিম্ন স্কেল (যাকে ব্র্যাক্ট বলা হয়) খুলতে শুরু করে। কুঁড়ির উপরের অংশগুলি এখনও শক্ত থাকবে।
- কান্ডের প্রায় 3 ইঞ্চি (7.6 সেমি) রেখে আর্টিচোক কেটে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন।
- আরো কুঁড়ির জন্য অপেক্ষা করুন। তাজা কাটা মুকুল ফ্রিজে রাখুন যতক্ষণ না আপনি সেগুলি রান্না করতে প্রস্তুত হন। ক্রমবর্ধমান seasonতু যদি অনুমতি দেয় তবে ছোট কুঁড়ির আরেকটি ফসল কাটার পরিকল্পনা করুন।
ধাপ 2. বেঁচে থাকার জন্য বার্ষিক প্রস্তুতি নিন।
আপনি যদি বার্ষিক বাড়ছেন এবং আশা করছেন যে আপনার গাছগুলি শীতকালে বেঁচে থাকবে, সেগুলি রক্ষার জন্য পদক্ষেপ নিন। ফুল ফোটার পরে এবং seasonতু শেষ হওয়ার পরে গাছের পাতা কেটে ফেলুন। শিকড়কে বাঁচিয়ে রাখতে গাছের চারপাশে এবং উপরে প্রচুর পরিমাণে মালচ।
- নিশ্চিত করুন যে গাছপালা কমপক্ষে 6 ইঞ্চি (15 সেমি) মালচ দ্বারা আচ্ছাদিত। অতিরিক্ত সুরক্ষার জন্য 6 ইঞ্চি (15 সেমি) খড় বা পাতা দিয়ে মালচ েকে দিন।
- বহুবর্ষজীবী সাধারণত প্রায় 4 বছর উৎপাদনশীল থাকার আশা করা যায়।
ধাপ Cut. প্রধান নমুনাগুলো কেটে এবং ভাগ করুন।
যদি আপনার একটি উদ্ভিদ থাকে যা বিশেষ করে শক্ত এবং বছরের পর বছর মানসম্পন্ন কুঁড়ি দিয়ে ফিরে আসে, তাহলে এটি প্রচারের কথা বিবেচনা করুন। একটি বহুবর্ষজীবী বংশবৃদ্ধি করার সর্বোত্তম উপায় হল গাছের প্রথমটি বসন্তে উদ্ভূত হওয়ায় ছোট ছোট শাখার 1 টিকে ছিঁড়ে ফেলা। অঙ্কুরটিকে নিজের উদ্ভিদ হিসেবে প্রতিষ্ঠা করুন।
ধাপ 4. একটি ভাল উদ্ভিদের বীজ সংরক্ষণ করুন।
একটি বিশেষ উদ্ভিদ প্রচারের আরেকটি উপায় হল এর বীজ সংগ্রহ করা। তবে একটি দীর্ঘ seasonতু, বীজ পাকা করার জন্য প্রয়োজনীয়। যদি আপনি দীর্ঘ গ্রীষ্মকালীন স্থানে থাকেন, তাহলে আপনার প্রিয় উদ্ভিদে একটি বড় কুঁড়ি ফুটতে, সঙ্কুচিত হতে এবং বাদামী হতে দিন। এই শুকনো ফুলটি সরিয়ে একটি কাগজের ব্যাগে রাখুন। ব্যাগটি 2 সপ্তাহের জন্য বাড়ির ভিতরে রাখুন, তারপরে এটি ভেঙে ফেলুন এবং এটি ছড়িয়ে দেওয়া বীজ সংগ্রহ করুন।
