Arugula (Eruca) হল একটি পাতাযুক্ত সবুজ যা সালাদ, স্যুপ, পাস্তা, স্যান্ডউইচ এবং অন্যান্য অনেক খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে। যদি আপনি ভাবছেন যে আপনি নিজের বাড়তে চান, এটি করা মোটামুটি সহজ। Arugula সঠিকভাবে রোপণ করার জন্য, আপনাকে বীজ শুরু করতে হবে, আপনার বাগান প্রস্তুত করতে হবে, এবং তারপর চারা রোপণ করতে হবে।
ধাপ
4 এর অংশ 1: বীজ শুরু করা
ধাপ 1. সাধারণ arugula বীজ ক্রয়।
দুটি প্রধান ধরনের অরুগুলার বীজ রয়েছে যা আপনি কিনতে পারেন, সাধারণ এবং বন্য ইতালিয়ান। বন্য ইতালীয় অরুগুলার আরও স্বাদ আছে কিন্তু এটি দিয়ে রান্না করা কঠিন কারণ এটি কান্ডযুক্ত এবং এটি দ্রুত বোল্ট করে, যার কারণে এটি তেতো স্বাদ পায়। আপনি যদি সহজেই রান্না করতে পারেন এমন সবুজ পাতা চান তবে সাধারণ আরুগুলার প্যাকেটগুলি পেতে ভুলবেন না।
ধাপ 2. বসন্ত বা শরত্কালে বীজ শুরু করুন।
মৃদু শীতল আবহাওয়ায় নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করার সবচেয়ে সহজ সময় হল আরুগুলার। বসন্তের শুরুতে বা শরতে বীজ শুরু করুন যাতে আপনি যখন বাগানে চারা রোপণ করেন তখন তাপমাত্রা ঠিক থাকে।
ধাপ 3. সমৃদ্ধ হালকা পটিং মাটি দিয়ে একটি কোষের পাত্রে ভরাট করুন।
হোম ইম্প্রুভমেন্ট স্টোর বা বাগান কেন্দ্র থেকে পৃথক ঘর সহ একটি পাত্রে পান। নিশ্চিত করুন যে প্রতিটি কোষে একটি নিষ্কাশন গর্ত আছে। প্রতিটি কোষকে হালকা জৈব কম্পোস্ট মাটি দিয়ে পুরোপুরি পূরণ করুন।
ধাপ 4. কোষে বীজ লাগান।
প্রতিটি কোষে একটি বা দুটি বীজ রাখুন এবং তারপরে বীজের উপরে আরও কিছু মাটি ছিটিয়ে দিন। বীজ মাটির পৃষ্ঠ থেকে প্রায় ¼ ইঞ্চি (6.5 মিমি) নিচে স্থাপন করা উচিত।
ধাপ 5. মাটি আর্দ্র রাখার জন্য প্রতি অন্য দিন জল দিন।
প্রাথমিকভাবে, বীজগুলি ভালভাবে জল দেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ। তাদের প্রতি অন্য দিন জল দেওয়া ভাল, অথবা যখনই উপরের ইঞ্চি (2.5 সেমি) মাটি স্পর্শে শুকিয়ে যায়।
পানির উপরে যেন না থাকে সেদিকে খেয়াল রাখুন; যদি জলাবদ্ধতা ঘটে, তবে মূল পচা দ্রুত সেট হতে পারে।
ধাপ 6. কোষগুলিকে সূর্যের আলোতে ভিতরে রাখুন যতক্ষণ না গাছগুলি অঙ্কুরিত হয়।
সেল কন্টেইনারের ভিতরে রাখা ভাল যখন আপনি তাদের অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করেন। এটি তাদের উপাদানগুলির দ্বারা ধ্বংস হওয়া থেকে রক্ষা করবে। কোষের পাত্রে একটি জানালার পাশে রাখুন যাতে বীজ পর্যাপ্ত সূর্যের আলো পায় বা অতিরিক্ত আলোর জন্য একটি স্ট্যান্ডার্ড গ্রো লাইট বা ভাস্বর আলোর বাল্ব ব্যবহার করে।
বীজ অঙ্কুরিত হতে প্রায় 4-6 দিন সময় নিতে হবে।
4 এর দ্বিতীয় অংশ: সরাসরি মাটিতে বীজ বপন
ধাপ 1. যখন তুষারপাতের কোন বিপদ নেই তখন গাছ লাগান।
আপনি বসন্ত বা গ্রীষ্মকালীন ফসলের জন্য আরুগুলা লাগাতে পারেন। বসন্তে, হিমের বিপদ কেটে যাওয়ার পরে আরুগুলা সরাসরি মাটিতে বপন করা যেতে পারে, তাই শেষ তুষারপাত পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। শরত্কালের কাছাকাছি আসার সাথে সাথে, আপনি প্রথম হিমের প্রায় 4 থেকে 6 সপ্তাহ আগে আরুগুলা রোপণ করতে পারেন, যা আপনাকে ঠান্ডা আবহাওয়া আসার আগে ফসল কাটার অনুমতি দেবে।
ধাপ 2. সারিগুলিতে 1 ফুট (.3 মিটার) দূরত্বে স্থান বীজ।
প্রতিটি সারিতে প্রচুর বীজ ছিটিয়ে দিন। এগুলি অঙ্কুরিত হওয়ার পরে, চারাগুলি 4 থেকে 6 ইঞ্চি আলাদা করুন যাতে গাছগুলির বেড়ে ওঠার জন্য পর্যাপ্ত জায়গা থাকে।
সালাদ তৈরি করতে আপনি পাতলা চারা ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 3. প্রতি 2 থেকে 3 সপ্তাহে নতুন বীজ বপন করুন।
ক্রমবর্ধমান seasonতুতে ক্রমাগত ফসল পেতে, প্রতি কয়েক সপ্তাহে নতুন বীজ রোপণ করুন। চারা রোপণের চার সপ্তাহ পর সাধারণত গাছ কাটা সম্ভব হয়।
ক্রমবর্ধমান seasonতু সাধারণত প্রথম হিমের উপর নির্ভর করে বসন্তের শেষের দিক থেকে গ্রীষ্মের শেষের দিকে বা শরতের প্রথম দিকে বিস্তৃত থাকে।
4 এর 3 ম অংশ: বাগান প্রস্তুত করা
ধাপ ১. এমন একটি জায়গা বেছে নিন যেখানে প্রতিদিন hours ঘণ্টা সূর্য থাকে।
Arugula ভাল বৃদ্ধি পায় যখন এটি সরাসরি সূর্যালোক একটি ভাল পরিমাণ পায়, কিন্তু এটি উষ্ণ তাপমাত্রা ভালভাবে পরিচালনা করে না। আপনার বাগানে এমন একটি জায়গা সন্ধান করুন যা সারা সকালে প্রচুর সূর্যের আলো পায় এবং বিকালে একটু বেশি ছায়াময় হয়।
ধাপ 2. জৈব উপাদান দিয়ে বাগানের মাটি সমৃদ্ধ করুন।
আপনার বাগানের মাটি জৈব উপাদান যেমন কম্পোস্ট এবং মরা পাতা দিয়ে সমৃদ্ধ করুন। এটি চারাগুলিকে দ্রুত তাদের নতুন পরিবেশের সাথে মানিয়ে নিতে সাহায্য করবে।
ধাপ 3. নিষ্কাশন বাড়ানোর জন্য জৈব উপাদান বা পার্লাইট যুক্ত করুন।
Arugula গাছপালা সমৃদ্ধ করার জন্য, তাদের মাটি ভাল নিষ্কাশন করা গুরুত্বপূর্ণ। যদি আপনার বাগানের মাটি খুব বেশি আর্দ্রতা ধরে রাখে বলে মনে হয় তবে মাটিতে জৈব উপাদান বা পার্লাইট যুক্ত করুন, যা নিষ্কাশনকে উন্নত করতে পারে।
ধাপ 4. ময়লা Rake।
আস্তে আস্তে বাগানের মাটি দোলান যাতে এটি সমান এবং কোন বড় পাথর, লাঠি বা ময়লা জমে না থাকে। কমপক্ষে 2 ফুট (0.6 মিটার) 3 ফুট (0.9 মিটার) পরিমাপ করে এমন একটি এলাকা দোলানোর বিষয়টি নিশ্চিত করুন।
পদক্ষেপ 5. প্রায় 15 ইঞ্চি (38 সেমি) দূরে ছোট গর্ত করুন।
আপনার চারা যতটা গর্ত খনন করতে একটি ছোট বাগান হাত বেলচা ব্যবহার করুন। সেগুলিকে কোষের মতো গভীর করে তুলুন। প্রতিটি গর্ত অন্যদের থেকে 14-16 ইঞ্চি (36-41 সেমি) দূরে থাকা উচিত।
4 এর 4 ম অংশ: চারা রোপণ
ধাপ 1. চারাগুলিতে জল দিন।
চারা রোপণের ঠিক আগে তাদের কোষে জল দিন। এটি স্থানান্তরকে আরও সহজ করে তুলবে।
ধাপ 2. কন্টেইনারটি উল্টে দিন এবং চারাগুলি টানুন।
ধীরে ধীরে এবং সাবধানে ঘরের কন্টেইনারটি উল্টে দিন। চারাগুলিকে ক্ষতি না করে বা মাটি থেকে আলাদা না করে আলতো করে টেনে আনুন।
ধাপ 3. গর্তে চারা রাখুন।
আপনার খনন করা গর্তে চারা রাখুন যাতে মাটির উপরিভাগ মিলে যায়। প্রতিটি গাছের দিকে কিছু বাগানের মাটি ধাক্কা দিন যাতে শূন্যস্থান পূরণ হয় এবং চারা সমর্থিত হয়।
ধাপ 4. বাগানে জল দিন।
অবশেষে, চারাগুলি একবার প্রতিস্থাপন করার পরে আবার জল দিন। পাতাগুলি 4 ইঞ্চি (10.2 সেমি) লম্বা হয়ে গেলে আপনার অরুগুলা 30-40 দিনের মধ্যে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হওয়া উচিত।
ধাপ 5. আপনার arugula ফসল কাটা।
আপনি ধীরে ধীরে বা সব একযোগে আপনার গাছপালা সংগ্রহ করতে পারেন। আপনি যদি ক্রমাগত বীজ রোপণ করেন, আপনার ফসল সারা গ্রীষ্মে চলতে পারে।
