মাইক্রোগ্রিনগুলি হল একটি ছোট শাক সবজি যা আপনি সারা বছরই বাড়ির অভ্যন্তরে দ্রুত বাড়তে পারেন। এগুলি ভিটামিন এবং পুষ্টিগুণে পূর্ণ এবং সমস্ত ধরণের খাবারে উপাদান বা সাজসজ্জা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। Arugula বীজ একটি বিকল্প যা আপনি microgreens বৃদ্ধি শুরু করতে ব্যবহার করতে পারেন। কিছু মৌলিক অভ্যন্তরীণ বাগান সরবরাহ, সূর্য এবং জল দিয়ে, আপনি প্রায় এক সপ্তাহের মধ্যে আপনার নিজের অরুগুলা মাইক্রোগ্রিন পেতে পারেন! এমনকি আপনি মাটিতে জন্মানোর বিকল্প হিসেবে মাইক্রোগ্রিন হাইড্রোপোনিকভাবেও জন্মাতে পারেন। সবুজ স্মুদি, সালাদে অরুগুলা মাইক্রোগ্রিন যোগ করার চেষ্টা করুন, বা তাদের শীর্ষ পিজা এবং স্যুপে ব্যবহার করুন।
ধাপ
পদ্ধতি 4 এর 1: Arugula রোপণ
ধাপ 1. জৈব পটিং মাটির মিশ্রণ দিয়ে একটি পাত্রে ভরাট করুন।
কমপক্ষে 2 ইঞ্চি (5.1 সেন্টিমিটার) গভীর এবং নীচে একটি নিষ্কাশন গর্ত রয়েছে এমন কোনও ধরণের রোপণ পাত্রে ব্যবহার করুন, যেমন একটি প্রপাগেশন ট্রে বা নিয়মিত প্লাস্টিক বা মাটির উদ্ভিদের পাত্র। একটি জৈব পাত্রের মাটির মিশ্রণ দিয়ে আপনার নির্বাচিত পাত্রে প্রান্ত পর্যন্ত ভরাট করুন, তারপর এটিকে সমতল করুন এবং এটিকে হালকাভাবে চাপ দিন।
- একটি বাগান সরবরাহ কেন্দ্র থেকে যেকোনো বাণিজ্যিক জৈব পট্টিং মাটির মিশ্রণ মাইক্রোগ্রিন বাড়ানোর জন্য ভাল। যাইহোক, যদি আপনি নিজের জৈব পটিং মাটি তৈরি করতে চান তবে আপনি প্রায় 3 অংশ পিট মস, 1 অংশ বালি, 1 অংশ পার্লাইট এবং 1 অংশ একত্রিত করতে পারেন। অংশ কম্পোস্ট।
- আপনি প্লাস্টিকের ডেলি টব থেকে মাইক্রোগ্রিন ক্রমবর্ধমান পাত্রে তৈরি করতে পারেন। নিষ্কাশনের জন্য নীচে কেবল গর্ত বা ড্রিল করতে ভুলবেন না।
ধাপ 2. সরাসরি মাটির উপরিভাগে অরুগুলার বীজ ছিটিয়ে দিন।
মাটিতে বীজ ছিটিয়ে দিতে আপনার আঙ্গুল বা ভেষজ শেকার ব্যবহার করুন। নিশ্চিত করুন যে তারা সমানভাবে মাটির উপরের অংশে বিতরণ করা হয়েছে।
আপনি যতটুকু বীজ ব্যবহার করেন তার সঠিক পরিমাণ সম্পর্কে আপনার চিন্তা করার দরকার নেই, যতক্ষণ আপনি সেগুলি মাটিতে সমানভাবে বিতরণ করেন।
ধাপ 3. একটি স্প্রে বোতল ব্যবহার করে বীজগুলি জল দিয়ে স্প্রে করুন।
একটি পরিষ্কার স্প্রে বোতল ঠান্ডা পানি দিয়ে পূরণ করুন। মাটি এবং বীজের সমগ্র পৃষ্ঠটি স্প্রে করুন যতক্ষণ না এটি সমানভাবে আর্দ্র হয়।
আপনার বীজ শুরু করার জন্য মাটি কখনই পুরোপুরি ভিজাবেন না। মাটি এবং বীজের পুরো উপরের স্তরটি হালকাভাবে কুয়াশা করুন।
ধাপ 4. অন্ধকার কিছু দিয়ে পাত্রে েকে দিন।
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের একটি টুকরো রাখুন বা মাটির এবং বীজের সাথে পাত্রে উপরে অন্য পাত্রে উল্টে দিন। এটি একটি ব্ল্যাকআউট গম্বুজ তৈরি করে যা আলোকে বাধা দেয় এবং মাটিতে পুঁতে রাখা বীজকে অনুকরণ করে।
উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি আপনার অরুগুলা মাইক্রোগ্রিন লাগানোর জন্য একটি প্রপাগেশন ট্রে ব্যবহার করেন, তাহলে আপনি তার উপরে আরেকটি একই আকারের প্রপাগেশন ট্রে দিয়ে উল্টাতে পারেন একটি নিখুঁত আকারের ব্ল্যাকআউট গম্বুজ তৈরি করতে।
টিপ: আপনি একটি স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে দিয়ে কন্টেইনারটি coverেকে রাখতে পারেন। এটি বীজ এবং মাটি আর্দ্র রাখতে সাহায্য করবে যখন তারা অঙ্কুরিত হবে।
4 টি পদ্ধতি 2: বীজ অঙ্কুরিত করা
ধাপ 1. প্রতিদিন আপনার বীজগুলি পরীক্ষা করুন যতক্ষণ না তারা অঙ্কুরিত হওয়া শুরু করে।
আরুগুলার বীজের সাথে পাত্রে দিন একবার একবার খুলে দেখুন বীজ এখনো অঙ্কুরিত হয়েছে কিনা। মাটি আঙ্গুল দিয়ে আস্তে আস্তে অনুভব করুন এটি আর্দ্র কিনা তা দেখতে এবং কোন ছাঁচের জন্য মাটি এবং বীজ পরিদর্শন করুন।
অরুগুলা মাইক্রোগ্রিন অঙ্কুরিত হতে এবং বাড়তে শুরু করতে সাধারণত প্রায় 2-4 দিন সময় নেয়।
ধাপ 2. বীজ এবং মাটি শুকনো মনে হলে জল দিয়ে মিস করুন।
বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার সময় মাটি শুকিয়ে গেলে স্প্রে করার বোতল ব্যবহার করুন। মাটি আর্দ্র রাখার চেষ্টা করুন কিন্তু ভেজানো নয়।
যদি আপনার অবস্থান যেখানে খুব শুষ্ক হয় এবং মাটি দ্রুত শুকিয়ে যায়, স্প্রে বোতল ব্যবহার না করে একটি কাপ বা জল দেওয়ার ক্যান থেকে মাটিতে সাবধানে পানি েলে দিন।
ধাপ the. মাটি বা বীজের উপর কোন ছাঁচ থাকলে ব্ল্যাকআউট গম্বুজটি সরান।
আস্তে আস্তে চামচ দিয়ে ছাঁচযুক্ত বিটগুলি কেটে ফেলুন এবং সেগুলি ফেলে দিন। ফয়েল বা অন্যান্য কভার সরান এবং পাত্রে অনাবৃত রাখুন। গম্বুজটি আবার লাগাবেন না।
এটি ছাঁচটি গ্রহণ করতে বাধা দিতে আর্দ্রতা হ্রাস করবে।
ধাপ 4. যখন বীজ অঙ্কুরিত হতে শুরু করে তখন একটি পাতলা রোদ জানালার পাশে রাখুন।
কখন বীজ অঙ্কুরিত হয় তা জানতে বীজ থেকে স্পিন্ডলি স্প্রাউট বের হওয়ার জন্য দেখুন। ব্ল্যাকআউট গম্বুজটি সরান এবং আপনার কন্টেইনারটি একটি রোদযুক্ত জানালার সিল বা একটি জানালার কাছে অন্য সমতল পৃষ্ঠে রাখুন।
স্প্রাউটগুলি হলুদ দেখলে চিন্তা করবেন না। কারণ অরুগুলা এখনও সূর্যের সংস্পর্শে আসেনি, তাই এটি সালোকসংশ্লেষণ শুরু করেনি। সূর্যের আলোর 1-2 দিন পরে তারা সবুজ হয়ে যাবে।
টিপ: 4-8 ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোক থেকে আপনার মাইক্রোগ্রিনের জন্য ভাল। যদি আপনার আরুগুলা লাগানোর জন্য এই রোদ কোথাও না থাকে তবে আপনি পরিবর্তে গ্রো লাইট ব্যবহার করতে পারেন।
4 টি পদ্ধতি:
ধাপ 1. মাটি আর্দ্র রাখতে প্রতিদিন আরুগুলাকে জল দিন।
মাইক্রোগ্রিনগুলি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে থাকলে নিয়মিত জল দেওয়ার দিকে যান। একটি কাপ বা পানির ক্যান থেকে সরাসরি পানি byেলে মাটিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দিন।
আপনি যে জলবায়ুতে আছেন তার উপর ভিত্তি করে আপনি যে পরিমাণ পানি পান করেন তা সামঞ্জস্য করুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি জলবায়ু ঠান্ডা এবং ভেজা থাকে, তাহলে আপনাকে কেবল অন্য দিন জল দিতে হবে।
ধাপ 2. মাইক্রোগ্রিন কাটার জন্য 7-14 দিন অপেক্ষা করুন।
আরগুলা বৃদ্ধির প্রথম সপ্তাহের পরে প্রায় 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) লম্বা হবে। যদি আপনি মাইক্রোগ্রিনগুলি আরও বড় দিকে থাকতে চান তবে এটি আরও দীর্ঘ হতে দিন।
প্রায় 1–3 ইঞ্চি (2.5-7.6 সেন্টিমিটার) লম্বা যেকোন কিছুকে মাইক্রোগ্রিন বলে মনে করা হয়। যদি অরুগুলা এর চেয়ে লম্বা হয়, তবে এটি শিশুর শাক হিসাবে বিবেচিত হবে।
ধাপ the. অরুগুলাকে মাটির পৃষ্ঠ থেকে 0.5 ইঞ্চি (1.3 সেমি) কেটে ফেলার জন্য।
কাণ্ডের গোড়ার কাছাকাছি মাইক্রোগ্রিন কাটতে একটি ধারালো ছুরি বা কাঁচি ব্যবহার করুন। মাটিতে প্রায় 0.5 ইঞ্চি (1.3 সেমি) ডালপালা রেখে যাওয়ার লক্ষ্য রাখুন। অরুগুলার ভরের মধ্য দিয়ে পুরোপুরি টুকরো টুকরো করতে সাবধান থাকুন যাতে আপনি দুর্ঘটনাক্রমে কোনও মাটি বা বীজ নিক্ষেপ না করেন।
- যদি আপনার অরুগুলা একটি ছোট পাত্রে থাকে, আপনি এটিকে উপরে তুলতে পারেন এবং একটি বাটির উপর দিয়ে এটিকে পাশের দিকে ঘুরিয়ে দিতে পারেন, তারপর ডালপালা দিয়ে সোজা করে কেটে নিন যাতে মাইক্রোগ্রিনগুলি পরিষ্কারভাবে বাটিতে পড়ে যায়।
- মাইক্রোগ্রিনগুলি সাধারণত ফসল কাটার পরে পুনরায় বৃদ্ধি পায় না, তাই একবার আপনি ডালপালা থেকে আরুগুলা কেটে ফেললে আপনাকে নতুন মাইক্রোগ্রিন লাগাতে হবে।
টিপ: যতক্ষণ না আপনি দুর্ঘটনাক্রমে অরুগুলার সাথে কোন ময়লা টানেন না, ততক্ষণ আপনি এটি খাওয়ার আগে এটি ধুয়ে ফেলতে হবে না।
পদ্ধতি 4 এর 4: Arugula Microgreens Hydroponically বৃদ্ধি
ধাপ 1. জল দিয়ে একটি হাইড্রোপনিক গ্রো ম্যাট ভিজিয়ে রাখুন এবং এটি একটি গ্রো ট্রেতে রাখুন।
একটি হাইড্রোপোনিক গ্রো ম্যাট বেছে নিন, যেমন একটি নারকেল কোয়ার মাদুর বা শণ ম্যাট। এটি পানিতে ভরা একটি পাত্রে ভিজিয়ে রাখুন বা এটি একটি পাত্রে রাখুন এবং তার উপর জল pourালুন যতক্ষণ না এটি স্যাচুরেটেড হয়, তারপর এটিকে তুলে নিন এবং অতিরিক্ত জল নিষ্কাশন করতে দিন। এটি একটি হাইড্রোপনিক গ্রো ট্রেতে রাখুন।
এটি একটি alচ্ছিক পদ্ধতি যা আপনি মাটিতে অরুগুলা মাইক্রোগ্রিন লাগানোর পরিবর্তে ব্যবহার করতে পারেন।
টিপ: হাইড্রোপনিক গ্রো ম্যাট বিভিন্ন জৈব, বায়োডিগ্রেডেবল সাবস্ট্রেট দিয়ে তৈরি এবং 10 ইঞ্চি (25 সেমি) 20 ইঞ্চি (51 সেমি) গ্রো ট্রেতে মানানসই করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। আপনি তাদের অনলাইনে অর্ডার করতে পারেন।
ধাপ ২। আরাগুলার বীজ সমানভাবে বেড়ে ওঠা মাদুরের উপরে ছিটিয়ে দিন এবং কুয়াশা করুন।
আরুগুলার বীজের সমতল স্তর দিয়ে গ্রো ম্যাট সাবস্ট্রেট overেকে দিন। একটি স্প্রে বোতল ব্যবহার করে হালকাভাবে তাদের জল দিয়ে কুয়াশা করুন।
এখান থেকে, অরুগুলা মাইক্রোগ্রিন হাইড্রোপোনিকভাবে বৃদ্ধির প্রক্রিয়াটি মাটিতে সেগুলি বাড়ানোর মতোই।
ধাপ the. আরেকটি উল্টো-বাড়ার ট্রে দিয়ে গ্রো ট্রে Cেকে দিন।
হাইড্রোপোনিক গ্রো ম্যাট এবং বীজ ধারণকারী ট্রেটির উপরে 10 ইঞ্চি (25 সেমি) 20 ইঞ্চি (51 সেমি) গ্রো ট্রে উল্টান। এই ব্ল্যাকআউট গম্বুজ দিয়ে ট্রেটি coveredেকে রাখুন যাতে আলো বন্ধ হয় এবং বীজ অঙ্কুরিত হয়।
দিনে একবারের বেশি বীজ উন্মোচন করবেন না। ধারণাটি তাদের মাটির নিচে কবর দেওয়া অবস্থার অনুকরণ করা যাতে তারা অঙ্কুরিত হতে শুরু করে।
ধাপ 4. বীজ অঙ্কুরিত করুন এবং যত্ন নিন যেন তারা মাটিতে থাকে।
বীজগুলি পরীক্ষা করুন এবং দিনে একবার তাদের কুয়াশা না হওয়া পর্যন্ত ধুয়ে ফেলুন, তারপর সেগুলি একটি রোদযুক্ত জায়গায় বা কিছু গ্রো লাইটের নিচে আবৃত রাখুন। কমপক্ষে 1 ইঞ্চি (2.5 সেন্টিমিটার) লম্বা না হওয়া পর্যন্ত তাদের প্রতিদিন ভুলিয়ে রাখুন, তারপরে একটি ধারালো ছুরি বা কাঁচি দিয়ে সেগুলি কাটুন।
