একটি বুফে টেবিল সেট আপ করার জন্য সুবিধার এবং আবেদন উভয়ের জন্য পরিকল্পনা প্রয়োজন। মোটকথা, আপনার বুফে হল আপনার ইভেন্টের কেন্দ্রবিন্দু, তাই এটিকে আকর্ষনীয় করে তোলার জন্য আপনার প্রচুর সময় এবং প্রচেষ্টা ব্যয় করা উচিত। একটি থিম নির্বাচন করে, একটি সুস্বাদু সাজসজ্জা পেয়ে, আপনার অতিথিদের জন্য একটি যৌক্তিক অগ্রগতি তৈরি করে এবং একটি ট্রায়াল রান করে, আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে আপনার ইভেন্টের জন্য আপনার টেবিলটি সুন্দর এবং সুবিধাজনকভাবে সাজানো হবে।
ধাপ
3 এর অংশ 1: একটি থিম নির্বাচন করা
ধাপ 1. একটি রঙ থিম চয়ন করুন
আপনার সাজসজ্জার থিম থাকলে আপনার টেবিল অনেক বেশি সংযোজক হবে। থিমটি একটি রঙ বা একটি ইভেন্ট হতে পারে, যেমন একটি জন্মদিন, একটি seasonতু, বা একটি নির্দিষ্ট ছুটির দিন। যদি থিমটি একটি ইভেন্টের পরিবর্তে একটি রঙ হয় তবে নিজেকে 2-3 রঙে সীমাবদ্ধ করুন যা একসাথে ভাল যায়।
যদি থিমটি ছুটির দিন হয়, তাহলে সেই ছুটির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ রং নির্বাচন করুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি এটি একটি ক্রিসমাস বুফে হয়, তাহলে লাল, সবুজ এবং সোনার সজ্জা ব্যবহার করুন।
ধাপ 2. আপনার থিম সম্পর্কিত আইটেম কিনুন বা তৈরি করুন।
একটি কেন্দ্রস্থল তৈরি করুন যা আপনার থিমকে ফল, ফুল, প্রপস বা মোমবাতি ব্যবহার করে। তারপরে আপনি টেবিলের বাকি অংশের জন্য সেই থিমের ইঙ্গিতযুক্ত আইটেমগুলি বেছে নিতে পারেন, যেমন ভোজ্য গার্নিশ, ফুল, ফল, পাতা বা দারুচিনি কাঠি।
আপনার থিমের উপর নির্ভর করে টেবিল সজ্জার জন্য কিছু অন্যান্য ধারণা হল ফিতা বা সীশেল।
ধাপ 3. সজ্জা অত্যধিক করা এড়িয়ে চলুন
আপনি চান সাজসজ্জা ক্লাসিক হোক, উজ্জ্বল বা অপ্রতিরোধ্য নয়। আদর্শভাবে, খাবার প্রদর্শিত হবে এবং টেবিলের আশেপাশের যেকোনো সজ্জা খাবারের চেহারা উন্নত করবে, এটি লুকিয়ে রাখবে না বা অভিভূত করবে না।
এছাড়াও, চকচকে বা অন্যান্য অখাদ্য সজ্জা দিয়ে টেবিল ছিটিয়ে দেওয়া এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি প্রায়শই মানুষের প্লেটে বা তাদের মুখে থাকে।
ধাপ 4. আপনার টেবিলক্লথ, একটি টেবিল রানার, ন্যাপকিনস এবং প্লেসম্যাট সমন্বয় করুন।
বুফে টেবিলে খাবারের নিচে রাখার জন্য টেবিলক্লথ বা টেবিল রানার বেছে নিন। ন্যাপকিনসও আবশ্যক। প্লেসম্যাটগুলি alচ্ছিক, কিন্তু আপনার পরিবেশন করা খাবারের নিচে এটি একটি চমৎকার স্পর্শ হতে পারে। এই আইটেমগুলি নির্বাচন করার সময়, নিশ্চিত করুন যে এগুলি আপনার রঙের স্কিমের মধ্যে রয়েছে এবং তারা একে অপরের সাথে ভালভাবে যায়।
- আপনার থিমের সাথে মেলে এমন রঙের বড় কাপড়ের ন্যাপকিনগুলি বিবেচনা করুন। আরো নৈমিত্তিক বুফে জন্য, কাগজ ন্যাপকিনস ঠিক আছে। যাই হোক না কেন, বিশৃঙ্খলার ক্ষেত্রে প্রচুর অতিরিক্ত ন্যাপকিন সরবরাহ করুন।
- টেবিল রানারদের উভয় পাশে টেবিলের নিচে প্রায় 6 ইঞ্চি (15 সেমি) ঝুলতে হবে।
ধাপ 5. প্রতিটি খাদ্য আইটেমের জন্য একটি লেবেল প্রস্তুত করুন।
টেবিলে থাকা প্রতিটি থালার জন্য লেবেল তৈরি করুন। কার্ডস্টক বা অর্ধেক ভাঁজ করা কাগজ ব্যবহার করুন, এক পাশে থালার নাম লেখা আছে। একটি সাহসী, পরিষ্কার ফন্ট লিখুন বা টাইপ করুন যা যে কোনও অতিথির জন্য যথেষ্ট বড়।
থালাটির নামের নীচে একটি থালা নিরামিষাশী, নিরামিষ, বা আঠালো মুক্ত কিনা তা লিখুন।
পদক্ষেপ 6. প্রদর্শনের জন্য একটি মেনু তৈরির কথা বিবেচনা করুন।
অতিরিক্ত স্পর্শের জন্য, আপনি পরিবেশন করা বিভিন্ন খাবারগুলির একটি মেনু তৈরি করতে পারেন। টেবিলে ছোট মেনু ইজেল ব্যবহার করে মেনু প্রদর্শন করুন অথবা টেবিলের শুরুতে পাশে একটি স্ট্যান্ড করুন। এইভাবে, অতিথিরা জানতে পারবে যে তারা টেবিলের নীচে কী খুঁজে পাবে এবং আরও সচেতন খাবার পছন্দ করতে পারে।
3 এর 2 অংশ: টেবিলে বেসিকগুলি সাজানো
পদক্ষেপ 1. আপনি সাজসজ্জা স্থাপন শুরু করার আগে আপনার ব্যবস্থা পরিকল্পনা করুন।
এটি আপনাকে পুনরায় সাজানোর সময় নষ্ট করা থেকে বিরত রাখবে। আপনি কোন সাজসজ্জা ব্যবহার করতে চান, সেগুলি কোথায় যাবে এবং আপনি অতিথিদের কোন দিক অনুসরণ করতে চান তা স্থির করুন।
পদক্ষেপ 2. টেবিলের নিচে একটি যৌক্তিক যাত্রা সেট আপ করুন।
কল্পনা করুন যে আপনি টেবিলের শুরুতে শুরু করছেন, একটি প্লেট তুলেছেন, একটি ক্ষুধা এবং সালাদ নিচ্ছেন এবং তারপরে মূল কোর্সের থালায় চলে যাচ্ছেন। যে অর্ডারে আপনি খাবার খাবেন, সেই ক্রম সম্পর্কে চিন্তা করুন এবং সেই ক্রমে খাবারের খাবারের ব্যবস্থা করুন।
ধাপ 3. আপনার বুফে টেবিলটি একটি সুবিধাজনক স্থানে সরান।
এটি দৃশ্যমান হওয়া প্রয়োজন, কিন্তু মানুষের উপায়ে নয়। যদি আপনার প্রচুর অতিথি থাকে এবং আপনার ঘরটি বড় হয় তবে টেবিলটি যে কোনও দেয়াল থেকে দূরে রাখুন যাতে আপনার অতিথিরা উভয় দিক থেকে টেবিলে প্রবেশ করতে পারেন। যদি ঘরটি ছোট হয়, তাহলে টেবিলটি দেয়ালের বিপরীতে রাখুন। যদি সম্ভব হয়, সামনের অংশে খুব বেশি ভিড় এড়াতে টেবিলের উভয় প্রান্তে লোকদের দাঁড়ানোর জায়গা ছেড়ে দিন।
ধাপ 4. আপনার টেবিলক্লথ বা টেবিল রানার রাখুন।
এর মধ্যে বুফে টেবিলের জন্য একটি সুদৃশ্য ভিত্তি তৈরি করবে এবং এমন একটি টেবিল মুখোশ করতে পারে যা আপনি দেখাতে চান না। যদি আপনি একটি টেবিল রানার ব্যবহার করেন, এটি টেবিলের কেন্দ্রে রাখুন এবং নিশ্চিত করুন যে এটি টেবিলের সম্পূর্ণ দৈর্ঘ্য চালায়।
ধাপ 5. বুফে টেবিলের শুরুতে প্লেট এবং বাটি রাখুন।
প্লেটগুলি আপনার অতিথিদের প্রথম জিনিসের প্রয়োজন হবে, তাই সেগুলি টেবিলের শুরুতে থাকা উচিত। আপনার প্রয়োজনের চেয়ে বেশি প্লেট সেট করুন, যেহেতু অতিথিরা প্রতিবার টেবিলে ফিরে আসার সময় প্রায়ই একটি নতুন প্লেট নেয়।
পদক্ষেপ 6. টেবিলের শেষে পাত্রগুলি রাখুন।
টেবিলের শেষে বাসনপত্র থাকা লোকদের তাদের প্লেট ধরে রাখার এবং তাদের নিজেদের খাবার পরিবেশন করার সময় তাদের ধরে রাখা থেকে মুক্তি দেয়। শুধুমাত্র দুই হাত দিয়ে, এটি একটি কঠিন কাজ হতে পারে! আপনি চাইলে টেবিলের শুরুতে এবং শেষে উভয় স্থানেই বাসনপত্র রাখতে পারেন।
আপনার পরিবেশন করা খাবারের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পাত্র সরবরাহ করুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি স্যুপ পরিবেশন করেন তবে স্যুপের চামচগুলি ভুলে যাবেন না
ধাপ 7. বাসনগুলির কাছে ন্যাপকিন সেট করুন, বা ন্যাপকিনে পাত্রগুলি মোড়ানো।
বাসনপত্র মোড়ানো আপনার অতিথিদের জন্য প্রত্যেকটি পাত্র পৃথকভাবে তোলার পরিবর্তে একবারে পুরো বান্ডিলটি দখল করা সহজ করে তুলতে পারে।
ধাপ 8. প্লেট, কাপ, বাসন এবং ন্যাপকিনের একাধিক স্ট্যাক রাখুন।
যেহেতু ক্ষুধার্ত মানুষ তাদের যা প্রয়োজন তা পেতে এবং বসতে খুব আগ্রহী হতে পারে, তাই প্লেট, কাপ, বাসন এবং ন্যাপকিনের একাধিক স্তূপ থাকা ভাল। এইভাবে, অনেকে লাইনে অপেক্ষা না করে বা একে অপরের দিকে ধাক্কা না দিয়ে একই সময়ে একটি ধরতে পারে।
ধাপ people. লোকদের জন্য তাদের প্লেটগুলি ক্ষণিকের জন্য সেট করার জায়গা ছেড়ে দিন।
এই ধাপটি প্রায়ই মিস করা হয় কিন্তু খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যদি কোন অতিথিকে অন্য একটি ন্যাপকিন ধরতে হয় বা কিছু সামঞ্জস্য করতে হয়, আপনি তাদের প্লেটটি এক মুহূর্তের জন্য সেট করার জন্য জায়গা চান। আপনার টেবিল সাজানোর সময়, একটি প্লেট ফিট করতে পারে এমন জায়গার ছোট পকেটগুলি ছেড়ে দেওয়ার চেষ্টা করুন।
ধাপ 10. অনুশীলন চালান।
এটি আপনাকে শেষ ফলাফলটি কল্পনা করতে এবং কিছু সমন্বয় করতে হবে কিনা তা দেখতে সহায়তা করবে। নিশ্চিত করুন যে টেবিলে খুব বেশি ভিড় নেই এবং আপনার সাজসজ্জা কোনও খাবারকে বাধা দেবে না। নিজেকে পরিবেশন করার ভান করে বুফে টেবিলের নিচে একটি ট্রায়াল ওয়াক করুন। নিশ্চিত করুন যে সবকিছু যৌক্তিকভাবে এবং নাগালের মধ্যে রাখা হয়েছে।
এই পর্যায়ে, যা কিছু ঠিক করা দরকার তা সামঞ্জস্য করুন এবং কষ্টকর বা আকর্ষণীয় যে কোনো সজ্জা সরান।
3 এর অংশ 3: আপনার সাজসজ্জা অন্তর্ভুক্ত করা
ধাপ 1. আপনার কিছু খাবার উন্নত করুন।
কিছু খাবারের উচ্চতা যোগ করা নান্দনিকভাবে আকর্ষণীয় এবং আপনার টেবিলে প্রাণ যোগ করে। আপনি বক্সের মতো নিরাপদ বস্তু এবং কাপড় দিয়ে উল্টো পাত্রে coveringেকে সহজেই এলাকাগুলি উঁচু করতে পারেন। শুধু উচ্চতা অতিরঞ্জিত করবেন না, কারণ এটি শুধুমাত্র বিশৃঙ্খল দেখায় না, কিন্তু এটি বিপজ্জনক হতে পারে। আপনার টেবিলে সূক্ষ্ম উত্থান এবং ডুব থাকা উচিত।
সাজানোর সময় টেবিলে যে সমস্ত পরিবেশন খাবার ব্যবহার করা হবে সেগুলি রাখুন। এটি টেবিলে থাকা সমস্ত কিছুর জন্য পর্যাপ্ত জায়গা আছে তা নিশ্চিত করতে সহায়তা করবে।
পদক্ষেপ 2. আপনার থিমযুক্ত সাজসজ্জা সাজান।
এখন যেহেতু আপনার থালাগুলি রাখা হয়েছে, এগিয়ে যান এবং আপনার চয়ন করা সজ্জা দিয়ে স্থানগুলি পূরণ করুন। খাবারের খাবারের সামনে জিনিসপত্র না রাখার বিষয়ে সতর্ক থাকুন, বা এমন জায়গাগুলিতে যেখানে তারা কনুই দিয়ে আঘাত করবে। টেবিলের পিছনে বড় আইটেম, এবং থালাগুলির মধ্যে এবং টেবিলের প্রান্তের চারপাশে ছোট আইটেম রাখার চেষ্টা করুন।
পদক্ষেপ 3. মোমবাতি সেট করুন।
মোমবাতিগুলি যে কোনও বুফে টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত সজ্জা। টেবিলের পিছনে লম্বা মোমবাতি রাখার কথা বিবেচনা করুন যদি টেবিলটি দেয়ালের বিপরীতে থাকে, যাতে সেগুলি ছিটকে না যায়। অন্যথায়, আপনি ভিতরে মোমবাতি দিয়ে ছোট জারগুলি সাজাতে পারেন এবং টেবিলের চারপাশে রাখতে পারেন। যদি আগুনের ঘটনা আপনার ইভেন্টের জন্য বিপজ্জনক বলে মনে হয়, তাহলে ঝলকানি বৈদ্যুতিক মোমবাতি ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করুন।
